Carte des Snacks - Grand Hôtel du Lac Vevey
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Carte des Snacks - Grand Hôtel du Lac Vevey
Carte des Snacks 12h00-23h00 I SALADES I SALADS I Salade Caesar "Grand Hotel du Lac" coûtons et copeaux de vieux Belperknolle Caesar salad "Grand Hotel du Lac" croutons and Belperknolle shavings Avec suprême de poulet Suisse With Swiss chicken breast Avec crevettes With shrimps chf. 21.- chf. 31.- chf. 34.- Salade Gourmande chf. 22.Salade mesclun, tomates cerise à l’huile de basilic, pignons et coûtons aux olives noires Mixed leaves salad Cherry tomatoes with basil oil, pine nuts and black olives croutons Salade Caprese Tomates grappe et mozzarella di bufala à l’huile d’olive et vieux balsamique Accompagné de crostini au pesto Tomato and mozzarella di bufala with olive oil and aged balsamic vinegar chf. 28.- Melon Charantais et jambon de Parme Assaisonné avec poivre mignonette et fleur de sel Melon from “Charente” with Parma ham Seasoned with mignonette of black pepper and sea salt chf. 28.- TVA 8% incluse dans les prix 8% VAT included in the price I SANDWICH I SANDWICHES I Hamburger Mesclun de salade & ses pommes frites Beefburger Mixed leaves salad and French fries chf. 39.- Club Sandwich Mesclun de salade & ses pommes frites Club sandwich Mixed leaves salad and French fries chf. 29.- Croque Monsieur Jambon blanc, béchamel à la truffe et feuille d’or Salade mesclun aux herbes fraîches et graines de sésame Ham, bechamel sauce with truffle and gold leaf Mixed leaves salad, fresh herbs and sesame chf. 29.- Sandwich au fromage de chèvre Pain au thym citron de Menton parfumé à l’huile de lavande et miel d’acacia Salade mesclun et figue fraîche Goat cheese sandwich Bread with lemon thyme from Menton Perfumed with lavender oil and honey of locust tree Mixed leaves salad and fresh fig chf. 28.- chf. 39.- I T E R R E & M O N TA G N E S I L A N D & P E A K S I Tartare de Boeuf Oeuf de caille moelleux & ses pommes frites Beef Tartar Quail’s soft egg and French fries TVA 8% incluse dans les prix 8% VAT included in the price I DOUCEURS I SWEETS I Patisseries du jour Pastries of the day chf.7.- I GLACES I ICE CREAM I Coupe Banana split Chf. 19.Une boule vanille, une boule fraise, une boule chocolat Avec crème chantilly, banane et sauce chocolat Strawberry, vanilla and chocolate ice cream, whipped cream, fresh banana and chocolate sauce Coupe Douceur chf. 16.Une boule de sorbet fraise-framboise, une boule pistache Coulis de fruits rouges et fruits coupés Strawberry-raspberry sorbet, pistacchio ice cream, red fruits coulis and sliced fresh fruits Coupe Grand Hôtel du Lac Une boule caramel, une boule poire, brisures de noisettes Sauce chocolat et crème chantilly Toffee and pear ice cream, chocolate sauce, whipped cream and hazelnut chf. 16.- Coupe Caraïbes Une boule mangue-passion, une boule banane Coulis exotique et carpaccio d’ananas Mango-passion fruit and banana ice cream Exotic fruits coulis and fresh pineapple carpaccio chf. 15.- Coupe Pêche Melba Deux boules vanille, coulis de framboise, pêche pochée et crème chantilly Vanilla ice cream, raspberry coulis, poached pear and whipped cream chf. 15.- I P A R F U M S I F L A V O U R S I La Vanille, Caramel, Chocolat, Café, Stracciatella, Pistache, Fraise Vanilla, Caramel, Chocolate, Coffee, Stracciatella, Pistacchio, Strawberry boule chf. 4.- I S O R B E T S I S O R B E T S I La boule chf. 4.Framboise-Fraise, Mangue-Passion, Citron Vert, Grapefruit-Orange, Poire Raspberry-Strawberry, Mango-Passion Fruit, Lime, Grapfruit-Orange, Pear TVA 8% incluse dans les prix 8% VAT included in the price