Découverte à la Ferme

Transcription

VALLOT - 2012 Agri face A_Layout 2 23/04/12 15:00 Page1
L’Assiette de Pays est un plat unique,
salé ou sucré-salé, composé de produits
du terroir provenant de producteurs locaux ou d’entreprises régionales en majorité artisanales. Cette assiette
découverte du territoire, toujours accompagnée d’un verre de vin ou d’une
autre boisson locale, peut aller de
l’entrée au dessert.
ANTHÉ
1
18 €
CUZORN
20 €
2
Assiette Gourmande
Auberge du Brelan
Salade et tomates cerises, minibrochettes de magret séché aux
pruneaux, foie gras sur son pain
grillé, cou farci. Tourtière aux
pommes ou pruneaux au choix.
Servie avec un verre de vin rouge
ou rosé.
L’Assiette peut être servie sans la
tourtière (15 €).
Laboissiere - 47370 Anthé
Tél. 05 53 40 78 08
Contact : Françoise FANTIN
Producteurs : 9, 18, 25, 40, 42, 60
Assiette servie de Juin à Octobre.
Lou Païs
Le Saint Hubert
Salade aux cœurs de canards confits,
tranches de magret de canard
grillé, foie gras, pruneaux, fromage
de chèvre, oeufs au lait. Servie avec
un verre de vin rosé ou un verre de
jus de pomme Juliet. L’Assiette peut
être servie sans le foie gras (18 €).
“Tuc Blanc” - 47500 Cuzorn
Tél. 05 53 40 91 85
Contact : Daniel PERIE
Producteurs : 1, 22, 32, 34, 45, 54
Lou Pitchou Païs
10 €
De Juin au 15 Septembre :
6j/7 sauf dimanche soir et lundi.
Juillet Août : Fermé le lundi.
Mai et 2ème quinzaine de Septembre :
ouvert samedi soir et dimanche
midi. Autres jours sur Réservation
19 €
Rien avant, Rien après
Le Panorama
Salade, carottes, pommes de terre,
tomates, lobe de foie de canard,
fromage, éclats de noisettes,
pruneaux.
ou rosé.
5, place du Couderc
47260 Laparade
Tél. 05 53 79 61 12
Contact : Stéphanie BARBIN
Producteurs : 6, 10, 17, 20, 21,
33, 41, 53
LACAPELLE BIRON
4
18,50 €
MONTAYRAL
5
16,50 €
Le bourg
47500 Lacapelle Biron
Tél. 05 53 75 04 08
Contact : Norbert TILLARD
Producteurs : 7, 12, 25, 39, 43, 54
PENNE D’AGENAIS
Balade Culinaire
à Penne d’Agenais
6
Salade, grattons de canard, cuisse
de canard confite avec
légumes de saison, fromage avec
miel et noisettes, dessert aux
pruneaux.
ou rosé.
19 €
Assiettes servies d’Avril à Novembre.
Tranches de magret de canard grillé,
pomme de terre, pruneaux, fromage
de chèvre, oeufs au lait.
Servie avec un verre de jus de
pomme Juliet.
Producteurs : 8, 15, 17, 19, 26, 28,
39, 54
Les Cafés de Pays sont d'abord des lieux conviviaux, animés par des
hommes et des femmes qui veulent faire de leur établissement une
vitrine de l'ambiance de leur territoire. Amoureux des produits du terroir
et des traditions locales, ils aiment en parler avec les habitués, comme avec
les visiteurs de passage. Les Cafés de Pays s'engagent à valoriser le patrimoine
gastronomique et culturel qui fait la richesse de nos campagnes en
proposant des boissons locales, des produits locaux et des animations.
Enfin, les cafetiers vous informeront sur les activités touristiques du Pays
et mettront à votre disposition de la documentation.
Suggestion de produits
du terroir :
Vin du Domaine de Quissat
à Bazens, Jus de fruit du
Gâ à Prayssas.
Casse croûte de Pays :
Pâtés de la Ferme de
Sarboise à Coulx.
Concours de belote :
dimanche après-midi.
TOURNON
D’AGENAIS
1
2
du terroir :
Château Laboissière à
Soumensac, Lou Gaillot à
Casseneuil.
Casse croûte de pays :
Sandwich au pâté ou rillette
de canard de l’Oisonnière à
Bourgougnague.
Animations :
Participation à BD Bulles
(Echanges Bandes dessinées)
Multi jeux de société,
expositions de tableaux.
Situation sur la carte D.4
Place de l’Hôtel de ville
47260 Prayssas
Tél/Fax. 05 53 66 36 17
Contact : Madame POTHIER
Le Bistrot
42, Avenue de la Gare
47500 Monsempron Libos
Tél. 05 24 32 19 77
Contact : Abdeslam LAHROUR
Ouvert toute l’année, tous les
jours d’Avril à Novembre.
De Décembre à Mars : fermé le
mardi soir et jeudi soir.
Grillons de canard, salade accompagnée de légumes de saison et de
gésiers. Manchon de canard braisé
au vinaigre balsamique et graines
de sésame, flan aux légumes et au
magret séché, frites maison.
Pruneaux miel et pavot. Tatin de
saison. Servie avec un verre de vin
rouge ou rosé au choix.
Assiette servie d’Avril à Novembre.
Producteurs : 16, 37, 52
MONSEMPRON LIBOS
8
15 €
Les 2 Lacs
TOURNON D’AGENAIS
Canard aux saveurs des
côteaux de Tournon
9
20 €
Ouvert toute l’année, de 9h30
à 15h et de 18h30 à 22h.
Sauf le dimanche soir et le mardi
soir et le lundi.
Soupe de potiron l’hiver, gaspacho
l’été. Melon seulement en saison,
foie gras de canard mi-cuit à la
confiture de figues, manchons de
canard, pruneaux mi-cuits, légumes
de saison et salade, fromage.
Servie avec un verre de vin rouge.
Producteurs : 2, 6, 7, 18, 25, 30,
36, 55
1
Ouvert du 2 Mai au 20 Août du
mardi au samedi. Service non-stop
de 8h à 22h. Le reste de l’année :
ouvert du mercredi au samedi et
le mardi midi.
Assiette servie toute l’année.
Les Voyageurs
Route de Cahors
47370 Tournon d’Agenais
Tél. 05 53 40 70 28
Contact : Denis PERESSE
Ouvert toute l’année, du lundi au
jeudi, midi et soir, vendredi midi,
dimanche midi, samedi soir.
Juillet et Août : 7j/7, de 7h30 à 22h.
Fermé : vacances scolaires d’automne.
Ferme et Distillerie de Titoy
6
31, Avenue de la Myre-Mory
47140 Penne d’Agenais
Tél. 05 53 70 39 87
Contact : Pascal ou Pierre-Marie
COMBETTES
VILLEBRAMAR
10
18 €
Ouvert toute l’année :
du mercredi au dimanche midi.
Fermé 10 jours en Janvier
et 10 jours en Novembre.
La Gourmandise du hérisson
Les Ganivelles
Pâté au foie gras, rillettes de canard,
pâté de tête, salade, tomates ou
poireaux, pommes de terre frites,
carottes frites, fromage, confiture
de tomates vertes.
Servie avec un verre de vin.
Le Bourg
47380 Villebramar
Tél. 05 53 84 44 83
Contact : Valérie GONDONNEAU
Tél. 06 86 21 54 50
http://safrandagenais.jimdo.com
Ferme de Coustete
47370 THEZAC
Tél. 06 74 59 45 35
5
Ferme de Crozefond
47150 SAINT AUBIN
Tél. 05 53 36 42 41
6
Ferme de la Croix de Balen
47140 TRENTELS
Tél. 05 53 41 60 95
Fromages, lait, produits laitiers
Ferme du Chaudron Magique
47260 BRUGNAC
Tél. 05 53 88 80 77
Mohair, fromages, yahourts,
paté, pain, lentilles
7
8
Fromagerie de la Lémance
47500 MONTAYRAL
Tél. 05 53 41 74 06
Fromages de chèvre,
vache et brebis
Fromagerie de Palanchou
47140 AURADOU
Tél. 05 53 41 28 87
Fromages
M. Bessonnet
47400 HAUTEVIGNES
Tél. 05 53 88 82 34
33
Conserves de canards
Mme Durgueil
47150 MONFLANQUIN
Tél. 05 53 36 45 44
34
Découverte de l'alambic, distillation de poires et d’eaux florales
(géranium, chèvrefeuille, rose, …)
et sentier floral fléché dans la
production de jus de poire, apéritif
et liqueurs à base de poire et
arômes de fleurs.
visite commentée à 15 h.
visite d'Octobre à début Novembre,
tous les jours à 15h. Sur réservation
uniquement. Participation à la
récolte, diaporama sur l’histoire,
la culture et les vertus du safran,
l’émondage, dégustation d’une
boisson safranée.Visite payante
Ferme de Fléchou
47150 GAVAUDUN
Tél. 05 53 40 84 22
9
BALSAC Francine
47370 TOURNON D'AGENAIS
Tél. 05 53 40 74 46
15
Pommes, pruneaux, Eau de vie,
Tourtière artisanale
Les Voyageurs
16
M. Bru
47320 BOURRAN
Tél. 05 53 84 28 97
12
17
Doste Albert
47210 DEVILLAC
Tél. 05 53 36 03 37
visite commentée de l’exploitation,
du métier et dégustation.
En Juillet et Août, les jeudis à 11h
et à 17h. Ouvert tous les jours.
Ouvert de Juin à Septembre, du
lundi au vendredi, les après-midis
et le samedi matin.
Producteurs : 25, 36, 55
18
Ferme de Bellaygue
47370 ST GEORGES
Tél. 05 53 40 81 02
22
La Maison de la Noisette
47360 LACéPèDE
Tél. 05 53 95 98 29
23
M. Le Corre
47370 COURBIAC
Tél. 05 53 40 76 68
19
Ferme de Campagnol
47370 BOURLENS
Tél. 05 53 40 80 95
Les vergers d'Escoute
47140 PENNE D'AGENAIS
Tél. 05 53 41 25 42
24
Ferme de Griffouillères
47110 SAINTE LIVRADE/LOT
Tél. 05 53 41 77 09
Les vergers de Roussel
47260 FONGRAVE
Tél. 05 53 40 17 13
25
26
Fruits, jus et pétillants de fruits
27
Ouvert du mercredi midi
au dimanche soir
de Février à Décembre.
28
29
Oeufs
Pain
Carles Lucien
47140 PENNE D'AGENAIS
Tél. 05 53 41 27 51
M. Georgelin
47200 VIRAZEIL
Tél. 05 53 20 15 20
30
Miel et pain d'épices
41
45
42
L'Oisonnière
47410 BOURGOUGNAGUE
Tél. 05 53 94 17 58
BRUGNAC
Canards
Situation sur la carte C.2
Martegoute
46340 SALVIAC
Tél. 05 65 32 00 79
Produits à base de canards
Gouloumes Jean-Jacques
47380 ST PIERRE DE CAUBEL
Tél. 05 53 41 85 60
46
Savinien Cédric
47150 LACAUSSADE
Tél. 05 53 41 12 86
3
Pommes et fruits
Cave Coopérative
Côte du Marmandais
47250 COCUMONT
Tél. 05 53 94 50 21
Côte du Marmandais
Pizzinato Jeanine
47120 MONTETON
Tél. 05 53 20 23 33
47
Pluvinage
47110 SAINTE LIVRADE SUR LOT
Tél. 05 53 01 37 85
Château Bois Clair
47120 LOUBES BERNAC
Tél. 05 53 94 78 97
AOC Côte de Duras
48
Roucadil
47500 MONTAYRAL
Tél. 05 53 71 22 15
M. Trecanni
47140 SAINT SYLVESTRE
Tél. 05 53 41 76 75
Château vignal le Brie
24240 MONBAZILLAC
Tél. 05 53 24 51 18
vins
49
Coop Prayssica
47360 PRAYSSAS
Tél. 05 53 95 02 98
Jus de pomme
50
Domaine Chêne Liège
46700 LACAPELLE-CABANAC
Tél. 05 65 30 88 29
vins
51
32
M. Rabot
47500 CUZORN
Tél. 05 53 70 15 18
Domaine de Cause
46700 SOTURAC
Tél. 06 85 75 55 18
vins AOC Cahors rouge et vins
de pays rosé et blanc
52
Lait et Légumes
53
54
55
56
57
58
Domaine de Laplace
47120 ST JEAN DE DURAS
Tél. 05 53 83 00 77
vins rouge, rosé, blanc
secs ou moelleux
59
Domaine de Lions
47370 THéZAC
Tél. 05 53 40 70 58
vin IGP Thézac-Perricard
60
M. Lespine
47120 SOUMENSAC
Tél. 06 77 76 34 81
vins AOC Duras,
jus de raisin
visites thématiques
avec animation et participation
aux activités de la ferme.
vins du Tsar
47370 THEZAC
Tél. 05 53 40 72 76
Appelation d’Origine Contrôlée
Fête occitane :
Vendredi 10 Août, de 9h à minuit.
Flâneries Gourmandes :
Le 30 Juillet 2012 à 18h30,
soirée découverte et dégustation.
Réservation conseillée.
Marché Paysan (20 producteurs)
du 6 Juillet au 7 Septembre,
les vendredis de 9h à 14h.
Pique nique à l'ombre des pruniers.
Un sentier de randonnée
“Interprétation du paysage”,
départ de la ferme.
La Taulejada : la table du musée
du foie gras à Frespech.
visites et dégustations gratuites
en Juillet et Août, les lundis et
mercredis à 15h.
12 Musée du pruneau
Ferme Berinot-Martinet
Tél. 05 53 84 00 69
www.musee-du-pruneau.com
Ouvert toute l’année, 7j/7
(sauf en Janvier). Entrée payante.
Prenez votre panier, promenez-vous dans les marchés du pays et le
soir vous pourrez manger sur place et profiter des animations
organisées dans le cadre de ces marchés.
Lundi soir :
SAINT GEORGES - 4 juin au 10 Septembre
Mardi soir :
DAUSSE - du 3 Juillet au 28 Août
LAPARADE*- du 3 Juillet au 4 Septembre
SAUvETERRE LA LéMANCE*- du 3 Juillet au 28 Août
DAMAZAN*- du 3 Juillet au 21 Août
Mercredi soir :
Jeudi soir :
vendredi matin :
vendredi soir :
Samedi soir :
Dimanche matin :
(sans repas)
Dimanche soir :
PRAYSSAS - du 26 Juin au 12 Septembre
PUJOLS - du 4 Juillet au 29 Août
MASQUIèRES - le 25 Juillet et le 1er Août
SALLES - du 4 Juillet au 29 Août
FONGRAvE*- du 12 Juillet au 30 Août
MONFLANQUIN*- Juillet et Août
AIGUILLON - du 5 Juillet au 16 Août (Marché Biologique)
PENNE D’AGENAIS - du 5 Juillet au 23 Août
FRESPECH - du 6 Juillet au 7 Septembre
FRéGIMONT - du 6 Juillet au 24 Août
MONTAGNAC SUR LèDE - du 29 Juin au 7 Septembre
TOURNON D'AGENAIS - du 6 Juillet au 31 Août
VILLENEUVE SUR LOT (Place Lafayette) - du 13 Juillet au 31 Août
CASSENEUIL - du 7 Juillet au 25 Août
vERTEUIL D'AGENAIS*- Le 18 Août
LA SAUvETAT SUR LèDE*- Le 7 Juillet et le 18 Août
PUCH D’AGENAIS* - le 1er Septembre
BLANQUEFORT SUR BRIOLANCE - le 30 Juin et le 21 Juillet
LE TEMPLE SUR LOT*- du 3 Juillet au 28 Août
MONFLANQUIN - du 1er Juillet au 26 Août
SAINTE LIVRADE - du 3 Juillet au 28 Août
MONCLAR*- Le 22 Juillet, le 29 Juillet, le 5 Août,
et le 12 Août
MASQUIèRES - Le 12 Août
1
Lundi
Mardi
Mercredi
Jeudi
vendredi
Samedi
Dimanche
Cancon
Aiguillon - Prayssas - Villeneuve sur Lot
Monflanquin (en Juillet et Août)
Casseneuil - Castelmoron sur Lot
Port Saint Marie - St Sylvestre
Villeneuve sur Lot (marché bio)
2
3
Clairac - Damazan - Laroque Timbaut
Monflanquin - Monsempron Libos
Aiguillon - Sainte Livrade sur Lot
4
Port Saint Marie
St Sylvestre - Villeneuve sur Lot
Casseneuil - Fumel
Penne d'Agenais (le port)
Pujols (du 22 Avril au 30 septembre)
Port Sainte Marie - Tournon d'Agenais
* Marchés de producteurs de pays,
voir chapitre “Marchés de Producteurs”,
sur la droite de ce document.
Les marchés du matin sont identifiés
sur la carte située au verso
et peuvent être repérés grâce à ce pictogramme.
Les marchés du soir sont identifiés
sur la carte située au verso
et peuvent être repérés grâce à ce pictogramme.
5
6
7
8
Le Samedi 12 et le Dimanche 13 Mai
9
THEZAC - Ferme Bio de Coustete
Journée Aquitaine Nature. Visite de la ferme. Dégustation
de fromages de chèvre bio : réservation obligatoire.
Tél :06 74 59 45 35
Le Dimanche 27 Mai
BAZENS - Domaine de Quissat
Marché Bio à la ferme avec pique-nique organisé
par les Vignerons indépendants de France
dans l'opération “Pique-nique Vigneron”
Tél : 05 53 87 47 84
Du 4 Juillet au 22 Août - Les Mercredis à 18h
COURBIAC - Association “Le set de fleurs”
Promenade botanique à la découverte des plantes
sauvages comestibles et toxiques à faire en famille
suivie d'un pique-nique. Sur réservation.
Tél. 05 53 40 72 24
Le Samedi 14 et Dimanche 15 Juillet
PENNE D’AGENAIS
Samedi : Foire à la tourtière et marché aux truffes
avec repas, bal traditionnel
Dimanche : défilé de la confrérie, concours et
démonstration de fabrication de tourtière.
Tél : 05 53 41 10 74
L’Herbe Folle
Réseau d’agricultrices Bio
10
11
12
Du 16 Juillet au 27 Août - Les lundis à 17h30
CANCON
Promenades gourmandes avec dégustation.
Sur réservation
Tel 05 53 01 09 89
Le Samedi 21 Juillet
LE LAUSSOU
Marché Bio, randonnée et foire artisanale
toute la journée
Tél 06 45 45 95 75
13
14
Le Dimanche 5 Août de 8h à 18h
LAPARADE
Foire aux produits Bio.
Tel : 05 53 84 05 19
Le Mercredi 15 Août
COURBIAC - Association “Le set de fleurs”
Stage de greffage de fruitiers sur végétation
spontanée. Apporter son pique-nique. Sur réservation.
Tél. 05 53 40 72 24
15
• Le 12 et 13 Mai -“La fête des sens”
PENNE D’AGENAIS, lieu dit “Pied-Bas”
Randonnée botanique. Ateliers sur l’utilisation
des plantes (cuisine, cosmétique…).
Ateliers enfants : Exposition.
Tél : 06 87 56 40 13
16
• Le 7 Août - “Réjouissance pastorale”
TRENTELS, Ferme de Capellet
Détail dans la rubrique “Découverte à la ferme”
• Le 21 Octobre - “Autour de la brebis”
FRESPECH - Lieu dit “Peyrot Gay”
Découverte : soins et produits de la brebis (de la
laine au fromage), travail du chien de troupeau.
Marché Produits Bio (Repas Possible).
Tél : 05 53 95 72 20
• Le 9 Décembre - “L’avant Noël”
TRENTELS, Ferme de Capellet
Détail dans la rubrique “Découverte à la ferme”
Roucadil, la boutique des
pruneaux
Micro musée-parcours dans les
vergers : les machines agricoles à
des années 1900. Visite libre
Du 20 Août au 5 Septembre à partir de 14h :
La Ferme de Monredon
Tél. 05 53 41 66 08
www.fermedemonredon.com
Ouvert toute l’année, 7j/7, 9h-20h.
Producteur et conserveur de confiseries aux pruneaux, à Saint-Vite.
Exposition photo permanente
sur la fabrication du pruneau.
Boutique et atelier
de conservation :
Z.A. du Haut-Agenais à Montayral
Tél. 05 53 71 22 15
www.laboutiquedespruneaux.com
Ouvert toute l’année.
Ripalhous :
Soirée festive (produits du haut
agenais, musiques et danses traditionnelles) : Le dimanche 22 Juillet à 12h, le vendredi 17 Août et le
mercredi 5 Septembre à partir de
20h. Sur réservation.
Tél. 05 53 41 04 66
www.lougaillot.com
samedi : 9h30-12h et 14h-19h.
Fermé mercredi, dimanche et jours
fériés. En Juillet et Août : 9h30-12h
et 15h-19h30. (Dimanche 10h3012h30)
Ferme de la Thoumaze
9
Exploitation familiale de pruniers,
fabrication artisanale de pruneaux
et de ses spécialités.
Circuit découverte en autonomie
"LUDIVIGNE" dans le vignoble.
visite gratuite et commentée :
les vergers, le matériel, les fours à
prunes, film vidéo suivi d’une
dégustation gratuite.
CASSENEUIL
FONGRAvE
Tél. 05 53 70 64 90
www.lafermeduplessis.com
Ouvert du 1er Juillet au 30 Septembre,
du lundi au samedi, de 10h à 12h
et de 15h à 18h.
Portes-ouvertes :
du 7 au 10 Décembre 2012
Atelier de perception animé par
un chef sommelier, de 10h à 18h.
Spécialités autour du pruneau.
THéZAC
27
La Ferme du Lacay
Ferme biologique
de Crozefond
Elevage d’oies en plein air,
verger de pruniers d’Ente.
visite de l’élevage et du verger :
L’histoire du foie gras, le matériel
de gavage, les recettes du terroir.
Les producteurs et leur histoire.
Participation des enfants.
Les pruneaux d’Agen, le verger,
techniques de culture, histoire du
pruneau.
Dégustation lors de la récolte.
10
La Ferme des Tuileries
Tél. 05 53 01 33 91
www.ferme-tuileries.com
Ouvert du 1er Avril au 15 Septembre.
du lundi au samedi 9h-12h et 14h19h. Dimanche 9h-12h.
Démonstration de la fabrication
de la tourtière traditionnelle
(pâtisserie locale), (selon fabrication
du jour), pâte de fruits.
Les vergers d'Escoute
Tél. 05 53 41 25 42
www.vergers-escoute.com
Ouvert de Mai à Septembre. 7j/7
Le pruneau d'Agen et ses
spécialités.
visite de la fabrique artisanale
de pruneaux :
Un film vidéo sur la vie des 4 saisons
dans nos vergers. Départ au parc
Naturoland.
Juillet et Août, du lundi au samedi,
à 14h, 14h45, 15h30, 16h15 et 17h.
Ferme Bio de Capellet
Elevage ovin, viande (mouton).
Confitures artisanales, sorbets
: cerises, pruneaux...
SAINT-GEORGES
visites du 10 Juillet au 20 Août
:
les mardis à 11h, avec dégustation.
18
23
• PENNE D'AGENAIS
Ferme du Lacay
Réussir des confitures.
Le 16 Août 2012
LAROQUE-TIMBAUT
Au Bourg “Accords mets et vins”
Dégustation et initiation par un sommelier.
Vente, et restauration sous forme d’assiettes
gourmandes.
Le 17 Juin 2012 de 9h à 19h - 05 63 94 12 71
Soirée festive autour d'un Ripalhou (repas à la ferme).
• ST AUBIN
La Ferme de Monredon
Apéritif musical, produits du Haut Agenais Périgord,
Plats traditionnels "maison", visite de la ferme,
Ambiance conviviale et danses traditionnelles au son de l’accordéon de Gilberte.
Le dimanche 22 Juillet à 12h, le vendredi 17 Août et le mercredi 5 Septembre à partir de 20h.
Sur réservation.
24
21
Des agriculteurs vous invitent sur
leurs fermes pour découvrir spectacles,
expositions…
18
10
25
4
25
4
• FONGRAVE
Exposition de peinture.
Les 23 et 24 Juin 2012
• CASSENEUIL
Le Domaine Lou Gaillot
Expositions photos.
Juillet et Août 2012
• CASSENEUIL
Le Domaine Lou Gaillot
Apéro Concert.
Le 8 Août 2012 à 20h
Paysages en jeux
Des agriculteurs ont eu envie de mettre en
valeur de manière ludique, le paysage
façonné par leurs cultures. La marque
"Paysages en jeux" indique que l'on trouve
dans ces fermes, des jeux spécifiques à
chacune, tous les jours de l'année pour
découvrir le paysage et la production.
17
7
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10
19
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20
• COULX
Au Paradis des Fruits
• FONGRAVE
• LACéPèDE
• PINEL-HAUTERIVE
La Ferme d’Hauterive
Informations touristiques
• CONFLUENT
Aiguillon (Confluent) .................................05 53 79 62 58 ou 06 89 52 55 47
-d
lée u-
et
-g ar o n
• FUMEL vALLéE DU LOT TOURNON D’AGENAIS www.tourisme-fumelois.fr
Fumel ................................................................................................................05 53 71 13 70
• GRAND vILLENEUvOIS
www.tourisme-villeneuvois.fr
Pujols.................................................................................................................05 53 36 78 69
Villeneuve/Lot .............................................................................................05 53 36 17 30
• LOT ET TOLZAC
www.lotettolzac.fr
Castelmoron/Lot ........................................................................................05 53 84 58 44
24
Ferme La Grèze
Tél. 05 53 40 80 18
www.fermedelagreze.fr
visite commentée de l’exploitation, le savoir-faire pratiqué et la
conserverie.
Du 1er Juillet au 30 Septembre, les
lundis, mercredis, jeudis et samedis, de 18h à 19h, sur réservation.
visite et démonstration de gavage.
Du 1er Juillet au 31 Août,
les mercredis entre 19h et 20h
(avant les soirées "Carcasses").
Soirée festive : le 7 Août 2012,
17h. Promenade découverte suivie d’un apéritif en musique (initiation aux danses traditionnelles).
Repas avec les produits de la
ferme. Sur réservation.
Dimanche 9 Décembre : l’avant
Noël
Marché de Producteurs BIO,
dégustation de chataignes,
danses occitanes.
??
• PENNE D’AGENAIS (CANTON)
www.penne-tourisme.com
Penne d’Agenais........................................................................................05 53 41 37 80
COMITé DéPARTEMENTAL DU TOURISME :
www.tourisme-lotetgaronne.com - 05 53 66 14 14
Bienvenue à la Ferme
Les agriculteurs du réseau Bienvenue à la ferme garantissent la
qualité de leurs prestations touristiques et agricoles, ils assurent un
accueil personnalisé. Ils sont au service du patrimoine rural qu'ils
mettent en valeur.
De Ferme en Ferme
Journées portes ouvertes gratuites consacrées à la découverte
des multiples facettes du métier d'agriculteur : visites rencontres
et échanges chaque année le dernier week-end d'avril pour faire
votre circuit demandez la liste complète des fermes participantes
au 05 53 77 83 08 (Chambre de l’Agriculture de Lot-et-Garonne).
Les Fermes sont identifiées sur la carte
située au verso et peuvent être repérés
grâce à ce pictogramme.
Marchés de producteurs
Seuls marchés composés uniquement de producteurs fermiers et
artisanaux, ils privilégient le contact direct entre producteur et
consommateur. Vous les reconnaitrez grâce au logo et à la marque
déposée "Marchés des Producteurs de Pays" qui les identifient
et en font des marchés uniques.
.fr
e-lot-47
lle
www.va
Commentaires sur l’élevage de
moutons et sur la culture des
cerisiers.
Explication du bio et du métier, laboratoire de transformation et
goûter.
élevage de Canards.
19
Arbres fruitiers et maraîchage,
(fraises, pêches, melons, légumes,…).
Tél. 05 53 01 78 67
Location de Barques
Payant.
TRENTELS
28
De Ferme en Ferme :
Dernier week-end d’Avril.
Savoir paysan :
Le 16 Août : réussir la confiture de
prunes et “démonstration de la
fabrication de la tourtière”.
Casse-croûte paysan (Réservation
conseillée)
Démonstration de fabrication
de pain d’épices :
En Juillet et Août, les mercredis,
toutes les heures de 8h à 11h et
de 14h à 18h.
22
visite commentée les mardis et
mercredis de 15h à 18h.
De Ferme en Ferme :
Dernier week-end d’Avril
Démonstration de l’extraction
du miel :
En Juillet et Août, les mardis,
toutes les heures de 8h à 11h et
de 14h à 18h.
10
• FONGRAVE
Confectionner la tourtière.
Le 21 Janvier, 18 Février et 20 Mars 2012
Fabrication du pain, pâtisseries,
fromages, charcuterie, pâtes
fraîches, pizzas, sorbets ainsi que
son huile d'onagre, la spécialité de
la ferme.
Production de pruneaux d'Agen
et de légumes de saison.
Exposition Le Lot, la Ferme et la
famille (modistes, forgerons, horlogers) et visite des vergers.
Chantal BOYER-LAMBERT
Apicultrice récoltante
Tél. 05 53 75 11 25
ou 05 53 75 08 22
[email protected]
Ouvert toute l’année sur réservation.
Transformation du miel : Atelier
ouvert à la visite pour comprendre
le cheminement de la ruche au
pot. Miel de fleurs sauvages
uniquement et spécialités à base
de miel.
Tél. 05 53 40 72 76
www.vin-du-tsar.fr
27ème journée du lancement
des millésimes : millésime 2011
Le 22 Juillet à 12h.
Ferme d’élevage de porcs,
vaches, céréales, légumes.
Tél. 05 53 41 24 23
www.fermedulacay.com
Ouvert d’Avril à Octobre, 7j/7
de 10h à 19h.
Atelier Miel
vins du Tsar
Balade en calèche dans les
vignes avec Joël des Attelages du
Tsar, visite des chais (vinification
et barriques), dégustations des
vins. En Juillet et Août : les mardis,
à partir de 16h, au chai.
23
18•
• MONFLANQUINOIS www.monflanquin-tourisme.com ou www.cancon.fr
Cancon .............................................................................................................05 53 01 09 89
Monflanquin ...............................................................................................05 53 36 40 19
De Ferme en Ferme :
PENNE-D'AGENAIS
David et Madeleine TOSOLINI
Situation sur la carte B.2
18
13
Visite en Juillet et Août, les mardis
à 16h et mercredis à 17h et sur
rendez-vous. Le reste de l’année
sur réservation.
La Ferme du Plessis
visites commentées :
Découverte de la production du
pruneau, de Juillet à Septembre,
du lundi au samedi à 11h et à
15h30.
La Ferme Calmels
visite du chai et du domaine
en Juillet et Août, les jeudis à 10h30.
Toute l’année, sur demande.
Tél. 05 53 41 11 95
http://tosolini.jimdo.com
Visite en Juillet et Août,
du lundi au samedi à 15h30.
visite guidée de la ferme en
tracteur-remorque :
Troupeau de Blondes d’Aquitaine
en plein air, vigne et des méthodes
d’entretien de la vigne, visite du
chai. Dégustation de vins et grignotages sucrés, salés de pays.
Du 2 Juillet au 29 Août, les lundis
et mercredis à 17h, sur réservation
à l’Office de tourisme. Durée : 2h Payant.
Tél. 05 53 36 42 41
www.oleonagre.com
Tél. 05 53 88 85 05
www.pruneaux-calmels.com
Tél. 05 53 41 17 02
www.domainelancement.fr
Journée Nationale : «piquenique chez les vignerons indépendants».
Découverte du chai et de la plantation, dégustation.
Pique-nique tiré su sac : dimanche
27 Mai 2012.
SAINT-AUBIN
12
Les Ripalhous
Domaine de Lancement
vignoble IGP Thézac - Perricard
(3ème année de conversion à l’agriculture biologique). Elevage bovin
de blondes d’Aquitaine.
PENNE-D'AGENAIS
Apéro-concert le 8 Août à 20h.
5
26
De Ferme en Ferme :
Dégustation "Assiette de la
ferme" et visite de la ferme du
laboratoire conserverie en Juillet
et Août, les vendredis à partir de
18h, sur réservation.
De Ferme en Ferme :
LACAPELLE-BIRON
14
Un Brin
de Culture
visite de la ferme et du laboratoire conserverie gratuite,
en Juillet et Août, les lundis, mardis,
vendredis et dimanche à 11h.
• LAFITTE - GRANGES
Le Musée du Pruneau
Tailler des pruniers.
Les 7 et 8 Janvier et les 4 et 5 Février 2012
Camping en ferme d’accueil
avec option jardinage.
Tél. 05 53 01 45 15
Elevages d’oies et de canards en
plein air (gavage et cuisine traditionnelle).
Ouvert toute l’année sur rendezvous (visite et vente).
21
THéZAC
De Ferme en Ferme :
22
• ST LéON
La Ferme de la Goutte d'or
Tailler des fruitiers.
Les 14 Janvier et 18 Février 2012
• LACéPèDE
le 13 Août 2012
05 53 95 98 29
visite Commentée sur la récolte
de prune avec démonstration sur
Rendez-vous .Visite payante
SAINT-AUBIN
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• FONGRAVE
le 6 Août 2012 - 05 33 00 50 18
19
visites commentées de la
ferme et dégustation :
En Juillet et Août, le lundi à 15h.
(payant).
Visite libre en Juillet et en Août,
7j/7 de 10h à 12h et de 15h à 18h.
visite d’un atelier de conservation
de pruneau
Explication du procédé de la prune
au produit fini et boutique.
Visite du 15 Mai au 15 Septembre,
les jeudis à 10h, sur réservation à
l’Office de tourisme : 05 53 71 13 70
Dégustation de produits dérivés
du pruneau.
“Balade tes sens”
le 19 Juillet 2012 à 9h30 .
• Le 7 Juillet - “Quelle énergie pour demain ?”
PENNE D’AGENAIS, lieu dit “Palandran”
A partir de 15h. Découverte de la Ferme
et des vaches “blondes d’aquitaine”. Goûter.
Conférence “Quelle énergie pour demain ?”
Soir : festin champêtre avec des produits bio.
Tél : 05 53 41 79 54
• Le 23 juillet - ”Balade en A”
TRENTELS, Jardy Bio
de 10h30 à 19h- Découverte de la ferme
et stands : Agriculture biologique, Architecture
bioclimatique, Artisanat matériaux écologiques
Art (aquarelle), Apiculture.
Déjeuner et goûter sur place.
Tél : 05 53 36 82 08
COULX
Domaine Lou Gaillot
vin du pays de l'agenais :
dégustation.
Les Samedi 8 et le Dimanche 9 Septembre
ST AUBIN
Foire aux Pruneaux
Tél : 05 53 41 66 08
Producteur de fruits : pruneaux,
Reine-Claude, noix bio, etc.
Ouvert du 15 Juillet au 15 Octobre,
du lundi au samedi, de 14hà 17h
(sauf mercredi).
Productions de prunes et
pruneaux.
Spécialités gourmandes autour
d’une production de pruneaux.
Destination Vignoble
Animations et rendez-vous
gourmands
21
MONTAYRAL
Nocturne aux flambeaux :
En Juillet et Août, les lundis dès
20h30, dernier billet à 22h.
Marchés traditionnels(Matin)
Le Lundi 23 Juillet 2012 à 18h30.
(réservation conseillée).
Les Renardières
Elevage de canards et conserves.
Ouvert en Juillet et Août, 7j/7
de 9h à 12h et de 14h à 18h.
visite de la ferme
en Juillet et Août, 7j/7 à 11h
ou sur rendez-vous.
Le Parcours Mam'zelle Prune.
Parcours d’orientation pédagogique et ludique pour jouer en
famille dans les vergers de pruniers
d’ente.
Confitures
Aux Paniers d’Agenais
Tél. 06 81 58 15 43
ou 09 71 47 08 87
www.auxpaniersdagenais.com
Tél. 05 53 36 45 44
Dédal'Prune : labyrinthe végétal
géant. De Juillet à Septembre dans
une jungle de maïs.
Producteurs : 29, 44, 56, 59
Les marchés fermiers de l’été
25
Dégustation gratuite à la ferme.
15
• COULX
le 30 Juillet 2012 - 05 53 88 85 94
10
vente fruits et légumes en paniers.
Collection unique sur l'histoire
du pruneau.
Rando-Ferme pour découvrir le
métier d'agriculteur à travers une
balade en tracteur-remorque
dans la propriété, ses champs
(Céréales, maïs...), ses jachères et
ses vergers de Pruniers.
Visite et goûter champêtre
(payant).
De Juin à Septembre, le jeudi à
16h.
17
20
18
Ferme de Sarboise
Elevage et gavage de canards
gras.
TOURNON D’AGENAIS
• PINEL-HAUTERIVE
La Ferme d’Hauterive
le 23 Juillet 2012 - 05 53 41 22 95
7
CASSENEUIL
4
Paysages en jeux :
découverte ludique des plantes
aromatiques. Travail sur les épices
dans les plats de canard préparés
à la ferme.
PAULHIAC
Tél. 05 53 88 80 50
www.fermedesarboise.com
16
Production de canards de Barbarie, de pruneaux d'Agen, de
légumes et fruits de saison
(asperges vertes, fèves, petits pois,
fraises, cerises, pêches...).
8
Ferme Auberge
et Assiettes de Pays.
voir chapitre “ Assiettes de Pays”.
GRANGES-SUR-LOT
Agriculture biologique
Indication géographique protégée
La Ferme d'Hauterive
SAINT-AUBIN
Exposition sur l’histoire des
cathares en agenais.
Ouvert en Juillet et Août, midi et
soir, du mardi au dimanche midi.
Casse-croûte paysan 7j/7.
Bienvenue à la ferme
Paysages en jeux : découverte
ludique de la ferme (jeux de l'oie,
des 5 sens…)
COULX
Toute l’année : l’éleveur et le
fromager (fabrication du fromage,
traite, biberons aux agneaux...)
En Juillet et Août, matin et aprèsmidi : le boulanger et le paysan
(fabrication du pain, tissage,
teinture naturelle...). Payant.
Ouvert toute l’année, de 15h à 18h
En Juillet et Août, de 10h à 19h.
Domaine Lou Gaillot
47440 CASSENEUIL
Tél. 05 53 41 04 66
vin du Pays de l'agenais
Ferme de Quissat
47130 BAZENS
Tél. 05 53 87 47 84
vins du Pays de l'agenais
La Marche des canards
(rando gourmande) :
Le 7 Juillet à 19h : Rando de 8km
avec haltes animées et repas à la
ferme (sur réservation).
Tél. 05 53 41 22 95
[email protected]
samedi, de 17h à 19h.
15 juin-15 septembre : de 10h à
19h.
Soirées musicales Occitanes
Du 19 Juillet au 16 Août, les jeudis à
19h30.
Ferme découverte autour de
l'élevage de chèvres angora et
laitières, de son moulin à farine,
de sa presse à huile et des animaux
de la ferme.
Domaine du Lancement
47370 THéZAC
Tél. 05 53 41 17 02
Jus du Gâ
47360 PRAYSSAS
Tél. 05 53 87 51 03
Jus de fruits
Le Chaudron Magique
Tél. 05 53 88 80 77
www.chaudronmagique.fr
Canards
MONFLANQUIN
Ferme de Souleilles
Tél. 05 53 41 23 24
www.souleilles-foiegras.com
Ouvert toute l'année, 7j/7.
La découverte des secrets du
Foie Gras : Visites, dégustations,
démonstration de cuisine, repas.
Du 3 Juillet au 29 Août, les mardis
et mercredis, à partir de 16h30.
Pintades et Poulets
Ferme vallée du Dor
47370 THEZAC
Tél. 05 53 40 74 04
Vins et Boissons
Légumes de saison
Autres productions
M. Feltrino
47290 MONBAHUS
Tél. 05 53 40 68 47
Ferme du Brelan
47370 ANTHE
Tél. 05 53 40 70 08
Pépinières Escande
47500 SAINT VITE
Tél. 05 53 71 22 13
Pruneaux, confiseries aux
pruneaux, apéritifs et miel
Légumes
Barotto Denis
47150 MONSEGUR
Tél. 05 53 41 68 10
44
Canards et dindons
Canards et Blonde d’Aquitaine
Légumes
Produits dérivés du pruneau
20
Musée du Pruneau
47320 LAFITTE - GRANGES
Tél. 05 53 84 00 69
Boucher-charcutier
Charcuterie
Ferme de Pontus
47370 BOURLENS
Tél. 05 53 40 71 02
37
Pomme de Terre
Légumes
Pruneaux d'Agen
Les Ganivelles
Ferme de Lamothe
47500 CONDEZAYGUES
Tél. 05 53 40 91 67
40
M. Larrivière
47500 FUMEL
Tél. 05 53 71 04 08
20
Tél. 05 53 95 98 29
www.lamaisondelanoisette.com
Ouvert du 1er Avril au 29 Septembre, du lundi au samedi de 10h à
12h et de 14h30 à 18h30.
Visite de la ferme découverte,
vente. Visite payante.
Octobre à Mars (sauf Décembre) :
l’après midi dégustation vente
Musée du Foie Gras
Parcours ludique fléché sur la ferme : le circuit des Cabanettes.
Production de fruits et ventes
de confitures, pâte de fruits,
sirop, sorbet (pruneaux, fraise,
citron, melon, framboise).
Le mercredi 18 Juillet : fête de la
fourche à la fourchette, battage à
l’ancienne, expositions de tracteurs.
Repas à partir de 19h30,
sur réservation.
De Ferme en Ferme :
Dernier week-end d’Avril
Ferme de Pontus
Tél. 05 53 88 85 94
ou 06 15 12 77 31
www.au-paradis-des-fruits.com
43
Ferme de Souleilles
47140 FRESPECH
Tél. 05 53 41 23 24
Le lundi 13 Août à 18h30.
(réservation conseillée).
Ferme d’élevage de canards.
Un nouvel espace à découvrir
dans un éco-bâtiment : une borne
intéractive pour les enfants, fils
manciens jeux découvertes. Entrée
payante.
Canards gras
et vaches Blondes d’Aquitaine.
Pruneaux d'Agen
Produits à base de noisettes
Fruits rouges et confitures, salade
13
21
Fruits et légumes
Pruneaux
Le Bourg
47380 Villebramar
Tél. 05 53 84 44 83
Contact :
Valérie GONDONNEAU
Situation sur la carte E.4
11
Ouvert de Février à Décembre du
mercredi midi au dimanche soir.
Canards
Canards
Produits à base de noisettes
Légumes
11
Ferme de Lagarde basse
47340 HAUTEFAGE LA TOUR
Tél. 05 53 70 61 43
39
Poulets et conserves
Ferme de La Grèze
47370 ST GEORGES
Tél. 05 53 40 80 18
Ferme de Sarboise
47260 COULX
Tél.05 53 88 80 50
PINEL-HAUTERIvE
Paysages en jeux :
Le noisetier et son paysage.
FRESPECH
vente à la propriété
2
14
Stages accessibles sur dossier de
candidature.
Tél. 05 53 40 71 02
ou 06 79 41 64 99
[email protected]
Canards gras
Canards et oies
35
Fromagerie de Broc
47110 LE TEMPLE SUR LOT
Tél. 05 53 84 90 24
Fromages, beurre, crème
38
LACéPèDE
Les soirées carcasses
et animations variées :
En Juillet et Août, les mercredis à
partir de 20h.Réservation conseillée.
Le 6 Août 2012 : Balade lecture du
paysage, dégustation semi-nocturne,
jeux... Casse-croûte à 18h30.
Réservation conseillée).
Découvrez la culture du safran
au Château de Cazideroque.
Hors saison de récolte, réservation
conseillée.
7
Producteurs : 6, 24, 29, 44, 59
Fruits et Légumes
Route de Cahors
47370 Tournon d’Agenais
Tél/Fax. 05 53 40 70 28
Contact : Madame PERESSE
Safran d’Agenais
Tél. 05 53 87 20 56
ou 06 30 74 50 50
www.ferme-de-titoy.com
Ouvert en Juillet et Août, tous les
jours sauf mercredi et vendredi
matin, le reste de l’année sur rendez vous.
BOURLENS
«Brin de culture» :
Les 23 et 24 Juin 2012 : Exposition
de peintures au crayon, aquarelle,
amateurs et professionnels.
Initiation gratuite par une artiste
professionnelle.
Le Patio d’Hauteville
36
Ouvert tous les jours
sauf le lundi.
Fermeture annuelle :
fin Décembre.
Paysages en jeux : circuit ludique
sur les saisons des fruits et légumes.
20
t
lo
VILLEBRAMAR
4
Fromages, produits laitiers, pain,
patisseries, pâtes fraîches,charcuterie
14
3
Chèvrerie de la Calprenne
47150 SALLES
Tél. 05 53 36 62 45
Fromages de chèvre
L’Estaminet
Ouvert du lundi au jeudi,
midi et soir, vendredi midi,
samedi soir et dimanche
midi. Juillet et Août : 7j/7,
midi et soir, de 7h30 à 22h.
Fermé pour les vacances
scolaires d’automne.
CAZIDEROQUE
De Ferme en Ferme :
Terroir de Pays
“Garrigues” - 47500 Montayral
Tél. 05 53 71 19 30
Contact : Monsieur MARTINI
BAZENS
Laissez les agriculteurs vous initier aux
secrets de leurs spécialités.
-
Animations :
Expositions peintures ,
En Novembre : soirée du
Vin nouveau.
Assiettes servies toute l’année.
Les flâneries gourmandes sont des balades
ludiques et gourmandes dans des fermes
en semi nocturne (18h30) qui regroupent
plusieurs agriculteurs. Elles sont encadrées
par deux animateurs géographes qui
racontent par des jeux et des animations
surprises l'évolution du paysage depuis
des millénaires. Elles se terminent par un
casse-croûte convivial dans les fermes.
Réservation conseillée.
Savoir Paysan
lot
du terroir :
Vin rouge ou rosé du
Domaine du Lancement
à Thézac.
Apéritif de Pruneaux
Roucadil à Montayral.
Salade, chèvre chaud au miel, grillons
de canard, brochettes de magret de
canard aux pruneaux, frites.
Servie avec un verre de vin rosé.
Viandes
Produits au lait cru
Producteurs : 38, 47, 57, 58
Casse croûte de Pays :
Pâté de canard de la ferme
de Lagrèze à St Geoges et
pruneaux mi cuit de Roucadil
à Montayral.
Ouvert toute l’année
sur réservation.
Producteurs : 7, 12, 13, 25, 36, 51
Fromages
10
2
Assiette La St Georgeoise
Les flâneries
gourmandes
des fermes à déguster pour se cultiver
Les producteurs des assiettes et cafés de Pays
3
Animations :
Participe aux marchés
nocturnes, tous les mercredis
soir en Juillet et Août.
à partir d’octobre :
Concerts, tous les 2èmes
vendredis du mois.
Découverte à la Ferme
La Grèze - 47370 St Georges
Tél. 05 53 40 80 18
Contact : Raymonde NOVOTNY
Les cafés de Pays
PRAYSSAS
Ferme Auberge
de la Grèze
COULX
Ouvert toute l’année, du mardi au
dimanche midi, sauf samedi midi.
Juillet et Août : tous les jours
sauf le lundi.
Producteurs : 1, 22, 32, 34, 45, 54
1
15 €
Feuilleté au fromage de chèvre et
fromage frais, ballotine de pintade
et chutney de pruneaux, fricassée
de poulet au Monbazillac et carottes
des sables. Servie avec un verre de
vin rouge, rosé ou blanc au choix.
Salade agrémentée de légumes de
saison, mini brochettes de magret aux
pruneaux, aiguillettes ou saucisses
de canard selon «l’arrivage», foie
gras, jambon de pays, verrine de
fromage sur lit de tomates. Feuilleté
façon ‘’mille-feuilles de fruits’’ aux
fraises ou aux pommes selon la saison.
ou rosé.
Tourin à l’ail, salade de gésiers,
galantine de canard, magret
séché, confit de canard, pruneaux.
Gâteau aux fruits. Servie avec un
Verre de vin rouge.
Producteurs : 12, 13, 36, 54
Le Palissy
Les Délices du Terroir
Assiette Le Pays
7
16 €
Juillet et Août : tous les jours,
midi et soir sauf le dimanche.
Septembre à Juin : tous les midis
sauf lundi et samedi.
Ouvert vendredi et samedi soir.
La Capelaine
Producteurs : 3, 4, 5, 7, 11, 35,
46, 49
ST GEORGES
ne
Les assiettes de Pays
3
va
l
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Découverte à la Ferme

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