Atelier documentaires 13 mai 2014

Atelier documentaires 13 mai 2014
Les drapeaux du monde expliqués aux enfants
Sitting Bull
Au milieu des Grandes Plaines et des bisons, la vie du célèbre chef lakota qui résista contre l'armée américaine pour
préserver les territoires de son peuple en rassemblant les tribus indiennes.
Benjamin Franklin
Homme de lettres doué pour les sciences, voyageur, inventeur, homme politique, séducteur, Benjamin Franklin a, certes,
bien inventé le paratonnerre, mais il fut surtout un des acteurs majeurs de l'Indépendance américaine.
Toussaint Louverture
En avant les filles
L'encyclopédie des héros
Les héros sont partout. Sur nos écrans, dans les chambres d'enfants ou sur les T-shirts des ados. Mais se souvient-on
encore que sans eux, la littérature et le cinéma n'existeraient pas ? Leurs vies sont nourries des thèmes universels qui sont
le carburant des meilleures histoires. Nous partageons avec eux nos émotions, mais ils sont plus forts que nous.
Surmontant toutes les épreuves, ils comblent notre aspiration à dépasser la condition humaine. Partons ici sur leurs traces
et redécouvrons le contexte culturel et historique qui les a vu naître. Pour mieux comprendre ce qu'ils incarnent et pourquoi
ils sont immortels.Avec : Gilgamesh, Vénus, Ulysse, Hercule, Antigone, le roi Arthur, fée Mélusine, Robin des Bois, Sinbad
le marin, Don Quichotte, d'Artagnan, Zorro, Robinson Crusoé, Blanche Neige, Peter Pan, Superman, Tarzan, Sherlock
Holmes, James Bond, Le Père Noèel, Bilbo le hobbit - La communauté du Seigneur des Anneaux, Tintin, Harry Potter, Luke
Skywalker et Leia, Lieutenant Ripley
Hamburger gourmet
Le grand livre du burger gouteux et sain : le burger chic, mais toujours aussi rapide, facile, sympa. La vraie recette pour un
bun hyper moelleux, les secrets du steak haché parfait, toutes les sauces et compotées. Les grands classiques
(cheeseburger, cheddar bacon, veggie) et des propositions d'assemblage inédites (steak de boeuf + compotée d'oignon +
bacon + roquefort) + la meilleure recette des frites fines et croustillantes et aussi quelques blendies , les gourmandises
sucrées de Blend (cheese-cake, cookies, m
Respecter les animaux a petits pas
Les plantes et les petites bêtes
Apprendre très facilement à crayonner et à dessiner. Contenu des ouvrages : 1 cercle, 2 points, 3 lignes, 4 rectangles et
voilà un petit personnage, une fleur ou encore une petite bestiole qui se forment C'est simple et très visuel : il suffit de
suivre les différentes étapes pour croquer rapidement et avec beaucoup de charme et d'humour les multitudes
d'illustrations.
Lectures de paysages
Textes de Florence Thinard, photographies de Jean-François Hélio et Nicolas Van Ingen De la plage de vos vacances aux
volcans d?Auvergne ce livre propose une lecture géologique, écologique et humaine de plus de 50 paysages. Nous
sommes sans cesse confrontés à des paysages. Ceux parmi lesquels nous vivons, ceux que nous voyons par la fenêtre
des voitures ou des trainsá; ceux que nous contemplons parce que nous les aimons, à la mer, à la montagne, en villeá;
ceux que nous détestons. Imaginez un instant qu?un géographe pointe du doigt les lignes de force, les détails
remarquables, les mouvements de la roche, la nature du sol, la forme particulière d?un arbre. Voir le monde à travers les
yeux d?un géographe, c?est répondre à toutes sortes de questions absurdes et essentielles. Pourquoi des arbres au bord
des routes ? Qui creuse les gorges et les vallées ? Comment naissent les villes et grandissent les montagnes ? C?est
brasser allègrement des millions, des centaines de millions d?années et réaliser que le moi
Inventaire illustre des insectes
Cet inventaire illustré propose de découvrir un monde fourmillant : celui des insectes Parmi 70 spécimens, certains sont
bien connus ( moustiques, abeilles, coccinelles, poux) , d'autres plus mystérieux, comme les bousiers, les doryphores, les
termites... Quant aux "Goliath géant", "Apollon blanc" ou encore "libellule déprimée", à quoi peuvent-ils bien ressembler?
Virginie Aladjidi écrit des textes simples et informatifs sur ce petit monde qui vole, nage, saute, mord, pique, se camoufle,
se métamorphose... et Emanuelle Tchoukriel dessine ces créatures minuscules en gros plans étonnants et réalistes,
accompagnés d'une silhouette à l'échelle 1. Un inventaire fascinant !
Le grand magasin surréaliste
La nature en fureur
En plein débat sur le dérèglement climatique, le spectacle de cette <Nature en fureur> ne manque jamais de nous
surprendre et de souligner notre fragilité face aux éléments. Les photographes de l'AFP ont capté les images
impressionnantes de ces <fureurs> de la nature sur les cinq continents, entre séismes et inondations, ouragans et
sécheresses, tornades et coulées de boue, éruptions volcaniques et incendies
Taxidermie
Des musées d'histoire naturelle aux trophées de chasse et aux oeuvres d'artistes contemporains, les animaux naturalisés
exercent une étonnante fascination, tant leur présence rappelle celle du monde vivant. Sous le titre de Taxidermie, ce livre
montre pour la première fois les plus belles réalisations de <l'art de préparer, naturaliser et monter les dépouilles de façon à
recréer une sensation de vie>. Spectaculaire hommage à la beauté des formes animales, mais aussi à ces collectionneurs
qui en ont fait un élément, souvent insolite, toujours surprenant, de leur décor quotidien !
Vos enfants deviennent ce que vous pensez d'eux
Les parents se plaignent souvent que leurs enfants < n'écoutent jamais ce qu'on leur dit >, ... En réalité, les enfants captent
toujours et retiennent ce que leurs parents leur transmettent (au travers des mots, des attitudes, des actes...) même à leur
insu ! Apprendre à utiliser cette communication familiale de façon complètement consciente permettra aux parents de
transmettre à leurs enfants les 9 < messages > primordiaux indispensables à leur épanouissement. Les 3 messages qui
renforcent l'estime de soi : < Je t'aime > : l'amour est la source d'épanouissement de votre enfant < Tu vas réussir, car tu en
es capable > : ce sont ses aptitudes qui font la force d'un enfant < Je suis là > : la sécurité est le plus sûr refuge de votre
enfant Les 3 messages qui renforcent son intérêt, son amour pour les autres : < Partage ce que tu as > : la compassion est
aussi une affaire d'enfants < Remercier, c'est bien > : la gratitude, pour que vos enfants aient du c?ur < Respecte la nature
> : la Terre est la maison de
Chercheur au quotidien
Comment naît l?idée d?une recherche ? Comment sait-on si l?on cherche dans la bonne direction ? Trouve-t-on vraiment
ce que l?on voulait initialement trouver ? Sébastien Balibar, physicien expérimentateur de la matière froide, offre des
réponses à ces questions fondamentales à travers le récit, plein de suspens, d?une découverte scientifique. Pour cela, il
nous ouvre grand les portes de son laboratoire où, grâce à une machine ayant la forme d?une fusée, il observe les
propriétés déconcertantes des cristaux d?hélium, formidables exemples des bizarreries de la science. A ses côtés, nous
découvrons la vie quotidienne d?un chercheur, au plus près de la matière, ponctuée par des moments de doute et
d?euphorie, un quotidien dans lequel le scientifique est seul dans ses interrogations mais en dialogue avec d?autres,
apprentis et confirmés. Plus fondamentalement, c?est le processus créateur de la science que le chercheur nous invite à
comprendre, tension permanente entre un bricolage rationnel et la production de con
Moi, anthony, ouvrier d'aujourd'hui
Anthony raconte dans ce livre le choc qu?a été pour lui la découverte du monde du travail après avoir décroché du lycée à
16 ans. Son itinéraire est révélateur de l?actuel mouvement de reprolétarisation qui touche de nombreux jeunes qui lui
ressemblent. Anthony est emblématique de ces ouvriers d?aujourd?hui dont la vie professionnelle est marquée par le triple
sceau de l?incertitude, de la précarité des statuts et de l?absence de recours à l?action collective. A travers lui, c?est donc
une nouvelle classe ouvrière, travaillant ici dans le monde des entrepôts et de la logistique, que l?on découvre. L?histoire
d?Anthony n?est pas uniquement celle d?illusions perdues. Bien que résolument pudique sur sa vie personnelle, elle révèle
aussi une personne déterminée et mûrie par ses expériences, un jeune qui, à sa manière, refuse de plier. Anthony a 27 ans
et habite la banlieue lyonnaise. En galère et toujours à la recherche d?un emploi stable, il a souhaité témoigner de manière
anonyme
Le titre dans tous ses états
Photographie contemporaine
Tout Haché
Haché menu! Boulettes, tartares, burgers, hachis, pain de viande... Coupé au couteau, roulé en boulettes, façonné en
burger, à la viande, au poisson ou aux légumes, le haché se décline sous toutes ses formes et dans tous les pays du
monde. Des possibilités infinies de recettes ! Découvrez les mélanges parfumés dans des recettes simplissimes: boulettes
de veau aux herbes, boulettes de poulet au cumin, boulettes saumon-estragon, tartare à la libanaise, tartare de crevettes et
lait de coco, burger de veau à l'italienne, Dheli burger, hachis Parmentier. Des conseils et astuces: chapelure, façonnage,
cuisson, conservation. Les meilleures sauces: barbecue, champignons, pesto, parmesan. Des accompagnements délicieux:
polenta crémeuse, poêlée de légumes, frites
La femme aux chats
Karine est la femme aux chats, à la fois contrôleuse des impôts et éleveuse de Sacrés de Birmanie. Mal à l?aise dans un
monde de la fiscalité en pleine restructuration, elle a choisi d?aménager sa vie personnelle et professionnelle pour assouvir
sa passion des félins. L?élevage des chats est pour elle un art plutôt qu?un commerce. C?est pourquoi elle a voulu faire de
ce second métier un lieu de réalisation de sa philosophie du soin mutuel. Par le récit sensible de sa rencontre avec Karine,
Guillaume le Blanc rend toute sa richesse à cette existence entre deux mondes. La vie aménagée de Karine montre la voie
d?un rééquilibrage possible entre vie au travail et vie hors travail. Son histoire est aussi l?occasion de s?interroger sur la
place affective croissante que les animaux domestiques occupent dans nos vies et de reconsidérer les frontières entre
l?animal et l?humain. Guillaume le Blanc est professeur de philosophie à l?université Michel de Montaigne-Bordeaux III. Il
est notamment l?auteur de Courir :
L'homme et la nature
Comment en sommes-nous arrivés là ? C?est la question lancinante que nous nous posons à chaque annonce de la
disparition d?une espèce ou de l?épuisement de ressources naturelles. Notre monde en crise a besoin d?explication et
retracer l?histoire de l?influence de l?homme sur la nature pour en avoir une vision globale et précise. Ce panorama
historique mondial, à la fois accessible et passionnant, présente un ensemble de documents variés, souvent inédits : ? un
tour du monde en cartes pour comprendre les moments clés et les grandes tendances, des représentations graphiques
claires de données chiffrées, ? des chronologies détaillées, ? des illustrations et des photos pertinentes. La conquête de la
terre par les premiers hommes, les grands empires antiques, le partage politique du monde à la Renaissance et les
colonisations, l?industrialisation et la production de masse, la société de consommation et la globalisation, l?essor de
l?écologisme et de l?environnementalisme sont autant de périodes et de sujets q
Collection de crânes d'Allan Dudley
Dans cet ouvrage, Simon Winchester présente l?histoire captivante de crânes, d?hommes et d?animaux, mais aussi celle
d?Alan Dudley, un homme qui a passé sa vie à rassembler avec une passion obsessionnelle ce qui est sans doute la plus
grande et la plus exhaustive des collections personnelles de crânes dans le monde. Alan Dudley possède plus de 2 000
crânes qu?il a préparés et catalogués avec des soins dignes d?un musée, pendant plus d?un demi-siècle. Reconnu et
salué comme un pair dans le cercle des spécialistes, il offre une collection de référence, qui constitue la partie centrale de
cet ouvrage. Crânes est ainsi selon l?auteur < une vue d?ensemble presque parfaite, un recueil biologiquement équilibré,
taxinomiquement exhaustif : il a été conçu pour être feuilleté, pour distraire ou pour susciter une fascination (un peu
macabre), mais surtout pour instruire. > Simon Winchester est journaliste et l?auteur à succès de The Professor and the
Madman, Atlantic, The Map that Changed the World, Krakatoa, A Crack
La Cuisine des voisins
Le premier livre-paravent en cuisine !
Le jardin avec les enfants
A vos crayons !
Cet ouvrage fait le pari d?apprendre à dessiner à n?importe quel lecteur! Chaque page présente une activité inédite,
ludique et originale. Les étapes sont précisément décrites, des exemples illustrés sont proposés, et des références à des
?uvres majeures de l?histoire de l?art ajoutées. Représentation des objets du quotidien, dessin les yeux fermés, jeux divers
et expérimentations visuelles en tout genre se suivent au fil des pages, invitant le lecteur à prendre confiance dans ses
capacités artistiques. Cette leçon d?art pratique et amusante réjouira les amateurs en quête de découvertes, tout comme
les artistes professionnels soucieux de rafraîchir leur technique. Sam Piyasena et Beverly Philp sont illustrateurs et ont
enseigné la discipline dans plusieurs universités
Legoramart
Epices de a a z. histoire - utilisation - recettes
Les épices, le plus souvent d'origine tropicale, sont utilisées pour rehausser le goût des aliments, leur procurer une saveur
particulière voire piquante. Leur maîtrise permet d'apporter à une recette une touche originale et de faire ainsi la différence.
Ce petit livre d'initiation décrit avec précision leurs caractéristiques (origine, aspect, arôme, goût, conditionnement,
utilisation...). Il permet également d'apprendre à réaliser soi-même des mélanges exotiques. Enfin, des conseils culinaires
et une centaine de mini recettes complètent cette présentation. Bettina Matthaei est auteur de livres de cuisine,
chroniqueuse gastronomique, graphiste et créatrice de dessins animés. Touche-à-tout de génie, elle rédige des articles,
donne des conférences et dirige des ateliers. Toutes ses activités sont dominées par sa grande passion : cuisiner avec des
épices raffinées. Elle puise son inspiration lors de ses voyages dans les principaux pays producteurs d?épices. Nombre de
ses ouvrages sur de ce thème ont été pri
Grands classiques
Dans Grands classiques français, le lecteur apprend toutes les bases de la cuisine, des techniques de découpe aux
cuissons, en passant par les grands classiques. Des premiers gestes à maîtriser, comme faire cuire un ?uf sur le plat ou
couper des légumes, aux recettes pour épater alors qu'on est débutant en cuisine, découvrez plus de 80 recettes basiques,
dont de nombreuses photographiées en pas à pas, pour faire vos premiers pas en cuisine, sans crainte de ne pas
comprendre ou de ne pas réussir. Au fil des pages, suivez les cours pour acquérir les techniques de base de la cuisine
grâce à de nombreuses photos et des explications détaillées. Le meilleur moyen pour débuter sereinement et apprendre
progressivement tout ce qui fera de vous un vrai chef
20 bonnes raisons d'arrêter de lire
Gérard de Nerval promène dans Paris un homard au bout d'une laisse avant d'être soigné dans un asile psychiatrique, les
admirateurs de Goethe se suicident après la publication de Werther, Proust ne veut plus parler qu'à des ducs, George
Orwell vit parmi les sans-abri et Borges perd la vue. Tous ces drames n'ont qu'une seule et même cause : la lecture, ce <
vice impuni > selon Larbaud. Et si lire était dangereux pour la santé et pour la société, au même titre que l'alcool et le tabac
? Et si lire rendait laid, fainéant, pédant ou snob ? Et si lire pouvait ruiner votre carrière professionnelle, ou même vous
rendre la vie insupportable ? C'est le point de départ de ce joyeux pamphlet qui, en une vingtaine de chapitres décapants,
passe en revue tous les défauts des livres, afin de vous débarrasser à jamais de ce fléau
Le grand livre du jardin
Sais-tu faire pousser des tomates ? Que peux-tu préparer de délicieux avec les carottes de ton jardin ? Comment
plante-t-on un arbre ou creuse-t-on une mare ? Quels animaux peux-tu observer et protéger autour de chez toi ? Comment
peux-tu décorer ton jardin ? Ce livre fourmille d'idées, de recettes, de jeux ou d'activités pour tous ceux qui aiment profiter
de leur jardin et de la nature autour de chez eux. Il comprend 5 thématiques : les bases du jardinage, des recettes de
cuisine, des conseils pour jardiner < nature >, des techniques d'observation et de protection des animaux ainsi que des jeux
et des activités amusantes pour l'extérieur
Le corps humain
Les animaux
Le laboratoire du bonheur
Fruit du travail de l'association Happylab, créé en 2009 avec pour objectif de faire monter la France sur la plus haute
marche du podium des pays les plus heureux, cet ouvrage rassemble les différentes techniques d'épanouissement
personnel et offre la formule qui permet de s'ouvrir au bonheur
Arcades réations culturelles & patrimoines
Regarde les lumières, mon amour
Pour Annie Ernaux, l'hypermarché est un grand rendez-vous humain, un véritable spectacle. Sa fréquentation est très loin
de se résumer à la seule corvée des courses. Dans le journal de ses visites au magasin Auchan des Trois-Fontaines, la
romancière livre les sentiments mêlés, attirance mais aussi interrogations, que suscite en elle ce haut lieu de l'abondance.
Grâce à ce relevé libre de ses sensations et de ses observations, l'hypermarché, espace familier où tout le monde ou
presque se côtoie, arrive enfin à la dignité de sujet littéraire. Annie Ernaux est romancière. Ses derniers livres sont Retour à
Yvetot (Editions du Mauconduit, 2013) et L'Atelier noir (Editions des Busclats, 2011)
Les desserts de Bernard
Jardiner avec les enfants
Les enfants aiment mettre les mains dans la terre pour y faire pousser des fruits, des légumes, des herbes aromatiques ou
des fleurs au jardin. Cet ouvrage propose plus de 120 projets adaptés aux enfants de 5 à 12 ans, expliqués pas à pas
comme : faire fleurir une botte, une baignoire pour les oiseaux, un carillon, un pot à papillons ou un bonhomme à cheveux
d?herbes? Accompagnés d?instructions claires et de plus de 1 200 photographies, ces projets sont faciles à mettre en
?uvre. Pour vous aider dans vos choix, chacun est présenté avec sa liste de matériel nécessaire, une indication de la durée
de croissance de sa végétation et une évaluation de sa difficulté. De très belles illustrations, de nombreux conseils de pro,
des explications simples et un tas d?idées amusantes font de ce livre un guide idéal pour tous les enfants, du jardinier en
herbe à l?expert aux mains vertes. Jenny Hendy est l?auteur de nombreux ouvrages sur le jardinage. Elle est également
consultante en création de jardins. Elle travaille