menu palace food - Le Palace Food du Mont Calme

LE PALACE FOOD
DU MONT-CALME
Les pizza premium
Les pizza au feu de bois
Pizza au saumon et crème fraîche
24.00
Pizza Nendaz
viande séchée, jambon cru, fromage à raclette
25.00
Pizza aux bolets
Bolets, beurre café de Paris
23.00
Pizza Margherita
15.00
Napoli
Anchois et câpres
17.00
Pizza curry
Sauce curry, gambas et saumon
25.00
Végétarienne
17.00
22.00
Santa Lucia
Jambon et champignons
17.00
Calzone
Jambon, œuf et champignons
26.00
Frutti di mare
17.00
Pizza aux 5 mers
Fruits de mar, saumon, thon et gambas
Diavola
Salami piquant et olives
17.00
Pizza fiorentina
Epinard, œuf et viande de bœuf
24.00
Tonno
Thon et oignons
17.00
Hawaii
Jambon et ananas
17.00
Paese
Lard et oignons
17.00
Merguez
Merguez, olives et oignons
17.00
Florentine
Epinard et oeuf
17.00
Quattro Stagion
19.00
Parma
Jambon de parme, parmesan et olives
19.00
Valaisanne
Fromage à raclette, jambon cru et tomate
19.00
Quattro fromaggi
Quatres fromages
Pasta
Spaghetti carbonara
17.50
Spaghetti bolognaise
17.50
Spaghetti frutti di mare
17.50
Spaghetti au pesto
17.50
Spaghetti puttanesca
Olives, câpre, ail, et sauce tomate
19.50
Tagliatelle aux bolets
19.50
19.00
Tagliatelle au saumon
22.50
Monte-Calmo
Viande de bœuf et café de Paris
19.00
Tagliatelle gambas
Sauce curry
25.00
Pizza kebab
19.00
Penne all’ arabiata
18.50
Burger pizza
Oignons, tomate et cornichon
19.00
Penne gorgonzola
18.50
Lasagne maison
19.50
LE PALACE FOOD
DU MONT-CALME
LES ENTRÉES
Tartare de boeuf Jack Daniel’s
19.00
Tartare de saumon suédois, moutarde et miel
21.00
Carpaccio bœuf du Piémont
Parmesan et huile de truffe
17.50
Minestrone ticinese, pesto au lard
7.50
Rouleaux de printemps aux légumes
Sauce sweet and sours
9.50
Brochette de poulet satey
9.50
Thai
Phad thai kai
25.00
Nouilles au poulet
Phad thai khun
27.00
Nouilles aux crevettes
Kung kaeng phed
27.00
Crevettes au curry rouge
Kai kaeng kiew
25.00
Poulet au curry vert
Rösti factory
Khao phat kung
27.00
Riz sauté aux crevettes
Rösti valaisanne, jambon, tomate et fromage à raclette 21.00
Rösti bernoise, lard, oignons et œuf
19.50
Rösti vigneronne, vin blanc, tomates et jambon cru
21.00
Rösti de Nendaz, viande séchée, fromage à raclette
25.00
Rösti forestière, champignons, jambon et crème
23.00
Le kebab d’Istanbul
Iskander kebab d’Istanbul
25.00
Kebab avec pain au feu de bois
19.50
Kebab au four sauce yoghourt piments doux
Frites et sauce yohgourt
Steak house,
boucherie MarIEthoz Nendaz
Entrecôte de bœuf
250g
35.00
Les fondues à viandes
Filet de bœuf
39.00
Steak de bœuf
32.00
Bourgignonne
32.00
Steak de cheval
29.00
Chinoise
32.00
Entrecôte de cheval
32.00
Vigneronne
32.00
Filet de bœuf Stroganoff
34.00
Aux trois bouillons
35.00
Servie avec backed potetos aux fines herbes
Servie avec frites ou riz
Swiss cordon bleu
Cordon bleu Mont-Calme, jambon fromage
22.00
Cordon bleu valaisan, fromage, tomate et jambon cru
24.00
Coin de nendard
Cordon bleu fribourgeois, fromage de gruyère et jambon 23.00
Fondue au fromage
22.00
Croûte au fromage, jambon et tomate
19.50
Cordon bleu bernois, lard grillé, fromage d’emmental
23.00
Assiette de Nendaz, fromage, viande séchée,
Cordon bleu vaudois, saucisson et fromage
25.00
Lard séché, jambon cru, saucisse séchée
28.00
Les poissons
Burger Palace
American burger, lard, oignons, tomate et cornichon
18.50
Nendaz burger, viande séchée et fromage
19.50
Saumon burger, saumon, oignons et crème fraiche
22.00
Swiss burger, lard, oignons, fromage et tomate
19.50
Thai burger, gambas, saumon et curry rouge
25.00
Filet de de sole entière provençale
32.00
Riz et légume
Saumon poché au pesto
Riz et légume
25.00