Quiche au poireaux
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Quiche au poireaux
Quiche aux poireaux Recette pour 2 personnes : Facile à réaliser Ingrédients poids - poireau 1 - œufs 2 - farine 50 g - lait 1/4 Litre - lardons 50 g - fromage râpé 20 g PRÉPARATION : 15 min CUISSON : 30 min PRÉPARATION - Laver le poireau et couper en petits morceaux. - Faites le revenir dans un peu de beurre à la poêle jusqu'à ce qu'il soit transparent ou légèrement doré. - Dans un saladier, mélanger la farine avec les œufs et le lait. - Beurrer le moule. Parsemer le fond de lardons, ajouter les poireaux puis verser la préparation farine+lait+œufs. Parsemer ensuite de gruyère râpé puis enfourner pendant environ 30 minutes à 180°C.