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Catalogue Entreprises
45 rue de la république - 38440 Saint Jean de Bournay - 04 74 58 70 76
www.caccamo-ladacquoise.fr – [email protected]
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Les Bonbons de Chocolat – Nos Spécialités
La gamme « Fragment de Chocolat » s’étoffe au fil des saisons et aux grés de mes passions afin de vous offrir une qualité artisanale
riche en saveur pour votre plaisir. Mes fabrications sont garanties sans conservateur et issues de matières premières nobles,
rigoureusement sélectionnées.
Les bonbons de chocolat sont enrobés de chocolat noir, lait, blanc ou blond issus de mes assemblages de fèves de cacao. Je travaille
mes intérieurs de bonbons de chocolats à partir de purées de fruits (passion, framboise, citron, fraise) de fruits torréfiés (amandes,
noisettes, sésame, noix AOC, noix de macadamia). Les caramels fondants, pralinés et ganaches se déclinent rehaussés d’épices (poivre
de Sichuan, fève de Tonka, Vanille de Madagascar, coriandre, Anis Vert…), de croquants (feuillantine, céréales soufflées, grué de cacao,
café lyophilisé...)
Dominique Caccamo
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L’Orangette – Amateur Avisé
Lamelles d’oranges confites détaillées au couteau, chair
épaisse et tendre :
L’essence de l’orange flattée de chocolat noir.
Barquette de 200 gr
Les Brochettes
Fraises, figues, pruneaux, abricots moelleux embrochés et
trempés dans le chocolat noir.
Barquette de 7 pièces (≈ 200gr)
Le CBS
Caramel fondant au Beurre Salé dans une coque de
chocolat noir ou lait.
Ballotin de 15 pièces
Un service personnalisé et une équipe à votre écoute
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Contact Nathalie et Valérie : www.caccamo-ladacquoise.fr – [email protected]
La Patinette
Cœur de pâte à tartiner chocolat noisette, dans une coque
en chocolat au lait et éclats de noisettes torréfiées.
Ballotin de 15 pièces
Les Boules – Coffret Découverte
Echantillon de nos plus grandes spécialités fondantes
réalisées en coques de chocolats noir, lait ou blond.
Nos spécialités: passion, CBS lait, CBS noir, pistache,
praliné noisettes, framboise, coquelicot, blonde, coco,
Barrette de 11 pièces
Les Candy’Choc – idéal café gourmand
Chocolats de dégustation en forme de de petits bonbons.
Sélections de nos couvertures de chocolats : noir, lait, blond.
Sachet de 150 gr
Votre commande préparée et prête en 3H*
Commande prise avant 12h pour une prise de livraison dans l’après-midi le jour même dans la limite de 30 ballotins ou boites.
Les Palets - Signature du chocolatier
Subtiles ganaches truffées issues de nos plus grands crus.
 Le Palet Or
 Le Palet Argent
 Le Palet Framboise
 Le Palet Coquelicot – Exclusivité !!!
Réglette de 10 pièces
Les Caramels Fondants
Caramels au beurre et à la pulpe de fruits, texture très
souple, Parfums assortis : mangue, chocolat, beurre salé,
vanille de Madagascar, cassis...
Cône de 12 pièces
Les Pâtes de Fruits
Appellation PLEIN FRUIT avec leurs 70% de purées de
fruits : parfums assortis selon la saison.
Cône de 10 pièces
Expéditions groupées par la poste devis des frais et logistique d'envoi GRATUITS
Attention: aux délais de fabrication s'ajoutent les délais d'envois postaux - Nous consulter
Les Ballotins
Assortiments de nos chocolats fourrés.
250 gr
375 gr
500 gr
750 gr
1 kg
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Les Coffrets
Stella
Chocolats fourrés assortis.
T1 300gr
T2 350gr
T3 500gr
T4 700gr
Coffret Fenêtre
Chocolats fourrés assortis.
350 gr
Une gamme de coffrets qui se renouvèle à chaque saison !!!
Coffret 1 tiroir
Chocolats fourrés assortis, pâtes de fruits et caramel fondants assortis.
400 gr
Coffret 2 tiroirs
400 gr de Chocolats assortis, 350 gr pâtes de fruits et caramel fondants assortis.
750 gr
Assortiments personnalisés, nous consulter
Les Tablettes
Offre gourmande du chocolatier par excellence, la gamme Tablettes de chocolat reprend mes choix de couvertures de
chocolat : origines, assemblages de fèves de cacao. Véritable appel au voyage gustatif et sensoriel, les tablettes conjuguent
saveurs et émotions aux pays du chocolat.
Offre Découverte
A découvrir parmi notre sélection de :
• 2 classiques noir ou lait
• 7 grands crus Noir : Brésil, Madagascar, Caraïbes, Venezuela, Afrique, Guanaja, Ghana
• 8 inclusions Noir ou Lait : cranberries, dragées, raisins blonds, perles craquantes
• 3 créations gourmandes : Caramelia, BiscuitLait, Blonde
Idéales en cadeau de remerciement, ou pour présenter ses vœux.
Nous glissons pour vous votre carte de visite ou votre message dans l'enveloppe cadeau.
8€50 Le coffret de 10 pièces
Devis personnalisé
Les Macarons
Fourrés de pâte d’amande et ganaches parfumées, confits de fruits, d’une crème au beurre, du plus classique
au plus fantaisiste, nos macarons s’invitent à votre table, ravissent les grands comme les petits. Ils complètent
vos desserts s’offrent de manière informelle ou en coffret toute l’année.
Spécialité sans gluten – se conservent au réfrigérateur
Les Coffrets de Macarons
T1 8 pièces
T2 12 pièces
T3 18 pièces
T4 24 pièces
Emballés !!!
Paquets cadeaux, emballages personnalisés, corbeilles gourmandes
ENGAGEMENT QUALITE ET SERVICE
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Un service personnalisé et une équipe à votre écoute
Un savoir-faire et une qualité artisanale
Une gamme de coffrets qui se renouvèle à chaque saison !!!
Assortiments personnalisés, nous consulter
Devis personnalisé
Emballés !!! Paquets cadeaux, emballages personnalisés, corbeilles gourmandes
Expéditions groupées par la poste devis des frais et logistique d'envoi GRATUITS*
*Attention: aux délais de fabrication s'ajoutent les délais d'envois postaux - Nous consulter
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Votre commande préparée et prête en 3H**
**Commande prise avant 12h pour une prise de livraison dans l’après-midi le jour même dans la limite de 30 ballotins ou boites.
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Conditions de commandes et de règlement:
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Règlement à la commande par chèque bancaire ou postal si commande expédiée.
Traitement et expédition sous 8 jours à réception de commande
Règlement et délivrance de votre commande en boutique
Frais de livraison : nous consulter
Conseils de Conservation :
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Les chocolats, caramels fondants et pâtes de fruits se conservent dans un endroit sec et frais à une température comprise
entre 17 et 20°
Les macarons se conservent au réfrigérateur date de consommation conseillée sur la boite
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