pour la conservation du petit-lait

… pour la conservation du petit-lait
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Janvier 2012
Disponible dès maintenant chez Halag Chemie AG
Composition de Selko-RD MIX
E 236
Acide formique
E 280
Acide propionique
E 210
Acide benzoïque
E 200
Acide sorbique
E 295
Formiate d’ammonium
E 270
Acide lactique
E 260
Acide acétique
E 490
1,2-Propanediol
Acides gras à chaîne moyenne
Arguments de vente
1. Large spectre d’action contre les bactéries à Gram négatif et positif, les levures et les
moisissures
2. Le mélange tamponné à l’ammoniac agit jusque dans l’intestin des animaux, il n’abaisse pas
trop le pH du produit secondaire
3. Mélange de composants insolubles de l’acide sorbique et des acides gras à chaîne
moyenne qui sont rendus solubles grâce à un procédé de fabrication spécial.
Avantages de Selko-RD MIX
-
Large spectre
-
Dosage plus faible
-
Agit aussi jusque dans l’intestin grâce au tamponnage
-
Le pH du produit traité ne descend pas au-dessous de 4
Dosage
0.5 - 1‰ / 0.05 à 0.1% = 0.5 – 1 litre de Selko-RD MIX dans 1'000 litres de petit-lait.
Pour des stockages spéciaux, on ajoute jusqu’à 2‰ de Selko-RD MIX.
Utiliser aussi rapidement que possible après obtention du petit-lait.
Valeurs limites microbiologiques
Entités:
Normal
(UFC/ml)
Valeur limite
(UFC/ml)
A corriger
(UFC/ml)
<103
104
>105
<104
105
>106
<103
104
105
0
103
104
Entérobactéries
Levures
Moisissures
E. coli
Tailles d’emballage / Prix
Art. Nr. 20010866-0012
Art. Nr. 20010866-0074
Container 1'000 kg
Fût 225 kg
Prix sur demande
Prix sur demande
Stockage
Point de congélation: -16°C.
Remarque importante:
Au-dessous de -10°C, les acides gras à chaîne moyenne ne sont plus solubles,
mais ils le redeviennent avec l’élévation de la température.
Action de certains acides organiques