AVEC LA - Subway

FAITES PARTIE
D’UNE É QUIPE
GAGNANTE
AVEC LA
FRANCHISE #1*
Plus de 33 000 restaurants SUBWAY® à l’échelle mondiale
SUBWAY est une marque déposée de Doctor’s Associates Inc. 2010
Doctor’s Associates Inc. La franchise peut être proposée par prospectus,
par l’intermédiaire de filiales. Les chiffres sont sujets à modification.
Veuillez consulter le site www.subway.com pour obtenir des chiffres à jour
sur le nombre de restaurants et d’implantations par pays.
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©
*La bannière SUBWAY a été classé réseau de franchise #1 en 2010 dans
l’édition Franchise 500® du magazine ENTREPRENEUR®, classement établi
à partir d’études sur les franchises ayant des opérations à travers le monde.
®
Fred DeLuca et Docteur Peter Buck
ont ouvert le premier restaurant
SUBWAY® à Bridgeport, au
Connecticut (États-Unis) au cours de
l’été 1965. La société devient par la
suite Doctor’s Associates Inc.
La franchise SUBWAY® est la plus
grande chaîne de restaurants en
Amérique du nord et est en voie de
devenir la première chaîne de
restaurants au monde.
Le système de franchise SUBWAY®
accorde une grande importance à la
qualité de ses sandwiches. Le
concept est tellement apprécié que
de nombreux clients SUBWAY® sont
devenus à leur tour franchisés, tout
simplement parce qu’ils croyaient en
ce produit.
Une croissance exceptionnelle
Grâce à tous les outils de soutien et
d’accompagnement qu’elle continue de
développer et son historique
opérationnel, il n’est guère étonnant
que le système de franchises SUBWAY®
continue à battre des records mondiaux
de croissance.
Selon l’édition «Franchise 500®» du
magazine Entrepreneur®, SUBWAY® a
été classé le réseau de franchise #1 en
2010 suite à des recherches et analyses
parmi les franchises ayant des
opérations internationales.
L’objectif d’affaires de SUBWAY® est
d’être la chaîne de restauration numéro
un au classement des consommateurs et
en termes de nombre d’emplacements
dans chacun des marchés qu’elle dessert.
Presque à chaque année, environ 70%
des nouvelles franchises sont achetées
par des franchisés existants.
Décor
®
Le décor SUBWAY présente des
matériaux de construction ayant
une similitude avec des éléments
naturels, telle la brique, l’argile et la
pierre, ce qui crée pour notre
clientèle une ambiance chaleureuse,
propice aux repas en famille et à la
convivialité.
De la nourriture
de qualité
Chez SUBWAY® les artistes de la
sandwich préparent les sandwiches
des clients à partir d’un vaste choix
de pains gourmets cuits chaque jour
sur place. Avec une grande variété
d’ingrédients, les sandwiches
peuvent être apprêtés au goût du
client avec un assortiment de
viandes, fromages, légumes, et le
tout, accompagné d’une
sélection unique de sauces.
De plus, afin de combler le client,
le goût des sandwiches est
rehaussé lorsqu’ils sont grillés au
four.
Des produits que vous serez
fier de servir
La franchise SUBWAY offre à vos
clients plusieurs formules qui leur
permettent de manger des aliments
frais, et ce, rapidement.
Pensez à votre clientèle et à tous les
consommateurs potentiels qui
fréquentent votre commerce. La
qualité des produits SUBWAY ne les
séduirait-elle pas?
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Menu SUBWAY FRESH FIT™ *
SUBWAY se soucie de la santé de
ses clients, la preuve étant faite par
son menu SUBWAY FRESH FIT ,
faible en gras saturés, en cholestérol
et ne contient aucun gras trans.
®
™
* Le menu SUBWAY FRESH FIT™ est présentement disponible aux États-Unis, au Canada, en Australie et en Nouvelle-Zélande
2010
La liste AllStar de
AllBusiness
est la liste de
classement
interactive la
plus transparente
en son genre et la
seule qui permet au futur franchisé
de trier et d’en ressortir l’information
qui semble être la plus importante pour
lui. Il s’agit de la seule liste qui s’appuie
sur l’analyse financière faite en
profondeur de notre société parente;
Dun and Bradstreet.
Subway est en 1ière position
de la liste AllStar
de AllBusiness et est aussi
la franchise de sandwiches #1
« En tenant compte des nouvelles réalités
en ce qui a trait à l’argent et au crédit,
notre formule de classement met une
emphase particulière sur la force financière. Tous nos gagnants ont une solide
fondation financière pour survivre et
prospérer en ces temps difficiles. »
Entrepreneur®
En 2010, la chaîne de restaurant
SUBWAY a été désignée réseau de
franchise #1. Le classement de
Franchise 500®, le plus complet
qui soit au monde, prend en compte
divers facteurs; force et stabilité
financière, taux de croissance,
envergure du réseau
et frais de démarrage.
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Catégorie Restauration rapide
Catégorie: Le plus populaire
SUBWAY = Numéro 1
®
Catégorie: Meilleur service
SUBWAY = Numéro 1
®
Catégorie: Options santé
SUBWAY = Numéro 1
®
Catégorie: Meilleure nourriture
SUBWAY = Numéro 2
®
Catégorie: Classement général
SUBWAY = Numéro 2
®
Catégorie: Meilleures installations
SUBWAY = Numéro 3
®
Le franchisé est responsable de:
✔ Frais initiaux de franchise
✔ Recherche de locaux
✔ Amélioration locative et équipement
des locaux
✔ Recrutement du personnel et exploitation
des restaurants
✔ Redevances de 8% du chiffre d’affaires
à verser au franchiseur, ainsi qu’une
redevance publicitaire.
La compagnie fournit:
✔ Accès à des techniques et systèmes
opérationnels
✔ Conception et aménagement du restaurant
et conseils pour la commande des
équipements
✔ Programme de formation
✔ Manuel d’exploitation
✔ Présence d’un représentant sur les lieux
lors de l’ouverture
✔ Évaluations périodiques et soutien continu
✔ Publications informatives hebdomadaires
Avant l’ouverture:
✔ Formation
Vous et votre responsable suivrez
notre programme de formation
intensive de deux semaines.
✔ Conception et aménagement
du local
Des plans d’aménagements propres à
vos locaux vous seront remis.
✔ Choix du site
Nous vous aiderons à évaluer le lieu
d’implantation de votre restaurant.
✔ Commande d’équipements
Nous vous conseillerons pour vos
commandes d’équipements afin que
vous receviez ceux-ci dans les délais.
Après l’ouverture:
✔ Manuel d’exploitation
Ce manuel consacré aux restaurants
SUBWAY® aborde en détail une
multitude de sujets essentiels à
l’exploitation de votre commerce.
✔ Soutien sur le terrain
Votre représentant local vous
épaulera pour le lancement et
réalisera des évaluations mensuelles
en continu.
✔ Services aux franchisés
Un coordonnateur sera votre
personne-ressource; elle sera
facilement joignable par téléphone ou
courrier électronique.
✔ R&D
Des chefs cuisiniers, des spécialistes
de la cuisson, un nutritionniste et
l’équipe de développement des
produits SUBWAY® s’efforcent
continuellement d’améliorer nos
excellents produits.
✔ Formation continue
Des bulletins d’informations, des
courriers électroniques, une
messagerie vocale, des DVD et
d’autres outils de formation sont
à votre disposition.
Rentabilité de l’emplacement
En règle générale, le rendement est
en fonction de l’emplacement de la
franchise et de la manière dont
celle-ci est gérée. Ces facteurs clés
étant inconnus, Doctor’s Associates
Inc. ne peut prédire vos résultats.
D’ailleurs, afin d’éviter tout
malentendu, l’entreprise a une
politique qui interdit à tout employé,
collaborateur et agent de vous
fournir des prévisions relatives à
votre potentiel de vente, de profit
et de rentabilité.
La meilleure façon d’obtenir ces
informations est de remplir un
formulaire de demande de
renseignements supplémentaires.
Vous recevrez en retour une
circulaire d’offre contenant les
coordonnées de nos franchisés. Ces
franchisés seront en mesure de
répondre à vos questions
spécifiques.
Soutien opérationnel
Franchise World Headquarters est
fier de l’excellent soutien dont
profitent les franchisés SUBWAY®.
Vous recevrez un support continu
autant avant qu’après l’ouverture de
votre restaurant. Dès que vous
aurez joint l’équipe SUBWAY®, vous
aurez aussitôt accès à une aide au
démarrage. Une fois votre
restaurant ouvert, des systèmes
sont en place afin d’en faciliter son
exploitation.
QUESTIONS?
Adressez vos questions au bureau
SUBWAY® de votre région:
Australie
Brisbane
+61 732 16 0665
Asie
Singapour
+65 6227 2557
Séoul
+82 279 75 036
Europe
Amsterdam
+31 20 531 7300
Cambridge
+44 122 355 0820
Cologne
+49 221 788 7460
Madrid
+34 913 013 968
Paris
+33 14 198 6003
Amérique latine
Miami
+1 305-883-3966
Moyen-Orient
et Afrique du sud
Beirut
+961 1 999 663
www.subway.com
US & Canada
1.800.888.4848
Ouest et Centre du
Québec 514.939.1171
Est du Québec
418.622.7414
Autres pays :
1.203.877.4281
Mangez frais, pensez vert!
En tant que marque, la chaîne
SUBWAY® s’efforce constamment à
rendre les restaurants SUBWAY® ainsi
que leurs opérations, écologiquement
et socialement responsables. Ceci est
réalisé en menant des affaires de façon à
créer des bénéfices pour nos franchisés
tout en minimisant l’impact que le
commerce a sur l’environnement et à
améliorer la vie des clients, employés,
franchisés et fournisseurs de
SUBWAY® ainsi que les communautés
globalement.
Saviez-vous que . . .
La compagnie SUBWAY® travaille dans
le but d’améliorer les initiatives
écologiques au niveau de l’organisation
mondialement, en se concentrant sur
l’efficacité énergétique, la conservation
de l’eau et des ressources, la réduction des pertes, tout en maintenant la
qualité et sureté de la nourriture.
Aux États-Unis, les initiatives
écologiques entreprises par la
marque SUBWAY® en collaboration
avec ses fournisseurs ont permis
d’éliminer 122,112 tonnes métriques
d’émission de gaz à effet de serre
(GHG) depuis les 3 dernières années.
Depuis août 2006, les restaurants
SUBWAY® équipés de robinet à faible
débit ont permis de sauver 41
millions de gallons d’eau
annuellement. Afin de réduire l’empreinte laissée par les déchets environnementaux, la chaîne SUBWAY®
s’est engagée à éliminer les
emballages superflus de nos produits
utilisés.
En continuant d’inclure autant que
possible des contenus recyclables,
biodégradables et compostables, les
restaurants SUBWAY® utilisent des
serviettes de tables, cartes-cadeaux,
menus pour emporter, mouchoirs,
emballages à sandwich, gobelet en
papier, et des contenants à salade comportant tous des matériaux recyclés.
Le siège social de SUBWAY® collabore
continuellement avec ses fournisseurs à
améliorer le contenu nutritionnel de la
nourriture servie. Tous les gras trans
artificiels des produits principaux ont été
éliminés. Aux États-Unis, le lait et le
yaourt offerts ne contiennent aucune
hormone. De plus, le poulet et la dinde
ne contiennent aucun antibiotique ou
hormone.
Les prochaines étapes
ÉTAPE 1
ÉTAPE 2
ÉTAPE 3
Postulez!
Remplissez tout simplement le
formulaire inclus dans cette
brochure et nous le faire parvenir
par poste régulière ou télécopieur
au département de vente de
franchise à Franchise World
Headquarters, LLC.
Faites vos recherches!
Pour en apprendre davantage à
notre sujet, entretenez-vous avec
nos franchisés. Demandez-leur
pourquoi ils ont choisi la franchise
SUBWAY . Visitez nos restaurants,
goûtez nos produits et
imaginez-vous en tant que
membre de notre formidable
équipe.
Joignez-vous à l’équipe!
Rien de plus simple! Sitôt vos
recherches terminées et l’obtention
de votre approbation afin de devenir
un franchisé SUBWAY , ne perdez
pas une minute. Un univers
d’opportunités s’ouvrira à vous
dès que vous aurez pris votre
décision. Ne tardez plus!
Une circulaire d’offre comportant
toutes les informations utiles sur le
franchiseur vous sera envoyée.
Afin d’accélérer la procédure, vous
pouvez également remplir ce
formulaire en ligne à:
www.subway.com/apply
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Capitaux requis pour la franchise
Les frais de lancement d’une franchise
SUBWAY® sont parmi les plus bas du marché.
Le montant total de votre investissement
dépendra de l’emplacement, de la superficie
du local et de l’ampleur des rénovations
nécessaires. Il existe des emplacements
traditionnels et non-traditionnels pour une
franchise SUBWAY®. Un restaurant
traditionnel est, par exemple, celui que vous
verrez dans un centre commercial ou au coin
d’une rue. Un restaurant non-traditionnel
sera situé dans une station-service, un hôpital,
un collège et tout autre site associé avec une
autre entreprise ou commerce. Le capital
requis pour votre secteur spécifique peut être
consulté en ligne à www.subway.com.
Les coûts approximatifs que vous trouverez
plus bas représentent un large éventail de sites
possibles à travers le monde. Rappelez-vous
que les coûts varient selon les dimensions du
restaurant. Un restaurant à moindres frais
exige moins de rénovations dans le local loué,
moins de places assises et moins de dépenses
liées à l’équipement. Les restaurants à frais
modérés et élevés exigent habituellement des
rénovations intérieures élaborées, un nombre
élevé de places assises et de l’équipement
additionnel. Si vous achetez une franchise pour
un autre endroit, comme un site nontraditionnel ou satellite, les exigences en
capital énumérées ci-dessous sont susceptibles
de varier et de diminuer substantiellement, en
fonction de l’équipement requis ou des
rénovations nécessaires sur le local loué.
De plus, prendre note que les chiffres plus bas
n’incluent pas les rénovations extérieures
majeures.
VENTILATION GÉNÉRALE POUR:
FRAIS INITIAUX DE FRANCHISE
10,000 $ - 15,000 $ (selon le pays*)
DÉPÔT DE GARANTIE DE LOYER
2,000 $ - 24,000 $
AMÉLIORATIONS LOCATIVES
12,000 $ - 143,000 $
ACHAT D’ÉQUIPEMENT ET/OU
DÉPÔT DE SÉCURITÉ
EN LOCATION
3,000 $ - 65,000 $
SYSTÈME DE SÉCURITÉ
(Coût de surveillance non inclus)
1,000 $ - 7,500 $
FRAIS DE DÉDOUANEMENT
(Varie par endroits)
ENSEIGNES EXTÉRIEURES
1,200 $ - 21,000 $
INVENTAIRE D’OUVERTURE
2,500 $ - 10,000 $
ASSURANCES
400 $ - 4,000 $
FOURNITURES
500 $ - 3,500 $
DÉPENSES DE FORMATION
(Incluant le voyagement et l’hébergement)
2,000 $ - 7,000 $
LÉGAL ET COMPTABILITÉ
400 $ - 8,000 $
PUBLICITÉ D’OUVERTURE
1,000 $ - 6,000 $
DÉPENSES VARIEÉS
(Permis commerciaux, dépôts de sécurité pour les utilités,
petits équipements, etc.)
1,600 $ - 20,000 $
FONDS DE ROULEMENT - 3 MOIS
7,800 $ - 43,000 $
INVESTISSEMENT TOTAL
APPROXIMATIF
92,000 $ - 315,000 $ +
CES MONTANTS SONT DES APPROXIMATIFS DE L’INVESTISSEMENT TOTAL REQUIS POUR OUVRIR UN
RESTAURANT SUBWAY® ET L’OPÉRER POUR LES 3 PREMIERS MOIS.
Il EST POSSIBLE D’EXCÉDER CES MONTANTS POUR CHACUN DE CES SECTEURS. LES COÛTS FINAUX
DÉPENDRONT DE L’EMPLACEMENT, DU COÛT DE RÉNOVATION, ETC. POUR AVOIR PLUS DE DÉTAILS,
REMPLISSEZ LA DEMANDE DE RENSEIGNEMENT AFIN DE RECEVOIR LA CIRCULAIRE D’OFFRE.
*Frais de franchise pour les États-Unis et le Canada = 15,000 $
COMPLETE APPLICATION TO RECEIVE DISCLOSURE DOCUMENT
Opportunités d’agents de développement mondialement
L’agent de développement travaille à développer le réseau de franchises en s’appuyant sur la notoriété internationale de la bannière SUBWAY®. Plusieurs régions à
travers le monde recherchent des agents de développement et si vous êtes : 1.) prêt à vivre à temps plein dans ce pays ou avoir un associé prêt à le faire, et 2.) que
vous ayez de l’expérience en tant que franchisé, vous pourriez être l’agent de développement que le système SUBWAY® a besoin dès maintenant.
Vision de l’entreprise
Valeurs de l’entreprise
Être la chaîne de restauration rapide #1 au monde.
Famille: Nous construisons nos relations
Mission de l’entreprise
d’affaires en s’aidant les uns les autres, nos clients
et nos communautés, tel que nous le faisons dans
nos familles.
Satisfaire chaque client dans le but qu’ils en parlent à
leur entourage; en offrant une valeur orientée vers la
Travail d’équipe: Nous nous mettons au
fraicheur, des repas préparés sur demande au goût
défi
personnellement et aussi collectivement, afin
du client ainsi qu’une expérience exceptionnelle.
d’obtenir du succès par le travail d’équipe, en ayant
Rôle de l’agent de développement des buts communs et en étant responsable de nos
obligations.
L’agent de développement est un entrepreneur
indépendant qui voit la perspective globale. Lorsqu’il Opportunité: Nous instituons une organisation
est approuvé, l’AD développe un territoire tout en
d’entrepreneuriat SUBWAY® sans cesse croissante,
aidant les franchisés à exploiter leurs restaurants
en augmentant les opportunités pour chacun.
SUBWAY® dans cette région
Les qualités d’un agent de
développement SUBWAY®:
· Excellente capacité à diriger
· Avoir une vision future pour la marque
SUBWAY® et pour le développement des
restaurants
· Passion pour la marque SUBWAY®
· Connaissance du marché local
· Excellentes compétences de communication
· Détermination à diriger avec succès son territoire
· Excellentes compétences organisationnelles
Pour en savoir davantage sur les pays à la recherche d’agent de développement et pour exprimer votre intérêt à devenir un agent de développement,
communiquer avec Crystal Babcock par courriel: [email protected]
ou par téléphone: 1.203.877.4281 poste 1700
❝
TÉMOIGNAGES DU MONDE ENTIER
❞
J'ai pris goût à SUBWAY® lorsque je vivais dans le village de Manotick en Ontario, et après avoir travaillé au restaurant
local comme artiste du sandwich, puis gérant. Je me suis vite rendu compte que le concept et la marque elle-même
avaient un grand potentiel. Après avoir identifié le Royaume-Uni et l'Irlande comme un marché inexploité en1997, j'ai
décidé de déménager en Angleterre pour devenir franchisé et agent de développement. La qualité du produit et le niveau
de service à la clientèle que SUBWAY® offre étaient exactement ce qu'il fallait dans ce marché, et ce restaurant
SUBWAY® est rapidement devenu l'un des principaux fournisseurs de services alimentaires sur la «Rue principale ». Avec
le soutien de ma sœur, Andrea Fleck, je suis responsable du développement de la chaîne SUBWAY® dans cinq comtés.
Totalisant 60 restaurants, SUBWAY® est la plus grande chaîne de restauration rapide dans ces cinq comtés et nous
sommes les heureux propriétaires de deux de ces restaurants. La chaîne SUBWAY® fournit le produit, la structure et le
soutien nécessaire pour aider leurs franchisés à atteindre leurs objectifs.
James Alex Fleck, AD, Royaume-Uni, 5 franchises
Je suis chef de profession et j’ai travaillé plus de 20 ans en tant que tels dans des restaurants et des hôtels en Europe. Nous
avions tellement confiance envers le système de franchise SUBWAY® que nous avons vendu toutes nos propriétés en Islande dans
le but d'ouvrir notre premier restaurant SUBWAY® en juillet 1999 à Benidorm, en Espagne. Nous avons ouvert notre deuxième
restaurant en 2001et en 2004 je suis devenu le deuxième AD en Espagne. Le troisième magasin a été ouvert en 2006 et
aujourd'hui, nous ouvrons notre quatrième restaurant, tous dans la ville de Benidorm. J'ai maintenant 10 restaurants ouverts dans
mon territoire et les affaires sont excellentes pour les restaurants et franchisés SUBWAY® dans la Comunidad Valenciana.
Helgi B Helgason, AD Espagne, 6 franchises
Nous avons obtenu ce que nous avons toujours voulu: exploiter notre propre entreprise, utiliser nos
compétences et travailler dur pour réaliser des bénéfices pour nous-mêmes. Le fonctionnement du restaurant
SUBWAY® nécessite un investissement de travail intensif, d'amour et de soins, mais cela rapporte beaucoup,
car le restaurant devient plus efficace et plus rentable. Nous ne serions pas parvenus à exploiter notre propre
entreprise avec succès sans le soutien et le savoir-faire du système SUBWAY® et sans le partage des connaissances avec le personnel et les collègues de SUBWAY®.
Yael et Eitan Berenblum, Franchisées, Australie, 13 franchises
Après avoir travaillé pour le système SUBWAY® pendant sept ans à titre d'employé de l’artiste du sandwich et,
éventuellement, en tant que gérant, et ce, tout en étant au collège, j'ai eu la chance de travailler en tant que superviseur
régional pour un propriétaire de plusieurs unités. J'ai pu constater comment la franchise SUBWAY® est une merveilleuse
opportunité. Lorsqu’on m'a offert la chance d'acheter cinq restaurants et de devenir propriétaire de plusieurs unités
moi-même, c'était la réalisation de mon rêve. Huit ans plus tard, je possède 12 restaurants et je suis le président du
conseil SFAFT local. Faire partie intégrante du système SUBWAY® a été une activité très lucrative et passionnante pour
moi. Mes objectifs personnels et financiers se sont tous réalisés et je peux profiter d’une excellente qualité de vie.
Brad Harris, Franchisé, Denver, Colorado, 12 franchises
J'ai acheté mon premier restaurant SUBWAY® en mars 2005 à Poole, et en juin 2007, j’ouvrais mon quatrième magasin
dans cette ville. Quelques mois plus tard, ont m’a attribué le titre convoité de franchisé de l'année pour le Royaume-Uni et
l’Irlande, lors du congrès annuel de la chaîne SUBWAY® en Floride 2007, que j’ai certes accepté avec fierté. Ce prix
signifie beaucoup pour moi, car il reconnaît le fait que mon personnel et moi dirigeons une entreprise prospère qui
augmente non seulement la notoriété de la marque de la chaîne, mais sert également notre communauté.
J'attribue mon succès au fait que je crois passionnément en la marque SUBWAY® et en ce qu’elle offre.
Paul Jackson, Franchisé, Royaume-Uni, 9 franchises
Si vous convoitez une vie intéressante, alors SUBWAY® est le bon choix. La franchise ne fait pas que suivre des règles de
marque avec succès, mais elle vous permet également d’atteindre votre propre potentiel. SUBWAY® est non seulement
un emploi - c'est un mode de vie.
Petra Grossova, Franchisé, Prague, République tchèque, 2 restaurants
J'ai vécu dans le Michigan lorsque j’étais adolescent et j'appréciais particulièrement les repas au restaurant SUBWAY®. Lorsque ma famille a décidé de retourner vivre en Pologne, je m’ennuyais de mon restaurant préféré. Puis, après plusieurs projets
d'affaires et le perfectionnement de mon polonais, j'ai décidé d’établir un SUBWAY® en Pologne. En 1999, j'ai passé la formation de franchisé avec succès. J'ai ouvert le premier restaurant en Pologne en 2000. Il s’est avéré être un succès et j'ai
donc ouvert deux autres restaurants. J'ai l'intention d'en ouvrir d'autres à cause de la popularité grandissante de cette
marque. C'est un travail très intéressant, car nous créons une nouvelle qualité de repas et de nouvelles coutumes. Parce que
nos sandwiches sont fantastiques et que les gens aiment qu’ils soient fraîchement préparés sous leurs yeux, SUBWAY® se
développera dans la région de l'Europe centrale. Michael Moritz, Franchisé, Warsaw, Pologne - 5 restaurants