CAFÉ MOULU - Artisans du Monde
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CAFÉ MOULU - Artisans du Monde
000418 CAFÉ MOULU 100% arabica www.artisansdumonde.org PÉROU Pure origine et bio 250 G Ce café suave et aromatique provient du nord du lac Titicaca dans les vallées de Tambopata et Inambari, haut lieu de la biodiversité. Les cerises, arrivées à maturation, sont cueillies, puis fermentées, lavées et séchées. Les grains de café verts sont torréfiés selon un procédé artisanal pendant 30mn. POUR CAFETIÈRE FILTRE OU EXPRESSO. Foc CECOVASA us L’organisation paysanne Cecovasa est devenue le leader régional du café en créant une structure de 4000 producteurs. Cette position lui permet d’être le régulateur des prix sur le marché local, ce qui bénéficie aussi aux paysans non membres. Tous les producteurs sont indiens, des ethnies Quechua ou Aymara. 1960 producteurs participent au programme de développement de café bio. AUTRES PRODUCTEURS : APARM, CEPICAFE www.solidarmonde.fr