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ÉCOTOURISME
ÉCOTOURISME
VALLÉES ALPINES
Sommaire
HAUTE-PROVENCE
HAUTE PROVENCE LUBERON
VERDON
Les Alpes de Haute-Provence
Parcourir les Alpes de Haute Provence c’est découvrir
un territoire aux multiples visages. Bénéficiant d’un
ensoleillement exceptionnel, c’est sans compter sur
ses nombreuses stations de ski.
On y découvre une multitude de paysage. Cette diversité et la richesse de son patrimoine le rende attractif
aux yeux du public. Aussi peut-on y pratiquer un
grand nombre d’activité de pleine nature : randonnée,
VTT, ski, sports d’eaux vives, …
Territoire tout en contraste, il regorge de site remarquable: le Grès d’Annot, les Demoiselles coiffées, les
Pénitents des Mées, les Gorges du Verdon, les
Rochers des Mourres, le Lac d’Allos (plus grand lac de
montagne d’Europe) ou encore le Plateau de
Valensole.
Le département des Alpes de Haute-Provence est un
formidable terrain de découverte, au cœur d’une
nature encore préservée.
Comment venir ?
E
n venant du Sud prendre l’autoroute A51 puis pour la Vallée
de la Blanche, sortir à Peyruis puis suivre Digne-les-Bains et
Seyne-les-Alpes.
En venant du Nord via Lyon, Grenoble, atteindre le Col de Lus-laCroix-Haute puis pour la Vallée de la Blanche atteindre Gap, puis
direction Barcelonnette et prendre la D900 direction Digne-les-Bains
et Seyne-les-Alpes.
De Marseille, autoroute Val de Durance (A51) jusqu’à Peyruis, direction Digne les Bains.
De Marseille par la RN 96 (145 km).
De Nice par la RN 202 (140 km).
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Hébergement…………………………………………………………………………………
- hôtel…………………………………………………………………………………
- camping……………………………………………………………………………
- chambres et maison d’hôtes………………………………………………………
- meublés de tourisme, gîtes………………………………………………………
- insolite………………………………………………………………………………
Restauration…………………………………………………………………………………
Loisirs
- loisirs / sport………………………………………………………………………
- loisirs / culture et patrimoine………………………………………………………
- loisirs / loisirs à la ferme……………………………………………………………
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VERDON
Hébergement…………………………………………………………………………………
- hôtel…………………………………………………………………………………
- camping……………………………………………………………………………
- insolite………………………………………………………………………………
Restauration…………………………………………………………………………………
Loisirs
- loisirs /sport…………………………………………………………………………
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ALPES MERCANTOUR
Hébergement…………………………………………………………………………………
- hôtel…………………………………………………………………………………
- camping……………………………………………………………………………
- insolite………………………………………………………………………………
Restauration…………………………………………………………………………………
Loisirs
- loisirs / sport………………………………………………………………………
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ÉCOTOURISME
ÉCOTOURISME
VISITER
Code de bonne conduite
SAVEURS
A FAIRE
et SENTEURS
• Réduire votre consommation en eau et en énergie.
• Acheter local.
• Soyez courtois envers la population et respectez la propriété privée.
• Respectez les cultures et les pâturages.
• Évitez de couper les lacets décrits par certains sentiers.
• Lisez attentivement les panneaux indicatifs.
• Si vous rencontrez un « Patou » (chien de protection des troupeaux), pour prévenir tout incident éventuel, adoptez
quelques réflexes simples : contournez largement le troupeau, restez calme et passif, descendez de vélo.
• En période de chasse, respectez les consignes des chasseurs.
• Tenez vos chiens en laisse.
En séjournant dans les Alpes de Haute
Provence, vous pourrez également profiter des
quelques 260 écohébergements et activités
certifiés « écotouristiques »reconnaissables
grâce aux nombreux labels environnementaux.
Le but ? Satisfaire ses envies de découverte,
tout en minimisant l’impact sur
l’environnement.
Éco-citoyen
Les Alpes de Haute Provence sont un département privilégié pour pratiquer l’écotourisme.
Si vous souhaitez devenir écocitoyen et
participer au développement durable dans
vos voyages, cette brochure est faite pour
vous !
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L’écotourisme dans les Alpes
de Haute Provence
N
é dans les années 80, il
désigne un tourisme qui s’intéresse à la découverte et à
la préservation de la nature, ainsi
qu’à l’exploration de mode de vie
différent du sien.
L’éco-tourisme reprend les trois
grands piliers du développement
durable (ou soutenable) : la société,
l’économie et l’environnement ; et
les adaptes au tourisme. Il doit ainsi
servir ces trois buts : il doit permettre
le développement d’emplois locaux,
être un moyen de valorisation économique, et enfin il doit promouvoir
et protéger le milieu dans lequel il est
pratiqué. Il s’agit de concilier protection de l’environnement et développement touristique.
Avec son Parc National (celui du
Mercantour), ses deux Parcs
Naturels Régionaux (ceux du
Luberon et du Verdon), et sa Réserve
Naturelle Géologique de Haute
Provence classée la plus grande en
Europe, le département des Alpes
SAVEURS
A NE PAS FAIRE
et SENTEURS
• Interdiction de ramasser, déplacer ou détruire une espèce végétale ou animale.
de Haute Provence peut être considérer comme le « poumon vert » de
la région Provence Alpes Côtes
d’Azur. La diversité de ses paysages, de sa faune et de sa flore, du
fait de la transition entre milieu méditerranéen et milieu alpin, est aussi un
atout à valoriser pour s’inscrire dans
la filière écotouristique.
En effet, avec près de 2800 espèces
de plantes, le département des
Alpes de Haute Provence est l’un
des plus riches de France en terme
de biodiversité. On peut aussi y voir
un grand nombre d’animaux, en
grande majorité des insectes, parmi
lesquels les papillons sont très bien
représentés (208 espèces de papillons de jour sur les 260 répertoriées
en France !). Le pastoralisme, encore
très présent dans le département,
permet l’entretien des milieux
ouverts sans dégradation du couvert
végétal. Il préserve donc les habitats
de reptiles, de chiroptères, et d’oiseaux remarquables.
• Ne pas laisser de déchets derrière vous.
• Ne pas faire de feux
• Ne pas déranger les animaux.
• Ne pas garer sa voiture n’importe où, utiliser les parkings indiqués.
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LES LABELS
LES LABELS
Gîte Panda : c’est un hébergement Gîtes de France situé dans un Parc naturel régional ou national, auquel
le WWF (Fonds Mondial pour la Nature) accorde son label s’il répond à trois conditions : être situé dans un
environnement naturel de qualité, comporter un équipement d’observation de la nature et des documents
d’information spécifiques, être géré par des propriétaires (ou responsables) soucieux de la préservation de
l’environnement.
Plus d’information sur : www.gites-panda.fr
Hôtel au naturel : les Hôtels au Naturel sont implantés sur des territoires naturels d’exception, près de
Parcs naturels régionaux, à la campagne ou en bordure de petits villages. Ils se distinguent également par leurs
pratiques éco-responsables, visant à réduire les impacts de leur activité sur l’environnement.
Plus d’information sur : www.hotels-au-naturel.com
Ecogite® : nés en 2006, les Ecogîtes de « Gîtes de France » répondent à des exigences strictes en matière
de respect de l’environnement : économies d’énergie et utilisation d’énergies renouvelables (bois, solaire, ...),
meilleure gestion des ressources en eau, tri sélectif, gestion des déchets, intégration au site et utilisation de
matériaux locaux et sains.
Plus d’information sur : www.ecogite.gite-de-france.com
Chouette Nature : labellise les villages vacances engagés dans une certification ISO 14001 de Management
Environnemental. Ils s’engagent dans des actions concrètes en faveur de l’environnement en adaptant leurs
pratiques quotidiennes.
Plus d’information sur : www.chouettenature.com
Les différents labels
« SELON UNE ÉTUDE TNS SOFRES DE 2008, 86% DES FRANÇAIS ONT BESOIN D’UN LABEL POUR REPÉRER LES
OFFRES ET PRODUITS RESPECTUEUX DE L’ENVIRONNEMENT ».
ISO 14 001 : définit une série d’exigences spécifiques à la mise en place d’un système de management
environnemental au sein d’une organisation.
Plus d’information sur : www.iso.org
L’écolabel européen : il est institué pour chaque catégorie de produit labellisé. Pour les hébergements il
dispose d’une charte et d’une certification AFNOR (Association française de normalisation).
Camping Indigo : chaine de camping qui a pour but de promouvoir une autre façon de camper alliant
Plus d’information sur : www.ecolabels.fr
confort et respect de l’environnement. Les établissements de cette chaîne sont généralement localisés dans
des sites naturels d’exception et ont un impact limité sur l’environnement. Ils offrent une véritable alternative
aux adeptes du camping.
Plus d’information sur : www.camping-indigo.com
La Clef Verte : label international écotouristique pour l’hébergement écologique. Il assure un environnement
préservé du lieu de séjour, et encourage des pratiques écologiques plus respectueuses dans le secteur du
tourisme.
Plus d’information sur : www.laclefverte.org
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Mercantour Écotourisme : engagés au côté du Parc national du Mercantour, les opérateurs de l’association s’engagent à faire vivre à tous leurs visiteurs «une expérience écotouristique».
Ils partagent des valeurs communes de préservation et de valorisation des patrimoines naturels et culturels
Plus d’information sur : www.mercantourecotourisme.eu
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LES LABELS
LES LABELS
PaïsAlp : : association des Producteurs Fermiers Paysans de Haute Provence
Bistrots de pays : ils font découvrir une restauration typique des Alpes de Haute-Provence dans une
atmosphère familiale et conviviale. Véritable vitrine des produits du terroir.
Plus d’information sur : http://paisalp.free.fr/
Plus d’information sur :www.bistrotdepays.com
Agribio04 : : le label « signale au grand public les jardins dont le dessin, les plantes et l’entretien sont d’un
niveau remarquable, qu’ils soient privés ou publics, protégés ou non au titre des monuments ou des sites ».
Plus d’information sur : http://www.civampaca.org/bio04.htm
Pays Gourmand : il correspond à une démarche globale de qualité. Les restaurateurs doivent proposer au
minimum un plat composé majoritairement de produits du territoire. Ils soutiennent ainsi l’agriculture locale et
valorisent leur identité culinaire.
Plus d’information sur : www.paysgourmand.com
Jardins remarquables : association de producteurs bio des Alpes de Haute-Provence.
Plus d’information sur : www.parcsetjardins.fr
Gite de France : 1er réseau en Europe d’hébergement chez l’habitant, il a fêté ses cinquante-cinq ans en
2010. Le tout premier Gîte Rural en France, a été créé à La Javie, dans les Alpes de Haute-Provence.
Plus d’information sur : www.gites-de-france.com
Marque Parc : la marque « Parc Naturel Régional » est une marque collective protégée. Elle peut être
attribuée à des produits ou des services : « Produits du Parc » : produits agricoles, « Accueil du Parc » : hébergements, visites, sorties accompagnées, « Savoir-faire du Parc » : produits artisanaux s’appuyant sur des
techniques de fabrication spécifiques au territoire du Parc.
Plus d’information sur : www.parcs-naturels-regionaux.tm.fr/decouvrir/produit-terroir.asp
Fédération Nationale Accueil Paysan : les membres d’Accueil Paysan propose de vous accueillir à la
ferme sur leur exploitation agricole ou sur leur lieu de vie avec un objectif touristique, pédagogique et social,
dans le but de continuer à vivre décemment sur leurs terres.
Plus d’information sur : www.accueil-paysan.com
Bienvenue à la ferme : c’est un réseau de plus de 6000 agriculteurs qui vous accueillent sur leur exploitation et vous font déguster leurs produits, découvrir la vie à la ferme, leurs modes de production. Les activités
sont regroupées en 3 catégories : loisirs à la ferme, magasin de producteur et vente directe.
Plus d’information sur : www.bienvenue-a-la-ferme.com
Itinéraires Paysans : ce sont des sorties pédestres en famille autour de thème, qui vous conduisent à la
rencontre des agriculteurs et de leurs exploitation.
Plus d’information sur : www.itineraires-paysans.fr
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Infos pratiques
Pour plus d’information, vous pouvez également vous rendre sur ces sites :
http://www.tourisme-alpes-haute-provence.com/
http://www.eco-tourisme.alpes-haute-provence.fr/
http://www.tourismepaca.fr/
Documentez-vous sur les trois Parcs du 04 :
Verdon: http://www.parcduverdon.fr/
Luberon : http://www.parcduluberon.fr/
Mercantour : http://www.mercantour.eu/
Voyager de manière plus écologique avec :
http://www.covoiturage04.fr/
L’Association Alpes de Lumière, c’est des chantiers de bénévoles, de l’animation du territoire, des chantiers écoles, de la formation, des livres sur la
Provence :
http://www.alpes-de-lumiere.org/fre/index.html
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HAUTE-PROVENCE LUBERON
HÔTEL RESTAURANT ROCHE CLINE
Dans un décor chaleureux et feutré, nous vous
invitons à découvrir une cuisine familiale et
savoureuse au four à bois. L’hiver, la cheminée
vous ravira. L'été, en véranda ou en terrasse,
vous profiterez de la vue sur les montagnes.
Avenue Marechal Leclerc
04250 TURRIERS
Tél : 04 92 55 11 38
Email : [email protected]
www.hotelrochecline.fr
Camping
FERME DU BAS CHALUS
C’est le pays de Jean Giono, célèbre écrivain.
Dans cet espace où la diversité des paysages vous surprendra, vous
découvrirez des panoramas exceptionnelles typiques de la Provence :
lavande, garrigue, champs de blé, … et des villes de caractères :
Forcalquier, Digne-les-Bains, Manosque ou encore Sisteron. Vous
pourrez y pratiquer un grand nombre d’activité : vol à voile, jeux
nautiques, VTT, équitation, … ou partir à la découverte du Parc
Naturel Régional du Luberon.
Au cœur de la Haute-Provence, sur une
exploitation agricole, 12 emplacements en
bordure de rivière, chambres d'hôtes et
chambres familliales. Un restaurant bio est
situé au coeur de la ferme. Venez vite à la
ferme, découvrir son parc animalier de cerfs,
daguet, zébu, taureau, mouflon, émeu (cousine
de
l'autruche),…
Différents
types
d'hébergement sont proposés, idéal pour un
weekend !
Hôtel
Route de Niozelles
04300 FORCALQUIER
Tél : 04 92 75 05 67 code 2
http://www.baschalus.fr
AGRI YOURTE
Du camping à la ferme, oui, mais du camping
sous les yourtes, aussi ! Une envie de passer du
temps à la campagne seul, en famille entre
amis ou en couple? Vous avez trouvé le bon
endroit pour vos vacances ! Rien de tel pour
vous ressourcer, vous reposer, dans une
ambiance de sérénité, réveillez-vous au chant
des oiseaux et passez une ou plusieurs
journée(s) mémorable(s)!
CHAREMBEAU - HÔTEL ET HÔTEL RÉSIDENCE
Charembeau est confortablement installé dans
les murs imposants d’une ferme du XVIIIe.
Sandra et André Berger, leur fils Martin et leur
équipe vous y accueillent pour partager le
charme discret de cette demeure au beau
milieu de 7 hectares de prés et de collines.
Route de Niozelles Charembeau
04300 FORCALQUIER
Tél : 04 92 70 91 70
http://www.charembeau.com
04250 NIBLES
Tél : 06 07 30 96 65
www.agri-yourte.com
CAMPING L'HIPPOCAMPE
HÔTEL RESTAURANT ROMAN
L'auberge Roman est idéalement située à La
Javie, à 13 km de Digne les bains, dans les
Alpes de Haute Provence.
Rue Principale
04420 LA JAVIE
Tél : 04 92 34 91 33
http://auberge.roman.free.fr
HÔTEL RESTAURANT L'ÉTAPE
L'Etape vous accueille dans une ambiance
chaleureuse et familiale. Notre restaurant
propose différents menus ainsi qu'une carte en
saison. L'Etape, c'est aussi un hôtel où vous
pouvez bénéficier de la demi-pension ou de la
pension complète.
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Le domaine se situe dans un parc arboré et
fleuri le long d’un lac aux rives peuplées
d’oiseaux, et vous offre une vue imprenable sur
les collines provençales environnantes. Nos
emplacements de camping pour caravanes,
camping-cars et tentes sont spacieux, plats et
herbeux.
Quartier La Croix
04290 VOLONNE
Tél : 04 92 33 50 00
www.l-hippocampe.com
CAMPING MANDALA
Le Village
04200 LES OMERGUES
Tél : 04 92 62 06 21
Petit camping en montagne (1000m) pour les
amoureux de nature et de confort. Nous vous
proposons 5 chalets (4 pers) écologiques
chaleureusement équipés et une yourte. Un
chalet et les sanitaires sont accessibles aux
personnes à mobilité réduite. Yourte de 40m²
pour accueil de stage.
A 30 minutes de Digne les Bains dans un cadre
montagnard.
Chalets,
Yourtes
et
emplacements. Rivière à Proximité.
Le Village
04420 PRADS-HAUTE-BLEONE
Tél. : 04 92 62 84 95 - 06 01 76 93 59
E-mail : [email protected]
http://www.camping-mandala.fr
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Chambres et maisons d’hôtes
GITE DE LA BONNECHERE
LE MOULIN BRUN
Nous disposons de trois gîtes ruraux
indépendants les uns des autres, et de trois
chambres d'hôtes. Le tout constituant un mas
provençal où réside une exploitation agricole
de plantes à parfum et maraîchage bio. Nous
proposons aussi un Itinéraire Paysans : "Goutte
après goutte... Grain après grain", départ d'une
promenade riche en savoir paysans.
La famille Habert est heureuse de vous
accueillir au gîte de La Bonnechère, situé au
cœur du Parc du Lubéron et au pied de la
montagne de Lure. Situé au 1er étage de la
maison, gîte pour 2 à 6 personnes au calme à
la campagne. L’apiculture, notre activité
principale depuis plus de 30 ans, a été
transmise du père au fils.
Le Moulin Brun
04110 AUBENAS-LES-ALPES
Tél : 06 89 33 11 74
http://www.lureluberon.com
La Bonnechère
04870 SAINT-MICHEL-L'OBSERVATOIRE
Tél : 04 92 76 62 74
http://www.gitedelabonnechere.com/
LA CAMPAGNE ST LAZARE
Venez découvrir le pays de Giono dans notre
demeure de caractère, ancien corps de ferme
du XVIIe siècle, situé dans un îlot de verdure,
bordée par deux rivières où coule une source
qui ne se tarit jamais.
LE CLOS DE ROHAN
Entre Lure, Ventoux et Luberon, cette ancienne
ferme du XVIIIe siècle nouvellement restaurée
par Françoise et Bernard, vous attend pour un
séjour agréable et reposant, la décoration des
2 suites est raffinée et personnalisée, il s’en
dégage une atmosphère si personnelle qu’elle
vous donne l’impression d’arriver chez des amis
qui vous ont invité pour partager des moments
de plaisir.
Ancienne route de Dauphin
04300 FORCALQUIER
Tél : 06 80 40 73 58
www.stlazare.net
LA BASTIDE DE L'ADRECH
Dans le Parc du Luberon et au pays de Giono, la
Bastide de l'Adrech bâtie au XVIIe siècle,
propose chambres et tables d'hôtes. Au coeur
d'un domaine Oléicole, vous pourrez déguster
les saveurs du terroir et découvrir les secrets
de la cuisine française en compagnie de notre
Chef.
Avenue des Serrets
04100 MANOSQUE
Tél : 04 92 71 14 18
www.bastide-adrech.com
LA SERRE DES QUINTRANDS
Dans le Parc Naturel Régional du Luberon,
maison et gîte rural sur une ancienne
exploitation agricole. Production de plantes
fleuries, plants de légumes, chrysanthèmes et
rosiers.
Les Quintrands
04100 MANOSQUE
Tél : 06 30 53 62 58
http://quintrands.monsite-orange.fr
DOMAINE DE PREFAISSAL
Au domaine de Préfaissal, Georges et France
auront le plaisir de vous accueillir pour vous
faire découvrir les joies de la nature et l'accueil
chaleureux du monde rural. La piscine sera la
bienvenue après une journée de promenade. Et
la table d'hôtes vous enchantera par sa
convivialité, sa bonne humeur et ses mets
odorants.
Route de Mezel
04270 MEZEL
Tél : 04 92 35 52 09
D30
04150 SIMIANE-LA-ROTONDE
Tél : 04 92 74 49 42
www.le-clos-de-rohan.eu
LA BANNETTE
Ancienne bergerie perchée à 1 000 m d'altitude
dans un cadre grandiose, au cœur de la nature
et au milieu des montagnes de Haute Provence.
Ferme auberge et chambres d'hôtes entourée
de champs de lavande, sur la route du
temps.Vue magnifique sur le Massif des Monges,
les Préalpes et la vallée des Duyes.
Les Prés du Riou
04380 THOARD
Tél : 04 92 34 68 88
[email protected]
http://www.aubergelabannette.com
EARL LES COTEAUX DE VALVERANNE
Dans un domaine agricole composé de fruitiers,
d'oliviers et d’un élevage de volaille, trois
chambres d'hôtes et un gîte rural vous
accueillent.
Vous pourrez également profiter des séjours à
thèmes proposés par vos hôtes.
Chemin de Valvéranne n° 82
04100 MANOSQUE
Tél : 06 70 89 69 92
http://labastidedescollines.monsiteorange.fr
LE LUPIN BLANC
Situées dans la maison du propriétaire, deux
chambres à l'étage climatisées de type
provençal et rustiques au cœur du village de
Revest-des-Brousses.
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Place du village
04150 REVEST-DES-BROUSSES
Tél : 04 92 73 25 41
www.lupinblanc.fr
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Meublés de tourisme
LA POURCINE
VTF DOMAINE DU GRAND LUBERON
Situé à proximité immédiate du petit village de
Céreste et au coeur du Parc Naturel Régional
du Luberon, le village de vacances est implanté
dans un parc de 2 hectares où se répartissent
plusieurs unités d'hébergements.
La Pourcine est une ferme traditionnelle
caprine de Haute-Provence. Dans le corps de
ferme, nous avons aménagé un grand gîte en
respectant le style haut provençal originel, qui
occupe l’ancienne maison de maître du XVIIIe
siècle. Sur place, vous pourrez profiter de la
présence des animaux, assister à la traite des
chèvres, les accompagner le soir vers leur parc
de nuit et assister aux repas biquotidiens des
cochons en semi-liberté.
11 Avenue des Plantiers
04280 CERESTE
Tél : 04 92 79 00 61
http://www.vtf-vacances.com/villagevacances-familles-lieu-alpes-de-hauteprovence-provence-alpes-cote-d-azurcereste,231.html
La Pourcine
04300 LIMANS
Tél : 04 92 73 01 54
http://www.lapourcine.com
AU SOLEIL LEVANT
DOMAINE DE LA BASTIDONNE
Au cœur du Parc du Luberon, en pleine nature,
à la limite du Vaucluse et des Alpes-de-HauteProvence, Brigitte et Jean-Louis Pastour vous
accueillent sur leur propriété agricole bio très
calme, avec vue panoramique sur le Grand
Luberon, idéale pour vous détendre, vous
ressourcer et découvrir la Haute-Provence.
Françoise et Nicolas vous hébergent dans une
partie indépendante d'une ferme de la fin du
19e siècle. Grand gîte pour 8 personnes situé
dans un environnement nature.
La Bastidonne
04280 CERESTE
Tél : 06 75 89 27 65
http://infoprovenceluberon.free.fr/
Aco d'Astier
04230 MONTLAUX
Tél : 04 92 77 02 82
LE GRAND CHENE
Ferme du XVIè siècle comprenant 2 gîtes.
Maison provençale de caratère, havre de paix
au milieu de champs de lavande, vue
imprenable sur le Mont Ventoux et le Luberon.
CAMPAGNE ROUBAUD
Gite à la ferme. Nous sommes éleveurs de
brebis laitières et fabriquons des fromages
fermiers. Visite de la ferme et de la fromagerie
avec explication des fabrications. Cueillette de
fruits en saison: cerises, abricots, pommes.
04110 VACHERES
Tél : 04 92 31 30 40
Campagne Roubaud
04160 CHATEAU-ARNOUX-SAINT-AUBAN
Tél : 04 92 62 61 70
http://www.campagneroubaud.com/
LES BASSES COMBES
GITE LE CLOS
Dans la Réserve Géologique de Haute-Provence,
mas indépendant de caractère en pierres
locales. Au calme avec vue sur les Préalpes de
Digne.
EARL Le Clos Le Petit Chaudol
04420 LA JAVIE
Tél : 06 86 96 86 70
http://www.giterural-leclos.com
Thérèse et Daniel Le Cornec
04110 VACHERES
Tél : 04 92 31 30 40
http:// www.bassescombes.com
LA FONT NEUVE
LE SEQUOÏA
Pour une étape, un week-end ou une semaine,
séjournez en toute indépendance dans un gîte
de caractère entouré d'un grand jardin arboré
et fleuri et de 2 hectares de culture céréalière,
face aux rochers "Les Pénitents" illuminés la
nuit. Calme et détente à la campagne.
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En Haute Provence dans le Parc Naturel
Régional du Luberon entre la montagne de Lure
et les monts de Vaucluse, Thérèse et Daniel Le
Cornec vous accueillent dans un mas ancien
rénové, au milieu des champs de lavandes.
Deux gîtes de caractère vous y attendent :
le gîte "Saule" et le gîte "Marronnier".
Campagne le Séquoïa
Quartier la Roberte
04190 LES MEES
Tél : 04 92 34 04 48
http://www.gites-de-france04.fr/G11307.html
Au coeur du Pays de Giono, à 1km de Vachères,
village perché, se trouve la Font Neuve,
ancienne ferme bastide du 15ème siècle, au
milieu des champs de lavandes.
Un point de vue exceptionnel sur les Alpes du
Sud, la Mont Ventoux, la Montagne de Lure, le
Luberon, les Alpilles et le Haut Var.
Marie et Philippe Chahinian
04110 VACHERES
Tél : 06 86 87 30 19
http://www.lafontneuve-luberon.com/
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BISTROT DE PAYS DE NIOZELLES
Restauration
Issu d'une famille de restaurateur où se
confondent
les cuisines
provençale
et
lyonnaise, Roger fait vivre le café de Niozelles.
Sa terrasse vous enchantera et sa cuisine aussi.
LE BAR DES ALPES
De nombreuses manifestations culturelles
animent le village au fil des saisons,
notamment la Fête Départementale de la
Musique ! Autant d'occasions pour découvrir la
cuisine locale et familiale du bar des Alpes, à
déguster sur place ou à emporter. Ici, les
produits frais et de saison sont à l'honneur.
Route de Sisteron
04230 CRUIS
Tél : 04 92 74 79 41
https://www.facebook.com/barrestaurant.
desalpes
CAFE DE LA TONNELLE
Ce Bistrot de Pays vous propose pizzas, salades,
grillades, produits du terroir et cuisine
traditionnelle. Tout au long de l'année,
Somaya, Marie et Malvina vous proposent des
animations de tous genres (concerts en été,
concours de cartes, lotos...).
CAFE DE LA LAVANDE
Cuisine de saison et produits de terroir au menu
dans ce Bistrot de Pays. Il est aussi référencé
dans le Guide du Routard, le Guide Gault et
Millau, le Guide Gantié et Cuisines et Terroirs.
Place de la Lavande
04230 LARDIERS
Tél : 04 92 73 31 52
Au Bistrot, les produits sont pour le plus
souvent bio. On s'y délecte d'une pièce de
charolais français ou d'un poisson sauvage,
avant de succomber à un dessert maison à la
farine de petit épeautre. Le menu est
renouvelé chaque semaine, en fonction du
marché.
Rue Principale - Ancienne école communale
04420 LE BRUSQUET
Tél : 04 92 34 08 44
Au calme minéral de la Réserve géologique, sur
le chemin du Refuge de l’Estrop, faites halte
dans cette auberge à l’esprit nature. Pâtissier
de métier, Ulrich saura vous régaler avec sa
cuisine familiale et généreuse.
04420 PRADS-HAUTE-BLEONE
Tél : 04 92 31 90 82
Place de Mai
04300 LIMANS
Tél : 04 92 74 53 31
http://www.cafedunord.net/
CHEZ BETTY
LE FOUGASSAIS
Le Fougassais perpétue la longue tradition
d'hospitalité, conviviale et chaleureuse du
monde rural et de sa cuisine de terroir. A la
belle saison, Le Fougassais vous offre le cadre
agréable de ses terrasses où il fait bon dîner
sous le beau ciel nocturne de la montagne de
Lure.
20
Rue de la Ferrailles
04300 PIERRERUE
Tél : 04 92 75 33 00
http://www.lebistrotdepierrerue.com
AUBERGE DES 3 EVECHES
CAFE DU NORD
Entre Forcalquier et Banon, laissez-vous tenter
par une visite dans le plus merveilleux balcon
sur la montagne de Lure. Dans sa chaleureuse
salle l'hiver ou son agréable terrasse l'été,
venez passer un moment hors du temps au Café
du nord.
04230 ONGLES
Tél : 04 92 73 19 89
http://latonnelle.blogspot.fr/
LE BISTROT DE PIERRERUE
LOU MILE SOL
Ancienne école du village transformée en caférestaurant Lou Mile Sol tire son nom de la
petite rivière qui coule en contrebas du village.
Raphaël et Marie-Anne vous propose un accueil
chaleureux et une restauration traditionnelle.
Ne manquez pas la ballade vers le site de
Lauzière récemment rénové.
Place du village
04300 NIOZELLES
Tél : 04 92 73 10 17
Le Village
04230 MALLEFOUGASSE-AUGES
Tél : 04 92 77 00 92
Email : inconnu
www.le-fougassais.com
Avec sa vue imprenable sur la montagne de
Lure, Chez Betty est un lieu de départ idéal
pour les randonneurs. Chaque jour un plat
différent mitonné par Elisabeth. Peut-être du
petit épeautre, des lentilles ou encore des pois
chiches de la vallée du Jabron...
Rue principale
04200 SAINT-VINCENT-SUR-JABRON
Tél : 04 92 32 27 06
www.sisteron-tourisme.fr
21
DOMAINE D'ARAGON
RESTAURANT AU ROMARIN
Dans une ancienne bâtisse, avec salle voutée et
pierres apparentes, ce lieu a tout pour plaire !
Vous découvrirez une cuisine raffinée et
savoureuse, préparée à partir de produits du
terroir de grande qualité. Le restaurant
posséde le label Restaurant de Qualité du
Collège culinaire de France, et est inscrit au
Guide du Routard.
Engagé dans une démarche
qualité
103 rue Saunerie
04200 SISTERON
Tél : 04 92 34 88 04
www.sisteron-tourisme.fr
CAFE LES LAVANDES
L'adrech
04200 ENTREPIERRES
Tél : 04 92 62 80 35
http://www.domainearagon.com/
LES CAVALIERS DE ST-GENIEZ
Dans la salle de restaurant ou sur la terrasse,
goûtez à une multitude de spécialités mariant
les saveurs traditionnelles françaises de la
Provence aux autres cuisines européenne telles
que la cuisine méditerranéenne. André vous
propose une cuisine simple et généreuse dans
un cadre sympathique.
Découvrez l’authenticité d’un restaurant à la
ferme, dégustez les produits du terroir et les
spécialités régionales issus des productions de
la ferme : volailles (poulets, pintades, canards,
oies, cailles), lapins et maraîchage diversifié
(fraises, framboises, ...). La ferme auberge
vous accueille pour déguster les produits issus
de l'exploitation.
Quartier les Escayons - Route de Reillanne
Lieu dit Campagne à Vachères.
04110 VACHERES
Tél : 06 89 30 55 66
http://www.bienvenue-a-la-ferme-alpesprovence.com/fermes/lure-luberon/lapitchounette
Petite exploitation située au coeur du Pays de
Forcalquier
orientée
sur
l'élevage
et
l'entrainement de poneys Connemara. Présence
d'une mini ferme sur l'exploitation. Pour un
meilleur accueil des cavaliers, le centre met à
disposition des gîtes ruraux 3 épis.
La Campagne Saint-Jean - Route de
Montlaux
04300 SIGONCE
Tél : 04 92 75 10 73
http://harascoolfin.free.fr/elevage.htm
Loisirs / Culture et patrimoine
LAC DE PECHE A LA FERME
RESERVE NATURELLE GEOLOGIQUE DE HAUTE PROVENCE
25 route des Dourbes
04000 DIGNE-LES-BAINS
Tél : 06 33 17 23 77
http://www.pechealaferme.com/index.php
BEL'ÂNE
Petites balades avec un âne bâté loué avec son
matériel, au départ de Bellaffaire. L’élevage
Bel’âne vous propose d’adopter ces adorables
compagnons pour quelques heures, quelques
jours ou pour toujours, par le biais de la
location ou de l’achat.
Les Cavaliers de St-Geniez
04200 SAINT-GENIEZ
Tél : 04 92 61 00 87
www.provence-randonnee-equestre.com
LE HARAS COOLFIN
Loisirs / Sport
Lac de pêche à la truite Arc-en-Ciel. Sur une
petite exploitation de montagne, production de
lait et viande de bovins, vente d'oeufs et
légumes de saison. Emplacements pour les
camping-cars.
Les Cavaliers de Saint-Geniez sont là pour vous
faire partager les richesses de notre pays au
travers de différents parcours de randonnée.
Egalement gîte d'étape pour vous et votre
cheval.
Le Village
04110 VACHERES
Tél : 04 92 75 62 14
http://www.bistrotdepays.com
FERME-AUBERGE LA PITCHOUNETTE
22
Agriculteurs en bio pour la culture de petits
fruits et élevage d’ânes, nous vous accueillons
pour une dégustation de nos produits en vente
directe et un programme d’animations variées
autour de l’âne et de l’agriculture biologique.
Engagés dans une démarche écologique, vous
découvrirez sur notre site diverses alternatives.
Lieu de transition entre les Alpes et la
Provence, la Réserve Naturelle Géologique de
Haute-Provence est la plus grande d'Europe,
elle se caractérise par une diversité de
paysages exceptionnels où se côtoient le temps
de l'homme et le temps de la Terre sur 2 300
km2.
10 montée Bernard Dellacasagrande - BP
156
Tél : 04 92 36 70 70
www.resgeol04.org
SALAGON, MUSEE ET JARDINS
Les Jurans
04250 BELLAFFAIRE
Tél : 04 92 55 16 89
http://www.belane.fr/
Le musée de Salagon est un site unique situé à
Mane, près de Forcalquier. Composé d'un
prieuré classé monument historique et de 6
hectares de jardins, il est à fois un lieu de vie
historique, culturel et scientifique.
Prieuré de Salagon
04300 MANE
Tél : 04 92 75 70 50
http://www.musee-de-salagon.com
23
LA MAISON DE LA BIODIVERSITÉ
Sur les collines de Manosque, parcourez ce site
étonnant, dédié à la recherche « des goûts
d’antan » au cours d’une promenade dans ce
verger conservatoire de 4 ha qui compte plus
de 500 variétés de fruits, ainsi qu’un potager
accueillant des dizaines de variétés de légumes
oubliés.
CHÂTEAU DE SAUVAN
Construit en 1720, ce château du XVIIIe siècle,
classé monument historique, est surnommé
"petit Trianon de Provence". Il est l'un des rares
exemples d'architecture classique en Provence.
Les actuels propriétaires y ont accompli de
magnifiques travaux de restauration. Le parc
classé Jardin Remarquable se visite librement.
04300 MANE
Tél : 04 92 75 05 64
http://www.chateaudesauvan.com
Chemin de la Thomassine
04100 MANOSQUE
Tél : 04 92 87 74 40
www.parcduluberon.fr
JARDIN BOTANIQUE DES CORDELIERS
Au cœur de ville, le Jardin des Cordeliers,
jardin de "paysages-pluriel", réunit dans ses
quatre parcelles thématiques une population
végétale aux usages médicinaux, aromatiques,
alimentaires et sensoriels.
JARDIN DE L'ABBAYE DE VALSAINTES
Un jardin labellisé Jardin Remarquable aux
pratiques
d'entretien
100%
naturelles
(homéopathie, huiles essentielles, paillage en
paille de lavandes locales, insectes auxiliaires
du jardin...), une église cistercienne du XVIIe
siècle, une terre de mémoire depuis la
Préhistoire, ...
Boulinette
04150 SIMIANE-LA-ROTONDE
Tél : 04 92 75 94 19
www.valsaintes.org
ÉCO MUSÉE DU PIGEONNIER
L'association Les Amis des Mées a récemment
restauré un pigeonnier à l'architecture originale
dans une bastide de Haute-Provence. Un mini
éco musée vous raconte l'histoire de ces
pigeonniers, où l'on peut admirer des pigeons y
roucouler en toute liberté.
Panneaux verts de signalisation depuis la route
entre Les Mées et Oraison.
Le Mas des Pins Les Bourelles
04190 LES MEES
Tél : 04 92 34 04 80
Email : accueil@moulinarizzi
http://www.moulinarizzi.com
Place des Cordeliers - Avenue Paul Martin
Tél : 04 92 31 59 59
www.jardinez.com
http://www.dignelesbains.fr/?page_id=179
LE JARDIN DES PAPILLONS
Jardin à ciel ouvert unique en France, où plus
d'une centaine d'espèces de papillons de jour
sont visibles d'avril à septembre. Il fait partie
du Musée-promenade Saint-Benoît, siège de la
Réserve Naturelle Géologique de HauteProvence. Cet écrin de verdure abrite près de
500 espèces végétales au pied de la montagne
du Saumon.
Association Proserpine - Réserve Naturelle
Géologique de Haute-Provence - BP 44
Tél : 04 92 36 70 70
http://www.proserpine.org
Loisirs / Loisirs à la ferme
A LA DECOUVERTE D'UNE EPICE : LE SAFRAN
ÉCO MUSÉE DU PAYS SISTERONAIS
A l'éco musée de Sisteron, vous découvrirez une
centaine d’objets de la vie quotidienne, objets
de l’artisanat et des métiers d’antan, et outils
de la vie agricole, conservés dans un esprit de
découverte des us et coutumes du Pays
Sisteronais.
30 cours Melchior-Donnet Association
Les amis du terroir
04200 SISTERON
Tél : 04 92 61 13 61
www.sisteron.fr
Rue de l'Antône Le Forest-Lacour
04250 BAYONS
Tél : 04 88 16 03 20
http://www.safrandesmontagnes.net
CHEMINS DE SENTEURS ET DE COULEURS
ÉCO MUSÉE
L'éco musée retrace la vie du village de la Javie
il y a cent ans. Trois étages pour cette
exposition réalisée par les habitants de la
Javie.
24
Une épice de légende : le safran, ou crocus
sativus. Partez à la découverte de son
utilisation en cuisine, de ses vertus
médicinales, de son histoire. Mais aussi des
stage d’initiation : « Devenez safranier », stage
théorique organisé en partenariat avec la
Chambre d’Agriculture.
Du lavandin à l'estragon, partez à la découverte
des huiles essentielles avec Françoise et
Laurent Milesi.
Ancien Presbytère
04420 LA JAVIE
Tél : 04 92 34 91 76
Campagne Bayard
04230 CRUIS
Tél : 04 92 77 05 63
http://www.itinerairespaysans.fr/index.php/fr/hauteprovence/chemins-de-senteurs-et-decouleurs
25
LA FERME DU PASSAVOUR
L'OLIVE AUX SAVEURS DE COLLINE
Située au coeur de la vallée du Jabron, dans un
environnement protégé et une agriculture bio,
la ferme du Passavour propose à ses visiteurs
un parcours sensoriel de la terre à table
conjugant la couleur de la vie paysanne et la
richesse gustative de ses produits, ainsi que
ceux de fermes amies.
La Ferme du Passavour c’est aussi deux gîtes :
le Jabron et la Lure.
A flanc de coteaux, l'olivier offre ses saveurs au
plaisir de chacun. Géraldine et Robert Le Bozec
vous font découvrir leur production oléicole.
Bastide de l'Adrech
04100 MANOSQUE
Tél : 04 92 71 14 18
http://www.bastide-adrech.com/
Lieu dit la cabine du Passavour
04200 CUREL
Tél : 06 77 74 87 07
LES RUCHERS DE LA BASTIDE BLANCHE
LE CLOS DE PORTALES
La Ferme Apicole à Estoublon vous accueille.
Discussion avec l'apicultrice, visite, animation
pour les enfants, vidéo, point de vente.
La Bastide Blanche
04270 ESTOUBLON
Tél : 04 92 34 44 63
Au pied du Mont d'Or à Manosque, sur le versant
sud du Luberon, une bâtisse surgie au cœur des
oliviers centenaires, c'est là que je vous
recevrai pour une visite de l'oliveraie et vous
ferai déguster mon huile d'olive que j'ai
amoureusement préparée, ainsi que ma
tapenade noire bio.
A LA RENCONTRE DU PETIT EPEAUTRE
Culture emblématique de Haute Provence, et
première céréale cultivée par l'homme. Venez
découvrir ou redécouvrir le petit épeautre, sa
transformation et ses nombreuses utilisations
avant une dégustation des produits de la ferme.
Les Truques
04300 FORCALQUIER
Tél : 04 92 74 30 01
http://www.saveursdestruques.com/
A LA DECOUVERTE DU DIAMANT NOIR
Une vie symbiotique s'opère entre l'arbre et le
champignon, de cette association naîtra la
truffe. L'Itinéraire se termine par une
dégustation, autour de la truffe bien sûr.
SAVONNERIE DABIBULLES
Venez découvrir notre savoir-faire et nos
produits
biologiques
artisanaux.
Des
démonstrations
gratuites
peuvent
être
effectuées à la demande pour les groupes, les
écoles, les clubs, les associations, …
Quartier Ragony
04190 LES MEES
Tél : 06 31 01 62 29
https://www.facebook.com/savonnerie.dab
ibulles
Sainte Roustagne
04100 MANOSQUE
Tél : 06 48 44 35 12
http://www.bienvenue-a-laferme.com/provence-alpes-cotes-dazur/ferme-le-clos-de-portales418083/contact_plan_acces
Les Brieux
04150 REDORTIERS
Tél : 04 92 73 28 96
GAEC DE L'ALPINE DES COLLINES
Venez découvrir le Banon, petit fromage à pâte
molle à croûte naturelle plié dans des feuilles
de châtaigniers brunes. La visite vous fait
découvrir sa fabrication, son affinage, son
pliage, et se termine par une dégustation.
Banon d’Or 2012. Prix d’excellence.
Les Savels
04150 REVEST-DES-BROUSSES
Tél : 06 21 39 53 54
DE COLLINES EN PRAIRIES, NAISSANCE DU BANON
Un emblème de notre terroir : le Banon et sa
fabrication si particulière. La promenade se
termine à la ferme, où vous pourrez déguster
les fromages, du frais au plus affiné, et du plus
doux au plus acide. Brigitte et Joël Corbon vous
expliquent les méthodes de fabrication tout en
faisant le lien entre tradition et modes de
consommation modernes.
26
E.S.A.T. DOMAINE DE LA HAUTE LEBRE
La Pourcine
04300 LIMANS
Tél : 04 92 73 01 54
http://www.lapourcine.com/
Notre établissement accueille des travailleurs
en situation de handicap. La vente directe de
nos fromages, permet de valoriser leurs
productions et permet une meilleure insertion
des travailleurs grâce aux échanges créés
pendant les visites.
Domaine de la Haute Lèbre
04150 REVEST-DU-BION
Tél : 04 92 73 31 67
27
SCEA DES SAGNES
AU GRE DU TERROIR
En harmonie avec son environnement, Stephen
Berne diversifie ses productions pour s'associer
à la biodiversité naturelle. Regarder les terres,
leur orientation, leur relief pour mieux les
comprendre, observer le bâti de la ferme,
jouer avec les volumes sans créer de rupture
paysagère, c'est ce que Stephen vous explique
au départ du sentier. La balade se termine
autour d'une collation.
Les Brieux - La Bertine
04300 SAINT-MAIME
Tél : 04 92 79 50 78
Découverte des exploitants dans une zone de
montagne difficile et de leurs produits. Vous y
découvrirez leur savoir-faire et leurs produits.
Agneaux, chevreaux et lapins de qualité, élevés
dans le respect d'un cahier des charges.
Hameau des Sagnes
04250 TURRIERS
Tél : 04 88 03 67 94
DES ANES EN HAUTE PROVENCE
LA MUSARDIERE FROMAGERIE YERNAUX & FILS
Un âne guide vos pas pour une balade riche en
histoire dans la nature provençale.
Vous serez très bien accueilli par Thierry, le
maitre des lieux ,qui vous fera visiter la
chevrière et la fromagerie avec le plus grand
plaisir et passion. Elu Banon d'Or 2009.
La Bau
04110 VACHERES
Tél : 04 92 76 60 89
http://www.itinerairespaysans.fr/index.php/fr/des-anes-en-hauteprovence
Tél : 06 81 94 48 85
ÉCO MUSÉE FROMAGERIE DE BANON
L'Ecomusée de la Fromagerie de Banon vous fait
découvrir la fabrication du Banon, vous initie
au pliage et vous permet de déguster des
fromages.
LES ABEILLES A TIRE D'AILE
A la ferme apicole pédagogique du Mouleron,
de la miellerie aux ruches, jusqu'à l'extracteur,
les abeilles livrent tous leurs secrets.
Le Mouleron
Tél : 04 92 76 65 22
Route de Carniol
04150 BANON
Tél : 04 92 73 25 03
http://www.fromagerie-banon.fr/
FROMAGERIE DU GRAND JAS
Sur les traces d'un troupeau de chèvres :
paysages, patrimoine naturel et biodiversité,
Guillaume Riera vous accueille sur ses terres.
Après vous avoir expliquer en détail les
différentes étapes de fabrication d'un fromage,
vous finirez par une dégustation des produits de
la ferme.
Gaec du Grand Jas Lincel
Tél : 04 92 76 60 58
DISTILLERIE DU SIRON
La Distellerie du Siron propose des huiles
essentielles de lavande et de lavandin, des
savons et soins du corps, tisanes, eau de linge
et fleurs en vrac issue de l'agriculture
biologique. Venez visitez la distellerie pour en
connaitre plus sur la lavande.
28
Le Thoron
04380 THOARD
Tél : 04 92 34 80 33
www.distilleriesiron-lavande.fr
29
VERDON
VERDON
VERDON
FERME AUBERGE DOMAINE D'AIGUINES
Au cœur de la réserve géologique de Haute
Provence, l'Auberge du Domaine d'Aiguines
située à Saint-Jacques près de Dignes-les-Bains,
vous accueille dans un vaste domaine avec une
vue magnifique sur la vallée.
Domaine d'Aiguines
04330 SAINT-JACQUES
Tél : 04 92 34 25 72
http://www.auberge-domaine-aiguines.fr/
HÔTEL RESTAURANT LE PIDANOUX
Situé entre Alpes et Provence, le Verdon
éblouis par la beauté et la diversité de ces paysages. Ici vous
pourrez découvrir les Gorges du Verdon où planent les vautours
fauves, pendant que vous pratiquerez les activités proposées :
canyoning, rafting, canoë-kayak, baignade, voile, planche à voile et
escalade. Partez explorer des cités de caractère : Riez-la-Romaine,
Moustiers-Sainte-Marie, Castellane, Entrevaux, Annot ou encore
Gréoux-les-Bains, petit village typiquement provençal. Cet espace
abrite également le Parc naturel Régional du Verdon.
Aux portes des gorges du Verdon, entre mer et
montagne, le charmant village provençal de
caractère, en bordure du lac de Castillon, jouit
d'un micro climat offrant des étés chauds et
secs ainsi que des hivers marqués grâce à son
ensoleillement (300 jours par an ) et à sa
situation géographique privilégiée.
LE MOULIN DU CHATEAU
Le Moulin du Château, ancien moulin à huile du
château de Saint-Laurent, est aujourd’hui
transformé en hôtel de charme, à la fois
confortable et tout au calme.
Hôtel
HOTEL RESTAURANT LE RELAIS DU BECASSIER
Ce petit hôtel de 8 chambres, entièrement
rénové vous réservera le meilleur accueil. Situé
à 25 km de Saint André et à 6 km d'Annot, le
site vous offre de nombreuses activités comme
la randonnée, la pêche ou la chasse.
Rouaine
04240 ANNOT
Tél : 04 92 83 20 98
Route de la Maline
04120 LA PALUD-SUR-VERDON
Tél : 04 92 77 38 26
http://www.hotel-des-gorges-du-verdon.fr
AUBERGE DU POINT SUBLIME
En plein coeur des Gorges du Verdon sur la rive
droite, l'Auberge du Point Sublime vous
accueille depuis 3 générations. Cuisine du
terroir (agneau, truffes, fromage de chèvre).
Labels Gantié, Hubert et Géoguide.
30
Route départementale 952 lieu dit Le Point
Sublime
04120 ROUGON
Tél : 04 92 83 60 35
http://www.auberge-pointsublime.com/
04500 SAINT-LAURENT-DU-VERDON
Tél : 04 92 74 02 47
http://www.moulin-du-chateau.com
LOU JAS
Dans un village entre ciel et montagne comme
une incantation magique au bonheur de vivre :
"Lou Jas" de Soleilhas, la bergerie sur le versant
ensoleillé.
HOTEL RESTAURANT DES GORGES DU VERDON
Situation exceptionnelle pour cet hôtel
confortable perché sur une colline au coeur des
Gorges du Verdon. Confort et bien-être.
Restauration de qualité servie sur la superbe
terrasse éclairée par des bougies ou en salle.
Le Village
04170 SAINT-JULIEN-DU-VERDON
Tél : 04 92 89 05 87
http://www.verdonprovence.com/pidanoux.htm
110 rue des Bayles
04120 SOLEILHAS
Tél : +33(0)4 93 60 43 54
http://hotel-restaurant-loujas.com
Campings
CAMPING A LA FERME LES STEPPES DU KHAAN
La ferme est située dans un coin très calme, en
lisière de bois, au pied de la montagne
Chamatte. Le camping vous propose à la
location ses 6 magnifiques yourtes importées de
la Mongolie. Ces habitations écologiques vous
offriront un depaysement total avec une
agreable sensation de confort et de securite .
Le Moustier
04170 ANGLES
Tél : 06 73 92 67 86
https://www.facebook.com/angles04
31
VERDON
VERDON
CAMPING CÔTEAU DE LA MARINE
Le camping 4 étoiles Le Côteau de la Marine
vous accueille sur un domaine de 12 hectares à
plus de 500m d'altitude.
CAMPING INTERNATIONAL
Route de Baudinard
04500 MONTAGNAC-MONTPEZAT
Tél : 04 92 77 53 33
http://campings.village-center.fr
Camping au calme avec vue splendide sur le
Roc et les montagnes environnantes.
Route de Digne les Bains – Plan de la Palud
04120 CASTELLANE
Tél : 04 92 83 66 67
www.campinginternational.fr
CAMPING LES PRES DU VERDON
Camping situé au coeur des basses Gorges du
Verdon. Sentir le doux parfum de lavande,
découvrir un paysage grandiose, déguster les
produits du terroir sous le soleil de Provence.
Voilà ce qui vous attend au Prés du Verdon.
CAMPING LA COLLE
Calme et Nature, n'est pas un slogan, c'est une
philosophie. Surprenez vos sens , écoutez,
regardez, sentez... Vous êtes dans un site ou
faune et flore s'épanouissent dans ce microclimat où les nuits fraîches succèdent aux
journée chaudes.
Quartier Colle sur le GR4 la Colle
04120 CASTELLANE
Tél : 04 92 83 61 57
http://www.camping-lacolle.com
LA FERME DU CHEIRON
04500 QUINSON
Tél : 04 92 74 58 80
http://campings.village-center.fr
L'OUSTAOU
Camping. Elevage ovin et chèvres laitières.
Gîte d'étape et chambres d'hôtes à Castellane
au bord des Gorges du Verdon, dans les Alpes
de Hautes Provence, au coeur du Parc Naturel
Régional du Verdon.
Le Cheiron - RD 955
04120 CASTELLANE
Tél : 04 92 83 65 04
Chemin des Hautes Listes
04120 CASTELLANE
Tél : 04 92 83 77 27
www.oustaoucastellane04.fr/#Accueil.A
CHAMBRE D'HOTE LA SIBERIE
Gite de ferme. Ancienne magnanerie restaurée
(lieu d'exploitation du ver à soie).
Entre Puget-Theniers 06 et Entrevaux 04, nous
vous proposons une halte à la campagne.
CAMPING CHATEAU LAVAL
A mi-chemin des Parc Naturels Régionaux du
Verdon et du Lubéron et à proximité des Gorges
du Verdon, Château Laval se situe à Gréoux-lesBains, 3ème station thermale française.
CAMPING BIO VERDON
LA MAISON D'ADELE
Camping familial dans la nature.
Lieu dit Boulogne
Tél : 06 84 05 78 96
http://camping-bio-verdon.blogspot.fr/
32
Plan de Puget
04320 ENTREVAUX
Tél : 04 93 05 06 91
Route de Valensole
04800 GREOUX-LES-BAINS
Tél : 04 92 70 23 00
Ferme en plein cœur des Gorges du Verdon.
Petit élevage d'animaux de la ferme, et
potager.
Ferme de la Valdenay
Tél : 04 92 77 30 34
http://www.accueilpaysan.com/fr/catalog/structure/3/
33
VERDON
VERDON
MONASTERE DE SEGRIES
FERME PARA LOU
Un havre de paix, en plein cœur du parc
naturel régional du Verdon, avec une vue
imprenable sur le lac de Sainte Croix. Nous
sommes apiculteurs-récoltants avec un atelier
de transformation miellerie sur place, nous
vous ferons déguster nos produits, s'il en reste
....
Lieu de charme, situé au coeur du Parc Naturel
Régional du Verdon, cet ancien monastère
cistercien allie convivialité et quiétude pour
l’accueil de groupes.
Route de Moustiers
04500 SAINTE-CROIX-DE-VERDON
Tél : 04 92 77 73 63
www.fermeparalou.com
FERME DE VAUVENIERES
Situé au cœur même de la Ferme de
Vauvenières, vous aurez le choix entre les gîtes
à la ferme, le gîte d'étape, le gîte de village et
le camping.
GITE DE RONCHAREL
Gîte situé sur la route de Colle Basse, le Gîte
de Roncharel vous accueille et vous propose
diverses activités et prestations pour vous faire
découvrir l'arrière pays et sa cuisine familiale.
Monastère de Ségriès
04360 MOUSTIERS-SAINTE-MARIE
Tél : 06 78 75 61 98
http://www.monastere-de-segries.com
Route de Colle Basse
04240 ANNOT
Tél : 04 92 83 35 35
www.gite-annot.com
04410 SAINT-JURS
Tél : 06 60 09 25 67
http://www.ferme-de-vauvenieres.fr
GÎTE D'ETAPE LE PAYANET
Le Domaine du Payanet s'étend sur 103
hectares de chênes, dans la commune de SaintMartin de Brômes, situé dans le Parc Natuel
Régional du Verdon, le Payanet est un site
exceptionnel offrant à tous les randonneurs, du
haut de son belvédère, une vue imprenable sur
la plaine de Gréoux jusqu'au lac d'Esparron.
LE JAS DE RICAVY
Face au petit village de Brunet dans une
ancienne ferme en pierre, nous vous ferrons
partager nos passions pour l'agriculture
biologique et les produits que nous élaborons à
partir de nos oliviers et fruitiers. Vous pourrez
également profiter de notre gite : Les 3
Loupiots.
Le Jas de Ricavy
04210 BRUNET
Tél : 04 92 74 85 82
www.jas-ricavy.fr
04800 SAINT-MARTIN-DE-BROMES
Tél : 06 50 08 16 80
http://domainedupayanet.free.fr
CAMPAGNE LES CHABERTS
CHALET LE REFUGE
Le Petit Verdon, à 1 300 m d'altitude, avec ses
vaches et son pain bio au levain naturel avec
des céréales écrasées à la meule de pierre
produites sur l'exploitation, vous propose aussi
son gîte d'étape chalet le Refuge.
Les Bondils
Tél : 04 92 83 68 45
http://www.verdon-chalet.com;
http://www.verdon-chalet.com
Insolite
ATTRAP' RÊVES
FERME DU PETIT SEGRIES
Situé au coeur du Parc Naturel Régional du
Verdon, sur la commune de Moustiers-SainteMarie, entre hautes et basses Gorges du
Verdon, au calme et facile d’ accès.
34
04800 SAINT-MARTIN-DE-BROMES
Tél : 04 92 78 16 41
http://www.les-chaberts.com
Créateur d'émotion, les bulles vous feront rêver
au coeur du Parc Naturel Régional du Verdon, à
Montagnac-Montpezat,
un
petit
village
tranquille loin de la foule.
Gîte du Petit Ségriès
Tél : 04 92 74 68 83
www.gite-segries.fr
Route d'Allemagne-en-Provence - Maison La
Pinède
Tél : 04 91 72 10 89
35
VERDON
VERDON
LA FERME DU PTIT COLLOIS
TABLE D'HOTES DES VERGERS D'ENTREVAUX
Invitation au voyage … Laisser vous transporter
pour un séjour atypique dans une roulotte.
Tables d'hôtes au sein d'une exploitation
agricole.
Vallon du Lavandou
04120 CASTELLANE
Tél : +33(0)6 11 01 40 16
Plan de Puget
04320 ENTREVAUX
Tél : 09 54 29 47 52
http://www.lesvergersdentrevaux.com/
Restauration
BISTROT NOUER
OH TROIS CEPES
Au centre du village, dans son magasin paysan,
Orlane Lautard et son équipe vous proposent
une table garnie essentiellement de produits
locaux le plus souvent bio, tout au long de la
journée. Avec en plus un petit magasin de
produits locaux : des confitures aux biscuits, en
passant par les fruits secs, les liqueurs, les
pâtes de fruits: vous trouverez forcément votre
bonheur.
Le Restaurant Nouer, situé à Puimichel,
accueille sa clientèle au sein de son
établissement afin de proposer ses services
pour d'agréables repas.
1 Place Revelly
04240 ANNOT
Tél : 04 92 83 32 31
https://www.facebook.com/pages/Ohtrois-Cepes/387777064683366
Place Delphine de Signe
04700 PUIMICHEL
Tél : 04 92 74 98 10
http://www.restaurant-nouer.fr/
LA TERRASSE
LA TABLE D'ANGELE
A l'entrée du village d'Annot, la table d'Angèle
vous accueille dans une ambiance chaleureuse
et vous propose une cuisine qui l'est tout
autant, des plats régionaux élaborés au gré des
produits de saison.
À l’épicerie les denrées sont choisies avec soin,
en cuisine les produits frais sont de mise : un
jour, un menu, et à chaque saison ses saveurs !
Au cœur des Gorges du Verdon, vue
vertigineuse sur la crevasse du Grand Canyon :
avec un peu de chance, on peut y observer le
vol des vautours fauve !
Avenue du Foulon
04240 ANNOT
Tél : 04 92 83 88 50
04120 ROUGON
Tél : 04 92 64 99 95
LES DEUX NINES
LA CREPERIE DU CHEVALIER
Restaurant et épicerie fine qui ont comme un
air de brocante: napperons, vaisselle ancienne,
objets chinés et adorablement rétro. Vous
pourrez savourer des petits plats provençaux
faits maison & des produits locaux et de saison.
Crêperie au cœur des remparts.
Rue basse des Remparts
04320 ENTREVAUX
Tél : 04 93 05 43 68
https://www.facebook.com/pages/Cr%C3%
AAperie-du-Chevalier/203843912987732
Le village Place Bellevue
04410 SAINT-JURS
Tél : 04 92 74 30 73
LE CHAMATTE
RESTAURANT LA VOUTE
Spécialités provençales et cuisine du monde
dans un cadre intime.
3 rue du Mitan
04120 CASTELLANE
Tél : 04 92 83 10 59
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Sur la place du village de Vergons, Le
Chamatte, du nom du pic rocheux qui culmine à
prés de 1 880 mètres, accueille randonneurs et
joueurs de pétanque sur son agréable terrasse,
à l'ombre du tilleul centenaire, et au son de la
toute proche fontaine. Cuisine simple et
goûteuse.
Le Village - RN 202
04170 VERGONS
Tél : 04 92 89 10 83
http://lechamatte.e-monsite.com
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Loisirs / Sport
ÉCO MUSÉE DE L'OLIVIER
Le terroir, la culture, les olives et la
fabrication de l'huile via de vieux moulins,
outils et ustensiles d'un autre âge sont
représentés au cœur de cette structure qui
utilise toutes les dernières techniques de
l'audiovisuel et de l'interactivité.
YANNICK BERNIER
Randonnées sur lacs et basses gorges du
Verdon. En canoe, kayak de mer ou barque et
bateau électrique sur la journée ou 1/2
journée, avec visites commentées de sites
(grottes, canal de Provence). Ces randonnées
faciles et conviviales sont adaptées à tous
publics, valides ou handicapés.
Plan Pelissier Saint-Laurent-du-Verdon
Tél : 06 08 54 50 02
http://canoeverdon.free.fr
Ancienne route de Forcalquier - RD 13
04130 VOLX
Tél : 04 92 72 66 91
http://www.ecomusee-olivier.com
ÉCO MUSÉE DE LA VIE D'ANTAN
AQUATTITUDE
Une équipe de professionnels des sports de
pleine nature vous invite à partager leur
passion dans un site unique et grandiose : « les
gorges du Verdon ». Notre devise « Ressentir la
nature, Vivre une aventure ».
Base nautique à Montpezat
Tél : 06 79 21 03 77
http://www.aquattitude.com
ROC N' VOL
Rue des Fontaines
04800 ESPARRON-DE-VERDON
Tél : 04 92 77 13 70
http://www.esparrondeverdon.com
MAISON NATURE & PATRIMOINES
École de parapente (labellisée Fédération
Française de Vol Libre FFVL) et multi-activités
ouverte toute l'année.
Rue Frédéric Mistral
Tél : 04 92 72 54 08
http://www.rocnvol.com
VALLART DE BOISGELIN GENEVIEVE
Découvrez la Provence au travers des ruelles et
des sentiers avec une guide de pays. Geneviève
Vallart de Boisgelin, animatrice du patrimoine
rural, guide de Pays, vous emmène à la
découverte de la Haute-Provence.
10 rue des Genêts
04500 ROUMOULES
Tél : 04 92 77 72 40
www.genevieve-guide-provence-verdon.fr
Place Marcel Sauvaire
04120 CASTELLANE
Tél : 04 92 83 19 23
Email :
[email protected]
www.maison-nature-patrimoines.com
Dans un château restauré du XVIIIe siècle, un
parcours muséographique permet de descendre
progressivement jusqu'au fond des gorges du
Grand Canyon du Verdon en faisant découvrir
tour à tour l'histoire géologique, naturelle et
humaine des gorges.
Le Château
Tél : 04 92 77 32 02
http://www.lapaludsurverdon.com
ELEVAGE DES PRES VOLANTS
LES JARDIN DU CLOS DE VILLENEUVE
La Bastide du Clos vous ouvre les portes de son
jardin, étagé en terrasses et composé d’un
ensemble de bassins, d’anciennes fontaines
ainsi que de nombreuses plantations choyées
par le maître des lieux, Jean-Baptiste de
Villeneuve.
La Maison Nature & Patrimoines comprend : le
musée Sirènes et Fossiles qui vous présente
comment était Castellane il y a 40 millions
d'années, le musée du Moyen Verdon, le Relais
du Parc du Verdon, point d'information sur les
randonnées et la découverte du territoire et
une boutique/librairie. Musées accessibles aux
personnes à mobilité réduite.
MAISON DES GORGES DU VERDON
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Créé en 1999 afin que le patrimoine provençal
ne tombe pas dans l'oubli, on trouve dans cet
éco musée, des costumes authentiques, des
couvertures piquées, et toutes sortes d'objets
de la vie courante et outils, du XVIIIe au début
du XXe siècle.
Elevage de vache Hightland Cattle, découverte
de l'environnement et activités. Jean-Michel
Tabard est accompagnateur en moyenne
montagne et ancien forestier.
Le clos de Villeneuve - Chemin de l’amiral
de Villeneuve
04210 VALENSOLE
Tél : 04 92 74 80 05
http://www.closdevilleneuve.fr
Domaine de la Louvière - Brayal
04120 CASTELLANE
Tél : 04 92 83 66 39
http://www.forestourpaca.org/annuaire.php?Crit=0&NoIDA=77
http://highland-cattle.cowblog.fr/
39
VERDON
VERDON
SUR LA TRACE DES BUTINEUSES
HISTOIRES DE CHATAIGNIERS ET D'AROMES SAUVAGES
A la découverte des châtaigneraies plusieurs
fois centenaires du pays d'Annot. Vous pourrez
déguster les gourmandises maison lors d’un
petit en-cas en fin de visite.
Découvrir la vie des abeilles à l'intérieur d'une
ruche, voir l'extraction du miel, et découvrir les
autres produits de la ruche. Dans un moment
de partage autour d'un apéritif rafraîchissant,
vous pourrez déguster les différents produits
des ruches.
Domaine du Fâ
04320 CASTELLET-LES-SAUSSES
Tél : 04 93 05 47 22
http://coldufa.net/
Le Rucher de l'Orton
04170 LAMBRUISSE
Tél : 04 92 89 03 88
http://www.miel-orton-provence.fr/
DES COCINELLES ET DES LEGUMES
Savoir-faire
traditionnel
et
techniques
sophistiquées s'allient pour la production de
fleurs, fruits rouges et légumes bio.
Une
dégustation conviviale termine la visite, qui est
aussi une occasion de découvrir des pratiques à
adopter pour préserver l'équilibre biologique
dans votre jardin.
LA MAISON DU LAVANDIN
A la découverte des bienfaits du lavandin à
Puimoisson.
Hameau de Vallaury
04330 CLUMANC
Tél : 04 92 34 26 68
La Maison du Lavandin - Campagne Empalud
04410 PUIMOISSON
Tél : 04 92 74 72 00
LE VIEUX MOULIN
Visite commentée du vieux moulin, ancien
moulin à huile : méthode d'hier et
d'aujourd'hui, la lavande et tout ce que vous
désirez savoir.
LA MAISON DU LAVANDIN
Récolte du lavandin et présentation de
l'activité. Productions de la ferme : miel,
confitures, fruits rouges, légumes de saison.
Route des Gorges - Le Village
04270 ESTOUBLON
Tél : 04 92 34 44 60
www.producteurs-dignois.com
Le Jas de Ménassier
04500 SAINTE-CROIX-DE-VERDON
Tél : 06 88 09 38 71
CHEMINS BLEUS D'ARGENS
Tradition et savoir-faire de la culture, la
distillation et l'utilisation des plantes. Un petit
jeu sensoriel apprécié par petits et grands et
une dégustation vous sont proposés de retour
au village.
BIENVENUE A LA COMBE
ROSES ET AROMES DU VERDON
Roses de Damas et autres plantes aromatiques,
cueillies à la main et distillées sur place : un
savoir-faire à découvrir. Une dégustation
(olfactive) et des rafraîchissements vous sont
proposés à l'issue de la visite, moment convivial
pour partager vos impressions.
40
Balade en pleine nature avec le troupeau, à la
découverte de la botanique, de la géologie et
de l'histoire du lieu.
Le village d'Argens
04170 LA MURE-ARGENS
Tél : 04 92 89 09 22
http://www.bleudargens.fr/
La Combe
04210 VALENSOLE
Tél : 06 71 80 00 10
LA FERME DU RIOU
Les Chauvets
Tél : 04 92 72 69 50
http://www.verdon-rosesetaromes.com/
Sur le plateau de Valensole, vous pourrez
séjourner au calme une ou plusieurs semaines
dans l'un de nos gîtes. A la récolte du lavandin,
nous nous ferons un plaisir de vous faire visiter
notre distillerie traditionnelle.
Chemin du Riou
04210 VALENSOLE
Tél : 06 73 68 32 62
http://gaecduriou.free.fr/
41
ALPES MERCANTOUR
ALPES MERCANTOUR
ALPES MERCANTOUR
LE GOUT DES METS - HOTEL PASCAL
Élisabeth Sault et Christiane Fournier vous
reçoivent dans un cadre authentique. Leur
cuisine créative au fil des saisons attise la
curiosité comme les papilles ! Estouffade
d’agneau ? Toupines ? Trio gourmand ? Suivez
vos envies !
Grand espace montagne des Alpes du Sud. En hiver les stations et la neige sont idéales pour la pratique du ski et des activités de neige. L'été, ces hautes vallées sont un haut lieu du pastoralisme provençal mais aussi des activités de pleine nature et de la détente. Explorer Barcelonnette et ses fameuses villas mexicaines, Colmars-‐les-‐Alpes, ville française fortifiée, Saint-‐Vincent-‐les-‐Forts, réaménagée par Vauban, et tant d’autres. Ou partez à l’assaut des pistes de ski ou encore de la faune et de la flore protégée du Parc National du Mercantour avec ses sommets à plus de 3 000 m d’altitude. Grand rue
04260 ALLOS
Tél. : 04 92 83 00 04
http://www.hotel-pascal.com
Campings
FERME D'ACCUEIL LES POMMIERS
Pour une nuit ou un séjour prolongé, vous
trouverez toujours un accueil chaleureux en
toute simplicité dans un cadre champêtre. Le
camping Les Pommiers est un espace calme,
spacieux et ombragé.
Famille PALMIERI - Quartier de "La Buissière"
04370 COLMARS-LES-ALPES
Tél : +33 0 4 92 83 41 56
http://www.camping-pommier.com
Hôtel
GITES ET CHAMBRES D’HÔTES LES TRANSHUMANCES
LE DOMAINE DE L'ADOUX
29 chambre spacieuses, situées à 800 m des
pistes de ski l'hiver dans une ambiance cosy et
montagnarde, à mi-chemin entre la chambre
d'hôtes et l'hôtel-club. Restaurant à l'hôtel et
restaurant sur les pistes en hiver.
Ancienne ferme rénovée dans une prairie au
calme, en pleine nature et dominant la vallée
du Haut-Verdon. À la ferme des Transhumances
il est possible de résider en chambre d'hôtes ou
en gîte rural (gîte Panda) et de partager la
table des hôtes.
La Miande
04140 MONTCLAR
Tél : 04 92 32 51 42
http://www.domainedeladoux.fr
Les Transhumances - Quartier les Espiniers
Tél : +33 04 92 83 44 39
http://www.lestranshumances.fr
CHAMBRES D’HÔTES LES RONDS DE SORCIERES
HOTEL RESTAURANT AU BON ACCUEIL
Hôtel restaurant à Thorame-Haute. Trois
générations de grands classiques provençaux
présentés avec savoir-faire et inventivité.
Monique vous sert son fromage de chèvre
dissimulé au détour d'un tourton, d'une
omelette, d'une brochette ou même d'une
glace!
2 Chambres d'hôtes situées à Colmars les Alpes
pouvant accueillir jusqu'à 8 personnes, au
calme et en pleine verdure mais proche du
centre du village, avec vue imprenable sur la
vallée du Haut-Verdon. Les Ronds de Sorcières
se nichent au sein d’un domaine d’un hectare,
le long des rives du Verdon, à 700 m du village
Place du Village
04170 THORAME-HAUTE
Tél : 04 92 83 90 79
quartier de la Buissière
Muriel COGNET et Michel FRANCOIS
Tél. : 04 92 83 05 23 - 06 09 16 72 93
http://les.rondsdesorcieres.free.fr
GITES ET CHAMBRES D’HOTES LA MEXICAINE
HOTEL RESTAURANT LE MARTAGON
Notre hôtel vous accueille dans un cadre
chaleureux et reposant. En été, découvrez les
nombreux lacs tels que le lac d'Allos, le lac de
Castillon, le lac de Sainte-Croix et autres.En
hiver partez skier sur les pistes du Seignus ou
de la Foux d'Allos. Le midi et le soir, venez
découvrir notre cuisine Française maison,
proposée par notre chef.
42
Villa mexicaine luxueuse, rénovée avec charme
et grand soin. Située au calme à 200 m du
village au pied du Col de la Bonette.
Bénéficiant d'un soleil radieux toute la journée,
entourée d'un parc arboré et clôturé avec
piscine et jeux d'enfants.
Le Pradas
04370 VILLARS-COLMARS
Tél : 04 92 83 14 26
http://www.le-martagon.com
Les Clos de Guéniers
04850 JAUSIERS
Tél. : 04 92 84 69 63
http://www.lamexicaine.com
43
ALPES MERCANTOUR
ALPES MERCANTOUR
GITE DES BARTAVELLES
LA BERGERIE DU LOUP
Venez découvrir la Bergerie du Loup, dans les
Alpes de Haute-Provence, à 1 525m. La
Bergerie du Loup c'est le mariage de la culture
des légumes de Gérard et de la cuisine
généreuse d'Augustine. Vous goûterez à notre
ambiance conviviale en partageant un repas
servi sous les voûtes de la Bergerie, ou pour un
séjour dans nos chambres chaleureuses.
La Bergerie du loup
00440 LE SAUZE (ENCHASTRAYES)
Tél : 06 99 70 26 13
http://www.labergerieduloup.com
Hameau des Méans
04340 MEOLANS-REVEL
Tél : 04 92 81 03 91
http://www.les-means.com
Rechastel
04340 LA BREOLE
Tél : 04.92.85.53.58
www.rechastel.com
Gîtes de France dans une ferme de montagne
(élevage ovin, culture de génépi, confitures).La
famille GARINO a toujours loué, mais nous
avons sans cesse remis en cause nos
hébergements, restant, au fil des années,
toujours plus à l'écoute des souhaits de nos
locataires. Venir en gîte chez nous, n'est pas
une simple location, nous souhaitons un accueil
de qualité, la convivialité, le service, et
l'échange mutuel.
GITE DU CUBERTIN
la nature
pâturages
la Réserve
Massif des
Le Rechastel fait le pari du développement
durable : au quotidien, et dans tous les services
du relais, nous mettons l'accent sur la gestion
la plus rigoureuse qui soit des ressources
naturelles. Accueil de tous les publics, en
toutes saisons : familles (club enfants chaque
jours), groupes rando, seniors et individuels,
classes découverte.
FERME GARINO
Gîte Panda pour les amoureux de
sauvage et préservée, dans les
d'alpage, en zone Natura 2000, dans
géologique de Haute-Provence et le
Monges
Le village
04850 JAUSIERS
Tél. : 06.75.84.71.17
http://www.gite-des-bartavelles.fr
LE RECHASTEL
LES MÉANS
Une belle et imposante ferme restaurée du XVe
siècle avec des matériaux écologiques. Toutes
les chambres et suites ont une vue magique sur
les montagnes.
Au coeur de la Vallée de l'Ubaye. Ouvert toute
l'année. Gîte de séjour, capacité 23 personnes.
Caroline, Pierre et leurs filles vous accueillent
dans une ambiance familiale et très
chaleureuse. Maison de village sur 2 niveaux
entièrement rénovée comprenant au rdc : belle
salle à manger avec espace détente,
bibliothèque.
Le Villard
04530 LA CONDAMINE-CHATELARD
Tél : 06 28 04 96 44
http://www.prasimon.com
CHALET DU GERMAS
04140 AUZET
Tél : 04 92 31 30 40
A 1800 m d'altitude le hameau de Maison Méane
est situé à 10 min de la frontière italienne.
A 10 min de la frontière italienne, dans un
paisible hameau, au départ de nombreuses
randonnées pédestres.
GITE L’EMCOMBRETTE
Gîte Panda dans le Parc National du
Mercantour, à deux pas des stations de ski du
Val
d'Allos.
Ancienne
ferme
rénovée
comprenant 2 gîtes et 3 chambres d'hôtes dans
une prairie en pleine nature, élevage ovin
transhumant.
Maison-Méane
04530 LARCHE
Tél. : 06 88 32 11 90
http://www.chaletdugermas.fr
GITE AUBERGE TERRES BLANCHES
Tél : 04 92 31 30 40
En table d'hôtes ou auberge, cuisine familiale
et traditionnelle en pension complète et demi
pension. Martine et Dominique accueillent,
pour un jour ou un séjour, les amoureux de la
nature : randonnées, cyclotourisme, sports
d'eau vive, ski, raquettes, ...
Le Village
04340 MEOLANS-REVEL
Tél : 04 92 81 94 37
http://www.les-terres-blanches.com
GITE AUBERGE L'ETERLOU
Dans la vallée de l'Ubaye ancienne ferme de
caractère entièrement rénovée avec vue
magnifique sur la station de ski du Sauze.
L'Eterlou vous accueille toute l'année pour une
étape, un week-end ou un séjour, en famille ou
entre amis.
44
RELAIS CAP FRANCE LOU RIOUCLAR
Villevieille
04400 FAUCON-DE-BARCELONNETTE
Tél : 06 13 44 20 86
http://www.ubaye-gite-hotebarcelonnette.fr/
Village vacance grand confort, Lou Riouclar
met au service de ses vacanciers son savoirfaire, la disponibilité et les compétences de
toute son équipe. La réputation de son cadre,
son accueil familial, sa table, la richesse et
l'organisation professionnelle de son animation
en font une référence CAP FRANCE. Toute
l'année, l'équipe d'animation est à votre
service.
Lou Riouclar - Village vacances Cap France
04340 MEOLANS-REVEL
Tél : 04 92 80 75 75
http://www.louriouclar.com
45
ALPES MERCANTOUR
ALPES MERCANTOUR
AUBERGE MONTAGNARDE
YOURTE
Au cœur du village de Saint-Vincent les Forts,
nous vous proposons, dans un cadre calme et
chaleureux, trois gîtes meublés et un
restaurant, ainsi qu'une terrasse couverte et
une ensoleillée, un terrain de boules et un
parking privé.
Une yourte pour une ambiance chaleureuse
avec sa douche solaire et ses toilettes sèches
dans un esprit "nature", pour profiter des
montagnes et regarder d'en haut notre belle
vallée !
Au-dessus du petit village de Meyronnes à
1600m d'altitude, un endroit préservé vous
attend pour déconnecter du quotidien.
Le Village
04340 SAINT-VINCENT-LES-FORTS
Tél : 04 86 89 21 37
www.aubergemontagnarde.fr/
AUBERGE L'OUSTALET
YOURTE RATERY 1700
Cette auberge est une ancienne ferme rénovée
de 6 chambres. Dans le cadre chaleureux d'une
ancienne bergerie voutée, nous vous proposons
une cuisine traditionnelle locale d'inspiration
provençale, élaborée à partir de produit
locaux.
Une nuit insolite en pleine montagne dans une
yourte, dans la magnifique forêt de Ratery.
La Colle Saint-Michel
04170 THORAME-HAUTE
Tél : 04 92 83 23 80
www.gite-auberge-colle-st-michel.com
Route du Col des Champs
Tél : +33 06 70 20 19 99
http://www.ratery1700.com
Restauration
GITE DE SAINT-LAURENT
En direction du Col de la Cayolle, Face au
Mercantour et sans vis-à-vis. Bâtisse de
caractère indépendante dans un hameau.
Observations chevreuils, cerfs, chamois. Pêche
dans le Bachelard.
RESTAURANT PIZZERIA LE LACUSTRE
La cuisine du Lacustre est synonyme de cuisine
exigeante. Dans un cadre agréable et
chaleureux, le chef Nicolas Brencz-Sauvan vous
propose aussi bien des plats traditionnels que
des idées culinaires innovantes.
04400 UVERNET FOURS
Tél : 04 92 31 30 40
Insolite
VILLAGE D'IGLOOS INUKSUK
Le village d'igloos Inuksuk, c'est 6 igloos
pouvant accueillir jusqu'à 18 personnes, dans
un décor magique de neige et de glace, à 2 000
m d'altitude.
Parc du Roufleiran
04370 BEAUVEZER
Tél : 04 92 83 47 30
Email :
http://www.restaurantlacustrebeauvezer.com/
RESTAURANT LA TABLE RONDE
A l'intérieur du village fortifié de Colmars-lesAlpes, les plaisirs du palais à l'heure de passer à
table. La Table Ronde vous propose sa cuisine
traditionnelle et conviviale avec les produits de
pays.
00440 LE SAUZE / SUPER SAUZE
(ENCHASTRAYES)
Tél : 04 92 81 29 97
Chez Olive et Pia - Place Neuve
Tél : 06 76 12 51 41
http://www.colmars-lesalpes.fr/restaurants_colmars.html
LES DRAILLES
CRAZY BULLES
Mieux qu'un cinq étoiles. Un million d'étoiles ...
Venez dormir en flottaison entre les arbres à 4
mètres de haut protégé du vent et des
intempéries, la tête dans les étoiles.
46
04530 MEYRONNES
Tél. : 06 49 95 00 75
http://www.safran-ubaye.com
Font-Basse - Chez Crazy Water Rafting
04340 LE LAUZET-UBAYE
Tél : 06 87 53 87 98
Suivez la draille qui mène jusqu’à cette table
rustique, pizzas au feu de bois, plats du jour
aux accents de Haute-Provence et « mijotés à
partager ». Marie-Ange et Daniel vous
accueillent dans leur bistrot au style chalet de
montagne. Ici vous dégusterez de la cuisine
locale sur la terrasse en prairie l’été, ou à
l'intérieur douillet en hiver.
Le Village
04140 SELONNET
Tél : 04 92 35 08 29
http://www.bistrotdepays.com
47
ALPES MERCANTOUR
LES ECURIES DE SEYNE LES COLOMBETS
Loisirs / Sport
Les Ecuries de Seyne proposent des balades à
cheval et à poney.
SEOL'ANES LOCATION D'ANES BATES
Location d'ânes bâtés au départ de la Foux
village. Venez découvrir les sentiers du HautVerdon, accompagnés de nos amis aux longues
oreilles.
Le temps d'une journée, ils seront vos
compagnons de marche, de sieste et de
rêverie... et motiveront vos petits marcheurs !
La Foux village
04260 ALLOS
Tél : 06 82 26 10 58
Sainte-Rose - Les Colombets
04140 SEYNE-LES-ALPES
Tél : 06 87 22 11 10
LA VIRADO – NICOLAS RAITERI
Randonnées découverte accompagnées sur le
thème de la nature et du patrimoine de la
vallée du Haut- Verdon /Val d'Allos sorties avec
dégustation de produits locaux, course
d'orientation, construction d'igloos...
ACCOMPAGNATRICE URSULA MORGENTHALER LIAUTAUD
Installée aux portes du Haut-Verdon et
biologiste de formation, j’ai passé le diplôme
d’accompagnateur en montagne pour pouvoir
partager ma passion pour la nature et la
montagne. J’ai développé mes activités
estivales depuis 17 ans dans le secteur du HautVerdon, en étroit lien avec le Parc National du
Mercantour.
Les Bastides
04170 ANGLES
Tél. : 06 82 37 14 35 - 04 92 89 10 06
31 Rue Jules Béraud
04400 BARCELONNETTE
Tél : 04 92 81 43 34
http://www.rando-passion.com
La Maison du Bois est une réalisation
communale (premier prix au Salon Européen du
Bois et du développement durable à Grenoble
en 2006, « Lauriers de la construction bois »,
pour
le
meilleur
projet
d'architecture
contemporaine) : vitrine sur la filière bois et
des forêts alpines avec une salle d'exposition,
magasin artisanal et atelier de démonstration
ou un animateur travail devant le public.
FERME DECOUVERTE BERIDON
37 rue Manuel - BP 3
04400 BARCELONNETTE
Tél. : 06 03 16 30 24 - 04 92 81 29 97
http://www.ubaye-aventure.com
Venez découvrir, seul ou en groupe, une
exploitation agricole et son environnement
humain, animal et naturel. Dans le parc, des
rennes, des bisons, des poneys, des chèvres,
des lamas, une basse-cour.
ACCOMPAGNATRICE CHRISTIANE RAY-ANEZIN
Tout au long de l'année, je vous propose des
randonnées de toutes durées et de tous niveaux
dans la Haute Vallée du Verdon et dans les
espaces
du
Mercantour.
Nombreuses
randonnées à thème sur la flore vernale, le
pastoralisme, la nature en hiver, traces et
indices d'animaux...
Parc du Roufleiran
04370 BEAUVEZER
Tél. : +33 (0) 6.15.31.49.57
http://www.randonneesmontagne.fr
FERME EQUESTRE LES CRINS DU COL
La ferme équestre Les Crins du Col est une
petite structure familiale. Vous pourrez
profiter des paysages lors d'une randonnée à
cheval, ou pendant une promenade avec des
ânes. Aussi sur place gîte rural et gîte équestre.
48
La Fresquière
04340 MEOLANS-REVEL
Tél : 04 92 37 25 40
http://www.maisondubois.fr
MONTAGNES D'UBAYE - ECOLE D'AVENTURE
L’Ecole d’Aventure c’est une petite équipe
d'accompagnateurs, de moniteurs et guides de
montagne. Montagnes d'Ubaye c'est aussi un
bureau de réservation pour toutes vos activités
nature : rafting, escalade, via-ferrata,
canyoning, parapente, haute-montagne...
LA MAISON DU BOIS
RANDO PASSION - MAISON DE LA MONTAGNE
Nos séjours à thème vous offrirons ce que notre
territoire à de plus beau et de plus étonnant.
La randonnée est présente dans nos séjours
comme l’un des moyens de découverte des
richesses naturelle et historique, et non à des
fins sportives. Notre réseau « Mercantour
écotourisme » est un exemple concret de
développement durable, où nos actions de
partage des connaissances riment avec
protection et se transforment en retombées
économiques pour les populations locales.
45 clos les bosses Pied de Roche
04370 Villars Colmars
Tél. : 06 70 20 19 99
http://www.lavirado.com
L'Infernet
04140 AUZET
Tél : 04 92 35 05 57
http://www.bienvenue-a-laferme.com/provence-alpes-cotes-dazur/ferme-de-decouverte/ferme-fermeberidon-2673-83544
FERME PEDAGOGIQUE LES VILLARDS
Vous rêvez de nature et d'évasion, venez
partager un moment le quotidien d'une famille
d'agriculteurs. Anne-Claude accueille les
familles et les groupes pour une visite guidée et
animée. Venez jouer et soigner les animaux,
donner le biberon aux agneaux, apprendre à
traire les chèvres, …
461 route de Lans
04850 JAUSIERS
Tél : 04 92 84 68 83
http://www.ferme-pedagogique-lans.fr
Col de Charamel
04340 LA BREOLE
Tél : 04 92 85 57 02
http://www.lescrinsducol.free.fr
49
SAFRAN UBAYE CHEZ CAROLE
Productrice de safran, Carole ce sera un plaisir
de vous accueillir, pour la découverte du safran
ou encore un goûter à la ferme. Vous pourrez
également parcourir la boutique découverte.
Carole Prost met également à la location une
yourte.
Le village
04530 MEYRONNES
Tél. : 06 49 95 00 75
http://www.safran-ubaye.com
LA FERME SOUS LA ROCHE
Mon troupeau est constitué d’une douzaine de
vaches conviviales de race Salers, et de deux
vaches de loisirs. Venez pratiquer diverses
activités : ski-joering à Chabanon, promenades
en calèche thématiques (histoire ou géologie),
portages de votre pique-nique ou de votre
matériel avec mules bâtées, animations
diverses à la carte.
La Haute Liberne
04140 SELONNET
Tél : 04 92 61 09 02
BRASSERIE CORDOEIL
En plus de l'élevage d'ânes et du fourrage, nous
produisons sur la ferme de la lavande fine,
distillée en huile essentielle. La nouveauté
cette année, est l'orge et le houblon, qui sont
transformés par nos soins en bière naturelle
non filtrée. Itinéraire Paysans vous propose de
partir à la découverte de la transformation de
ces céréales en bières avec la balade "Du
champ à la chope". Une dégustation autour de
la bière termine l'itinéraire.
AGENCE DE DÉVELOPPEMENT TOURISTIQUE
DES ALPES DE HAUTE-PROVENCE
Maison des Alpes de Haute-Provence
Immeuble François Mitterrand - BP 170
04005 DIGNE-LES-BAINS CEDEX FRANCE
Tél : 04 92 31 57 29 - Fax : 04 92 32 24 94
Le Village - Ferme Malterie Brasserie
04170 THORAME-BASSE
Tél : 04 92 83 42 23
www.cordoeil.com
www.alpes-haute-provence.com
Retrouvez-nous sur
notre Facebook : https://www.facebook.com/ecotourisme
et sur notre blog : http://www.ecotourismepaca.fr/
www.visit04.com
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