Suggestions de Pâques 2016

Les Réceptions Gourmandes
Suggestions de Pâques
2016
Pour tous renseignements vous pouvez nous joindre au :
03.89.48.67.95
Les prix s’entendent toutes taxes comprises et à la
portion.
LES RECEPTIONS GOURMANDES :
82 route de Bâle – 68740 BALGAU
Mail : [email protected]
Les entrées :
Le tartare de tomate, avocat aux crevettes et saumon, coulis d’asperge verte
................................................................................................................................. 10.50 €
Le foie gras de canard aux Morilles ..................................................... 11.50 €
L’assiette gourmande au jambon serrano, grison, melon et salade d’asperge
................................................................................................................................. 12.50 €
Les viandes :
Garniture Comprise
Le quasi de veau aux pleurottes, lingot de polenta, et variation de légumes
................................................................................................................................. 12.50 €
L’agneau de lait entier cuit au four – jus aux herbes fraîches Galette de PDT grand – mère – variation de légumes .................. 16.50 €
La poitrine de pintade fondante farcie aux Morilles
Knepflé persillé – Clafoutis de légumes ............................................... 16.50 €
–
Les poissons :
Le pavé de saumon mariné au miel, rôti à la plancha et son chèvre frais
fondant - Wok de légumes
Entrée ............................................................... 12.50 €
Plat .................................................................. 16.50 €
Les Osso Buco de lotte à l’américaine – braisé en cocotte – Riz basmati
fantaisie
Entrée ............................................................... 14.50 €
Plat .................................................................. 19.50 €
Les desserts :
Le fraisier aux fraises fraîches ................................................................ 3.50 €
Le truffé au chocolat – coulis passion .................................................. 4.50 €
La gourmandise Mangue-citron .............................................................. 4.50 €
Le menu suggestion :
Menu de Pâques : ............................................................. 36.50€
Le tartare de tomate et avocats aux crevettes et saumon,
coulis d’asperges vertes
*****
L’Osso Bucco de lotte à l’américaine braisé en cocotte
Riz Basmati fantaisie
*****
L’agneau de lait entier cuit au four – jus aux herbes fraîches
Galette de PDT grand-mère – Variation de légumes
*****
Le fraisier
Pains compris
Les réceptions Gourmandes
vous proposent un service
traiteur pour tous vos
événements, ainsi que le
portage de repas à domicile.
Retrouvez tous nos services sur :
www.lesreceptionsgourmandes.fr
Les Réceptions Gourmandes vous
souhaitent un bon appétit et de
joyeuses fêtes de Pâques.
Salutations Gourmandes