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LARMANDIER-BERNIER - CHAMPAGNE - LONGITUDE
PREMIER CRU EXTRA-BRUT
PAYS : France
RÉGION : Champagne
APPELLATION : Champagne
LA PETITE HISTOIRE À RACONTER
Longitude, c'est un nom qui permet de symboliser les 4 communes de la Côte des Blancs, du
Nord au Sud, dont sont issus les raisins en biodynamie qui composent ce vin, qui selon la revue
du Vin de France se boit "à la régalade"... Larmandier-Bernier, c'est un des domaines fleurons
de la biodynamie en Champagne. Pierre Larmandier est un des viticulteurs les plus précis de
Champagne pour exprimer le terroir de la Côte des Blancs.
À ÉCOUTER EN DÉGUSTANT
A boire en apritif avec une musique qui commence animer votre corps, mais sans trop de
violence... peut-tre grce la voix de Scarlett Johannson sur "Relator" avec Pete Yorn
LE DOMAINE
Le domaine Larmandier-Bernier a été fondé par Philippe Larmandier et Elisabeth Bernier.
Aujourd’hui, c’est leur fils Pierre qui gère la quinzaine d’hectares de vignes de ce vignoble situé
au cœur de la Côte des Blancs sur les terroirs de Vertus, classé Premier Cru, Cramant,
Chouilly, Oger et Avize, tous classés Grand Cru...
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LE VIN
INTENSITÉ ARÔMATIQUE
TERROIR : Calcaire
BIO : Biodynamie
CÈPAGES : Chardonnay
ÈLEVAGE : Sur lies en foudres et cuves
pendant 1 an puis en bouteilles sur lattes
pendant au moins 2 ans
PRIX UNITAIRE: 36.5€
FRUITÉ
FLORAL
VÉGÉTAL
ÉPICÉ
BOISÉ
PALAIS
LE CONSEIL
SUCROSITÉ
TEMPÉRATURE DE SERVICE : 12-14C
CONDITIONS DE SERVICE : Privilgiez des fltes de FRAICHEUR
bonnes capacits afin de laisser respirer le vin
et lui permettre de rvler toute sa complexit.
POTENTIEL DE GARDE : 3 5 ans.
ACCORDS METS-VINS : Entres froides autour
des lgumes, crustacs, poissons nobles ou
viandes blanches.
TANNINS
LONGUEUR
CORPS
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