Une plateforme de commande pour des produits bio locaux dans

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Une plateforme de commande pour des produits bio locaux dans
BIOAPPRO 66 est animé par deux associations
partenaires pour le développement de circuits de
proximité pour la restauration collective :
 le CivamBio66, premier réseau professionnel
d’agriculteurs bio du département
Donnons du sens à nos métiers!
 & Terres Vivantes, animant le projet pilote
« Territoires bio, de la terre à l’assiette » qui depuis 2008 vise à renforcer les liens producteurs
bio / restauration collective.
Si vous cherchez à :
 Mieux communiquer sur l’origine de vos produits
 Organiser une animation
 Organiser une visite chez un producteur
 Vous formez sur la cuisine des produits bio
Voici nos outils à disposition :
 Calendrier de saisonnalité pour prévoir les menus
 Exemple de recettes testées pour limiter les surcoûts
 Réseau de producteurs formés à l’accueil
 Dossier et propositions d’animations pour l’équipe
enseignante
 Répertoire de formations sur l’introduction de
produits biologiques en restauration collective
VOS CONTACTS
Nicolas Dubreil - CivamBio66
06.12.22.35.56
[email protected]
Anaïs Morin - Terres Vivantes
06.49.99.07.88
[email protected]
Avec le soutien de :
6.fr
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pp
bioa
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ww
Une
plateforme de
commande pour des
produits bio locaux
dans votre restaurant
BIOAPPRO66, c’est :
Quelques bonnes raisons
d’utiliser BioApppro66
Une association de producteurs
 Une vingtaine de producteurs regroupés en associa-
tion pour valoriser leur production.
 Valorisez la production locale et participez à
l’économie de nos territoires
 Assurez une juste rémunération à l’acte de
production en optant pour des filières courtes
et une meilleure distribution de la valeur
marchande au sein de la chaîne alimentaire
 Les producteurs utilisent un outil commercial collec-
tif et développent leur structure de manière participative
Comment ça fonctionne ?
Une vitrine de la production bio locale
1. Vous commandez en ligne les produits qui vous
intéressent dans le catalogue
 Accédez en quelques clics à la liste des produits bio
locaux disponibles en temps réel près de chez vous
 Trouvez des produits variés : fruits et légumes de
 Travaillez avec des produits frais et savoureux,
sans pesticides de synthèse ni OGM
saisons, jus de fruit, viandes, pain, produits laitiers,
etc...
2. Vous choisissez votre date de livraison
3. Vous recevez alors un Bon de commande automatiquement
4. Le producteur livre lui-même sa marchandise à
l’heure convenue au préalable avec vous
5. Il vous fournit le Bon de Livraison édité par la
plateforme lors de votre commande
6. Vous recevez une seule et même facture éditée
par BioAppro66 pour toutes vos commandes
passées auprès de BioAppro66.

Un seul référencement fournisseur

Un outil réservé aux professionnels
Une seule facture mensuelle
Un seul interlocuteur
pour le suivi administratif
