En savoir plus - Grégory Cuilleron

Communiqué de presse
9 juillet 2013
« « Un chef, une recette, un marché »
Du 16 au 22 septembre 2013, l’opération « 1 chef, 1 recette, 1 marché »
se déroulera sur 36 marchés du Rhône dont 11 à Lyon. Organisé pour la
deuxième année consécutive par l’ADPM (Association pour le développement et
la promotion des marchés) et ses partenaires, cet évènement s’inscrit dans le
cadre de la Fête de la gastronomie, mise en place à l’échelle nationale.
Le concept est simple : un chef fera goûter une recette de sa création aux
passants et aux commerçants, sur l’un des marchés participants. Fondée sur des
valeurs de partage et de convivialité, la Fête de la gastronomie sur les
marchés est l’occasion pour les commerçants, comme pour les consommateurs,
de discuter et d’échanger. Les objectifs de cet évènement automnal : mettre en
avant les marchés, ces lieux de rencontres qui se tiennent du lundi au
dimanche sur de nombreuses communes du département du Rhône et
permettre de découvrir, ou de redécouvrir, les produits des commerçants
et des producteurs locaux.
Le défi des chefs ? Concocter une recette à base d’un ingrédient de saison,
cuisiné dans son intégralité, sans rien jeter.
Sensibiliser les consommateurs et les commerçants au gaspillage alimentaire
et promouvoir la consommation de produits locaux font partis des objectifs de
cette manifestation culinaire lors de laquelle soupes, smoothies, compotes et
autres recettes seront notamment à l’honneur.
L’occasion pour les passants et les commerçants de découvrir la cuisine de
nombreux chefs de la région lyonnaise. Grégory Cuilleron, parrain de
l’ADPM, participera à l’opération « 1 chef, 1 recette, 1 marché ». Laurent
Bouvier, Alain Alexanian, Gilles Bertaud, Julien Le Guillou et bien d’autres vous
donnent, eux aussi, rendez-vous sur les marchés.
Afin de fédérer l’ensemble des acteurs des villes participantes, l’ADPM sollicite
l’aide et le soutien des jeunes dans la réalisation de ce projet. Conseils
municipaux des jeunes, service jeunesse et structure d’animation de certaines
communes participent à la mise en œuvre de la Fête de la gastronomie sur
les marchés à travers différentes missions : distribution de flyers, animation et
aide logistique le jour de l’évènement… S’investiront également certaines écoles
et structures d’accueil et de loisirs pour la création d’une urne de jeu.
Contact presse : Sophie Guillemin – [email protected] – 04.72.40.56.88
«1 chef, 1 recette, 1 marché »
est
une
opération
fédératrice
intergénérationnelle mettant en avant le savoir-faire de chacun.
et
Dans le cadre de cet évènement, l’ADPM organisera un jeu-concours avec de
nombreux lots à gagner ! Retrouvez-le prochainement sur Mtonmarche.com,
ou venez vous inscrire directement sur les marchés les jours de l’opération.
A savoir : l’ADPM est membre du comité de pilotage de la Fête de la
gastronomie au niveau national. Organisé depuis 2010, cet évènement
rassemble chaque année de plus en plus de projets autour de la gastronomie
française.
A l’initiative du projet 2013, Sylvia Pinel, ministre de l’Artisanat, du Commerce
et du Tourisme, souligne : « La Fête de la gastronomie, c’est aussi le moment de
faire découvrir cet univers au grand public en créant une occasion de partage, de
transmission et de convivialité. »
Pour rappel, l’action de l’ADPM (Association pour le développement et la
promotion des marchés) favorise les circuits courts et a pour vocation de créer
une relation durable entre ces acteurs et le grand public, notamment grâce à son
site internet Mtonmarché. Destiné au grand public, www.mtonmarche.com, sa
version mobile et ses réseaux sociaux font la part belle aux marchés, aux
professionnels déballant sur ces marchés avec une multitude d’informations
pratiques et d’actualités. Actuellement, le site couvre le Rhône, le Loiret et d’ici
fin 2013, l’Isère.
Pour plus d’informations :
Contact presse : Sophie Guillemin – [email protected] – 04.72.40.56.88
Agenda
Lundi 16 septembre 2013 :
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Matin : Villefranche-sur-Saône, Saint-Laurent-de-Chamousset
Mardi 17 septembre 2013 :
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Matin : Francheville, Lyon 4e (petite place de la Croix-Rousse)
Après-midi : Lyon 9e (place Abbé Pierre), Sérézin-du-Rhône,
Vénissieux (Moulin à Vent)
Mercredi 18 septembre 2013 :
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Matin : Francheville, Saint-Genis-Laval, Lyon 8e (place du Général André)
Après-midi : Lyon 8e (place Ambroise Courtois)
Jeudi 19 septembre 2013 :
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Matin : Champagne au Mont d’or, Lyon 2e (Cours Bayard),
Lyon 5e (place Commette, Saint Jean)
Après-midi : Lacenas, Lyon 7e (Fourcade), Meyzieu
Vendredi 20 septembre 2013 :
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Matin : Francheville, Lyon 9e (Place Schönberg), Neuville-sur-Saône,
Rillieux-la-Pape, Saint-Genis-Laval
Après-midi : Pontcharra-sur-Turdine, Morancé, Messimy,
Saint-Pierre-la-Palud
Samedi 21 septembre 2013 :
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Matin : Caluire-et-Cuire, Lyon 3e (Montchat),
Lyon 8e (place Ambroise Courtois), Meyzieu
Dimanche 22 septembre 2013 :
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Matin : Genas, Lyon 5e (Ménival), Rillieux-la-Pape, Villefranche-sur-Saône,
Charpennes (Villeurbanne), Chaponost
L’agenda de la Fête de la gastronomie sur les marchés est susceptible
d’évoluer, nous vous invitons donc à consulter notre rubrique dédiée à
l’évènement sur www.mtonmarche.com.
Contact presse : Sophie Guillemin – [email protected] – 04.72.40.56.88
Ils soutiennent l’opération
Partenaires de l’opération :
Partenaires du jeu-concours :
Contact presse : Sophie Guillemin – [email protected] – 04.72.40.56.88