Histoire des oeufs et du lapin de Pâques

Histoire des oeufs
et du lapin de Pâques
Les oeufs
L'oeuf est le symbole de la vie et du renouveau. La tradition remonte au Moyen-Age,
où on avait pris l'habitude d'offrir des oeufs décorés.
L'oeuf a donné naissance à différentes coutumes selon les pays. En Pologne, par
exemple, mais également en Russie, la tradition la plus typique est la peinture et la
décoration de l'oeuf. En Allemagne, on accroche des oeufs décorés à la main, à des
petits branchages. Le Roi Louis XIV, quant à lui, distribuait en personne des oeufs
peints à la feuille d'or, à ses courtisans.
A la cour des rois d'Angleterre et des rois de France, on offrait des oeufs
magnifiques. La surprise contenue dans l'oeuf est une tradition qui remonte au 16ème
siècle, et certaines sont même passées à l'histoire tant elles étaient exceptionnelles.
Ce n'est qu'au XVIIIème siècle, en France, qu'on décide de vider un oeuf frais et de
le remplir de chocolat. Puis, on a fait des oeufs en chocolat. La tradition veut qu'on les
cache dans le jardin pour que les enfants les trouvent.
Le lapin
Le lapin est un personnage imaginaire qui, selon la tradition, distribue des oeufs
colorés et des oeufs en chocolat.
C'est une tradition d'origine germanique et nordique. Le lapin était l'animal
emblématique de la déesse « Astre » que les saxons honoraient au printemps et de la
déesse de la fertilité et du printemps « Ostara » en pays germanique. Le lièvre qui a
une grande fécondité, symbolise l'abondance, la prolifération, la vie et le renouveau.
C'est en Allemagne et en Alsace, qu'on associa pour la première fois le lapin et le
lièvre avec les oeufs pour célébrer le printemps. Les enfants confectionnaient des
nids avec des feuilles, de la mousse ou de l'herbe qu'ils installaient dans le jardin,
espérant que durant la nuit, le lapin garnirait les nids d'oeufs multicolores.