Hubert DERUMIGNY CHARCUTIER TRAITEUR

Hubert DERUMIGNY
CHARCUTIER TRAITEUR
19 Rue de la République
80800 VILLERS BRETONNEUX
03 22 48 04 74
*Une entrée - 3 viandes - crudités et
salades variées - salade verte et
galantine - fromages
17€50/ personne
*2 entrées - 3 viandes - crudités et
salades variées - salade verte et
galantine - fromages
20€50/ personne
ENTREES AU CHOIX :
-Saumon farci(suiv.nbre)
-Brochet Gargantua(suiv.nbre)
-Saumon en Bellevue
-Terrine de saumon
-Terrine de St Jacques
-Terrine d’écrevisses
-Avocat martiniquais (selon saison)
-Cornet de jambon aux asperges
-Truite en gelée
-Pamplemousse au crabe
-Ananas cocktail (avec sup)
- Melon et sa chiffonnade (pd saison)
-1/2 homard en Bellevue(avec sup)
-Marquise de jambon de Bayonne
-Assortiment de charcuterie
-Saumon fumé
-Médaillon de foie gras
-Verrines
VIANDES FROIDES :
SUPPLEMENTS :
-Rosbif
-Rôti de porc
-Jambon Virginie
-Langue vinaigrette
-Poulet
-Gigot
-Rôti de canard farci aux pêches(suivant nbre pers )
SALADES ET CRUDITES :
-Piémontaise
-Taboulé
-Riz niçois
-Salade de pommes de terre
-Salade de pâtes au surimi ou truite fumée
-Champignons à la grecque
-Coleslaw
-Perles marines
-Carottes
- céleri
-haricots verts
- betteraves
- tomates
PUNCH 2 ,90 €
SANGRIA 2,40€
POUR L’APERITIF :
BUFFET DE CANAPES 2,90€
(environ 5 pièces par personne)
Avec possibilité de
- pain surprise
- pain norvégien
- couronne festive
sur demande suivant le nombre de
personne
TROU NORMAND 1,60€ (sorbet +
alcool)
DESSERT : gâteaux 3€30
pièces montées 4 choux
selon modèles et travail de nougatine
À partir de 5€50
Participation pour la livraison
SALADE VERTE
+ GALANTINE au choix :
Lapin farci
Pâté de canard en croûte
Galantine de poulet
FROMAGES : 8 à 10 sortes
La marquise est dressée sur un support en polystyrène à rendre
impérativement
19 Rue de la République
80800 VILLERS BRETONNEUX
Téléphone : 03 22 48 04 74
www.amiens-traiteur.fr