Tarte Normande - Helios Web

Code article :
00079
Gencod :
3187670000794
Date d'application :
Tarte Normande
Poids net Unité Commerciale (UC)
750
g
0,7500
0
290 mm
Dimensions extérieures de l'UC
27 mm
256 mm
(l x P x H)
Produit(s)
Description
Cuites surgelées.
Dimension
Ø 258 mm
Parts de Tarte Normande
Poids
75 g
Ingrédients
Pommes 43%- Farine de froment - Sucre - Eau - Oeufs frais - Matière grasse végétale (palme) - Lait entier en poudre
reconstitué - Beurre concentré - Sirop de glucose - Amidon de maïs - Sel - Antioxydants : acide citrique, acide
ascorbique - Gélifiant : pectine - Arômes - Acidifiant : citrate de sodium - Colorants : rocou, riboflavine, carotène.
Contient : gluten, oeufs, lait.
Ce produit a pu être en contact avec : arachides, fruits à coque, lupin.
Conservation
D.L.U.O.
18 mois
Mode de conservation
·
·
A -18°C (se référer à la date inscrite sur le film plastique).
24 heures à 3°C
NE JAMAIS RECONGELER UN PRODUIT DECONGELE
Conseil d'utilisation
Laissez décongeler la part de tarte 6 heures et 30 minutes en chambre froide positive à 3°C ou pendant 10 heures
minimum si vous décongelez les tartes entières.
Vous pouvez également enfourner les tartes 15 minutes dans un four préchauffé à 180°C.
idée recette
La tarte Normande se déguste tiède de préférence
02/12/2011
Valeurs nutritionnelles moyennes
Pour 100 g
Valeurs énergétiques
278 kcal
Lipides
dont acides gras saturés
dont acides gras mono-insaturés
dont acides gras poly-insaturés
1163 kJ
A la part de 75 g
208,5 kcal
Tolérance
872,25 kJ
13,5 g
10,125 g
7g
5,25 g
4,6 g
3,45 g
+/- 1,4 g
1,3 g
0,975 g
Glucides
36,9 g
27,675 g
dont sucres
16,8 g
12,6 g
+/- 3,4 g
Protéines
3,4 g
2,55 g
+/- 0,5 g
Fibres alimentaires
0,8 g
0,6 g
+/- 0,4 g
0,0909 g
0,06817 g
+/- 0,0104 g
dont amidon
Sodium
Bactériologie
Critères
Flore aérobie mésophile
< 300000 ufc/g
Coliformes à 30°C
< 1000 ufc/g
Coliformes fécaux
< 1 ufc/g
Staphylocoques à coagulase positive
< 100 ufc/g
Anaérobies sulfito-réducteurs
< 10 ufc/g
Salmonelles
Absence dans 25 g
Listeria monocytogenes
Absence dans 25 g
Conditionnement et Palettisation
COLIS
Nombre d'UC / colis
Nombre de produits / colis
Poids net du colis
Poids brut du colis
Dimensions du colis
DUN 14 colis
PALETTE
Nombre de colis / couche
Nombre de couches / palette
Nombre de colis / palette
Nombre d'UC / palette
Nombre de produits / palette
Poids net de la palette
Poids brut de la palette
Dimensions de la palette
DUN 14 palette
10
10
7,50 kg
7,95 kg
544 mm
23187670000798
6
11
66
660
660
495,0 kg
549,7 kg
1 200 mm
13187670000050
264 mm
158 mm
(L x l x H)
800 mm
1 889 mm
(L x l x H)