Chocolat chaud vanille d`Hakim Chajar

Chocolat chaud vanille d'Hakim Chajar
Recettes des chefs
Ingrédients
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600 ml (environ 2 tasses et demi) de lait
1/2 gousse de vanille, gratée
Préparation : 5 min
Cuisson : 5 min
Portions : 2
180 ml de chocolat noir, haché ou en pastilles
15 ml (1 c. à soupe) de cacao
5 ml (1 c. à thé) de sucre, au goût
Préparation
0. 1. Dans une casserole, chauffer doucement le lait avec la vanille. 2. Dans un bol, mélanger le
chocolat et le cacao. Verser la moitié du lait chaud et mélanger au fouet jusqu'à ce que le chocolat
soit fondu. Remettre le mélange de chocolat dans la casserole avec le lait et chauffer à feu doux
jusqu'à ce que le tout soit homogène. 3. Verser dans des bols à café ou des tasses. Décorer de
lait moussant si désiré.