Menu nouvel an 2013terrasse

Terrine de foie gras maison, compotée de coing et
caille tiède sur lit de mesclun
Gänserleber Terrine, Quitte Kompott, Wachtel und Salat
Homemeade goose liver terrine, stewed quince, quail and salad
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Crevette géante rôtie aux agrumes
Riz vénéré
Gepfannete Riesen Garnelen
Large prawn cooked with citrus
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Filet de bœuf Angus, sauce au Diolinoir
Galette de pommepomme-dede-terre
Panaché de légume du
du marché
Kalbsentrecôte Rossini – Kartoffeln und Gemüse
Veal rib steack Rossini – potatoes and vegetables
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Trio de fromage et salade de rampon aux noix
Käse auf Salat
Cheeses on salad
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Soufflé glacé au Grand Marnier
Iced-Soufflé mit Grand- Marnier
- Iced soufflé with Grand Marnier
Ambiance vénitienne et cotillons
Venezianische Atmosphäre und Gastgeschenke - Venetian atmosphere and party favors
Menu complet CHF 82.- par personne
Restaurant « LA TERRASSE » - Bâtiment de la Poste - VEYSONNAZ
RESERVATION Tél. 027 207’27’89 E-mail : [email protected]