CP Menus nouvel an.ai

(Communiqué de Presse)
Célébrez le Nouvel An à l'Hôtel Le Meurice!
Août 2011
1 an de santé, 52 semaines d'amour, 365 jours de joie, 8 760 heures de satisfaction, 525 600 minutes de prospérité,
31 536 000 secondes de bonheur...BONNE ANNEE 2012!
Pour célébrer et commencer la nouvelle année en beauté, le Chef triplement étoilé Yannick Alléno et le Chef Pâtissier
Camille Lesecq ont spécialement créé pour vous des menus festifs et raffinés.
RESTAURANT GASTRONOMIQUE " LE MEURICE "
SAINT-SYLVESTRE
Samedi 31 décembre 2011
940 euros par personne, hors boissons
RESTAURANT " LE DALI "
&
LA SALLE A MANGER POMPADOUR "
SAINT-SYLVESTRE
Samedi 31 décembre 2011
490 euros par personne, boissons incluses
Une coupe de champagne, une demi-bouteille de vin et
d'eau minérale
Amuse bouche
Œuf mollet en habit vert
Toast aux grains de caviar Osciètre
Terrine de noix de coquilles Saint-Jacques aux truffes
Beurre blanc
Amuse bouche
Nage glacée de langoustines au fumet de Meursault
aux petits légumes acidulés
Homard bleu dans une soupe à l'huile d'olive
Cœur de chou-fleur, pommes grenaille et dentelles au
Sarrasin
Filet de turbot braisé aux aromates truffés
Poularde truffe et foie gras à la bouteille
Pressé de poireau truffé au sabayon d'Yquem
Pigeon comme une alouette sans tête aux truffes
Purée moelleuse aux truffes
Yuzu givré en petites coques fondantes
Fondue de comté aux truffes et au jus perlé
Poires rôties au caramel
Cœur au chocolat pralin et feuilleté à la truffe noire
Tarte fine sablée au chocolat et copeaux de truffe noire
Crème glacée à la vanille bourbon
Buche d'Yquem
BAR 228 - SAINT-SYLVESTRE " LE 31 DES MOINS DE TRENTE ANS " - Samedi 31 décembre 2011
Tarif spécial pour 2 personnes -30 ans 300 euros !
Menu incluant: jambon Ibérique griffé, pan con tomate, spaghetti roulé à la meule de parmesan, hamburger au foie gras et aux
truffes, et la vitrine gourmande de Camille.
Samedi 31 décembre - SAINT-SYLVESTRE
Animation musicale GROUPE ELONA KANE de 19h à minuit. A partir de minuit : Béatrice Ardisson aux platines
Dress Code: Tenue de soirée avec une touche dorée
Restaurant le Meurice
Fermé au déjeuner
Dîner : Menu unique à 940 euros par personne, hors boissons.
Bar 228
De 21h30 à 23h00, menu unique " Le 31 des moins de trente ans " à 150
euros , hors boissons.
Restaurant Le Dali et la Salle à Manger Pompadour
Dîner : Menu unique à 490 euros par personne boissons incluses.
Room Service
Dîner : " Le Dali s'invite dans votre appartement " à 350 euros par
personne boissons non incluses.
Contacts Presse Hôtel Le Meurice :
Dimanche 1er janvier 2012 - JOUR DE L'AN
Restaurant le Meurice
Le petit déjeuner sera servi jusqu'à 13h. Fermé au déjeuner et au dîner.
Restaurant Le Dali & la Salle à Manger Pompadour
Brunch servi à partir de 11h à 140 euros boissons comprises
Dîner au Dali : à la carte
Anne Vogt-Bordure, Directrice de la Communication
Solène Le Blévenec, Adjointe Directrice de la Communication
Margaux Capdeville, Attachée de Presse
Tél. : 01 44 58 10 75 - Fax : 01 44 58 10 19
[email protected]
Dorchester Collection
Dorchester Collection is a portfolio of the world's foremost luxury hotels in Europe and the USA, each of which reflects the distinctive culture of its destination. By
applying its unrivalled experience and capability in owning and operating some of the greatest individual hotels, the company's mission is to develop an impeccable
group of the finest landmark hotels through acquisition as well as management of wholly-owned and part-owned hotels, and to enter into management agreements.
www.dorchestercollection.com
The current portfolio includes the following hotels (in order of them joining the group):
The Dorchester, London - The Beverly Hills Hotel, Beverly Hills - Le Meurice, Paris - Hotel Plaza Athénée, Paris - Hotel Principe di Savoia, Milan - Hotel Bel-Air,
Los Angeles - Coworth Park, Ascot, UK - 45 Park Lane, London - Le Richemond, Geneva.