Les ateliers gourmands du Père Zenner Beignets de carnaval et

Les ateliers gourmands du Père Zenner
Beignets de carnaval et gaufres d’antan
Programme de la journée de 9h à 15 h
9h : café d’accueil. Histoire des beignets et gaufres en Alsace.
Réalisation des Ysakiechles (beignets au fer) ; Fasnachkiechles (beignets
viennois) ; Schenkalas (cuisses de dames) ; Scharwas (bugnes, oreillettes,
roussettes…) ; Waffeln (gaufres)
Installation au chalet de la Villa Rosa. Réalisations des différentes recettes.
Déjeuner : léger… un apéritif, une entrée, un plat et… les beignets !
Vins et café compris.
Date : DIMANCHE 20 février 2011.
D’autres dates sont possibles pour des groupes constitués de 6 personnes minimum.
Lieu : Hôtel Restaurant « La Villa Rosa » 68410 Les Trois Epis
Tél : 03 89 49 81 19
Tarif : 70 € TTC la journée. Chèque de 30 € à la réservation
Pour plus de renseignements consultez les sites web :
www. villarosa.fr
www. daniel-zenner.fr