Mérens

Optimiser ses pratiques pour s’adapter
à la conjoncture en production équine
2ème journée du Réseau Économique de la Filière Équine Sud Ouest - 8 avril 2011
Elevage et préparation de chevaux de loisirs
(Mérens) en zone de montagne
• M. DUPUY Didier – éleveur (09)
Réseau
Economique de la Filière Equine
Optimiser ses pratiques pour s’adapter à la conjoncture en production équine
• M. Didier DUPUY :
– Exploitant Cotisant Secondaire (Pays de Foix – Ariège)
– Eleveur de chevaux de race Mérens
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Historique de l’exploitation
……. Une passion acquise dès le plus jeune age auprès des
chevaux de trait sur l’exploitation de mes parents…
– 1985 : Installation sur 59 ha avec 3 juments Mérens.
– 1998 : 98 ha - Construction de l’écurie (13 stalles) et hangar
fourrage.
– 2005 : Troupeau de 12 juments.
Opportunités de vente, accidents en estives, vieillissement du
troupeau….
– 2010 : Aujourd’hui 5 juments.
Optimiser ses pratiques pour s’adapter à la conjoncture en production équine
Le troupeau
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5 Juments poulinières
2 Etalons
1 pouliche 3 ans mise à la saillie
2 pouliches 2 ans
3 pouliches d’un an
4 Hongres à usage personnel
4 Hongres 4 ans à la vente (dressés)
4 Hongres 3 ans au dressage
1 Jument dressée, à la vente.
3 mâles de 2 ans
1 mâle
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Les surfaces
98 ha de prairie dont :
• 20 ha de fauche
• 78 ha de parcours
• Estive : Du 1er juin au 30 octobre. Tous les chevaux sauf ceux
débourrés ou en cours.
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La main d’œuvre
- 1 ETP Messieurs DUPUY Didier, l’exploitant et son frère
deux travaillent à l’extérieur)
- 2/3 temps consacré à l’élevage (fenaison comprise) et le
dernier tiers au débourrage (uniquement l’exploitant).
(Les
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Conduite de la reproduction
5 juments saillies
0,5 jument vide/an
5 poulinières
1
étalon
0,3 pouliche de
renouvellement/an
4,5 poulinages
(avril à juin)
0,5 perte poulain/an
Tx Gestation
90%
Tx Productivité
numérique
80%
Tx de mortalité
11%
(poulain avant
sevrage)
4 poulains sevrés
0 jument réformée/an
Tx Renouvell-t
6%
Âge des poulains
au sevrage
7mois
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Alimentation
Plein air intégral toute l’année
(+ sel)
-> Juments poulinières, pouliches et étalon
-
1 juin à fin octobre : Estive
Fin octobre à fin décembre : pâturage sur les surfaces de l’exploitation
Fin décembre à mi avril : foin
Mi avril au 1er juin : pâturage sur les 78 ha de landes
-> Chevaux de services
- Reste toute l’année sur les 98 ha, à proximité : au printemps sur les 78 ha de
landes et, après les foins sur les 98 ha.
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Conduite sanitaire du troupeau
•
Vermifuge + vaccin (grippe et tétanos) : 1fois / an pour tous, à
l’automne, à la descente d’estive
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Commercialisation
Pour trouver les clients :
- Présence sur foires et salons
- Le bouche à oreilles
- Annonces sur internet
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Les Produits (Moyenne sur 3 ans)
Ventes
–
–
–
–
5 chevaux / an ( 0 en 2008 !)
Jument 4ans débourrée
Pouliche 3 ans débourrée
Pouliche 2 ans non débourrée
Hongre 4 ans débourré
Prestations (Saillies)
Subventions
–
–
–
–
–
Phae
Ichn
Dpu
Haras
Divers
Divers (foin) et stocks
Total des Produits
= 19 399 €
= 4 500 €
= 3 700 €
= 2 550 €
= 3 500 à 5 300 €
= 1 460 €
= 14 780 €
= 6 150 €
= 5 400 €
= 344 €
= 883 €
= 2 003 €
= 16 749 €
= 52 388 €
- 10 k€
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Les charges (Moyenne sur 3 ans)
Opérationnelles
– Alimentation (achat + var stocks)
=
= 4 700 €
+ 3 k€
= 2 264 €
= 23 428 €
+ 4 k€
599 €
– Véto + identification + haras + asso…. = 3 253 €
Achat animaux
Structures
–
–
–
–
–
–
–
(jument 2 550 € ; poulain 423 €)
Fuel + entretien du matériel
Fermage + taxes foncières
Carburant déplacement
Assurances
Gestion et divers
MSA
Amortissements
Total des charges
= 5 150 €
= 1 798 €
= 2 549 €
= 2 181 €
= 2 993 €
= 2 627 €
= 6 130 €
= 30 392 €
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Résultats économiques
Product° (Vente+/-Stocks+Prestat°– achats Animaux)
Charges Opérationnelles
= - 4 700 €
M. B.
Autres charges
= 30 644 €
= - 14 671 €
V. A.
Subvent° et Msa
= 15 973 €
= - 12 153 €
E. B. E.
Amort-t
=
3 820 €
= 6 130 €
Revenu Courant
Échéance
= 35 344 €
=
= - 2 310 €
0€
Revenu disponible = 3 820 €
- 12 k€
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Conclusion
Les prix de vente ne couvrent pas les coûts de
production (Elevage – dressage et commercialisation).
- Les délais d’élevage (3 à 4 ans) et les moyens nécessaires au dressage
des chevaux sont de plus en plus coûteux. Pour obtenir un animal
« vendable » il faut engager, hors rémunération de la main d’œuvre, 5 000 €.
ALORS
QUEL AVENIR POUR CETTE FILIERE ?
- DOIT-ELLE UNIQUEMENT DEPENDRE DE LA PASSION DE L’ELEVEUR ?
- NE CONTRIBUE-T-ELLE PAS A LA VITALITE DES ZONES RURALES ?
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Merci de votre ATTENTION
BONNE RANDONNEE ….
…….AVEC LES MERENS !