Bulletin d`inscription Concours Confiture Extra (fichier pdf)

REGLEMENT
CONCOURS AGRICOLE des CONFITURES
du Lot-et-Garonne
Vendredi 10 avril 2015
Concours organisé par la Chambre d’Agriculture de Lot-et-Garonne
Article 1 : Objet
Le concours départemental de confiture de Lot-et-Garonne a pour objet d’attribuer des
récompenses à des confitures extra.
Article 2 : Concurrents
Sont admis à concourir les producteurs et artisans-industriels de confiture extra de Lot-etGaronne.
Article 3 : Produits concernés
1ère section
Sont admises à concourir :
Les confitures extra de prunes d’Ente (Prunes d’AGEN) fabriquées sans noyau par les producteurs
ou les artisans-industriels avec les prunes d’Ente de la campagne 2014.
Cette confiture extra de prunes d’Ente (Prunes d’AGEN) sera fabriquée exclusivement avec des
prunes d’Ente (Prunes d’Agen) sans ajout d’autres substances hors :
- Sucre
- jus de citron
- dans la catégorie des gélifiants, la pectine liquide (E 440 b) sachant que la teneur du produit
fini en pectines ne doit pas dépasser 10 g/kg dont 5 g/kg au maximum de pectine amidée. La
pectine liquide citée doit être conforme aux caractéristiques et aux normes de pureté fixées dans
l’article 7 de l’arrêté du 14 août 1985 relatif à l’emploi d’additifs et d’auxiliaires technologiques
dans les confitures, gelées, marmelades et autres produits similaires.
Chaque échantillon doit recouvrir une quantité commercialisable minimum de cette confiture,
appartenant à un lot homogène. Cette quantité commercialisable ne peut être inférieure à 200 kg.
2ème section
Sont admis à concourir les produits ayant les mêmes caractéristiques que précédemment avec la
possibilité d’être aromatisés.
3ème section
Confiture extra de fraises sans gélifiants ni conservateur.
Cette confiture extra de fraises sera fabriquée exclusivement avec des fraises de LOT-ETGARONNE.
4ème section
Confiture extra de framboises.
Cette confiture extra de framboises sera fabriquée exclusivement avec des framboises de LOTET-GARONNE.
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5ème section
Confiture extra d'abricots sans noyaux.
Cette confiture extra d'abricots sans noyaux sera fabriquée exclusivement avec des abricots de LOTET-GARONNE.
Article 4 : Formalités
Pour s'inscrire à ce concours, les concurrents doivent remplir un bulletin pour chaque produit
présenté. Ces demandes signées, établies à l’aide du formulaire ci-joint, sont à adresser par
courrier à la Chambre d’agriculture de Lot-et-Garonne, accompagnées du chèque bancaire ou postal,
libellé à l’ordre de l’Agent Comptable de la CA 47, avant la date limite de participation inscrite sur
le bulletin.
Une facture leur sera adressée par retour de courrier.
Article 5 : Echantillons
Les candidats doivent fournir pour le concours un échantillon de quatre pots de confiture. Les
échantillons devront être déposés à la Chambre d’agriculture à Agen . Ils devront être
accompagnés d’une fiche comportant les renseignements suivants :
 la désignation exacte du produit (dénomination, marque, millésime, etc. ),
 la quantité disponible,
 la référence(s) de(des) contenant(s), le(les) numéro(s) de lot ainsi que l’identification
complète du détenteur.
Les échantillons seront transvasés dans des récipients identiques afin de les présenter
anonymement au concours.
Les échantillons prêts à la commercialisation doivent être étiquetés conformément à la
réglementation communautaire en vigueur (décret n° 85-872 du 14 août 1985 modifié relatif aux
confitures ; article R.112-9 du code de la consommation).
Le détenteur et l’organisateur du concours conserveront un échantillon de chaque confiture primée.
Ces échantillons sont tenus à la disposition des services de contrôle, pendant une période d’un an.
A l’issue de la dégustation, les confitures resteront la propriété de la Chambre d’agriculture.
Article 6 : Dégustation et remise de prix
La dégustation aura lieu à la Maison de l'agriculture de Lot-et-Garonne, le vendredi 10 avril 2015,
avec un jury composé de six personnes au maximum (producteurs, techniciens, restaurateurs et
consommateurs). Un compétiteur ne peut pas juger ses confitures.
Le jury attribuera les récompenses pour chaque catégorie : médailles d’or, médailles d’argent et
médailles de bronze. Le nombre de distinctions attribuées pour l’ensemble de l’épreuve et par
catégorie de confiture récompensée ne doit pas représenter plus du tiers des échantillons
présentés.
Aucune distinction ne pourra être attribuée, si pour le concours ou pour une catégorie donnée moins
de trois échantillons différents sont en compétition.
Chaque concurrent aura connaissance, par courrier, des différentes observations constatées par le
jury de sélection pour chaque produit présenté.
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Article 7 : Promotion
Sauf avis contraire, signifié par écrit, la liste des participants et des médaillés sera diffusée par
voie de presse, et sur le site www.lot-et-garonne.chambagri.fr.
La liste des médaillés sera également diffusée auprès des partenaires de la Chambre d’agriculture.
Au cours de ses manifestations, la Chambre d’agriculture s’engage à présenter en priorité les
produits médaillés.
Article 8 : Marque collective pour le rappel des distinctions
Le rappel des distinctions obtenues à ce concours dans toute publicité individuelle ou collective doit
obligatoirement, en toute circonstance, se faire à l’aide de la marque collective, propriété de la
Chambre d’agriculture de Lot-et-Garonne. Les macarons représentatifs des distinctions attribuées
seront à la charge des médaillés.
Article 9 : Eléments sur les conditions d’utilisation de cette marque collective
Cette marque collective est soumise à un règlement d’utilisation que chaque lauréat s’engage à
respecter lorsqu’il l’emploiera. Ce règlement est annexé à celui-ci et est disponible, en cas de
question, sur simple demande à la Chambre d’agriculture de Lot-et-Garonne.
L’utilisation de cette marque est soumise à autorisation.
L’utilisation de la marque devra cesser sur l’emballage du produit concerné au terme des 24 mois qui
suivent l’obtention de la médaille, c’est-à-dire au mois d'avril 2017.
Lorsqu’un produit a obtenu une médaille deux années consécutives, seule la plus récente peut être
apposée sur le produit commercialisé.
Article 10 : Tarification
Les droits d’inscription à ce concours sont établis à 36 euros T.T. C. par échantillon.
Chaque demande d’inscription doit être accompagnée d’un chèque libellé à l’ordre de
M. l’Agent Comptable de la Chambre d’agriculture de Lot-et-Garonne.
A……………………………………………………………
le
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Signature précédée de la mention
« Lu et approuvé »
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BULLETIN D’INSCRIPTION
CONCOURS AGRICOLE DES CONFITURES DU LOT-ET-GARONNE
ATTENTION : REMPLIR UN BULLETIN PAR ECHANTILLON
Droits d’inscription : 36 € TTC par échantillon
A renvoyer par courrier à la Chambre d’agriculture de Lot-et-Garonne
Concours des Confitures du Lot-et-Garonne – 271, rue de Péchabout
47008 AGEN Cédex
NOM de l’exploitation :
Adresse :
Date limite d’envoi : Vendredi 27 février 2015
Date du Concours : Vendredi 10 avril 2015
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CP : …………………………………
Ville : ……………………………………………………………………………………………………………………
Tél. : …………………………………… Portable : ……………………………………
E-mail : ……………………………………………………………
Nom du producteur :
Fax : ……………………………………
Site Internet :
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Nom du responsable (si différent) :
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Catégorie des produits présentés
Quantité totale de ce produit commercialisée dans l’année :
………………………………… kg
Date de fabrication : …………………………………………………………………
Produit avec Sucre :
 oui

non
Produit avec Jus de Citron :
 oui
 non
Produit avec Pectine :
 oui
 non
Je, soussigné(e), (prénom, NOM) ……………………………………………………………………………………………………… déclare
présenter au concours le(s) produit(s) désigné(s) ci-dessus et m’engage à me conformer au
règlement s’y rapportant, dont j'ai reçu une copie.
Fait à
le
………………………………………………………………
Certifié exact,
(signature)
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