Jambon à l`os cuit

TABLEAU DES VALEURS NUTRITIONNELLES
par 100g
Jambon à l’os cuit
Énergie (*)
kJ
637,35
kCal
152,33
Protéines (*)
g
18,29
Glucides (***)
g
0,00
- Sucres (***)
g
0,00
- Amidon (***)
g
0,00
Lipides (*)
g
8,07
- Acides gras saturés (**)
g
3,74
- Acides gras mono-insaturés (**)
g
3,94
- Acides gras poly-insaturés (**)
g
0,59
- Acide de linol (**)
g
0,39
mg
43,30
g
0,00
mg
887,00
A
µg
0,00
B1
mg
0,48
B2
mg
0,34
B12
µg
2,40
C
mg
11,00
Kalium (K)
mg
355,00
Calcium (Ca)
mg
7,00
Phosphore (P)
mg
237,00
Magnesium (Mg)
mg
21,00
Fer (Fe)
mg
0,80
Cuivre (Cu)
mg
0,10
Zinc (Zn)
mg
1,60
- Cholestérol (**)
Fibres alimentaires (***)
Sodium (***)
VITAMINES (***)
MINÉRAUX (***)
(*) Déterminé par analyse
(**) Calculé par la table de composition des aliments (NUBEL)
(***) Valeurs de la table de composition des aliments (NUBEL)
-: non-analysé
0: non-présent ou quantité négligeable