Vins rouges

Edito
Chères Clientes, Chers Clients,
Nous avons le grand plaisir de vous adresser la nouvelle édition de notre catalogue de vins et spiritueux.
Cette année encore, de nouveaux produits sont venus enrichir notre assortiment de haute qualité.
Nous avons principalement étoffé la gamme des vins blancs, et rouges rosés d’Italie.
Vous y découvrirez de nouveaux producteurs italiens, espagnols et portugais que nous distribuons dès à
présent en exclusivité pour la Suisse.
Parmi eux, la maison Lagobava, avec des vins piémontais issus d’assemblages inédits, la maison Tenuta
di Canneto, de la Toscane, qui produits des spécialités originales dont un pur Sangiovese vinifié en blanc !
Également de la Toscane, la maison Dievole, une des plus anciennes maisons viticoles italiennes, dont
les excellents vins sont réputés en Suisse alémanique et au Tessin depuis fort longtemps.
Parmi les autres nouveautés, citons la Bogedas Siderales dans la Rioja en Espagne, ainsi que Dona
Berta & Horta Osario au Portugal qui propose de remarquables vins du Douro.
Nouveau également, vous trouverez une petite sélection d’huiles d’olives.
Tous ces produits portent la mention « nouveauté » et sont ainsi aisément reconnaissable.
Cette sélection de choix, nous la destinons exclusivement à la gastronomie et aux œnothèques, car il est
important pour nous que l’assortiment proposé à notre clientèle se démarque du commerce des grandes
surfaces. Ce professionnalisme est une de nos valeurs essentielles.
Notre personnel qualifié et passionné se tient en permanence à votre disposition pour vous proposer
leurs conseils avisés et vous faire bénéficier de leur expérience.
Avant de vous laisser le plaisir de découvrir ce nouveau catalogue, je profite de cette occasion pour vous
remercier de la confiance que vous nous témoignez, et que nous nous faisons un devoir de satisfaire.
Au nom de toute l’équipe de SVR Vins SA, nous vous adressons, chères clientes, chers clients, nos plus
cordiales salutations.
Joseph Papotto
Directeur Général
Sommaire
Sommaire
Evénements
Vous avez la possibilité de venir déguster nos produits à l’occasion des manifestations
SUISSE
suivantes:
Vins blancs
P.
Vins rosés
P.
Grande dégustation de fin d’année
Vins rouges
P. 10 - 15
Dans nos locaux de Crissier
Vins doux, spécialités & Grappa
P.
Les vendredis 28 novembre et 5 décembre 2014 de 17h00 à 21h00
Les samedis 29 novembre et 6 décembre 2014 de 10h00 à 18h00
ITALIE
3-7
8
17
Vins blancs
P. 19 - 23
Vins rosés
P.
Vins rouges
P. 26 - 45
Halle CFF Morges - Stand SVR Vins - Stand no B34
Vins mousseux
P.
Horaires selon programme officiel
Vins doux & Spécialités
P.
Grappe & Distillati
P. 48 - 50
Olio d’oliva
P.
Arvinis 2015
du 15 au 20 avril 2015
FRANCE
SIGNIFICATION SYMBOLES
ARGENT
ARGENT
Médaille argent - Mondial du Chasselas
OVV = Office des vins vaudois
OR
ARGENT
Médaille or - Mondial du Chasselas
IWC = International Wine Challenge
24
46
47
51
Vins blancs
P.
Vins rosés
P.
Vins rouges
P. 56 - 59
Vins mousseux & Champagnes
P. 60 - 61
ESPAGNE
53
54
Vins blancs
P.
63
Vins rouges
P. 63 - 65
PORTUGAL
Vins blancs
P.
67
Vins rouges
P. 67 - 68
DIVERS
Conditions générales
P.
71
Dézaley Marsens
de la Tour
Grand Cru AOC
Dézaley Marsens
de la Tour
Grand Cru AOC
Vase No 4
BRAISE D'ENFER
Epesses AOC
Chasselas
Chasselas
Chasselas
1001
1003
1005
VAUD
SUISSE Vins blancs
Neuchâtel
Vaud
Genève
Tessin
70cl 2012/13 6
ARGENT
Valais
24.00
Mondial du Chasselas
ARGENT
2011
6
Mondial du Chasselas
Calamin Grand Cru
AOC Versailles
LES FORNELS
Chardonne AOC
Chasselas
Chasselas
1006
1009
ARGENT
2013
6
30.00
20.00
70cl
2013
6
35cl
2013
12 11.00
70cl
2013
6
ARGENT
19.50
Mondial du Chasselas
LES FRÈRES DUBOIS
LES FRÈRES DUBOIS
LES FRÈRES DUBOIS
70cl
14.00
Mondial du Chasselas
LES FRÈRES DUBOIS
LES FRÈRES DUBOIS
Villette AOC
Versailles
Aigle AOC
Versailles
CLOS DES ABBESSES
Morges AOC
Chasselas
Chasselas
Chasselas
1010
1012
1015
70cl
2013
6
LES FRÈRES DUBOIS
2
70cl
14.00
70cl
2013
6
LES FRÈRES DUBOIS
15.00
70cl
2013
6
12.00
LES FRÈRES DUBOIS
3
SUISSE Vins blancs
Saint-Saphorin AOC
PLANETE
Saint-Saphorin AOC
Château de Glérolles
Grand Cru
Saint-Saphorin AOC
CLOS DES MOINES
Dézaley
Grand Cru AOC
ABBAYE DE MONT
Mont-sur-Rolle AOC
Chasselas
Chasselas
Chasselas
Chasselas
Chasselas
1021
1022
1023
1051
1053
50cl 2012/13 12 10.00
35cl
2013
12
9.00
70cl
2013
6
16.00
OR
CHÂTEAU DE GLÉROLLES
2013
6
18.00
CHÂTEAU DE GLÉROLLES
CHÂTEAU DE GLÉROLLES
Domaine de Penloup
Grand Cru
Tartegnin AOC
LE MAMERTIN
Domaine de Penloup
Grand Cru
Tartegnin AOC
Chasselas
Chasselas
Pinot blanc,Chardonnay
& Chasselas
1025
1041
1042
ARGENT
24.00
75cl
2013
6
10.50
75cl
2012
6
6
28.50
75cl
2013
6
17.00
VILLE DE LAUSANNE
VILLE DE LAUSANNE
16.00
H.- R. & VINCENT GRAENICHER
H.- R. & VINCENT GRAENICHER
Domaine
Es Cordelières
Premier Grand Cru
Mont-sur-Rolle AOC
CHANT DES RESSES
Yvorne AOC
Château d'Allaman
Blanc Grand Cru
AOC
Chasselas
Chasselas
Chasselas
1043
1035
1048
2012
6
17.00
140cl 2012
1
34.00
ARGENT
2011
Mondial du Chasselas
CHÂTEAU DE GLÉROLLES
75cl
75cl
Mondial du Chasselas
RESERVE BLANCHE
Château de Glérolles
Grand Cru
Saint-Saphorin AOC
75cl 2011/12 6
Mondial du Chasselas
H.- R. & VINCENT GRAENICHER
4
70cl
VAUD
VAUD
SUISSE Vins blancs
70cl
OR
2013
6
20.00
75cl
2013
6
16.00
Mondial du Chasselas
ASSOCIATION VITICOLE D'YVORNE
CAVE DE JOLIMONT
5
Fendant
« Le Grand Schiner »
AOC
SUISSE Vins blancs
Johannisberg
« Le Grand Schiner »
AOC
Petite Arvine
« Réserve
du Chasseur » AOC
Chasselas de Satigny
AOC
1102
1104
1201
GENÈVE
VALAIS
SUISSE Vins blancs
Chasselas
1101
75cl 2012/13 6
75cl 2012/13 6
16.20
75cl
2013
6
19.90
75cl
2013
6
10.40
Mondial du Chasselas
ALBERT BIOLLAZ
ALBERT BIOLLAZ
Chardonnay
« Cuvée des Reines »
AOC
1106
75cl 2012/13 6
ALBERT BIOLLAZ
Humagne blanche
« Réserve
du Chasseur » AOC
75cl 2012/13 6
Malvoisie Flétrie
« Cuvée des Reines »
AOC
1115
1110
16.20
DOMAINE DES ALOUETTES
19.90
75cl 2012/13 6
22.40
PRA BIANCO
Bianco del Ticino DOC
RONCO BAIN
Ticino DOC Sauvignon
BIANCO ROVERE
Ticino DOC
Bianco di Merlot
Chardonnay, Sémillon,
Pinot Noir &
Sauvignon Blanc
Sauvignon Blanc
Merlot
1401
1403
1405
75cl
2013
6
15.30
75cl 2012/13 6
21.00
37.5cl 2011/12 15 17.50
75cl
ALBERT BIOLLAZ
ALBERT BIOLLAZ
ALBERT BIOLLAZ
Johannisberg
AOC Valais
Petite Arvine
AOC Valais
GUIDO BRIVIO
GUIDO BRIVIO
TESSIN
ARGENT
13.50
2012
6
32.00
GUIDO BRIVIO
« Torpâ »
Païen & Marsanne
1122
75cl 2012/13 6
CÉDRIC FLACTION
6
1124
18.00
75cl 2012/13 6
CÉDRIC FLACTION
1126
26.00
75cl 2009/10 6
36.00
CÉDRIC FLACTION
7
VAUD
SUISSE Vins rosés
Rosé Vaudois AOC
Versailles
Oeil-de-Perdrix
de Lavaux
AOC
Pinot Noir & Gamay
Pinot Noir
1501
1505
70cl
2013
6
12.00
VALAIS
LES FRÈRES DUBOIS
70cl
2013
6
16.00
CHÂTEAU DE GLÉROLLES
Oeil-de-Perdrix
du Valais
« La Canaille » AOC
Pinot Noir
1601
75cl
2012
6
16.00
NEUCHÂTEL
ALBERT BIOLLAZ
Oeil-de-Perdrix
Neuchâtel AOC
Pinot Noir
1701
37.5cl 2014
20 10.80
50cl
2014
12 15.00
75cl
2014
12 19.50
Disponible dès février 2015
CHÂTEAU D'AUVERNIER
8
9
SUISSE Vins rouges
VAUD
NOUVEAUTÉ
Dézaley rouge
Grand Cru AOC
Versailles
Epesses rouge AOC
Versailles
Pinot Noir, Gamay
& Merlot
Pinot Noir & Gamay
1511
1513
70cl
2013
6
22.00
70cl
Gamay Vieilles Vignes
Saint-Saphorin Lavaux
AOC
6
LES FRÈRES DUBOIS
17.00
75cl
LES FRÈRES DUBOIS
1536
2012
6
25.00
CHÂTEAU DE GLÉROLLES
RESERVE
DES HERAULTS
Tour de Marsens
Puidoux AOC
Salvagnin
Pays de Vaud AOC
Pinot Noir
Pinot Noir & Gamay
1516
1522
75cl
Pinot Noir Vaudois
AOC Versailles
FEU D'AMOUR
Pinot Noir
Yvorne AOC
2010
6
12.00
70cl
2010
6
21.00
70cl
2012
6
12.00
LES FRÈRES DUBOIS
LES FRÈRES DUBOIS
LUNE NOIRE
Pays de Vaud AOC
70cl
2012
6
12.50
RANG D'HONNEUR
Pinot Noir de Lavaux
AOC
1525
Pinot noir
de Saint-Saphorin
AOC
1535
1531
19.00
50cl
2012
12 11.00
37.5cl 2012/13 12 10.00
70cl 2012/13 6
LES FRÈRES DUBOIS
10
6
26.00
70cl 2012/13 6
CHÂTEAU DE GLÉROLLES
21.50
CHÂTEAU DE GLÉROLLES
2012
6
28.00
CHÂTEAU DE GLÉROLLES
LE FALERNE
Grande Réserve
Domaine de Penloup
Tartegnin AOC
Merlot & Gamaret
1546
50cl
2013
12 11.00
70cl
2013
6
75cl 2009/10 6
23.00
14.00
OVV
H.- R. & VINCENT GRAENICHER
Château d'Allaman
Grand Cru AOC
ABBAYE
DE MONT
Mont-sur-Rolle AOC
Pinot Noir, Gamay,
Gamaret & Garanoir
Pinot Noir & Gamay
1548
1553
75cl
70cl
OVV
1544
ASSOCIATION VITICOLE D'YVORNE
LES FRÈRES DUBOIS
Gamaret, Garanoir,
Merlot & Cabernet
Franc
6
2012
LE SETIN
Domaine de Penloup
Tartegnin AOC
1541
1523
OR
2012
1537
Pinot Noir, Gamaret
& Garanoir
35cl
Merlot
de Saint-Saphorin
AOC
Pinot Noir, Merlot,
Diolinoir, Syrah
& Cabernet Franc
1534
2012
RESERVE NOIRE
Château de Glérolles
Grand Cru
Saint-Saphorin AOC
ARGENT
70cl
VAUD
VAUD
SUISSE Vins rouges
2013
6
19.50
75cl
2012
6
H.- R. & VINCENT GRAENICHER
16.80
19.00
CHÂTEAU DE GLÉROLLES
CAVE DE JOLIMONT
VILLE DE LAUSANNE
11
Gamay du Valais
« Le Grand Schiner »
AOC
SUISSE Vins rouges
Dôle du Valais
« Le Grand Schiner »
AOC
Pinot Noir du Valais
« Le Grand Schiner »
AOC
Gamay
AOC Valais
Pinot Noir
AOC Valais
Humagne Rouge
AOC Valais
1615
1641
1643
1645
VALAIS
VALAIS
SUISSE Vins rouges
Pinot Noir & Gamay
1611
75cl
1613
2012
6
14.80
ALBERT BIOLLAZ
75cl 2011/12 6
15.70
16.20
ALBERT BIOLLAZ
ALBERT BIOLLAZ
Syrah du Valais
« Réserve
du Chasseur » AOC
75cl 2012/13 6
Diolinoir du Valais
« Cuvée des Reines »
AOC
37.5cl 2012
6
8.50
75cl
6
16.00
2012
CÉDRIC FLACTION
Merlot du Valais
« Cuvée des Reines »
AOC
75cl 2012/13 6
17.00
75cl
2012
6
25.00
CÉDRIC FLACTION
CÉDRIC FLACTION
Merlot
AOC Valais
« Lo Grafion »
Merlot & Tampranillo
75cl
1619
2012
ALBERT BIOLLAZ
6
18.70
1620
75cl 2012/13 6
17.40
ALBERT BIOLLAZ
75cl
1647
2012
6
18.70
ALBERT BIOLLAZ
Humagne rouge
« Réserve
du Chasseur » AOC
75cl
1649
2011
6
CÉDRIC FLACTION
Cornalin
« Réserve
du Chasseur » AOC
33.00
75cl
2010
6
45.00
CÉDRIC FLACTION
GENÈVE
1617
NOIR PLAISIR
Genève AOC
Gamaret & Garanoir
75cl 2010/11 6
1621
75cl
1622
2013
ALBERT BIOLLAZ
12
16.90
6
19.90
75cl
1711
2013
ALBERT BIOLLAZ
6
21.20
75cl
2012
6
14.00
DOMAINE DES ALOUETTES
13
TICINO
SUISSE Vins rouges
Guido Brivio Vini
PLATINUM l Ticino DOC Merlot
NOUVEAUTÉ
PRA ROSSO
Ticino DOC Merlot
BAIOCCO
Ticino DOC Merlot
TOUCHÉ
Ticino DOC Merlot
1901
1903
1904
Le sacre du Merlot tessinois
Guido Brivio n'a pas grandi au milieu des vignes et du vin, bien
que son grand père fût dans le commerce du vin.
A la maison, on parlait plutôt « artichauts » que raisins, sa
mère et son oncle possédant les droits de production du
fameux Cynar pour la Suisse !
75cl
2012
6
15.30
37.5cl 2012
15 10.50
75cl 2011/12 6
GUIDO BRIVIO
75cl 2012/13 6
29.50
18.50
GUIDO BRIVIO
GUIDO BRIVIO
Après des études d'économie à Londres, Guido se décide à
étudier l’œnologie à Bordeaux, pour le plus grand bonheur de
sa maman. S'ensuit un long séjour en Californie dans la vallée
de Sonoma où il se perfectionne avec les techniques de vinification à la pointe de la modernité. Il goûte, analyse ces vins
d'un nouveau style, riches, puissants, colorés et boisés.
De retour au Tessin, il prend conscience du potentiel des
vignobles locaux, il comprend que son expérience des vins du
Nouveau Monde peut lui permettre de produire des vins
tessinois d'un nouveau style, plus en phase avec le goût actuel
des consommateurs.
De plus, motivé par une longue tradition familiale dans le
commerce de vins, il rachète, à la fin des années 80, une
ancienne cave produisant des vins tessinois.
Il produit ses premiers millésimes à partir de 1990, il innove
en produisant un vin blanc élevé en barrique, issu du Merlot,
un cépage rouge ! Une première au Tessin.
Il axe une grande partie de sa production sur le cépage
Merlot, mais abaisse les rendements de production, vendange
à pleine maturité, voir en légère surmaturité, laisse les vins
vieillir lentement dans ses caves, utilise le bois neuf....
DOGAIA
Rosso del Ticino DOC
RIFLESSI D'EPOCA
Ticino DOC Merlot
QUATTROMANI
Ticino DOC Merlot
1907
1908
Gamaret & Merlot
1905
75cl
2012
6
29.50
37.5cl 2011
15 21.00
75cl
6
39.00
150cl 2010/11 6
83.00
2011
GUIDO BRIVIO
GUIDO BRIVIO
75cl
2011
6
62.00
GUIDO BRIVIO
Le résultat est là, ses merlots sont splendides, fruités alliant
finesse et superbe matière.
Le succès ne se fait pas attendre et ses produits font
aujourd'hui partie de l'élite des vins suisses.
Ils sont également présent à l'export dans le monde entier où
ils sont référencés chez les meilleurs cavistes et restaurants.
PLATINUM
Ticino DOC Merlot
LA CUVÉE DE PRESTIGE
LE MERLOT DANS TOUTE SA SPLENDEUR
Robe rouge grenat assez foncée.
Arômes intenses de fruits mûrs à l'eau de vie, d'épices douces avec des touches de vanille et
de chocolat.
La bouche est riche, puissante, très harmonieuse avec une finale longue, fruitée aux tanins très
élégants.
1910
75cl
2011
150cl 2011
6
93.00
1 189.00
GUIDO BRIVIO
14
15
TICINO
SUISSE Vins doux, spécialités & Grappa
NOUVEAUTÉ
LIMONI
Limoncino del Ticino
SWEET DREAMS
Bianco dolce della
Svizzera italiana
SOVRANA
Grappa di Uva
America
Chardonnay, Pinot Gris
& Sauvignon Blanc
7003
1411
50 cl
6
39.00
GUIDO BRIVIO
37.5cl 2009
GUIDO BRIVIO
7001
6
29.00
50cl
1
45.00
GUIDO BRIVIO
ELEGANTIA
Grappa di Merlot
7002
50cl
1 90.00
GUIDO BRIVIO
16
17
ITALIE Vins blancs
NOUVEAUTÉ
Friuli - Venezia Giulia
Veneto
Piemonte
PRATO DELLA PORTA
Arneis Langhe DOC
bianco Piemonte
Emilia Romagna
Toscana
PIEMONTE
Trentino - Alto Adige
Marche - Umbria
Abruzzo
3006
Campania
Puglia
Sardegna
75cl
2013
6
16.00
Calabria
Sicilia
TRENTINO
GIRIBALDI
NOUVEAUTÉ
Pinot Grigio
Trentino DOC
Sauvignon
Trentino DOC
3011
3013
3015
75cl
2013
ENDRIZZI
6
14.90
75cl
2013
6
16.00
75cl
2013
6
ENDRIZZI
ENDRIZZI
GODO
Bianco Veronese IGT
Sauvignon
Vigneto Fostine
Colli Berici DOC
17.00
VENETO
Chardonnay
Trentino DOC
Garganega &
Sauvignon blanc
3021
75cl
3022
2013
FARINA
18
6
12.00
75cl
2012
6
13.50
PIOVENE
19
ITALIE Vins blancs
UMBRIA
EMILIA ROMAGNA
ITALIE Vins blancs
NOUVEAUTÉ
Orvietto
Classico DOC
MOMA
Rubicone IGT
3030
6
14.50
75cl 2012/13 6
TOSCANA
UMBERTO CESARI
TERRE DE TRINCI
NOUVEAUTÉ
NOUVEAUTÉ
DOGAJOLO
Bianco Toscana IGT
SAN LORENZO
Bianco Toscana IGT
Vermentino
Bolgheri DOC
Chardonnay, Grechetto
& Sauvignon blanc
Malvasia & Trebbiano
Vermentino &
Sauvignon blanc
3041
3043
3045
75cl
2013
CARPINETO
6
13.00
75cl
2012
6
12.50
CASTELVECCHIO
75cl
MADIA
Trebbiano d’Abruzzo
DOC
3061
2013
6
18.50
NOUVEAUTÉ
Bianco di Dievole
Bianco Toscana IGT
Sangiovese
Trebbiano, Malvasia
bianca & Chardonnay
3047
3049
6
17.50
75cl
2013
DIEVOLE
6
10.00
6
14.00
Falanghina Sannio
DOC
Fiano di Avellino
DOCG
Greco di Tufo DOCG
3067
3069
3071
75cl
2012
6
15.60
Gambero Rosso
TENUTA DI CANNETO
2013
TORRE ZAMBRA
NOUVEAUTÉ
2013
75cl
CASA DI TERRA
LILLATRO GARBATO
Bianco Toscana IGT
75cl
20
10.00
ABRUZZO
2013
MASTROBERARDINO
75cl
88 pts
89 pts
2012
6
20.50
Wine Spectator
IWC
MASTROBERARDINO
75cl
90 pts
89 pts
2012
6
CAMPANIA
75cl
3051
20.50
Wine Spectator
IWC
MASTROBERARDINO
21
ITALIE Vins blancs
SICILIA
CAMPANIA
ITALIE Vins blancs
SICILIA
FLORA
Falanghina del Sannio
Taburno DOP
3077
75cl
VIGNA DEL MONACO
Falanghina del Sannio
Taburno DOP
3078
2012
88 pts
6
14.60
75cl
2012
6
20.30
ANTHÌLLIA
Sicilia IGT
POLENA
Sicilia IGT
LA FUGA
Contessa Entellina
DOC
Ansonica & Catarratto
Catarratto & Viognier
Chardonnay
3090
3091
3092
75cl 2012/13 6
88 pts
Robert Parker
14.50
75cl 2012/13 6
15.00
75cl 2011/13 6
18.50
Robert Parker
Gambero Rosso
PUGLIA
OCONE
OCONE
NOUVEAUTÉ
METIUSCO
Bianco Salento IGT
DONNAFUGATA
DONNAFUGATA
DONNAFUGATA
NOUVEAUTÉ
SUR SUR
Bianco Sicilia DOP
VIGNA DI GABRI
Contessa Entellina
DOC
CHIARANDÀ
Contessa Entellina
DOC
Ansonica
Chardonnay
& Ansonica
3094
3096
Grillo
3080
75cl
3093
2013
6
16.50
75cl
2013
6
19.50
75cl 2010/12 6
21.00
Gambero Rosso
SARDEGNA
PALAMÀ
DONNAFUGATA
DONNAFUGATA
75cl
90 pts
2008
6
35.00
Robert Parker
DONNAFUGATA
GIUNCO
Vermentino
di Sardegna DOC
3086
75cl
2013
89 pts
6
17.50
IWC
CANTINA MESA
22
23
TOSCANA
ITALIE Vins rosés
NOUVEAUTÉ
NOUVEAUTÉ
DOGAJOLO
Rosato Toscana IGT
Rosato di Dievole
Rosato Toscana IGT
ALLEGRA
Rosato Toscana IGT
Sangiovese,
Merlot & Cabernet
Sauvignon
Sangiovese
Merlot & Syrah
3453
3520
3577
75cl
2013
89 pts
6
11.20
2013
6
13.70
75cl
2013
12 13.50
Wine Spectator
DIEVOLE
CARPINETO
PUGLIA
75cl
ALBAROSSA
Salice Salentino
Rosato DOP
CASA DI TERRA
METIUSCO
Rosato Salentino IGT
Negroamaro &
Malvasia nera
Negroamaro
3760
75cl
3761
2013
12
9.00
2013
6
15.50
PALAMÀ
PALAMÀ
SARDEGNA - SICILIA
75cl
NOUVEAUTÉ
NOUVEAUTÉ
ROSA GRANDE
Isola dei Nuraghi IGT
LUMERA
Rosato Terre Siciliane
IGT
Syrah, Nero d’Avola,
Pinot Nero & Tannat
3821
75cl
3861
2013
CANTINA MESA
24
6
15.00
75cl
2013
6
13.80
DONNAFUGATA
25
ITALIE Vins rouges
NOUVEAUTÉ
Nebbiolo
Langhe DOC
3101
75cl
L’AMO
Vino Rosso
Piemontese
Barolo DOCG
2012
6
14.50
Nebbiolo
Pinot Noir & Merlot
3103
3111
37.5cl 2008
12 16.50
50cl
2009
6
19.00
75cl
2009
6
30.50
75cl
2012
6
21.00
MASETTO NERO
Vigneti delle Dolomiti
IGT
Merlot, Cabernet
Sauvignon, Lagrein &
Teroldego
GRAN MASETTO
Vigneti delle Dolomiti
IGT
3255
3260
75cl
6
25.50
150cl 2009/10 1
2011
61.00
Teroldego
75cl 2009/10 6
70.00
Gambero Rosso
FRANCO MOLINO
FRANCO MOLINO
ENDRIZZI
LAGOBAVA
NOUVEAUTÉ
NOUVEAUTÉ
Barbera DOC
Monferrato Rosso
DOC
ENDRIZZI
VIGNA SAN LORENZO
Dolcetto d'Alba DOC
Barbera & Cabernet
Sauvignon
3113
75cl
3115
2013
6
14.50
75cl
2007
6
43.50
75cl
2010
6
LAGOBAVA
LAGOBAVA
GIRIBALDI
CAJ
Barbera d'Alba DOC
Barolo DOCG
GAIA PRINCIPE
Barbaresco DOCG
Nebbiolo
Nebbiolo
3125
3127
3123
75cl
2012
12 17.00
75cl 2009/10 6
90 pts
ARGENT
39.50
Wine Spectator
75cl
93 pts
2007
13.50
12 47.50
Wine Spectator
Decanter
GIRIBALDI
26
3121
GIRIBALDI
GIRIBALDI
27
TRENTINO
PIEMONTE
ITALIE Vins rouges
GODO
Rosso Veronese IGT
MONTEFANTE l Amarone classico della Valopolicella DOC
Corvina, Cabernet
Sauvignon & Merlot
Entre tradition et Innovation
Au plein centre de l'appellation « Valpolicella », à quelques
kilomètres de Vérone, se trouve un endroit qui perpétue la grande
tradition des vins du Veneto... une porte cochère en pierre volcanique vous donne accès à une belle demeure patricienne du 16ème
siècle...vous êtes au domaine Farina.
La cave attenante, construite au 19ème siècle, vient d'être entièrement rénovée afin de permettant d'augmenter encore la qualité
des vins produits par Farina, représentatif de l'extraordinaire
potentiel de la région.
3351
75cl
2013
12 12.00
FARINA
MONTECORNA
Valpolicella classico
superiore DOC
Ripasso
CORTE CONTI CAVALLI
Rosso Veronese IGT
Corvina, Molinara
& Rondinella
Corvina & Merlot
3353
3354
75cl
2012
12 17.00
FARINA
75cl
6
21.00
150cl 2011/12 1
2012
48.50
FARINA
Le vignoble compte 10 hectares en propre auxquels se rajoutent
35 hectares provenant de plusieurs fournisseurs amis de la
famille.
Les vignes sont idéalement situées dans les meilleurs secteurs
au cœur de la région de la Valpolicella, sur les communes de San
Pietro in Cariano, Negrar et Marano di Valpolicella.
Amarone classico
della Valpolicella
DOC
MONTEFANTE
Amarone classico
della Valpolicella DOC
Riserva
Deux vignobles méritent d'être spécialement mentionnés :
Corvina, Molinara
& Rondinella
Corvina, Molinara
& Rondinella
«Montecorna» qui sert à l'élaboration du fameux Valpolicella
«Ripasso» de la maison.
3355
3356
Et surtout:
«Montefante» situé sur une petite colline appelée «Castelrotto»
culminant à 300 mètres d'altitude. Le sol, constitué d'argiles, de
calcaire et de tuf permet la culture et la production parfaite des
raisins utilisés pour la cuvée Amarone Riserva du même nom.
50cl
C'est aujourd'hui Claudio Farina, représentant la troisième génération, qui est au commande de l'entreprise. Aidé de son père
Alessandro, et de sa cousine Elena, il poursuit sur la voie de la
qualité et de l'innovation permanente , tout en conservant le savoir
faire traditionnel de ses prédécesseurs.
300cl 2008/10 1 156.50
Les variétés de raisins sont exclusivement autochtones et entrent
traditionnellement dans les assemblages des vins produits au
domaine.
2011
12 23.00
75cl 2010/11 6
33.00
150cl 2010/11 1
86.50
FARINA
75cl
2007
6
49.00
Gambero Rosso
FARINA
Cette maison, petite, à taille humaine mais grande en qualité, a
su se développer patiemment et offre aujourd'hui des vins d'une
excellente qualité reconnue par des clients du monde entier.
Pour s'en convaincre il suffit de se rendre sur place, de visiter
la nouvelle cave et de déguster toute la gamme des vins, ceci dans
un environnement riche en odeurs et en émotions.
LA CUVÉE DE PRESTIGE
UN AMARONE D’UNE GRANDE PURETÉ
Robe rouge grenat assez foncée.
Arômes intenses de fruits mûrs à l'eau de vie, d'épices douces avec des touches de vanille et
de chocolat.
La bouche est riche, puissante, très harmonieuse avec une finale longue, fruitée aux tanins très
élégants.
LE PIETRE
SANTAMBROGIO
Rosso Veronese IGT
Corvina, Cabernet
Sauvignon &
Rondinella
3361
75cl 2010/11 12 18.00
ALDEGHERI
28
29
VENETO
ITALIE Vins rouges
Farina
MONTE D'ORO
Rosso Venezia Giulia
IGT
ITALIE Vins rouges
Lambrusco Reggiano
DOC
Merlot Venezia Giulia
IGT
Merlot & Refosco
50cl 2012/13 6
75cl
2012
10.50
75cl
2012
12 22.50
12 15.50
CANTINA SANCIN
EMILIA ROMAGNA
3380
3364
Sangiovese,
Cabernet Sauvignon
& Merlot
3400
75cl 2010/11 6
16.50
LAURENTO
Sangiovese
di Romagna DOC
Riserva
LIANO
Sangiovese Cabernet
Sauvignon Rubicone IGT
YEMULA
Sangiovese Merlot
Rubicone IGT
3405
75cl 2012/13 6
14.50
37.5cl 2010/11 24 11.00
75cl
2011
6
32.00
150cl 2012
6
26.50
75cl 2010/11 6
150cl 2011
1
75.00
300cl 2012
1
48.50
21.00
3457
CARPINETO
UMBERTO CESARI
TAULETO
Sangiovese Rubicone
IGT
3410
POLVERE DI STELLE
Sangiovese Cabernet
Sauvignon Rubicone
IGT
3415
6
32.00
75cl
150cl 2010/11 1
75.00
150cl 2003
75cl
2011
DOGAJOLO
Rosso Toscana IGT
3401
Sangiovese Grosso
& Bursona Longanesi
3406
30
12.50
VALCOLOMBA
Merlot della
Maremma Toscana IGT
FARNITO
Cabernet Sauvignon
Toscana IGT
3459
3461
2008
6
60.00
1 145.00
75cl
2010
6
96.00
UMBERTO CESARI
75cl 2011/12 6
12.50
CARPINETO
MOLIN VECCHIO
Toscana IGT
75cl
2008
6
28.50
150cl 2008
1
65.00
CARPINETO
POGGIO
SANT'ENRICO
Vino Nobile
di Montepulciano DOCG
SAN ERCOLANO
Vino Nobile
di Montepulciano DOCG
Sangiovese, Cabernet
Sauvignon & Syrah
Sangiovese
Sangiovese, Merlot &
Cabernet Sauvignon
3465
3467
3469
75cl 2003/04 6
42.50
75cl 2003/04 6
42.50
75cl
2004
6
42.50
300cl 2008/10 1 240.00
95 pts
UMBERTO CESARI
6
Sangiovese,
Cabernet Sauvignon &
divers cépages locaux
UMBERTO CESARI
UMBERTO CESARI
12 10.50
150cl
CAPRARI
CANTINA SANCIN
MOMA ROSSO
Rubicone IGT
75cl
TOSCANA
3362
EMILIA ROMAGNA
VENETZIA GIULIA
ITALIE Vins rouges
UMBERTO CESARI
Wine Spectator
CARPINETO
91 pts
Wine Spectator
CARPINETO
90 pts
Wine Spectator
CARPINETO
31
Dievole
NOUVEAUTÉ
NOUVEAUTÉ
NOUVEAUTÉ
LA VENDEMMIA
Chianti Classico DOCG
Sangiovese & Autres
cépages locaux
NOVECENTO
Chianti Classico DOCG
Riserva
Sangiovese & Autres
cépages locaux
DIEULELE
Chianti Classico DOCG
Riserva
Sangiovese
3510
3512
3513
50cl
2011
12 10.00
75cl
6
34.00
75cl
2011
6
16.00
150 cl 2008/09 1
73.00
150cl 2011
1
34.00
DIEVOLE
2009
DIEVOLE
75cl
2008
6
52.50
DIEVOLE
NOUVEAUTÉ
NOUVEAUTÉ
NOUVEAUTÉ
RINASCIMENTO
Toscana IGT
BROCCATO
Toscana IGT
DIVERTIMENTO
Toscana IGT
Ciliegiolo, Colorino,
Foglia Tonda, Canaiolo
& Sangiovese
Sangiovese, Merlot
& Petit Verdot
Ciliegiolo, Colorino
& Canaiolo
3515
3516
3518
75cl
2012
6
13.50
DIEVOLE
75cl
2010
6
26.00
DIEVOLE
150 cl 2012
6
29.00
DIEVOLE
DIEULELE l Chianti Classico DOCG
TIOSCANA
ITALIE Vins rouges
Vallée divine en Toscane
Dievole est l'un des plus anciens domaines viticoles de la Toscane.
Les premiers millésimes datent de l'an 1090, lorsque deux agriculteurs, Vinizio del Fu Sichelmi et Rodolfino del Fu Ardimanno,
payèrent deux poulets, trois miches de pain et six pièces d'argent
pur pour obtenir les droits sur une terre riche et luxuriante connue
sous le nom de "Dieulele» ou «vallée divine", et commencèrent à
faire du vin.
Le contrat initial, qui a été établi par le notaire Bellundo en date du
10 mai 1090 existe encore aujourd'hui dans les archives de la ville
de Sienne
Dieulele s'appelle ainsi la vallée divine car son terroir est
parfait pour la culture de cépages indigènes toscans, dont le plus
important : le cépage Sangiovese.
Au fil des années, le nom «Dieulele » s'est transformé en «Dievole»,
mais la tradition et la production du vin de haute qualité sont
restées inchangées!
Le domaine Dievole est situé dans le cœur du Chianti Classico.
370 hectares sont tous englobés dans un seul domaine situé à
proximité du village étrusque de Vagliagli. Répartis en seize
vignobles couvrant 54 hectares et situées entre 300 à 420 mètres
d'altitudes, ils bénéficient de conditions climatiques parfaites pour
faire ressortir le meilleur des cépages toscans classiques. Les sols
sont de nature rocheuse constitués de schiste, d'albarese (sorte de
calcaire) & de tuf. D'ici 2018, 25 hectares supplémentaires de vignes
entreront en production portant le domaine à 79 hectares au total.
A Dievole, le Sangiovese représente 80% de la production totale,
mais d'autres cépages toscans indigènes comme le Colorino,
Canaiolo, Ciliegiolo, Trebbiano & de la Malvasia Nera complètent
cette production.
Les cépages internationaux tel le Cabernet Sauvignon, le Cabernet
Franc, le Merlot, le Petit Verdot et la Syrah sont également produits,
mais en faible quantités.
Les caves modernes sont équipées de cuves en inox et en ciment,
de fûts de chêne tronconiques de Slovénie pour les fermentations,
et de barriques de chêne français pour le vieillissement.
NOUVEAUTÉ
NOUVEAUTÉ
NOUVEAUTÉ
La production totale est de 350'000 bts par an et devrait atteindre
500'000 bts dès 2018.
Rosso di Montalcino
DOC
Brunello
di Montalcino DOCG
Brunello
di Montalcino DOCG
Riserva
Sangiovese Grosso
Sangiovese Grosso
Sangiovese Grosso
3522
3523
3524
En plus, comme traditionnellement en Italie, 7 hectares sont
destinés à la production d'huile d'olive de très haute qualité.
LA CUVÉE DE PRESTIGE
75cl
89 pts
2012
21.50
Wine Spectator
PODERE BRIZIO
32
6
75cl
93 pts
2009
6
48.00
Wine Spectator
PODERE BRIZIO
75cl
90 pts
UN VRAI CHIANTI RISERVA DIVIN
2008
6
77.50
Wine Spectator
Robe rubis grenat.
Nez complexe aux arômes très élégants de cerise, d'herbes aromatiques et de rhubarbe.
Bouche ample, riche avec une belle matière.
Finale aux notes de petits fruits avec une belle minéralité soutenue par une bonne acidité et
des tanins soyeux.
PODERE BRIZIO
33
ITALIE Vins rouges
NOUVEAUTÉ
NOUVEAUTÉ
NOUVEAUTÉ
VIGNA LA QUERCIA
Chianti Colli Fiorentini
DOCG
IL BRECCIOLINO
Toscana IGT
SANTABARBARA
Toscana IGT
PODERE LE CROCI
Toscana IGT
PODERE LE VIZZATE
Toscana IGT
Sangiovese, Merlot,
Petit Verdot &
Cabernet Sauvignon
Sangiovese
Syrah
Sangiovese &
Cabernet Sauvignon
Sangiovese, Merlot
& Petit Verdot
Merlot, Cabernet
Sauvignon, Cabernet
Franc, Syrah & Petit
Verdot
3471
3473
3475
3552
3554
ORME IN ROSSO
Toscana IGT
37.5cl 2010
75cl
2009
6
19.50
12 11.50
75cl 2008/10 6
20.00
75cl
75cl 2008/09 6
Gambero Rosso
89 pts
Robert Parker
CASTELVECCHIO
89 pts
Wine Spectator
CASTELVECCHIO
Robert Parker
CASTELVECCHIO
Sangiovese, Canaiolo
& Colorino
Sangiovese, Canaiolo
& Merlot
Sangiovese, Merlot
& Cabernet Sauvignon
3481
3483
3485
2010
12
2011
12 13.50
9.50
75cl
2009
12 20.50
75cl 2006/08 6
36.00
150cl 2008
1
98.00
300cl 2008
1 176.00
Gambero Rosso
Robert Parker
MARCHESI TORRIGIANI
89 pts
Robert Parker
MARCHESI TORRIGIANI
SERPAIOLO
Maremma Toscana
IGT
Merlot, Cabernet
Sauvignon &
Sangiovese
Morellino
di Scansano DOC
3501
3503
75cl 2012/13 6
ENDRIZZI
16.50
ENDRIZZI
75cl
2012
6
23.00
75cl
2012
6
24.00
89 pts
Wine Spectator
93 pts
Wine Spectator
TENUTA DI CANNETO
Brunello
di Montalcino DOCG
Sangiovese Grosso
Sangiovese Grosso
3541
3543
2012
6
17.50
75cl 2009/10 6
Wine Spectator
TENUTA DI CANNETO
Rosso di Montalcino
DOC
75cl
90 pts
43.00
Gambero Rosso
92 pts
Robert Parker
POGGIO DELL'AQUILA
MARCHESI TORRIGIANI
POGGIO DELL'AQUILA
MERIÀ
Maremma Toscana
IGT
Merlot, Cabernet
Sauvignon, Sangiovese
& Petit Verdot
Sangiovese
75cl 2012/13 6
22.00
TENUTA DI CANNETO
GUIDACCIO
Toscana IGT
50cl
6
Gambero Rosso
90 pts
TORRE DI CIARDO
Toscana IGT
75cl
2011
29.80
Chianti DOCG
89 pts
34
3550
TOSCANA
TOSCANA
ITALIE Vins rouges
3505
16.50
75cl
2009
6
27.50
ENDRIZZI
35
MARONEA l Bolgheri DOC
MORECCIO
Bolgheri DOC
MOSAICO
Bolgheri DOC
MARONEA
Bolgheri DOC
Cabernet Sauvignon,
Merlot & Syrah
Merlot, Cabernet
Franc & Petit Verdot
Cabernet Sauvignon
& Cabernet Franc
3570
3572
3574
Une nouvelle étoile à Bolgheri
37.5cl 2011/12 12 11.00
La Fattoria Casa di Terra a été fondée en 1950 à Bolgheri, au cœur
de la Toscane par les grands-parents des actuels propriétaires
Julian et Jessica Frollani.
75cl 2011/12 6
19.50
75cl 2010/11 6
40.00
150cl 2011/12 1
47.50
150cl 2010/11 1
90.00
Le domaine, fort de 120 hectares, est situé dans les collines autour
du village de Bolgheri.
300cl 2010/11 1 110.00
Dédiés à l'origine et en priorité à la culture agricole, les 30 hectares
cultivés se sont transformés, au fil des ans, en surface viticole.
Depuis 2001, les 30 hectares sont reconvertis en vignobles d'appellations «Bolgheri DOC» et «Toscana IGT», plantés avec une dizaine
de cépages différents. Les plus présents sont le Vermentino et le
Sauvignon Blanc pour les blancs, le Merlot, le Cabernet Sauvignon,
le Cabernet Franc, la Syrah & le Petit Verdot pour les rouges.
Le climat est de type méditerranéen avec une forte influence
maritime. La brise venant de la mer tempère les fortes chaleurs
estivales et favorise une excellente maturation des raisins. Le sol
est de texture mixte alternant des concrétions de fossiles, des
argiles et des minéraux.
Les vendanges sont exclusivement manuelles et les raisins sont
vendangés à parfaite maturité.
Le domaine produit aujourd'hui cinq vins d'appellation Bolgheri
DOC et quatre vins d'appellation Toscana IGT
TOSCANA
ITALIE Vins rouges
Casa di Terra
88 pts
Wine Spectator
CASA DI TERRA
91 pts
Wine Spectator
CASA DI TERRA
75cl
90 pts
2010
6
62.00
Wine Spectator
CASA DI TERRA
NOUVEAUTÉ
NOUVEAUTÉ
LENAIA
Toscana IGT
POGGIO QUERCIOLO
Toscana IGT
Merlot, Cabernet
Franc & Malbec
Syrah & Cabernet
Sauvignon
3575
3576
Le nouveau chai de Casa di Terra, inauguré en 2013, est assez
unique dans cette région.
Cette combinaison gagnante «emplacement, sol, climat et installations techniques de pointe» permet à la Fattoria Casa di Terra de
produire des vins de très grande qualité qui, en alliant
l'élégance, la complexité et la profondeur sont destinés à tous les
amateurs de vins fins.
LA CUVÉE DE PRESTIGE
LE CABERNET DANS SA PLUS NOBLE EXPRESSION
Robe rubis foncé.
Arômes de petits fruits noirs, de café, de truffe avec une touche légèrement giboyeuse typique
du cépage Cabernet.
Bouche puissante et tannique tout en restant harmonieuse.
Finale intense et concentrée avec des tanins denses, d'une belle élégance.
75cl
2012
16.00
75cl 2010/11 6
91 pts
CASA DI TERRA
32.00
Robert Parker
CASA DI TERRA
CAJO
Umbria IGT
UGOLINO
Sagrantino
di Montefalco DOCG
Sagrantino, Merlot
& Cabernet Sauvignon
3705
75cl 2011/12 6
TERRE DE TRINCI
36
6
UMBRIA
Julian et Jessica Frollani souhaitaient créer un bâtiment moderne,
où l'impact environnemental en termes de demande d'énergie et
de consommation de ressources serait réduit au minimum, tout en
intégrant les nouvelles technologies de cave. Sa conception
architecturale futuriste, est parfaitement intégrée dans le paysage.
Les matériaux choisis: le béton, l'acier, le verre et le bois, sont étroitement liés au vin et sa production. Réalisé sur deux niveaux, pour
une superficie de 7'500 m2, l'étage au sol est dédié à la réception
des raisins pour une partie, l'autre partie, dotées de nombreux
espaces, permet l'accueil des clients et la dégustation des produits.
Le sous-sol est entièrement consacré à la vinification et l'élevage
des vins.
3707
15.50
75cl
2006
6
28.50
TERRE DE TRINCI
37
COSTE DELLE PLAIE
Montepulciano
d'Abruzzo DOC
ITALIE Vins rouges
AMORINO
Montepulciano
d'Abruzzo DOC
JARNO ROSSO
Colline Pescaresi IGT
PLUTONE
Sannio Taburno
Piedirosso DOP
APOLLO
Aglanico del Taburno
DOP
ANÀSTASI
Aglianico del Taburno
DOP
3752
3753
3754
CAMPANIA
ABRUZZO
ITALIE Vins rouges
Montepulciano
75cl
3725
3723
2007
6
17.50
75cl
6
25.00
75cl
2009
6
48.50
PODERE CASTORANI
75cl
2013
88 pts
Gambero Rosso
Gambero Rosso
PODERE CASTORANI
2007
PODERE CASTORANI
6
14.50
75cl
2009
6
16.00
Robert Parker
OCONE
75cl 2006/07 6
90 pts
OCONE
39.50
Robert Parker
OCONE
PUGLIA
3721
NOUVEAUTÉ
MADIA
Montepulciano
d'Abruzzo DOC
FUTURA
Montepulciano
d'Abruzzo DOC
COLLE MAGGIO
Villamagna DOC
POSTA PIANA
Salice Salentino DOC
Montepulciano
d'Abruzzo & Cabernet
Sauvignon
Negroamaro &
Malvasia Nera
3713
3715
50cl 2010/11 12 10.00
75cl
2010
6
18.00
75cl 2010/11 6
150cl 2010
1
32.00
Montepulciano
d'Abruzzo & Merlot
3711
75cl 2012/13 6
9.50
150cl 2010/12 6
17.00
CAMPANIA
TORRE ZAMBRA
13.50
TORRE ZAMBRA
TORRE ZAMBRA
POSTA PIANA
Negroamaro
Puglia IGT
POSTA PIANA
Primitivo Puglia IGT
3763
3764
3765
75cl 2010/11 12 10.00
75cl 2011/12 12
9.60
75cl
2012
12 10.50
Gambero Rosso
CANTINA PARADISO
CANTINA PARADISO
CANTINA PARADISO
NOUVEAUTÉ
Aglianico
Campania IGT
Lacryma Christi del
Vesuvio DOC
75cl
3757
2012
6
17.50
75cl
3759
2012
POSTA PIANA
Uva di Troia Puglia IGT
POSTA DEL CARRO
Uva di Troia Puglia IGT
Nero di Troia
Nero di Troia
3766
3767
75cl 2011/12 12 10.50
75cl
Aglianico
Piedirosso
3755
RADICI
Taurasi DOCG
6
18.50
75cl
2008
6
41.50
2012
6
14.00
Gambero Rosso
92 pts
MASTROBERARDINO
38
MASTROBERARDINO
Robert Parker
MASTROBERARDINO
CANTINA PARADISO
CANTINA PARADISO
39
ALBAROSSA
Salento Primitivo IGT
ITALIE Vins rouges
METIUSCO
Rosso Salento IGT
75 VENDEMMIE
Negroamaro Salento
IGT
Negroamaro, Malvasia
Nera & Primitivo
3771
3773
50cl
2012
12
75cl
2012
12 10.50
8.50
75cl
3775
2013
6
17.00
75cl
2012
12 28.00
Cirò Classico DOC
PRINCIPE SPINELLI
Cirò classico DOC
ARTINO
Val di Neto IGT
Gaglioppo
Gaglioppo
Gaglioppo & Magliocco
3791
3793
3795
75cl
2012
6
12.50
75cl
2012
6
18.00
75cl
AZIENDA VINICOLA PALAMA
NOUVEAUTÉ
NOUVEAUTÉ
PATRUNALE
Salento Rosso IGP
PASSO DEL
CARDINALE
Primitivo di Manduria
DOC
3776
75cl
3787
2012
6
37.00
2012
6
23.00
Gambero Rosso
ARGENT
AZIENDA VINICOLA PALAMA
CALABRIA
PUGLIA
ITALIE Vins rouges
75cl
AZIENDA VINICOLA PALAMA
Primitivo di Manduria
DOC
3783
2012
6
15.50
75cl 2011/12 6
22.50
TENUTA IUZZOLINI
TENUTA IUZZOLINI
MARADEA
Cirò DOC Riserva
PATERNUM
Val di Neto IGT
Gaglioppo
Magliocco
3797
3799
75cl 2007/08 6
35.00
75cl 2008/09 6
Decanter
TENUTA IUZZOLINI
82.00
Gambero Rosso
AZIENDA VINICOLA PALAMA
Salice Salentino DOC
Riserva
PAOLO LEO
PAOLO LEO
ORFEO
Negroamaro Puglia
IGT
FIORE DI VIGNA
Primitivo del Salento
IGT
3782
3785
TENUTA IUZZOLINI
TENUTA IUZZOLINI
Negroamaro &
Malvasia Nera di Lecce
3781
75cl
2007
PAOLO LEO
40
6
22.00
75cl
2010
PAOLO LEO
6
22.50
75cl
2010
6
26.00
PAOLO LEO
41
PRIMO SCURO
Cannonau di Sardegna
DOC
PRIMO ROSSO
Isola dei Nuraghi IGT
SARDEGNA
ITALIE Vins rouges
Cantina Mesa
BUIO
Carignano del Sulcis
DOC
BUIO BUIO l Isola dei Nuraghi IGT
Carignano del Sulcis
& Syrah
De la publicité... au vin!
Il s'agit d'un domaine très récent qui, en dix ans, est devenu l'un
des plus fameux de la Sardaigne.
L'histoire de son propriétaire, Monsieur Gavino Sanna, est assez
extraordinaire. Né en 1940 à Porto Torres, en Sardaigne, Gavino
Sanna étudie l'architecture à l'université de Sassari, puis, diplôme
en poche, quitte l'Europe pour les États-Unis.
A New York, il poursuit ses études, se lie d'amitié avec Andy
Warhol et se lance avec succès dans la publicité. En 1978, il décide
néanmoins de revenir en Italie. Il s'installe à Milan et devient un
des publicitaires les plus réputés, s'occupant notamment
des campagnes de promotions pour Barilla, De Cecco, Fiat,
Giovanni Rana, etc… Il gère également l'image et la communication de certains hommes politiques italiens réputés.
En 2004, passionné par le vin, il décide de vendre toutes ses
sociétés et achète un domaine viticole au sud de la Sardaigne qu'il
nomme «Cantina Mesa»
Le domaine se situe à Sant' Anna Arresi, tout près de Cagliari (30
km), dans la région du Sulcis. Le vignoble de 70 hectares est réparti
sur trois communes de la région. Le climat est de type méditerranéen, le sol de nature calcaire, riche en substance organique et
en minéraux déterminants pour le style des vins. Ce sont les
espagnols, occupants l'île au Moyen Âge, qui ont amené la vigne.
Ils ont plantés trois variétés rouges de leur pays: le Cannonau
(Garnacha en espagnol, Grenache en français), le Carignano (Carignan en espagnol), et le Monica. La Cantina est située au sommet de la montagne nichée dans les collines. Sa conception
architecturale surprenante tisse un lien entre l'art contemporain
et le monde du vin. La façade du bâtiment reprend les motifs
typiques de la tapisserie sarde, rappelés sur les différentes
étiquettes des vins. La cave est bâtie sur trois étages pour travailler par gravitation. Les raisins arrivent au haut du bâtiment, ils
sont pressés et descendent d'un étage dans des cuves inox
thermorégulées. Après les fermentations, les vins sont acheminés
au sous-sol dans les caves de vieillissement.
3803
3805
50cl 2012/13 12
9.80
75cl 2012/13 6
12.40
ARGENT
3807
75cl 2012/13 6
11.40
Gambero Rosso
75cl 2012/13 6
17.80
Gambero Rosso
IWC
CANTINA MESA
CANTINA MESA
MORO
Cannonau di Sardegna
DOC
CANTINA MESA
BUIO BUIO
Isola dei Nuraghi IGT
Carignano del Sulcis
3809
75cl 2012/13 6
3811
23.50
75cl
2011
6
29.50
Gambero Rosso
ARGENT
CANTINA MESA
IWC
CANTINA MESA
«Mesa» en langue sarde signifie «Table».
De là se décline la philosophie de Gavino Sanna:
la table, le repas, les amis et la famille, la convivialité, l'amour...
et le vin!
Comme tout ce qu'il touche se transforme en succès, ce domaine
est rapidement devenu un des tout meilleurs de la Sardaigne.
LA CUVÉE DE PRESTIGE
PUISSANCE, COMPLEXITÉ ET ÉLÉGANCE
La robe est rouge rubis foncée.
Le nez présente des arômes complexes de fleurs, de petits fruits rouges, d'épices, de torréfaction et de vanille avec une note balsamique.
La bouche est riche, harmonieuse et ample avec une texture très soyeuse.
La finale fruitée et fraîche révèle des tanins très élégants avec une longueur superbe.
42
43
ITALIE Vins rouges
SICILIA
Donnafugata
SEDARA
Sicilia IGT
MILLE E UNA NOTTE l Contessa Entellina DOC
Nero d'Avola & Divers
cépages
Une famille, une tradition
La famille Rallo débute la culture de la vigne en 1850.
Giacomo Rallo et son épouse Gabriella lancent en 1983 le projet :
Donnafugata, littéralement « le femme qui fugue » en référence à
la reine Marie Caroline d'Autriche, qui pris la fuite en 1800 de
Naples pour se réfugier en Sicile à l'endroit même où se trouvent
les caves du domaine.
Le projet débute dans la cave familiale historique de Marsala et
avec les vignobles de Contessa Entellina au cœur de l’ouest
sicilien. Aujourd’hui, le vignoble compte 260 ha de vignes à
Contessa Entellina auxquels se sont ajoutés 68 ha à Zibbibo sur
l’île de Pantelleria.
A Contessa Entellina, dénomination d'origine contrôlée depuis
1994, certains cépages blancs sont récoltés de nuit et les
vinifications se font à basse température, avec comme résultat
des vins blancs très aromatiques et frais.
A Zibbibo sur l'ile de Pantelleria, l'accent est mis sur la production
de vins doux grâce au cépage autochtone « le Moscato d'Alessandria ».
La cave est située à Marsala, construite en 1851, elle possède le
nec plus ultra en matière d'équipement permettant ainsi d'élaborer des vins de qualité irréprochable. Tous les vins sont élevés et
mis en bouteille dans cette cave. Un magnifique chai constitué de
barriques de 225 litres et de tonneaux de 500 litres se situe sous
la cave où sont élevés et conservés les vins à une température
constante.
Les étiquettes des vins produits au domaine sont très particulières, puisqu'elles sont toujours constituées d'une image en
rapport soit avec la région, le domaine, la famille Rallo ou encore
avec le roman « Le Guépard » de l'écrivain sicilien Guiseppe
Tomasi di Lampedusa.
Grâce à cette volonté et au travail acharné de toute la famille,
Donnafugata vient d’entrer dans le cercle très fermé des dix
meilleurs producteurs italiens aux côtés de producteurs
prestigieux tels qu’Angelo Gaja, Giacomo Bologna ou encore
Masciarelli.
LA CUVÉE DE PRESTIGE
UN NERO D’AVOLA D’UNE CLASSE EXCEPTIONNELLE
Robe rouge pourpre foncée.
Nez intense, complexe, de petits fruits noirs bien mûrs avec une touche florale sur la guimauve
et des notes de bois de santal, de cèdre, de torréfaction et de chocolat.
Attaque en bouche puissante, ample, bien équilibrée évoluant sur des notes fruitées.
Longue finale soutenue par de beaux tanins assez imposants.
3863
75cl 2011/12 6
88 pts
14.50
Robert Parker
DONNAFUGATA
SHERAZADE
Sicilia IGT
ANGHELI
Sicilia IGT
Nero d'Avola
Nero d'Avola & Merlot
3865
3867
75cl 2012/13 6
16.00
DONNAFUGATA
75cl
2009
6
25.00
DONNAFUGATA
TANCREDI
Contessa Entellina
DOC
MILLE E UNA NOTTE
Contessa Entellina
DOC
Nero d'Avola &
Cabernet Sauvignon
Nero d'Avola & Divers
cépages
3869
3873
75cl 2007/08 6
29.50
150cl 2008
70.00
1
300cl 2007/08 1 150.00
93 pts
Robert Parker
75cl 2008/09 6
94 pts
64.00
Robert Parker
Gambero Rosso
DONNAFUGATA
44
DONNAFUGATA
45
ITALIE Vins doux & Spécialités
Recioto classico
della Valpolicella DOC
VENETO
ITALIE Vins mousseux
Corvina, Molinara
& Rondinella
3359
75cl 2011/12 6
31.00
Moscato d'Asti
DOCG
CALABRIA
PIEMONTE
FARINA
BRISTACE
Passito Calabria IGT
Greco Bianco
3008
3082
75cl 2012/13 12 14.90
50cl
Prosecco spumante
DOC Brut
Prosecco spumante
DOC Extra Dry
KABIR
Moscato di Pantelleria
DOC
BEN RYÉ
Passito di Pantelleria
DOC
Garganega & Gléra
Gléra
Gléra
Zibibbo (Muscat
d'Alexandrie)
Zibibbo (Muscat
d'Alexandrie)
3026
3028
3029
3098
3099
37.5cl 2012
75cl
6
11.50
75cl
6
15.00
75cl
6
15.00
37.5cl 2012/13 6
18.50
75cl
29.50
2012
6
6
39.00
75cl 2009 /12 6
64.00
Gambero Rosso
95 pts
BIANCAVIGNA
34.00
BIANCAVIGNA
BIANCAVIGNA
DONNA FUGATA
Wine Spectator
DONNA FUGATA
47
SICILIA
Spumante Bianco
Secco
46
6
TENUTA IUZZOLINI
GIRIBALDI
VENETO
2010
Grappa de Blanc de
Morgex
40%
Grappa de MüllerThurgau
40%
Grappa de Chardonnay
40%
7060
7061
7062
50cl
6
39.00
DISTILLATI LEVI
6
39.00
DISTILLATI LEVI
50cl
6
39.00
DISTILLATI LEVI
Grappa di moscato
« La Rionda »
Grappa di Amarone
della Valpolicella
45%
Grappa
« Moscato Antica »
40%
Grappa de Cornalin
40%
Grappa de Syrah
40%
Grappa de Moscato
40%
7013
7021
7033
7063
7064
7065
50cl
1
97.00
BOSSO
7037
70cl
70cl
1
60.00
FARINA
Grappa di Moscato
« Le Farfalle »
40%
1
38.00
70cl
1
31.00
GAGLIANO MARCATI
Grappa
« Mille e una notte »
Muscat d’Alexandrie
Divers cépages
50cl
DONNAFUGATA
7053
1
61.00
50cl
DONNAFUGATA
1
50cl
6
39.00
DISTILLATI LEVI
Grappa
« Ben Ryé »
7051
GAGLIANO MARCATI
48
50cl
62.00
50cl
6
39.00
DISTILLATI LEVI
50cl
6
DISTILLATI LEVI
Grappa de Nebbiolo
de Barolo
40%
Grappa de la Vallée
d’Aoste
40%
Affinée en barrique
Acquavite d’uva
40%
7066
7067
7068
50cl
DISTILLATI LEVI
6
39.00
50cl
DISTILLATI LEVI
39.00
6
44.00
50cl
6
39.00
DISTILLATI LEVI
49
VALLE D’AOSTA
ITALIE Grappe & Distillati
TOSCANA
ITALIE Grappe & Distillati
NOUVEAUTÉ
NOUVEAUTÉ
NOUVEAUTÉ
Eau de Vie de pomme
38%
Eau de Vie de poire
38%
Eau de Vie de framboise
38%
Huile d'olive
extra-vierge
"Sillano"
Huile d'olive
extra-vierge
di Bolgheri
Huile d'olive
extra-vierge
7070
7071
7072
8050
8055
8060
50cl
1
39.00
DISTILLATI LEVI
50cl
1
39.00
DISTILLATI LEVI
50cl
1
42.00
50cl
CARPINETO
DISTILLATI LEVI
1
18.50
50cl
CASA DI TERRA
6
18.00
50cl
6
TOSCANA
ITALIE Olio d’oliva
20.00
DIEVOLE
SICILIA
VALLE D’AOSTA
ITALIE Grappe & Distillati
NOUVEAUTÉ
Eau de Vie de prune
38%
Eau de Vie de myrtille
38%
Eau de Vie de génépy
38%
Huile d'olive
extra-vierge
"Mileani"
7073
7074
7075
8070
50cl
1
39.00
Liqueur de génépy
ARTÉMISIA
35%
7076
DISTILLATI LEVI
50
1
42.00
DISTILLATI LEVI
DISTILLATI LEVI
50cl
50cl
30.00
Liqueur de chocolat &
génépy
CHOCOPY
18%
70cl
DISTILLATI LEVI
1
55.00
DISTILLATI LEVI
7077
1
50cl
50cl
6
22.50
DONNAFUGATA
Grappa Levi
40%
7080
1
32.00
100cl
1
39.00
DISTILLATI LEVI
51
BOURGOGNE
FRANCE Vins blancs
Champagne
Chablis AOC MO
Pouilly-Fuissé AOC
MO
Vieilles Vignes
Meursault AOC MO
Vieilles Vignes
Chardonnay
Chardonnay
Chardonnay
2021
2023
2025
Bourgogne - Beaujolais
Côtes du Rhône
Méridionales
75cl
2010
6
24.00
75cl
2010
6
29.80
Languedoc
75cl
2010
89 pts
Côtes-de-Provence
SEGUIN MANUEL
49.50
Robert Parker
SEGUIN MANUEL
SEGUIN MANUEL
Crozes-Hermitage
AOC MO
Marsanne
2031
75cl 2010/12 6
6
Châteauneuf-du-Pape
AOC MO
Domaine du Vieux
Lazaret
Grenache blanc,
Bourboulenc, Clairette
& Roussanne
2038
22.00
DOMAINE JABOULET
75cl
2009
6
29.50
VIGNOBLES QUIOT
Sauvignon
Moulin de Gassac MO
Pays d'Hérault IGP
Pont de Gassac MO
Pays d'Hérault IGP
Grenache, Clairette
& Sauvignon Blanc
2091
75cl 2012/13 6
MAS DAUMAS GASSAC
52
38
CÔTES DU RHÔNE
Côtes du Rhône
Septentrionales
LANGUEDOC
Bordeaux
2095
10.00
75cl
2011
6
17.50
MAS DAUMAS GASSAC
53
CÔTES DE PROVENCE
FRANCE Vins rosés
Domaine Houchart MO
Côtes de Provence
AOC
Château Ferry
Lacombe « Haedus » MO
Côtes de Provence AOC
Grenache, Cinsault,
Syrah & Cabernet
Sauvignon
Grenache, Cinsault
& Cabernet Sauvignon
2901
2911
75cl
ARGENT
2013
12 11.00
2012
6
12.30
Decanter
DOMAINE HOUCHART
54
75cl
CHATEAU FERRY LACOMBE
55
FRANCE Vins rouges
CÔTES DU RHÔNE
BEUJOLAIS
FRANCE Vins rouges
Saint Amour AOC
NOUVELERE
Crozes-Hermitage
AOC MO
Gamay
Syrah
2106
2513
50cl
2012
12 11.20
75cl
2012
6
75cl
DOMAINE DU MAS DES TIGNES
BOURGOGNE
2007
6
29.00
15.00
Mercurey AOC MO
Vieilles Vignes
PHILIPPE & VINCENT JABOULET
Beaune-Grèves 1er
Cru AOC MO
Pommard AOC MO
Vieilles Vignes
Ventoux AOC MO
Domaine du Vieux Lazaret
Châteauneuf-du-Pape
AOC MO
Domaine du Vieux Lazaret
Châteauneuf-du-Pape
AOC
Cuvée Exceptionnelle MO
Domaine du Vieux Lazaret
Pinot Noir
Pinot Noir
Pinot Noir
Grenache noir, Syrah,
Cinsault & Carignan
Grenache, Syrah &
Mourvèdre
Grenache, Syrah &
Mourvèdre
2301
2303
2307
2531
2533
2535
37.5cl 2009/10 12 17.50
75cl
2012
6
29.50
75cl
2008
6
52.00
75cl 2008/10 6
48.00
75cl
2010
6
11.50
75cl
2010
150cl 2008
90 pts
SEGUIN MANUEL
SEGUIN MANUEL
SEGUIN MANUEL
VIGNOBLES QUIOT
93 pts
Robert Parker
VIGNOBLES QUIOT
2543
75cl 2008/11 6
56.00
75cl
Robert Parker
ARGENT
56
63.00
Robert Parker
2541
88 pts
SEGUIN MANUEL
49.50
2408
2401
53.00
6
Pinot Noir
Pinot Noir
6
2006
Gigondas AOC
Château du Trignon
« Le Bossu » MO
Grenache, Syrah &
Mourvèdre
Gevrey-Chambertin
AOC MO Vieilles
Vignes
2010
6
75cl
Vacqueyras AOC
Château du Trignon
« Le Bossu » MO
Grenache, Syrah,
Mourvèdre, Clairette
& Cinsault
Nuits-St-Georges AOC
Vieilles Vignes
75cl
VIGNOBLES QUIOT
12 32.00
SEGUIN MANUEL
2009
12 22.50
75cl 2009/10 12 27.50
IWC
VIGNOBLES QUIOT
VIGNOBLES QUIOT
57
Merlot
Moulin de Gassac MO
Pays d'Hérault IGP
Syrah
Moulin de Gassac MO
Pays d'Hérault IGP
Cabernet Sauvignon
Moulin de Gassac MO
Pays d'Hérault IGP
2932
2933
2935
75cl
2011
6
9.90
MAS DAUMAS GASSAC
75cl
2012
6
9.90
MAS DAUMAS GASSAC
75cl
2012
6
LANGUEDOC
FRANCE Vins rouges
9.90
MAS DAUMAS GASSAC
NOUVEAUTÉ
Pont de Gassac MO
Pays d'Hérault IGP
Mas de Daumas
Gassac MO
Pays d'Hérault IGP
Cabernet Sauvignon,
Syrah & Merlot
Cabernet Sauvignon,
& autres cépages
2935
2937
18.20
MAS DAUMAS GASSAC
45.00
150cl 2011/12 6
93.00
MAS DAUMAS GASSAC
Château
Saint-Dominique MO
Puisseguin
Saint-Emilion AOC
Cuvée de la
Rollandière MO
Lalande de Pomerol
AOC
Merlot & Cabernet
Franc
Merlot & Cabernet
Sauvignon
Merlot, Cabernet
Sauvignon & Cabernet
Franc
2611
2621
2631
75cl 2008/09 12 19.00
75cl
COMPAGNIE VINICOLE BARON
EDMOND DE ROTHSCHILD
58
75cl 2011/12 6
2009
6
17.50
CHÂTEAU LES TEMPLIERS
Château La Garenne
MO Pomerol AOC
75cl
2009
6
28.50
CHÂTEAU LA GARENNE
59
BORDEAUX
75cl 2011/12 6
FRANCE Vins mousseux & Champagne
NPU l Nec plus ultra 1996 MO
CHAMPAGNE
Bruno Paillard
La « Petite Maison» aux Grands Vins
C'est la plus jeune des grandes Maison de Champagne.
Bruno Paillard naît à Reims en 1953, ses ancêtres sont courtiers
et vignerons.
Dès 1975, il débute comme courtier. En 1981, il décide de fonder
sa propre maison et vend son seul bien : une vieille Jaguar MK2
de collection. Avec ce capital de départ et sa seule volonté, il crée,
à 27 ans, les « Champagnes Bruno Paillard ».
En 1984, il construit la première cave entièrement hors sol, une
première en champagne. Parallèlement, il achète ses 3 premiers
hectares de vignes. Il poursuivra ses acquisitions au fur et à
mesure des opportunités.
Ses vins rencontrent assez vite le succès, de nombreux critiques
en parlent avec beaucoup d'éloges. En 1990, Bruno Paillard bâti
un nouvelle cave, très contemporaine, en utilisant les trois
matériaux nobles liés au Champagne: le verre, l'acier et le bois.
Aujourd'hui, le vignoble de la Maison compte 32 hectares dont 12
en Grands Crus. Cela représente la moitié des besoins de la
Maison ; le reste s'effectue par des achats en raisins auprès de
vignerons de qualité. Le travail à la vigne se fait en viticulture
raisonnée, tous les sols sont travaillés à la charrue pour éviter
l'utilisation de produits chimiques.
Le vieillissement d'un champagne joue un rôle capital dans la
qualité, plus cette période est longue, plus les bulles vont s'affiner
et le vin devenir complexe.
Pour un brut non millésimé, la loi exige 15 mois de vieillissement;
chez Bruno Paillard, il est au minimum de 3 ans.
Pour les cuvées prestigieuses, comme le N.P.U «Nec Plus Ultra»
le vieillissement peut aller de 10 à 15 ans!
Après le dégorgement, les bouteilles vont encore séjourner de 3
à 18 mois suivant les cuvées pour se reposer. Le champagne entre
alors dans sa phase de vieillissement effectif, c'est pourquoi chez
Bruno Paillard, la date du dégorgement figure sur la contreétiquette de chaque bouteille.
Les champagnes Bruno Paillard sont bruts et très peu dosés, encore un critère de qualité !
Brut
Première Cuvée MO
Rosé
Première Cuvée MO
Brut
Millésimé 1999 MO
Pinot Noir,
Chardonnay &
Pinot Meunier
Pinot Noir &
Chardonnay
Pinot Noir,
Chardonnay &
Pinot Meunier
2001
2002
2004
37.5cl
12
28.00
37.5cl
12
37.00
75cl
6
47.00
75cl
6
62.00
1
102.00
150cl
1
135.00
Robert Parker
92 pts
150cl
90 pts
Robert Parker
CHÂTEAU
GLÉROLLES
BRUNODE
PAILLARD
BRUNO PAILLARD
75cl 1999
92 pts
6
79.50
Robert Parker
BRUNO PAILLARD
Tout cela explique pourquoi cette Maison fait partie aujourd’hui
des plus prestigieuses malgré son peu d'années d'existence.
Le grand dégustateur anglais, Hugh Johnson a résumé ainsi cette
Maison: «Petite, mais prestigieuse jeune Maison de Champagne
aux vins soyeux et excellents».
LA CUVÉE DE PRESTIGE
UN VRAI CHEF D’ŒUVRE DE LA CHAMPAGNE
La robe présente une couleur or ambrée.
Le perlage est vif avec une bulle extrêmement fine.
Au nez, on perçoit d'abord des notes de petits fruits rouges comme la fraise des bois, puis
l'écorce d'orange.
Les arômes évoluent ensuite vers les fleurs (fleur d'oranger, fleur de chèvrefeuille), puis sur le
pain grillé, la brioche et les senteurs de miel d’acacia.
En bouche, on retrouve une parfaite harmonie avec des notes de fruits confits.
La finale est très ample, veloutée avec une superbe minéralité et une belle fraîcheur.
Blanc de Blancs
Réserve Privée
Grand Cru MO
N.P.U.
Nec Plus Ultra MO
Chardonnay
Pinot Noir &
Chardonnay
2006
2009
75cl
6
BRUNO PAILLARD
60
68.00
93 pts Robert Parker
91 pts Wine Spectator
75cl 1995/96 1 244.00
95 pts
Robert Parker
BRUNODE
PAILLARD
CHÂTEAU
GLÉROLLES
61
63
ESPAGNE Vin blanc & vins rouges
Cigales
CASTILLA Y LEÓN
Rioja
Ribera del Duero
Navarre
El Albar Lurton
Verdejo
Toro
Penedès
Verdejo
et Sauvignon blanc
Priorat
4001
Catalayud
75cl
2012
6
16.00
NOUVEAUTÉ
NOUVEAUTÉ
SIDÉRAL 1
Rioja DOC
SIDÉRAL
Rioja DOC
Tempranillo
Tempranillo &
Graciano
4030
4031
75cl
2008
6
15.80
BODEGAS SIDERALES
2007
6
31.50
BODEGAS SIDERALES
Rioja DOC Tinto
Crianza
Rioja DOC Tinto
Reserva
Tempranillo
Tempranillo
4020
4025
50cl
2009
12 12.50
50cl
2008
12 16.00
75cl
2009
6
75cl
2008
6
EL COTO M.O.
62
75cl
RIOJA
VIGNOBLE FRANÇOIS LURTON
15.50
22.00
COTO DE IMAZ
63
Vina Sastre
PESUS
Ribera del Duero DO
VIÑA SASTRE
« Roble »
Ribera del Duero DO
VIÑA SASTRE
« Crianza »
Ribera del Duero DO
Tempranillo
Tempranillo
Tempranillo, Cabernet
Sauvignon & Merlot
4040
4041
4043
75cl
2011
6
16.00
75cl
2010
6
25.00
75cl
98 pts
CASTILLA Y LEÓN
VIÑA SASTRE
6 400.00
Robert Parker
VIÑA SASTRE
VIÑA SASTRE
El Albar Lurton
Tempranillo
2009
El Albar Lurton
Excellencia
El Albar Lurton
Barricas
Tempranillo
Tempranillo
Tempranillo
4002
4003
75cl 2009/10 6
18.00
75cl 2009/10 6
92 pts
VIGNOBLE FRANÇOIS LURTON
4005
28.00
Wine Spectator
VIGNOBLE FRANÇOIS LURTON
75cl
93 pts
91 pts
2008
6
PESUS l Ribera del Duero DO
RIBEIRA DEL DUERO
ESPAGNE Vins rouges
55.00
Un rêve familial
En 1950, Severiano Sastre se met à produire son vin, à partir de
son petit vignoble situé à La Horra, à une cinquantaine de kilomètres de Burgos. Petit à petit, grâce aux profits tirés de la vente de
ses vins, il achète d'autres vignes et constitue un beau vignoble.
En 1957, avec un groupe d'autres vignerons, il fonde une cave
coopérative, son fils Rafael lui succède, cultivant les vignes familiales et livrant les raisins à la coopérative. En 1992, avec le
soutien inconditionnel de son père et de ses deux fils Pedro et
Jésus, Rafael décide de créer sa propre cave: la Bodega « Viña
Sastre ».
Le succès est immédiat, en raison de la qualité du vignoble et du
travail méticuleux réalisé en cave.
Malheureusement, Rafael décède en 1998 et Pedro trouve tragiquement la mort quatre ans plus tard.
C'est désormais Jésus qui doit assumer la conduite du domaine.
Aidé de sa belle-sœur Isabel et de Eugenio Bayon, son collègue
et ami de longue date, il poursuit le rêve de la famille Sastre,
débuté par son grand père en 1950.
Le domaine est situé au cœur de l'appellation «Ribera del Duero»,
une des plus connues et renommées d'Espagne, baignée par le
fleuve Duero. Le domaine compte 55 hectares plantés avec 3
cépages : du Tempranillo, du Cabernet Sauvignon et du Merlot.
Les vignes sont cultivées sans engrais, ni pesticides, ni herbicides.
Le climat est de type méditerranéen marqué par des étés chauds,
des hivers froids et des pluies très faibles.
Les sols sont soit de type argilo-calcaire, soit sablonneux-calcaire.
Les installations sont au sommet de la modernité avec des pressoirs pneumatiques, des cuves inox dernier cri, un chai à barrique
de plus de 750 fûts de chêne français et américains. La cave
possède un cellier de vieillissement à l'abri de la lumière, avec
une hygrométrie et une température constante. Tous les vins sont
embouteillés au domaine.
Wine Spectator
Robert Parker
VIGNOBLE FRANÇOIS LURTON
TORO - PRIORAT
Les raisins sont récoltés à parfaite maturité et sont vinifiés
séparément de manière traditionnelle avec des cuvages plus ou
moins longs. Puis les assemblages sont déterminés et l'élevage
s'effectue en barriques neuves et anciennes pendant une durée
de 10 à 24 mois,voir plus pour la cuvée « Pésus », considéré
comme un des meilleurs vins d'Espagne.
CAMPO ALEGRE
Toro DO
Tempranillo
Tempranillo
Carignan, Grenache
& Cabernet Sauvignon
4007
4008
4051
75cl
93 pts
2010
6
33.00
Robert Parker
VIGNOBLE LURTON & ROLAND
64
ALTOS DE SUEÑO
« Crianza »
Priorat DO
CAMPO ELISEO
Toro DO
75cl
94 pts
93 pts
2006
6
74.00
75cl
2007
6
18.60
Wine Spectator
Robert Parker
VIGNOBLE LURTON & ROLAND
LA CUVÉE DE PRESTIGE
UN SEIGNEUR D’ESPAGNE
La robe est couleur cerise noire avec une touche grenat.
Le nez s'ouvre sur des arômes puissants et complexes, mettant en évidence la maturité du raisin avec des
arômes de fruits noirs, de cacao, de bois grillé, d'épices (cannelle, muscade, poivre noir) et une note élégante
de vanille.
La bouche est puissante et harmonieuse, complexe, avec des notes de fruits noirs, de torréfaction très
aromatique.
La finale est incroyablement longue avec de superbes tanins de grande noblesse.
BODEGAS ESPANA AUTENTICA
65
Vinho Verde
Howard's Folly
Alvarinho Vinho Verde
DOC
Douro
Porto
VINHO VERDE
PORTUGAL Vin blanc & vins rouges
4080
75cl
2010
6
14.00
Algarve
ARGENT
Alentejo
Decanter
ALENTEJO
HILLVALLEY
Howard's Folly
Alentejano
Vinho Regional
Syrah, Alicante
Bouschet et Touriga
National
4081
75cl
2008
6
15.60
ODELOUCA
River Valley
Algarve Vinho Regional
Quinta do Francês
Odelouca River Valley
Algarve Vinho Regional
Trincadeira, Aragonês,
Cabernet Sauvignon et
Syrah
Trincadeira, Aragonês,
Cabernet Sauvignon et
Syrah
4088
4089
75cl
2011
6
QUINTA DO FRANCES
50
66
14.40
75cl 2009/11 6
28.50
QUINTA DO FRANCES
67
ALGARVE
HILLVALLEY
DOURO
PORTUGAL Vins rouges
NOUVEAUTÉ
NOUVEAUTÉ
Duas Minas
Douro DOC
ACHADO H.O.
Douro DOC
COLHEITA H.O.
Douro DOC
Touriga Nacional,
Touriga Franca et
Tinta Roriz
Touriga Nacional,
Sousão et cépages
Locamy
Touriga Nacional
et Sousão
4082
4090
4091
75cl
2008
6
12.50
QUINTA DO CALDEIRAO
6
15.00
NOUVEAUTÉ
Dona Berta Reserva tinto
Douro DOC
Dona Berta
Grande Escolha
Douro DOC
Tinta Roriz, Touriga
National, Tinta Barroca,
Tinta Cão et
Touriga Francesa
75cl
2011
6
19.50
4096
2011
6
27.50
75cl
2007
6
37.00
QUINTA DO CARRENHO
QUINTA DO CARRENHO
Quinta de Val da Figueira
Porto 10 ans
Porto DO
Quinta de Val da Figueira
Porto Vintage 1997
Porto DO
Vinhas velhas &
Touriga Nacional
Trincadeira, Aragonês,
Cabernet Sauvignon et
Syrah
4086
4087
75cl
75cl
HORTA OSORIO
NOUVEAUTÉ
4095
PORTO
2011
HORTA OSORIO
Tinta Roriz, Tinta
Barroca, Tinta Cão et
Touriga Franca
6
27.50
QUINTA DE VAL DA FIGUEIRA
68
75cl
75cl
1997
6
45.00
QUINTA DE VAL DA FIGUEIRA
69
SVR VINS SA
Ch. de l’Esparcette 5
Tél. 021 637 42 70
1023 Crissier
Fax 021 637 42 79
[email protected]