Quinta da AVELEDA
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Quinta da AVELEDA
Quinta da AVELEDA Producteur Aveleda Région Vinho Verde Pays Portugal Vendange 2015 Cépages Loureiro et Alvarinho Sol Granitique et sableux Production moyenne 80hl/ha Titre Alcoométrique 11% Vol. Acidité Totale (Acide Tartrique) 6 g/l Sucre Résiduel 4 g/l Conservation Jusqu’à 3 ans après la mise en btl. Oenologue Manuel Soares “Wine Consultant” Denis Dubourdieu Processus de Vinification: produit exclusivement avec des raisins de la Quinta qui lui donne nom, ce vin allie la qualité du vignoble d’Aveleda à sa connaissance dans la production de vins blancs de qualité reconnue. Les raisins sont soigneusement soumis à un doux pressurage suivi d’une fermentation alcoolique à températures contrôlées entre 18 et 20ºC. Ensuite, le vin reste en contact avec ses lies pendant quelques semaines, afin d’obtenir plus de complexité. Le vin est enfin soigneusement filtré et stabilisé par l’action du froid avant sa mise en bouteille. Notes de Dégustation: c’est un vin harmonieux, où les arômes floraux du cépage Loureiro se marient parfaitement avec les notes tropicales du cépage Alvarinho, ce qui donne un vin complexe et élégant, avec une longue et persistante finale en bouche. Service: le Quinta da Aveleda est le choix idéal pour accompagner des salades composées de fruits de mer, des entrées à base de fromage de chèvre et de plats préparés avec des viandes blanches, comme la dinde ou le poulet. Il doit être consommé frais, à une température comprise entre 8 et 10º C. DISPONIBLES DANS LES EMBALLAGES SUIVANTS BOUTTEILLES UNITÉS PAR EMBALLAGE 750 ml 6 ou 12 bouteilles par caisse en carton 375 ml 12 bouteilles par caisse en carton Fermeture: Bouchon et Capsule AVELEDA 2016· www.aveleda.pt· [email protected]