CON PANES / WITH BREAD AVEC DU PAIN/ CON PANE

TRADICIONAL FRÍO
TAPA
MEDIA
PLATO
IBÉRICOS / IBERIAN / IBÉRIQUE / IBERICO
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Jamón ibérico puro bellota
(Acom-fed iberian ham / Jambon 100% Bellota elevé au gland /
Prosciutto ibérico di Bellota, allevato a ghiande)
MEDIA
PLATO
4’20 € 13’50 €
19’50 €
Caña de lomo de presa puro bellota
(Iberic pork cured meat / Echine de porc ibérique / Lombo iberico)
4’20 € 13’50 €
19’50 €
Queso Manchego
(Manchego cheese / Fromage Manchego / Formaggio Manchego)
3’70 €
7’40 €
9’90 €
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17’00 €
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5’50 €
9’00 €
3’80 €
6’50 €
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5’50 €
9’00 €
4’20 €
7’90 €
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5’50 €
9’00 €
-
5’60 €
9’60 €
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Jamón ibérico puro bellota y aceite de oliva virgen
(Cured iberian ham with olive oil /Jambon ibérique avec huile
d’olive / Prosciutto ibérico ed olio d’oliva vergine)
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Ventresca de atún con tomate confitado
(Ventresca tuna with tomato confit / Ventrêche de thon et tomate
confit / Ventresca di tonno con pomodori confit)
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5’20 €
8’90 €
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6’20 €
10’50 €
Tiramisú
3’80 €
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3’80 €
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3’60 €
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Tocino de cielo
(Spanish “Heavenly custard” / Culin sorte de flan)
3’60 €
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Cestita de chocolate negro, turrón y piñonate
(Basket of chocolate, nougat and pine nuts / Panier de chocolat, nougat et pignons de pin / Cesta di cioccolato fondente, torrone e pinoli)
4’20 €
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COLD DISHES / PLATS FROIDS / PIATTI FREDDI
Tomate Kumato con aceite de oliva virgen y ventresca de atún
(Kumato tomato with virgin olive oil and ventresca tuna / Tomate
Kumato à l’huile d’olive et ventrêche de thon / Pomodoro Kumato
con olio di oliva vergine e ventresca di tonno)
Pimientos asados con atún
(Seasoned red pepper and tuna / Salade de poivrons rouges
assaisonnés et thon / Peperoni alla brace con tonno)
3’90 €
2’90 €
Ensaladilla de gambas con ventresca de atún
(Shrimp cocktail with ventresca tuna / Cocktail de crevettes avec
ventrêche de thon / Insalata di gamberetti con ventresca di tonno)
Ensalada con vinagreta de mostaza, miel, nueces, pasas,
queso de cabra, salmón y crujiente de cebolla
(Fresh salad with salmon, mustard and honey vinaigrette, walnuts,
raisins, goat cheese and crunchy onion / Salade fraiche à la vinaigrette moutarde/miel, noix, secs, fromage de chévre et oignons
croustillants / Insalata con vinaigrette di senape, miele, noci, uvetta,
formaggio di capra, salmone e crocante di cipolla)
Ensalada de naranja con bacalao
(Oranges and Atlantic cod salad / Salade d’orange à la morue/
Insalata d’ arancia con baccalá)
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5’80 €
4’70 €
4’70 €
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6’90 €
Surtido Ibérico
(Iberian cured ham, pork cured meat and cheese / Jambon ibérique,
echine de porc et fromage / Prosciutto, lombo e formaggio)
TAPA
CARNES / MEAT / VIANDE / CARNI
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5’80 €
8’60 €
Puntas de solomillo al whisky
(Sirloin steaks with whisky sauce / Filet du porc avec sauce au
whisky / Controfiletto al whisky)
Albondiguillas al comino
(Small meatballs with cumin / Petit boulettes de viande au cumin/
Polpettine al cumino)
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5’80 €
8’60 €
Gazpacho con tomate y manzana
(Tomato and apple Gazpacho pureed soup / Gazpacho de tomate à
la pomme/ Gazpacho al pomodoro e mela)
3’30 €
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Pollo con almendras y cítricos
(Chicken with almonds and citrus / Poulet aux amandes et agrumes
/ Pollo con mandorle e agrumi)
Salmorejo con huevo duro y jamón
(Salmorejo pureed soup with hardboiled egg and iberian ham / Salmorejo avec jambon et oeuf / Salmorejo con uovo sodo e prosciutto)
3’50 €
4’90 €
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Rabo de toro
(Bull’s tail stew / Queue de taureau / Coda di toro)
Carrilada ibérica
(Stewed iberian meat / Viandes en sauce / Spezzatino in salsa)
TOSTAS / BREAD / PAIN GRILLÉ/ BRUSCHETTA
CALENTITO
HOT DISHES / PLATS CHAUD / PIATTI CALDI
Alcachofas “a la memoria”
(Artichokes / Artichauts / Carciofi)
4’20 €
Espinacas con garbanzos
(Spinach and chickpeas stew / Épinards avec pois chiches / Spinaci
con ceci)
3’50 €
7’90 €
6’50 €
Tortilla de patatas
(Spanish omelette / Omelette espagnole / Tortilla di patate)
3’50 €
-
7’90 €
Puntas de solomillo con queso curado
(Sirloin steaks with cheese / Filet du porc avec fromage /
Filetto e formaggio)
Pisto con bacalao
(Pisto with cod / Pisto avec morue / Pisto con baccalá)
3’50 €
-
7’90 €
POSTRES
Espárragos trigueros con queso y jamón
(Asparagus with cheese and iberian ham / Asperge sauvage avec
fromage et jambon / Asparago con formaggio e prosciutto)
Paella tradicional
(Traditional paella / Paella traditionnelle / Paella tradizionale)
Servicio de pan (Bread / Pain / Pane)
-
4’90 €
8’60 €
Arroz con leche
(Rice pudding desert / Riz au lait dessert/ Risolatte)
3’80 €
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8’20 €
Mousse de chocolate con galletas
(Chocolate mousse with biscuits / Mousse au chocolat avec biscuits /
Mousse al cioccolato con biscotti)
0’90 € / persona
Consulte al camarero si es usted vegetariano, vegano, celíaco o padece alergia a algún alimento
Ask the waiter if you are vegetarian, vegan, celiac or you have any food allergies
Demander au garçon si vous êtes végétarien, végétalien, coeliaque ou vous avez des allergies alimentaires
VINOS / WINES / VINS / VINI
COPA BOTELLA
Generosos / Fortified / Vins de liqueur / Vini liquorosi
Fino Tio Pepe …………………………………………………...
2’90 €
14’00 €
Oloroso Alfonso ………………………………………………...
3’30 €
16’00 €
Cream Solera 1847 ……………………………………………..
3’30 €
16’00 €
Pale Cream Croft ………………………………………………
2’90 €
14’00 €
Manzanilla de Sanlúcar ...……………………………………...
2’90 €
14’00 €
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22’00 €
3’30 €
16’00 €
4’90 €
24’50 €
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17’00 €
3’30 €
16’00 €
VdV Crianza …………………………………………………...
-
15’00 €
VdV Blecua …………………………………………………….
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75’00 €
VdV Chardonnay ……………………………………………...
3’30 €
16’00 €
VdV Rosado ……………………………………………………
3’30 €
16’00 €
VdV Gewurztraminer …………………………………………
3’80 €
19’00 €
Cava Vilarnau Brut Nature …………………………………..
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21’00 €
Cava Vilarnau Brut Rosé ……………………………………..
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19’00 €
Taberna
Flamenca
Tierra de Cádiz
Finca Moncloa ………………………………………………….
D.O. Rioja
Beronia Crianza ………………………………………………..
D.O. Ribera del Duero
Martín Berdugo ………………………………………………..
Vino de Extremadura
Señorío de Pedraza Crianza …………………………………..
D.O. Rueda
Beronia Rueda ………………………………………………....
D.O. Somontano
Tintos / Red Wines / Vins Rouges / Vini Rossi
Blancos / White Wines / Vins Blancs / Vini Bianchi
Cavas / Wine cellars / Vine des caves / Vini delle cave
BEBIDAS / DRINKS / BOISSONS
Sangría Especial de la Casa …………………………………………….
3’50 €
Cerveza de barril (Freezing draft beer / Bière pression / Birra) .…….
1’80 €
Refrescos (Soft Drinks) ………………………………………………….
1’80 €
Zumos (Juice / Jus) ……………………………………………………...
2’00 €
Agua mineral (Mineral water / Eau minérale) ………………………...
1’80 €
Agua con gas (Sparkling mineral wáter / Eau minérale gazeuse) ……
2’00 €
Tinto de verano (Red wine with lemon) …………….………………….
2’20 €
Vino tinto de la Casa (Special red wine / Vin rouge de la maison) ...…
2’70 €
Vino blanco de la Casa (Special white wine / Vin blanc de la maison)..
2’70 €
Combinados (Whisky, Ginebra, Ron, Vodka) …………………………
7’00 €
Café o té (Coffee or tea / Café ou thé) ………………………………….
1’60 €
(I.V.A. incluido / Tax included)