Champagne Deutz Coffret Amour de Deutz 2005

Champagne Deutz
Coffret Amour de Deutz 2005
Date de vente : dimanche 5
octobre 2014
L'une des plus grandes
bouteille de blanc de blanc
18/20 Bettanne & Desseauve
17/20 Guide des Meilleurs Vins
de France
100% Chardonnay
Livraison fin Novembre
Détails du produit
1 coffret Amour de Deutz
Composition : 1 bouteille Amour de Deutz + 2 flutes Amour
Maison : Deutz
Cépages : 100% Chardonnay
Provenance : Avize 60%, Mesnil-sur-Oger 35% Villers-Marmery 5%
Couleur : Blanc
Région : Champagne
Appellation : Champagne Brut
Millésime : 2005
Nature du sol : Craie
Culture : Traditionnelle
Vinification : Fermentation et élevage en cuve
Dégorgement et Dosage : Dégorgement à la volée, dosage à 7 g/l
Accord mets / vin : Apéritif, carpaccio de thon, bar de ligne en croute de sel
Maturité : A déguster de nos jours à 2017
Service : 8-10 °C
Contenance : 1 x 75cl
Conditionnement : Carton
Degré alcoolique : 12% vol
Livraison fin novembre
Mot du jour
Pour l’amour des bulles
Cultivant la discrétion, la très élégante maison Deutz fondée il y a 175 ans est pourtant l’une des plus
belles marques du vignoble de la montagne de Reims.
Exploitant et soignant un petit parcellaire d’une quarantaine d’hectare qui fait la qualité de leur grande
cuvée, le reste des approvisionnements provenant exclusivement de la montagne de Reims et la
Côte des blancs, la maison Deutz fait figure de petit producteur au regard de ses consoeurs.
Cette cuvée Amour de Deutz sur ce grand millésime s’imposera autant à table qu’à l’apéritif.
Expressif et riche, le nez envoi de délicieuses notes de nectarines, de mirabelles, sur un fond de
pâtisserie.
La bouche est franche, à la fois sapide, enrobée, les bulles d’une finesse incomparable, le final est
très pur sur une sensation crayeuse doublée de notes de fleurs d’agrumes.