Patisseries int 2013 - patisserie chocolaterie maniere

GÂTEAUX ET ENTREMETS
SUR COMMANDE ET SELON DISPONIBILITÉ
CROQUANT
D’ÉCUREUIL
SYMPHONIE
AUX FRUITS
croustillant,
biscuit noisettes,
crémeux chocolat,
chantilly chocolat lait
biscuit,
bavaroise vanille,
poires caramélisées,
abricots, framboise
TROIS
CHOCOLATS
BANANE
CARAMEL
biscuit chocolat,
mousses aux chocolats
lait, noir, et blanc
Biscuit Chocolat,
crémeux banane,
bavaroise caramel
CARAÏBES
DIJONNAIS
biscuit pistache,
mangue, ananas,
mousse caraïbes
biscuit, mousse cassis,
mousse chocolat blanc
POIRE
NOUGATINE
biscuit amande,
crème légère et
éclats de nougatine,
poires caramélisées
ASSIETTE
GOURMANDE
Assortiment de trois
1/3 de gâteaux
ou entremets
PRALINÉ ABRICOT
Biscuit Noisette,
compotée d’abricots,
bavaroise noisette
SYMPHONIE
FRUITS ROUGES
biscuit, bavaroise vanille, fruits rouges
FRAMBOISE LITCHI
Biscuit, compotée de framboises,
mousse litchi
FRAISIER
MANIERE
BOUTIQUE
HORAIRES D’OUVERTURE:
LUNDI AU VENDREDI
08H00 À 12H00
14H00 À 18H00
SAMEDI
08H00 À 12H00
FERMÉ LE SAMEDI AM
ET LE DIMANCHE
PRINCIPAUX PRODUITS VENDUS DANS NOTRE BOUTIQUE:
MACARONS
GUIMAUVES PUR FRUIT
Sachet de 100G
TUILES CHOCOLATEES
Sachet de 100G
BALLOTINS DE CHOCOLATS
Ballotin de 250G
Ballotin de 350G
NOUGATINE CHOCOLATEE
Sachet de 200G
TUILES AUX AMANDES
Sachet de 100G
PAIN D’EPICES 250G
TABLETTES CHOCOLAT
Petite Tablette
Grande Tablette
BÂTONNETS DE MERINGUE
Sachet de 50G
PÂTES DE FRUITS MAISON
Sachet de 200G
CHOCOLAT NOISETTES
Sachet de 200G
SABLES AU CASSIS
Sachet de 200G
CORBEILLES GOURMANDES
MANIERE
Fabrication Artisanale
Compositions sur commande
NOËL
En période de NOËL, vous trouverez dans notre boutique
des ballotins de chocolats de Noël.
Vous aurez également la possibilité de commander des bûches de Noël.
FRAMBOISIER
PRODUITS DISPONIBLES
UNIQUEMENT SUR COMMANDE
(SAUF PRODUITS BOUTIQUE)
NOUVEAUTÉ
PROFITEROLES
3 profiteroles
+ sauce chocolat
NOUVEAUTÉ
POMMES-TATIN
Biscuit noisettes, crémeux caramel,
pommes caramélisées, bavaroise
parfumée calvados
PÂQUES
En période de PÂQUES, vous trouverez dans notre boutique
tout type de sujets en chocolat ainsi que
des sachets de friture chocolatée.
POUR LES C.E. ET COLLECTIVITÉS
CARAQUE NOISETTE
CONFISERIES DE NOËL
biscuit amande, nougatine
noisettes, mousse chocolat
La Maison MANIERE propose des sachets de confiseries
pour les arbres de Noël des Entreprises ou/et des Collectivités.
FORÊT NOIRE
La Maison MANIERE propose des compositions gourmandes
(corbeilles, foie gras, terrines, plats cuisinés, douceurs, chocolats…)
pour les colis de Noël des Entreprises ou/et des Collectivités.
COLIS DE FIN D’ANNÉE
COMMANDES GROUPÉES DE CHOCOLATS
PARIS-BREST
PATISSERIE
CHOCOLATERIE
MILLE-FEUILLE
La Maison MANIERE propose ses chocolats sous forme de
commandes groupées pour les CE et/ou les Collectivités
40 ROUTE DE DIJON - 21600 LONGVIC
Tél: 03 80 66 37 83 / Fax: 03 80 63 82 21
e-mails: [email protected]
[email protected]
Site Internet: www.patisseriemaniere.fr
COCKTAILS SUCRÉS
Mignardises sur plateaux
Pyramides
Chocolat / Macarons
Pyramide
18 Macarons
NOS PIÈCES MONTÉES
RETROUVEZ LES PHOTOS SUR www.patisseriemaniere.fr
POUR VOS MARIAGES, COMMUNIONS, BAPTÊMES,
ANNIVERSAIRES, OU TOUTE AUTRE MANIFESTATION,
DÉCOUVREZ NOTRE LARGE CHOIX DE PIÈCES MONTÉES.
POSSIBILITÉ DE PERSONNALISER LE DÉCOR DE
VOTRE PIÈCE MONTÉE EN FONCTION DE VOTRE THÈME
CÔNE EN CHOUX SANS NOUGATINE
Macarons sur plateaux
Pyramide
27 Macarons
MARIAGES ET AUTRES...
Pièces montées uniquement choux: une part = 4 choux+nougatine
Pièces montées choux/macarons: une part = 2 choux+2 macarons+nougatine
BAPTÊMES ET COMMUNIONS
Pièces montées uniquement choux: une part = 4 choux+nougatine
Pièces montées choux/macarons: une part = 2 choux+2 macarons+nougatine
Coupe Nougatine
Décor Mariage ou autre
10 à 40 personnes
Possibilité:
choux et macarons
Pièce Montée n°1
Cône Moderne
Livre
avec Nougatine
choux/macarons
15 à 50 personnes
Pièce Montée n°12
20 à 60 personnes
Pièce Montée n°9
COCKTAILS SALÉS
Mini-Quiches, Mini-Pizzas, Mini Tartes Poireaux
Gougères
Feuilletés apéritifs
120 à 140 pièces au kg
120 à 140 pièces au kg
Coupe Nougatine
Décor Baptême
ou Communion
10 à 40 personnes
Possibilité:
choux et macarons
Pièce Montée n°1
Landau
Manège
18 à 30 personnes
Pièce Montée n°2
18 à 30 personnes
Pièce Montée n°5
Pièce des îles
Carrosse
Bateau
Avec la barque 80 à 100 pers.
Sans la barque,50 pers. et +
Pièce Montée n°10
40 personnes et+
Pièce Montée n°11
40 personnes et+
Pièce Montée n°13
TARTES
(à partir de 6 personnes)
Tarte aux Pommes
Phare
Tarte aux Fraises
Tarte aux Abricots
Tarte aux Cerises
Tarte aux Poires
Tarte au Citron
Communion
Stylisée
15 personnes et+
Pièce Montée n°8
Tarte en bande Pommes, Poires ou Abricots
Prestige
GALETTES DES ROIS
PUR AMANDE
Décor Baptême
ou Communion
20 à 90 personnes
Possibilité:
choux et macarons
50 à 90 personnes
Pièce Montée n°3
Sur commande en période Epiphanie
Galettes 4 personnes, 6 personnes, ou 8 personnes
Ronde du
Nouveau-Né
15 à 40 personnes
Pièce Montée n°4
Communion
choux/macarons
20 personnes et+
Pièce Montée n°7
Chapelle
Décor Baptême
ou Communion
20 à 30 personnes
Pièce Montée n°6
Ronde des
Mariés
40 personnes et+
Pièce Montée n°15
Pressoir
Pressoir
Choux/Macarons
70 personnes et+
Pièce Montée n°16
Choux
40 personnes et+
Pièce Montée n°17
Prestige
Pièce
Macarons
15 à 40 personnes
Pièce Montée n°14
Cornes
Cornes
d’Abondance
d’Abondance
70 personnes et+
Pièce Montée n°18
1 Corne:25 pers et+
2 Cornes:70 pers et+
Pièce Montée n°19
Décor Mariage
ou autre
20 à 90 personnes
Possibilité:
choux et macarons
50 à 90 personnes
Pièce Montée n°3
minimum:
80 macarons
Pièce n°20