carte de cocktails et champagnes
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carte de cocktails et champagnes
les cocktails à partager les envies (DEMANDEZ LA CARTE POUR LA LISTE COMPLÈTE) 58 € POUR 4 PERSONNES King Crab spring rolls 21 € California rolls Ebi Tempura 18 € Petits calamars croustillants 19 € RHUM MOUNT GAY, PISANG, ANANAS, ORANGE, GRENADINE Foie gras laqué sur Saint-Jacques 21 € Hatsumomo Nems maison : crevettes et végétariens 19 € MANGUE ET AVOCAT Frozen Margarita MAYONNAISE SPICY TÉQUILA, COINTREAU, CITRON, SEL SAUCE CHILI GARLIC Sex on a Sofa À LA VANILLE DEN MISO MENTHE ET CORIANDRE FRAÎCHE SAKE, RHUM MOUNT GAY BLANC, GINGEMBRE CONFIT, JUS DE LYTCHEE, GRENADINE Edamame Summer Dream les envies, sur un plateau VODKA, MALIBU, SIROP DE MENTHE, KIWI, ANANAS SÉLECTIONNÉES PAR LE CHEF les shots Plateau d’envies… Japonaise Plateau d’envies… Passionnément Plateau d’envies… À la folie SINGLE PLATEAU DÉGUSTATION DE 6 SHOTS PAR PAIRE, AU CHOIX 8€ 48 € 49 € 76 € 10 € / 50 € Iceberg, Passion Berry, Sex on the Beach, B52… pershingcocktails TOUS LES SHOTS CLASSIQUES SONT ÉGALEMENT DISPONIBLES À LA DEMANDE Patròn XO Café Patròn Silver BurningDesire by Jaguar 15 € 20 € 25 € UN ÉLIXIR DISTILLÉ POUR LA VOITURE QUI RUGIT… COGNAC RÉMY MARTIN VSOP, LIQUEUR DE TABAC, BITTER PEACH, GINGER BEER, VogueCocktail 22 € IMAGINÉ AVEC VOGUE PARIS, UN COCKTAIL À HAUTEUR DE PODIUM GIN HENDRICK’S, MENTHE FRAÎCHE, ELDERFLOWER, CONCOMBRE, CITRON les délices aux fruits frais les relaxants SparklingLalique 18 € Chaise Longue PershingAnniversary FRUITS DE LA PASSION, BANANES ET MANGUES 34 € SERVI DANS UN VERRE “LALIQUE”, ULTIME RAFFINEMENT GIN HENDRICK’S, THYM, SUCRE, CITRON VERT, CHAMPAGNE KRUG GRANDE CUVÉE 22 € CRÉÉ À L’OCCASION DE NOS 10 ANS, UN CLASSIQUE INTANTANÉ CHAMPAGNE POMMERY, PERLES DE PAMPLEMOUSSE, MANZANA, FRAISE, PASSION Anti-Sress JUS DE CITRON VERT, MENTHE, FRAMBOISES FRAÎCHES ET CONCOMBRE les detox 18 € Green Peace SexyStar KIWI, CONCOMBRE ET JUS DE POMMES VERTE CointreauGarden Moment de Grâce COINTREAU, CONCOMBRE, CITRON VERT, BASILIC, CLUB SODA FRAISES, BETTERAVES ET JUS DE CRANBERRY. les tonifiants Dreamoncello 18 € Virgin Mary JUS DE TOMATES, FEUILLES DE BASILIC, ASSAISONNÉ DE POIVRE DU MOULIN, DE WORCESTERSHIRE SAUCE ET SEL DE CÉLERI, BRANCHE DE CÉLERI 22 € VODKA RUSSIAN STANDARD, PASSOÃ, JUS DE PASSION ET SIROP DE VANILLE, SHOT DE CHAMPAGNE 19 € 20 € VODKA ZUBROWKA, LIMONCELLO, SIROP DE VANILLE, MENTHE ET CITRONS FRAIS MangoSapphire 19 € GIN BOMBAY SAPPHIRE, MENTHE FRAÎCHE, CITRON, MANGUE PassionBerry 20 € VODKA RUSSIAN STANDARD, FRAMBOISES, FRUIT DE LA PASSION, JUS DE PASSION Fly Me To The Moon MENTHE FRAÎCHE, PÊCHE, BANANE, JUS D’ANANAS ET JUS DE PAMPLEMOUSSE MartiniDeluxe 22 € MARTINI BLANC, CHAMPAGNE POMMERY, MENTHE FRAÎCHE, CITRON VERT les virgins 17 € Jacuzzi Nom de la Rose JUS D’ANANAS, JUS DE PASSION, JUS DE CITRON, GRENADINE Extrême Fitness VODKA GREY GOOSE, JUS DE CITRON, PURÉE DE MÛRE, PURÉE DE FRAISE JUS DE MANGUE, JUS D’ANANAS, PURÉE DE FRAISE, JUS D’ORANGE Ispahant PÉTALES DE ROSES, FRAMBOISES, SUCRE DE CANNE, CITRON, SODA, SIROP DE ROSE PinkPool 20 € 23 € CHAMPAGNE POMMERY ROSÉ, CHAMBORD, PURÉE DE FRAISES, JUS DE LITCHEE VodkaRossini CHAMPAGNE POMMERY, VODKA ABSOLUT RASPBERRY, FRAMBOISES, FRAISES DU DIMANCHE AU JEUDI JUSQU’À 23H30 / VENDREDI ET SAMEDI 00H30 SUNDAY TO THURSDAY UNTIL 11:30PM / FRIDAY & SATURDAY 00:30AM 23 € CHAMPAGNE POMMERY ROSÉ, RHUM, ROSES FRAÎCHES, FRAMBOISES, CITRON CARTE DES COCKTAILS DISPONIBLE À PARTIR DE 18H00 COCKTAIL LIST AVAILABLE FROM 6PM 22 € LE MAGNUM LA COUPE 75 CL. Maison Pommery “THIERRY GASCO CHEF DE CAVE” Pommery Brut Royal 230 € 19 € LE MAGNUM 75 CL. Maison Moët & Chandon “BENOÎT GOUEZ CHEF DE CAVE” 110 € “AU COEUR DU STYLE POMMERY” Moët & Chandon Brut Impérial 135 € “COMPLET, GÉNÉREUX,DYNAMIQUE.” Pommery Wintertime 115 € “BLANC DE NOIRS” Moêt & Chandon Brut Impérial Rosé 145 € “FRUITÉ ÉCLATANT, SÉDUCTION SPONTANÉE” 22 € Pommery Rosé 125 € “COULEUR ET FRUITS POUR UNE TOUCHE FANTAISIE” Moët & Chandon Millésime 2006 180 € “PUISSANT, AMPLE, AUDACIEUX” 29 € Pommery Cuvée Louise 2002 185 € “ELÉGANCE ET PURETÉ POUSSÉE À L’EXTRÊME” Moët & Chandon Millésime Rosé 2006 200 € “EPANOUI, CRÉMEUX ET COMPLEXE” Pop Gold Vintage 2006 Pommery (20 CL) 19 € “THE UNCONVENTIONAL CHAMPAGNE” Maison Ruinart “FRÉDÉRIC PANAÏOTIS CHEF DE CAVE” Maison Piper Heidsieck “RÉGIS CAMUS CHEF DE CAVE” 380 € R de Ruinart 180 € “FRUIT D’UN SAVANT ASSEMBLAGE” Piper Heidsieck Brut Essentiel 120 € “RÉGIS CAMUS A SU TROUVER L’ESSENCE DE LA MAISON PIPER ” Ruinart Rosé 210 € “FINESSE & ELÉGANCE” Piper Heidsieck Rosé Sauvage 130 € “FRUITÉ ET RACÉ” Ruinart Blanc de Blanc 210 € “100% CHARDONNAY” Piper Brut Millésimé 2006 160 € “UN GRAND MOMENT DE CHAMPAGNE” Dom Ruinart Blanc de Blancs 2004 290 € “MOMENT INNOUBLIABLE” Piper Heidsieck « Cuvée Rare » Millésime 2002 250 € “ÉLU MEILLEUR CHAMPAGNE DE L’ANNÉE 2013” Dom Ruinart Rosé 1998 440 € “FINESSE ET DÉLICATESSE” LE MAGNUM Maison Veuve Clicquot Ponsardin DEMI LE VERRE Maison Krug “MAISON FAMILIALE DEPUIS SIX GÉNÉRATIONS” “DOMINIQUE DEMARVILLE CHEF DE CAVE” Krug Grande Cuvée Veuve Clicquot “Yellow Label” 145 € 950 € 220 € 45 € 390 € “HARMONIEUX ET COMPLEXE” Krug Vintage 1998 “FINESSE ET PUISSANCE” 28 € Veuve Clicquot Ponsardin Rosé 175 € 500 € “FRAICHEUR ET MATURITÉ” Krug Rosé “FRAIS, STRUCTURÉ ET GOURMAND” Veuve Clicquot Vintage 2004 220 € Krug « Clos du Mesnil » “VIN DE GASTRONOMIE PAR EXCELLENCE” Veuve Clicquot Vintage Rosé 2004 250 € 590 € “EXTRAVAGANCE ET SENSUALITÉ” 1500 € “PURETÉ ET MINÉRALITÉ” “VINOSITÉ, FRUITS ROUGES, ÉPICES DOUCES” Veuve Clicquot « La Grande Dame » 2004 350 € “HARMONIE ENTRE LA PUISSANCE ET L’ÉLÉGANCE” Palmes D’Or Brut 2004 Maison Henriot “LAURENT FRESNET CHEF DE CAVE” Henriot Blanc de Blancs Maison Palmes d’Or “JEAN PIERRE VINCENT CHEF DE CAVE” 220 € “UN BEL EQUILIBRE...” Palmes D’Or Rosé 2002 120 € 260 € “L’APOGÉE DU SAVOIR-FAIRE...” “RICHESSE...” Henriot Brut millésimé 2006 150 € “PUR ET ELÉGANT” Henriot Cuvée des Enchanteleurs 1995 250 € Maison Billecart Salmon “FRANÇOIS DIOMI CHEF DE CAVE” Billecart Salmon Brut Rosé “UN MODÈLE D’HARMONIE” 190 € “UN CHAMPAGNE DE COEUR, D’ABORD POUR LES FEMMES” Billecart Salmon Rosé Cuvée Elisabeth 2002 Maison Mumm “DIDIER MARIOTTI CHEF DE CAVE” MUMM Brut Sélection 100% Grand Cru 130 € “LA QUINTESSENCE” MUMM Millesimé 2006 140 € LA MAISON N’ACCEPTE PAS LES CHÈQUES Maison Bollinger “MATHIEU KAUFFMANN CHEF DE CAVE” Bollinger Spécial Cuvée “COMPLICE DE CHAQUE INSTANT” MUMM Blanc de Blancs de Cramant 220 € 350 € 220 € “L’EXELLENCE...” Bollinger Grande Année Rosé 2004 “NOUVEAUTÉ À SAISIR” 160 € “LE STYLE...” Bollinger Grande Année Brut 2004 “RARE & PRÉCIEUX” Cuvée R Lalou Millésime 1998 290 € “PUISSANCE & COMPLEXITÉ” 295 € “L’EXCEPTION...” Maison Dom Pérignon “RICHARD GEOFFROY CHEF DE CAVE” Dom Pérignon 2005 450 € Perrier-Jouët Brut “SENSUEL & CAPTIVANT.” Dom Pérignon 2003 950 € Perrier-Jouët Belle Époque 2006 “L’ULTIME POUVOIR DE SÉDUCTION” 1800 € 125 € “GRANDIOSE” “UN DES PLUS INTENSES.” Dom Pérignon Rosé 2003 Maison Perrier-Jouët “HERVÉ DESCHAMPS CHEF DE CAVE” 780 € “L’INTEMPOREL…” 295 €