BANDE CROUSTILLANT PRALINE CHOCOLAT parfum VANILLE

BANDE CROUSTILLANT PRALINE
CHOCOLAT parfum VANILLE
Code produit : S2163
Suggestion de présentation
DESCRIPTION DU PRODUIT
Produit de la boulangerie fine
Critères physiques
Poids tel que vendu(g)
Longueur(cm)
Largeur(cm)
Hauteur(cm)
830,00
33
10,20
3,50
Technologie : PAE (Prêt à l'Emploi)
"Sur un biscuit Joconde aux amandes, un croustillant praliné recouvert
de deux onctueuses crèmes bavaroises à la crème de lait - l'une au
chocolat noir (riche de 62% de cacao), l'autre parfum vanille séparées par un deuxième biscuit Joconde aux amandes.La Bande
Croustillant Praliné Chocolat parfum Vanille est décorée d'un
nappage rayé aux deux chocolats noir et blanc. Produit prêt à
l'emploi, surgelé, longueur : 330 mm, largeur : 102 mm,hauteur : 35
mm, 8/10/12 parts, 830 g.
GTIN/EAN produit :
3291810021638
GTIN/EAN carton :
Palettisation
Cartons / couche
Couches / palette
Cartons / palette
Unités / palette
Poids net palette (kg)
Poids brut, palette incluse (kg)
30-Europ. 80x120 Conditionnement
9
Pièces / carton
14
Dim. du carton en mm L x l x h
126
Poids net du carton (kg)
504
Poids brut du carton (kg)
23
501.8
Durabilité minimale
Hauteur hors tout - palette incluse (cm)
Dimension palette
180.2
80 x 120
13291810021635
00-Standard
4 (1 x 4)
363x248x118
3.320
3.800
18 Mois
ATOUTS PRODUITS
"Un surprenant dessert conjuguant à merveille croquant, douceur et richesse des saveurs... * Un décor fait main :
nappage rayé à la palette,* Une recette gourmande avec du croquant,* Un conditionnement à marque Délifrance
pratique grâce à un socle de présentation à double fonction : - protection de la bande dans l'emballage, préparation de parts homogènes en poids et en dimensions facilitée par un marquage en 8/10/12 parts sur les côtés."
INGRÉDIENTS (TEL QUE VENDU)
Crème de lait 25,4%, sucre, eau, œufs, amandes 5,6%, huiles et graisses végétales partiellement hydrogénées,
chocolat 4,4% (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao), blancs d’œufs, lait en poudre, farine de blé, cacao maigre
en poudre 1,5%, lait écrémé en poudre, sirop de glucose, pâte de cacao, amidon modifié, praliné 0,7% (noisettes
50%, sucre), cacao en poudre, gélatine, beurre concentré, chocolat blanc, fécule de pomme de terre, gélifiants :
E404 - E450iii - E339ii, arôme vanille, malt d’orge, émulsifiant : E322 (soja), sel, colorants : E160a – E171 – E150a,
stabilisants : E412 - E415 - E407 - E341, lactosérum en poudre, épaississant : E440, conservateur : E202, correcteur
d’acidité : E330.
Créée le 14/02/12 par
Modifiée le 11/06/12 par DOSSETTO Cyndie
DELIFRANCE S.A., 99 rue Mirabeau 94200 IVRY sur SEINE, Téléphone : 02-97-24-47-50
S2163 - BANDE CROUSTILLANT PRALINE CHOCOLAT parfum VANILLE
VALEURS NUTRITIONNELLES
Pour 100g de produit Pour 100g de produit
tel que vendu
tel que consommé
(cuit)
1443
346
5.9
31.7
27.3
4.1
21.2
10.4
2.1
0.06
0.11
Energie (kJ)
Energie (kcal)
Protéines (g)
Glucides (g)
Sucres (g)
Amidon (g)
Lipides (g)
Acides gras saturés (g)
Fibres alimentaires (g)
Sodium (g)
Sel (g)
1443
346
5.9
31.7
27.3
4.1
21.2
10.4
2.1
0.06
0.11
Par produit
% GDA par produit
cuit*
11977
2872
49
263.1
226.6
34
176
86.3
17.4
0.498
0.91
144
144
97.9
101.2
251.8
18.9
251.4
431.6
69.7
20.75
15.22
* Repères Nutritionnels journaliers pour un apport moyen de 2000 kcal
SPÉCIFICITÉS
Présence de porc
Sans alcool
Sans matières grasses
hydrogénées
Sans étiquetage OGM
Sans ionisation
Conservation
Décongelation
CONSEILS D'UTILISATION :
Retirez la bande encore surgelée de son emballage et laissez-la décongeler 6 heures dans une ambiance de 0°c à
+ 4°c. Cet entremets se déguste bien frais.
Les valeurs du produit tel que consommé sont données à titre indicatif, sous respect des conditions de préparation et de conservation mentionnées
DELIFRANCE S.A., 99 rue Mirabeau 94200 IVRY sur SEINE, Téléphone : 02-97-24-47-50
Créée le 14/02/12 par
Modifiée le 11/06/12 par DOSSETTO Cyndie
S2163 - BANDE CROUSTILLANT PRALINE CHOCOLAT parfum VANILLE
INFORMATIONS MICROBIOLOGIQUES
enterobacteriacae UFC/g
Escherichia coli UFC/g
Salmonella spp.(dans 25g)
Listeria monocytognes UFC/g
Staphylococcus à coagulase + UFC/g
Anaérobies sulfito-réducteurs (37°C) UFC/g
Critère d'hygiène
(M=10m)
m=1000
m=10
Critère de sécurité
0
m < 100
m=100
m=10
Créée le 14/02/12 par
Modifiée le 11/06/12 par DOSSETTO Cyndie
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