Verrines façon pina colada

4 personnes
0,90 € / pers
Facile
Préparation : 10 mn
Cuisson : 5 mn
Ingrédients :
▪
400g d’ananas frais ou au
sirop
▪
De fromage blanc
▪
30g de noix de coco râpée
▪
1 noisette de beurre
▪
1 sachet de sucre vanillé
▪
Sucre en poudre
▪
Caramel ou copeaux de
chocolat
Verrines
façon pina
colada
Epluchez et coupez l’ananas en
cubes et faites-le revenir à la poêle
avec une noisette de beurre et le
sucre vanillé jusqu’à ce qu’il
caramélise.
Laissez refroidir les ananas et
déposez-le au fond des verrines.
Mélangez la noix de coco râpée
Bon à savoir
avec le fromage blanc et sucrez à
La pina colada est à
votre goût.
l’origine un cocktail à
base de jus d’ananas, de
lait de coco et de rhum.
Déposez le fromage blanc sur les
Le terme signifie
morceaux d’ananas.
« ananas pressé ».
Servez bien frais nappé de
caramel ou parsemez de copeaux
de chocolat.