pour repérer les produits du pays, un regard suffit!

Fernando Michlig, Restaurant Tenne, Reckingen-Gluringen, Goms
«POUR REPÉRER LES PRODUITS
DU PAYS, UN REGARD SUFFIT!»
SUISSE GARANTIE: des produits de premier
choix garantis.
Haute cuisine et ingrédients de qualité
vont de pair.
Des ingrédients plus frais que frais, c’est le
credo du chef Fernando Michlig. Pour son
restaurant Tenne à Reckingen-Gluringen,
dans la vallée de Conches, il s’attache à
choisir des produits de proximité et s’appuie sur SUISSE GARANTIE. En effet, les
emballages sont parfois trompeurs: tout ce
qui arbore une croix suisse n’est pas toujours entièrement suisse. Comment repérer dès lors les produits fabriqués en Suisse
à partir d’ingrédients du pays? Grâce à
SUISSE GARANTIE, un regard suffit.
Pour préparer son plat préféré – filet de
bœuf, röstis au lard et jardinière de légumes – Fernando Milchig choisit les
meilleurs produits du pays. Par exemple
un «filet de bœuf des prairies suisses et
de l’huile de colza produite en Suisse».
SUISSE GARANTIE l’aide à faire les bons
choix: un regard suffit pour sélectionner des denrées produites et transformées
en Suisse dans le respect de l’environnement. Pour un résultat tendre et goûteux
à souhait.
SUISSE GARANTIE est une marque d’excellence et une garantie d’origine pour les
produits agricoles du pays. C’est le label
des denrées produites et transformées en
Suisse. Cette étiquette est un privilège qui
se mérite: les aliments SUISSE GARANTIE
sont exempts d’organismes génétiquement modifiés et répondent à des exigences élevées en matière de respect de
l’environnement et des animaux. Régulièrement, des organismes indépendants
contrôlent chaque produit avec rigueur. Si
tout est en ordre, il peut porter la mention
SUISSE GARANTIE.
SUISSE GARANTIE! L’assurance de faire les
bons choix.
Filet de bœuf, röstis au lard et jardinière
de légumes: bon appétit!
Contrôle garantis,
origine suisse garantie
Les denrées SUISSE GARANTIE sont
• produites et transformées en Suisse,
avec des ingrédients du pays,
• fabriquées sans recours à des
végétaux ou des animaux
génétiquement modifiés,
• issues d’entreprises qui
respectent l’environnement,
• contrôlées strictement à chaque
étape de production.
SUISSE GARANTIE est une initiative de l’agriculture suisse.
Plus d’informations et idées de recettes sur www.suissegarantie.ch.
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