UE1 : Bases sur les risques en santé environnement

LES UNITES D’ENSEIGNEMENT
-
UE1
: Bases sur les risques en santé environnement
-
UE2
: Méthodes d’estimation quantitative des risques sanitaires
-
UE3
: Contexte et méthodes d’intervention
-
UE4
: Hygiène et santé
-
UE5
: Territoires, ville, habitat et santé
-
UE6
: Mémoire
UE 1
Numéro de l’UE
Titre de l’UE
Responsable pédagogique
Bases sur les risques en santé environnement
Pierre LE CANN
La diversité du recrutement conduit à une certaine hétérogénéité des
connaissances acquises par les élèves. Cette UE contribue à la mise à
Présentation de l’UE
niveau nécessaire des élèves dans toutes les disciplines utiles à
l’identification et à l’estimation d’un risque sanitaire lié à l’environnement
Pré requis
Compétences visées
Apport transversal scientifique et multidisciplinaire utile au développement
de toutes les compétences visées dans le référentiel par la formation et à la
compréhension d'arguments d'experts
1-1 Microbiologie 56h (Pierre LE CANN)
1-2 Toxicologie appliquée à la santé publique 21h (Nathalie BONVALLOT)
Organisation de l’UE
1-3 Métrologie environnementale 16h (Barbara LE BOT)
1-4 Agents physiques 15h (Laurent MADEC)
1-5 Hydrologie et hydrochimie 50h (Jean CARRE)
Exigences du cours
Nombre d’ECTS
Volume horaire de l’UE en
présentiel
Volume horaire total de l’UE pour
l’élève
9
158 h
188 h
Modalités d’évaluation
Epreuves individuelles portant sur 2 séquences minimum
Lieu des enseignements
RENNES
Bibliographie indicative
http://www.microbe-edu.org/
Toxon, manuel de toxicologie. Connaître pour agir. Guides et cahiers
techniques. ADEME. Mars 2002. Disponible sur Internet.
http://toxnet.nlm.nih.gov/ ; http://www.inchem.org/
Analyse chimique, méthodes et techniques instrumentales modernes,
Francis Rouessac et Annick Rouessac – 5ième édition Dunod; 2000.
Hydrogéologie : objets, méthodes, applications GILLI E. et al, Dunod,
2008
UE 2
Numéro de l’UE
Titre de l’UE
Responsable pédagogique
Méthodes d’estimation quantitative des risques sanitaires
Philippe GLORENNEC
L'UE vise à fournir aux étudiants les méthodes et outils pour
- décrire l'état de l'environnement et l'état de santé des populations
- quantifier l'impact d'une modification de l'environnement sur la santé des
populations
Présentation de l’UE
- évaluer ou prédire le bénéfice sanitaire relatif ou absolu d'interventions
préventives ou correctives.
Pour acquérir ces compétences d'estimation quantitative des risques, les
étudiants auront à mobiliser des connaissances en
- statistiques descriptives et analyses de données
- épidémiologie descriptive, analytique et d'intervention
- expologie et démarche d'évaluation des risques sanitaires.
Notions de physiologie, infectiologie, toxicologie, métrologie
Pré requis
L’UE contribue aux compétences 1 à 6 du référentiel de compétences, et en
particulier les compétences 1 et 2 :

Compétences visées

Analyse prospective des impacts potentiels des facteurs
environnementaux sur l’état de santé de sous groupes de population
Analyse de la relation entre les évolutions des états de l’environnement
et/ou des états de santé au regard d’une situation à risque sanitaire
avéré ou probable
Les enseignements de statistiques et d’épidémiologie sont ceux du tronc
commun « statistiques et épidémiologie » de l’EHESP, qui abordent
l’épidémiologie environnementale, et complétés par un apprentissage de
STATA et un enseignement d’épidémiologie de l’environnement.
Organisation de l’UE
2-1 Fondamentaux en sciences de l’information et biostatistiques (module
commun EHESP) 30h (Nolwenn LE MEUR-ROUILLARD)
Modèles multivariés - apprentissage de STATA 9h (Séverine
DEGUEN)
2-2 Epidémiologie (module commun EHESP) 26 h (Olivier GRIMAUD)
Epidémiologie environnementale 3h Florence BODEAU-LIVINEC
2-3 Evaluation des risques sanitaires 55 h (Philippe GLORENNEC)
Exigences du cours
Nombre d’ECTS
Volume horaire de l’UE en
présentiel
Volume horaire total de l’UE pour
l’élève
9
123 h
190 h
Modalités d’évaluation
1 épreuve d’épidémiologie et une de biostatistiques et une restitution de
travaux de groupes pour « évaluation des risques sanitaires »
Lieu des enseignements
RENNES


Bibliographie indicative


ANCELLE Thierry – Statistique Epidémiologie – Ed. Maloine
BOUYER Jean et al. – Epidémiologie, principes et méthodes
quantitatives – Ed INSERM
ROTHMAN Kenneth, GREENLAND Sander – Modern Epidemiology –
Ed. Lippincott Williams & Wilkins
PAUSTENBACH DJ. Human And Ecological Risk Assessment : Theory
And Practice. 2002.
Numéro de l’UE
UE 3
Titre de l’UE
Contexte et méthodes d’intervention
en santé environnement
Responsable pédagogique
Jean-Luc POTELON
Présentation de l’UE
L'ingénieur de génie sanitaire doit connaître le contexte dans lequel se
situent l'action en santé environnement, tant du point de vue de la santé
publique que de celui de l'entreprise. Il doit maîtriser les divers outils et
méthodes qui soutendent les interventions visant la prévention des risques
sanitaires
Pré requis
UE2
Compétences visées
L’UE contribue aux compétences 3 à 7 du référentiel de compétences, et en
particulier les compétences 3, 5, 6 et 8 :
 Aide à la prise de décision ou prise de décision en santé
environnementale pour prévenir et/ou gérer une situation à risque
sanitaire
 Pilotage de dispositif d’actions pour prévenir et/ou gérer une situation
à risque sanitaire
 Communication sur des données sanitaires et/ou environnementales
 Accompagnement de dispositif visant une amélioration des pratiques
et des organisations pour prévenir ou gérer une situation à risque
sanitaire
3-1 Rentrée commune, séminaire inaugural : la santé publique et les
systèmes de santé 15h
3-2 Santé publique, santé environnement 23h (Jean-Luc POTELON)
Organisation de l’UE
3-3 Méthodes et outils en gestion de risques 48h (Cyrille HARPET)
3-4 Contexte d'intervention 48h (Jean-Luc POTELON)
3-5 Risques liés au milieu de travail 15h (Laurent MADEC)
Exigences du cours
Nombre d’ECTS
Volume horaire de l’UE en
présentiel
Volume horaire total de l’UE pour
l’élève
9
149 h
190 h
Modalités d’évaluation
Rapport écrit individuel sur un sujet d’actualité
Lieu des enseignements
RENNES
Bibliographie indicative
SANTE et ENVIRONNEMENT enjeux et clés de lecture, AFSSET,
décembre 2005, www.sante-environnement.fr
GERIN M., GOSSELIN P., CORDIER S., VIAU C., QUENEL Ph.,
DEWAILLY E. Environnement et santé publique : fondements et pratiques
Tec&Doc, Montréal, 2003
Sève n°17, hiver 2007, Santé et polices, Presse de sciences po
Numéro de l’UE
UE 4
Titre de l’UE
HYGIENE ET SANTE
Responsable pédagogique
Présentation de l’UE
Michèle LEGEAS
L’ingénieur du génie sanitaire doit connaître les enjeux de santé publique
associés à la salubrité des milieux de vie et des produits, en particulier
alimentaires. Il doit également être capable de participer à la définition, la
mise en œuvre, l’évaluation des dispositifs destinés à garantir cette salubrité.
UE1, UE2, UE3, UE5 pour partie
Pré requis
Compétences visées
Organisation de l’UE
L’UE contribue à toutes les compétences du référentiel de compétences, et
en particulier les compétences 4, 5, 6 :
 Conception de dispositif technique pour prévenir et/ou gérer une
situation à risque sanitaire
 Pilotage de dispositif d’actions pour prévenir et/ou gérer une situation à
risque sanitaire
 Communication sur des données sanitaires et/ou environnementales
4-1 Eaux destinées à la consommation humaine 40h (Benoit ROIG)
4-2 Sécurité alimentaire 36 h (Pierre LE CANN)
4-3 Assainissement comme outil de prévention des risques liés aux eaux non
alimentaires 66h (Michèle LEGEAS)
4-4 Lutte contre les maladies transmissibles 16h (Michèle LEGEAS)
Exigences du cours
Nombre d’ECTS
Volume horaire de l’UE en
présentiel
Volume horaire total de l’UE pour
l’élève
9h
153 h
176 h
Modalités d’évaluation
Lieu des enseignements
Bibliographie indicative
Epreuves individuelles + rapports écrits et oraux portant sur 2 séquences
minimum
RENNES
Numéro de l’UE
UE 5
Titre de l’UE
Territoires, Ville, Habitat et santé
Responsable pédagogique
Jean CARRE
Présentation de l’UE
L'aménagement des espaces, tant urbains que ruraux, la construction
d'équipements et d'infrastructures pour permettre les liaisons entre
différents territoires, l'évolution de la demande de logements et de locaux
recevant du public, la réorganisation des activités économiques,
industrielles, agricoles ou commerciales génèrent ou peuvent générer des
nuisances, des risques, si les enjeux sanitaires sont mal analysés.
L'ingénieur en santé environnement doit maîtriser différents outils, négocier
avec les différents acteurs de l'aménagement des espaces, pour analyser,
prévenir et gérer les risques sanitaires liés à des situations à risque pour les
populations exposées
Pré requis
UE1 et UE2, UE 3 en partie
Compétences visées
L’UE contribue à toutes les compétences du référentiel de compétences, et
en particulier les compétences 4, 5, 6 :
 Conception de dispositif technique pour prévenir et/ou gérer une
situation à risque sanitaire
 Pilotage de dispositif d’actions pour prévenir et/ou gérer une situation à
risque sanitaire
 Communication sur des données sanitaires et/ou environnementales
Organisation de l’UE
5-1 Aménagement du territoire 19h (Michèle LEGEAS)
5-2 Pollution atmosphérique urbaine 23h (Olivier BLANCHARD)
5-3 Habitat et santé 23h (Olivier BLANCHARD)
5-4 Gestion des déchets 28h (Jean CARRE)
5-5 Contamination sols et eaux, sites et sols pollués 23h (Jean CARRE)
6-6 Risques sanitaires liés aux phénomènes physiques : bruit et champs
électromagnétiques 25h (Laurent MADEC)
6-7 Risques sanitaires liés aux activités industrielles 15h (Michèle LEGEAS)
Exigences du cours
Nombre d’ECTS
Volume horaire de l’UE en
présentiel
Volume horaire total de l’UE pour
l’élève
9
156 h
188 h
Modalités d’évaluation
Epreuves individuelles portant sur 2 séquences minimum
Lieu des enseignements
RENNES
Bibliographie indicative
Ouvrages, articles, sites internet de base
UE 6
Numéro de l’UE
Mémoire de fin d'études
Titre de l’UE
Responsable pédagogique
Jean Carré
Présentation de l’UE
L'ingénieur de l'Ehesp, spécialité génie sanitaire, intervient au croisement
de la santé publique et de l'environnement afin de concourir à la protection
de la santé de l'homme grâce à la maîtrise des milieux de vie. Il est expert
dans l'étude et la gestion des risques sanitaires liés à l'environnement et
contribue à la définition et à la mise en œuvre des politiques et actions de
prévention ou de réduction de l'exposition des populations aux risques
environnementaux. Une étude est réalisée sur le terrain à la fin de la
période d'enseignement à l'école et donne lieu à la production d'un mémoire
Pré requis
Tous les enseignements antérieurs
Compétences visées
Toutes les compétences visées par le référentiel des ingénieurs du génie
sanitaire
Organisation de l’UE
Séquence de préparation au mémoire au premier semestre (exposés,
exercice, séminaires, rédaction d’une note de cadrage)
Réalisation de l'étude sur 4 mois de mai à la mi-septembre
Soutenance devant un jury début octobre
Exigences du cours
Obligations de l’étudiant
Nombre d’ECTS
Volume horaire de l’UE en présentiel
30
10 h
Lieu des enseignements
Lieu de stage ; soutenance à RENNES
Bibliographie indicative
Volume horaire total de l’UE pour
l’élève
570 h