Qu`est-ce que la cellulite ? Où la trouve-t
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Qu`est-ce que la cellulite ? Où la trouve-t
ATTAQUE On ATTAQUE la cellulite ! Maintenant que nous avons mis en place la partie nutrition de la phase ATTAQUE, il est temps de faire fondre notre cellulite ! Se débarrasser d’un maximum de cellulite prend toute son importance, car à quoi sert de perdre du poids si c’est pour avoir un corps mou et gélatineux en maillot de bain ? Ensemble, nous nous attaquons à tout : le poids en trop et la tonicité de nos muscles ainsi que l’aspect de notre peau. Qu’est-ce que la cellulite ? La cellulite ou lipodystrophie superficielle est un amas de graisse sous la peau. Son nom scientifique est panniculopathie œdématofibro-sclérotique (ou PEFS) et correspond à différents états d’avancement de la cellulite. Où la trouve-t-on ? Vous avez dû le remarquer, la cellulite se localise, chez la femme, principalement dans la partie basse du corps et, chez l’homme, essentiellement dans la partie haute. Mais la vie est injuste : 90 % des femmes en souffrent contre seulement 2 % des hommes, puisque l’origine de la cellulite est principalement hormonale, les coupables étant les œstrogènes (hormones féminines). Comment se forme la cellulite ? La cellulite est la résultante de facteurs hormonaux (rétention d’eau liée a une hyper-œstrogénie qui peut apparaître à la ménopause) et génétiques (circulation sanguine, taille des adipocytes, etc.), mais aussi du mode d’alimentation et de l’activité physique (ces deux derniers éléments étant maîtrisables). Une alimentation trop riche favorise le stockage des lipides dans des cellules graisseuses appelées adipocytes. Cela entraîne une augmentation de la taille de ces adipocytes, qui provoque à son tour une augmentation de l’épaisseur de l’hypoderme (situé sous l’épiderme, 86 u La Méthode Orsoni dans la partie profonde du derme). Plus le surplus de lipides (stocké sous forme de triglycérides) est important, plus on observe un gonflement des adipocytes, qui se remplissent de graisses (ils peuvent atteindre 50 fois leur volume initial). Impressionnant, non ? Cela favorise une compression de la circulation sanguine et lymphatique et un drainage inefficace de l’eau et des toxines de l’organisme. Cette accumulation de déchets provoque la formation d’amas graisseux transformant l’aspect de l’épiderme, qui devient bosselé (c’est la fameuse « peau d’orange »). D’un côté, la cellulite entrave la circulation sanguine et lymphatique, ce qui limite le retour veineux et l’élimination des toxines, et de l’autre, une circulation sanguine de mauvaise qualité peut entraîner la formation de la cellulite. Un cercle vicieux que vous êtes la seule à pouvoir enrayer. De plus, tout comme la cellulite, un manque d’activité physique impacte à la fois la circulation sanguine, qui ne remplit plus aussi bien son rôle de « draineur de toxines », et la tonicité musculaire, rendant ainsi la cellulite plus visible. À nous de bouger, donc, sans souffrir, sans nécessairement transpirer une heure par jour dans une salle de gym, mais de manière assidue. En fin de chapitre, nous allons voir comment cibler les zones à problèmes pour obtenir des résultats rapides et, surtout, vi-si-bles. Comment s’en débarrasser ? Régime alimentaire : revoir son régime en réduisant le nombre de calories, le taux de graisses et de sucre, et surtout mettre en place une alimentation peu impactante côté glycémie afin que le corps stocke moins de graisses, c’est-à-dire suivre La Méthode Orsoni. Bouger plus : idéalement, en adoptant des activités d’endurance, la marche en étant un bel exemple. Encore mieux, la nage en eaux vives (ou en piscine, à défaut), car l’effet de l’eau sur le corps est proche de celui d’un massage. Massage : les méthodes de type palper-rouler manuel ou mécanique sont efficaces mais ne garantissent pas un résultat à 100 %. La Méthode Orsoni 87 ATTAQUE Interventions esthétiques/chirurgicales : la mésothérapie ou les injections de protéines de soja sont très en vogue aux États-Unis et ont été adoptées par les plus grandes stars comme Britney Spears ou Jennifer Aniston. Malheureusement, les résultats sont parfois désastreux (nécrose des tissus, etc.). Le mot de la fin revient au docteur Molly Wanner, professeur en dermatologie à l’école de médecine de Harvard, qui déclarait dans le New York Times en 2008, lors de la publication de sa méta-étude sur les traitements existants : « À l’heure actuelle, il n’existe aucun traitement contre la cellulite qui ait fait ses preuves. » Maintenant que nous savons tout sur la cellulite, demandons-nous si les minces en ont aussi. Eh oui, puisque 90 % des femmes en souffrent ! De plus, une femme ronde qui mange équilibré (mais un peu trop) et qui est sportive en aura très peu par rapport à une femme très mince qui mange déséquilibré et qui ne fait pas du tout de sport. Plan d’ATTAQUE de la cellulite u Trente minutes de marche à jeun À compter de ce jour, votre objectif consiste à marcher pendant trente minutes tous les matins, l’estomac vide. Bien sûr, on parle d’estomac vide de nourriture solide, mais pas de liquides ! Buvez votre sobacha et votre thé vert sans sucre juste avant de sortir. Si vous ne pouvez absolument pas marcher trente minutes le matin, faites votre promenade à un autre moment de la journée, en vous assurant de le faire systématiquement l’estomac vide, c’est-àdire juste avant le petit déjeuner, le déjeuner ou le dîner (au minimum quatre heures après votre dernier repas). Ça, je suis sûre que vous pouvez le faire ! Pourquoi l’estomac vide ? Plusieurs études (Lariboisière en 2002, Kansas State University en 1995…) ont prouvé que vous perdez effectivement du poids quand vous bougez avec l’estomac vide, tout simplement parce que vous 88 u La Méthode Orsoni utilisez les graisses stockées pour déployer l’énergie nécessaire à la contraction de vos muscles. Ainsi, même si l’on dépense la même quantité de calories, le pourcentage de graisses brûlées à jeun atteint 67 %, contre 50 % seulement après avoir mangé. En effet, afin de conserver un taux de glycémie stable, le corps va aller pomper l’énergie là où elle est stockée, c’est-à-dire dans les réserves de graisses (la petite réserve de graisse du foie ayant été bien utilisée pendant la nuit pour assurer l’alimentation énergétique de nos organes et maintenir un taux de glycémie stable). Ce phénomène de lipolyse, aussi appelé processus de dégradation des graisses, est donc optimisé lorsque l’on pratique (modérément) un sport comme la marche à jeun. Attention, l’intérêt du sport modéré à jeun a été scientifiquement prouvé. Néanmoins, la pratique du sport à jeun présente certains risques si vous décidez d’aller plus loin, de faire durer une séance trop longtemps ou de fournir un effort trop important. Puisque vos réserves de sucre sont limitées, si vous poussez trop loin, vous allez intoxiquer votre corps. En effet, à défaut de glucose, les cellules nerveuses peuvent se contenter d’une énergie de remplacement, les corps cétoniques, produits par la dégradation des acides gras (lipides). Or, lorsqu’ils sont présents en trop grande quantité, les corps cétoniques s’accumulent dans le sang et deviennent des déchets toxiques pour l’organisme, pouvant provoquer des problèmes rénaux et une mauvaise récupération. Nous éviterons donc tout problème en nous contentant d’une marche de trente minutes à un rythme agréable. Le sport roi pour cette séance à jeun est la marche. Pourquoi ? u Marcher, c’est l’occasion de faire travailler l’ensemble du corps. Marchez en contractant les abdos ; votre ceinture abdominale, vos mollets et vos cuisses vous le rendront. u Une marche régulière améliore considérablement le rythme cardio-vasculaire et la capacité respiratoire. u La marche n’est pas violente pour les articulations. u Le balancement des bras pendant la marche facilite la décontraction du haut du corps et la respiration. La Méthode Orsoni 89