201609_une appli pour simuler le temps de traite_Reussir

entabUiser
Une appli pour simuler le temps de traite
En fonction
de l’installation
de traite que vous
souhaitez et de vos
pratiques, une appli
détermine le temps
de traite attendu.
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ous êtes en pleine réflexion pour
renouveler votre équipement de
traite? Pour une salle de traite ou
un roto, vous vous demandez sûrement
combien de temps durera la traite. Ou,
dans le cas d’un robot, quel sera son
temps d’occupation... « Les éleveurs en
projet nous interrogentforcément sur cette
question, mais nous avons parfois du mal
à leur donner une estimation précise du
temps dc traite auquel s’attendre. Jusqu’a
maintenant, nous nous basions sur le
référentiel dc l’institut de l’alevage (2007),
avance Jean-François Julliot du Clasel.
Mais il ne répond pas à toutes les situa
tions rencontrées en (levage, et n’intègre
pas les temps (le sortie et de préparation
des vaches. De plus, (‘n matière de traite,
il y a autant de pratiques que d1evcurs
Entre un éleveur rapide et un autre très
méticuleux, il peut y avoir de gros écarts
pour un même équipement. »
C’est pourquoi, Conseil Elevage et les
chambres d’agriculture des Pays de la
Loire ont développe un simulateur de
temps de traite sur Excel. Sa conception
sst appuyée sur llxpérience des différents
maîtres d’oeuvre des Pays de la Loire. Et
des chronométrages ont également été
réalisés sur une dizaine de fermes. «A
ce jour, l’outil n’st encore pas parfait mais
-
I
Le temps de préparation de la mamelle avant l’accrochage du
faisceau trayeur a une incidence sur la vitesse de traite. Une
vache bien préparée a une vitesse de traite plus rapide, ce qui
compense le temps passé à sa préparation. On conseille de brancher
une vache seulement après en avoir préparé quatre autres (soit 30 à
45 secondes). Ce délai favorise la montée d’ocytocine qui, elle-même
favorise la délivrance du lait. Pour une vache longue à traire, la montée
d’ocytocine étant plus tardive. Du coup, mieux vaut ne pas la brancher
en premier, mais plutôt après avoir préparé 5 ou 6 vaches!
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RéussirLait n’ 305 septembre 2016
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EN FONCTION DE VOTRE OBJECTIF de temps de traite, l’outil indique vers quel équipement
se tourner. En robot, il donne le volume possible de produire jusqu’à saturation.
sa précision va continuer de s’améliorer
au fur et à mesure des rétrocontrôles que
nous réalisons. »
• Quel type d’équipement? Sur le tableur,
flleveur et son conseiller commencent à
renseigner le type dquipement envisagé
(salle de traite épi 300, épi 60°, TPA, roto
intérieur, roto extérieur, robot), le nombre
de quai, le nombre de postes et de places
par quai, en simple ou double équipement
ainsi que le nombre de trayeur.
• Pour quel troupeau? Le nombre de
vaches est ensuite précisé, ainsi que la
production moyenne par vache par traite
et la quantité de lait annuelle du troupeau.
«Pour le débit par vache, nous nous ba
sons sur un temps moyen de 2,1 kg/mn en
Pri,n’Holstcin, 1,9 kg/mn en Montbéliarde
et 1,8 kç/mn en Normande. Cette valeur
est réajustée en fonction des pratiques
d’accrochage de la mamelle. » En système
robot, le temps de nettoyage est pris en
compte (25 minutes par lavage en circuit
fermé et 12 minutes en circuit ouvert).
LE SAVIEZ-VOUS
2
TEMPS DE TRAITE ANNUEL 803 H 00
TEMPSDETRA11E 1.H5MIN
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Nombr, Tro(te/Joor
Dt.q.n,r» (qjm»
1.JT,I»Kq E12:
• Quel déroulement de la traite? lappli
enregistre aussi les différents paramètres
liés aux pratiques de l’éleveur et au dé
roulé de la traite. À savoir: la préparation
de la mamelle (sans, essuyage papier,
rnousse/papier, pulvérisation/papier,
lingette jetable, lavette individuelle), le
post-trempage, le parc d’attente (avec
ou sans barrière poussante), l’entrée des
vaches (conique, droit, K-Flow ou l-Flow
en robot), l’accrochage de la mamelle (tout
de suite, après préparation 2 VL, 3 VL,
4 VL, 5 VL, robot), la désinfection des
faisceaux (non, oui pour tous les postes,
oui mais seulement les vaches infectées,
robot), la présence ou non d’un pont-le
vis, la sortie des vaches (couloir 0,90 m,
couloir 0,80 m, sortie rapide, K-Flow ou
I-FIow en robot).
• Comment optimiser le nombre de
postes? L’outil permet d’optimiser le
nombre de postes par quai en fonction
du nombre de trayeurs. On voit jusqu’à
combien de postes on peut monter
sans que les temps de préparation et de
circulation ne deviennent supérieurs
au temps de traite du second quai. «En
dehors de la simulation, ce qui est intéres
sant avec cet outil, c’ast qu’il nous amène
à échanger vraiment avec lileveur sur
ses pratiques. On discute aussi hygiène
de traite, circulation des animaux.., et
pas seulement cadence dc traite, conclut
Jean-François Julliot. C’ast une bonne
porte d’antrée pour trouver d’aventuelles
voies d’amélioration. » • Emeline Bignon
Pour toutes questïons, contactez le Clasel.
T61. 0610958009. Mail:jf.julliot(Sclasel.fr
Barrier: protection chimique
et
physique entre 2 traites contre
BARRIi,
les bactéries pathogènes sans
résidus à la traite suivante,
LactiSyn : booste efficacité
germicide pour une désinfection
plus puissante.
Pour plus d’informations, contactez votre concessionnaire DeLaval
le plus proche ou contactez-nous directement au 01 30 81 81 82