belgique - Edenred

BELGIQUE
LES REPAS À LA MAISON
Leur repas idéal
Frais
Équilibre
Famille & Amis
Population : 11,2 millions
Obésité : 20,2 % - Surpoids : 56,9 %
Salaire mensuel moyen : 1 663 €
COMBIEN DE TEMPS ?
QUEL TYPE DE REPAS ?
PETIT-DÉJEUNER
DÎNER
20 % n’en prennent pas
POURQUOI L’ENQUÊTE ?
91 participants : 56 % de femmes - 44 % d’hommes - 47 % avec enfants
54 %
moins de 15 min
25 %
de 15 à 30 min
de 30 à 45 min
1%
PRINCIPAUX RÉSULTATS
plus de 45 min
Pour 77 % des salariés, un déjeuner à un prix abordable dans un restaurant indépendant coûte plus
de 19 € en moyenne, soit deux fois le prix d’un repas dans un fast-food ou à emporter (quand la valeur
moyenne d’un titre restaurant est de 8 €).
QUELLE EST L’ASSIETTE
IDÉALE D’UN BELGE ?
Les habitudes des personnes interrogées en ce qui concerne le temps consacré au déjeuner sont
hétérogènes : la moitié déjeune en moins de 30 minutes, tandis que 40 % prennent plus de 45 minutes,
ce qui correspond à une tendance générale en Belgique et s’explique par des différences culturelles.
La plupart des salariés interrogés semblent être conscients des effets d’un régime alimentaire équilibré
sur leur santé : 61 % sont fortement préoccupés par l’impact des produits qu’ils consomment et plus
généralement de leurs habitudes alimentaires sur leur santé.
moins de 15 min
33 %
de 15 à 30 min
17 %
de 30 à 45 min
37 %
plus de 45 min
16
de 15 à 30 min
29 %
de 30 à 45 min
37 %
plus de 45 min
25 %
Plat préparé
29 %
Au moins 1 fois par semaine
6 3
54 %
28 %
21 %
43 %
1 à 3 fois par mois
Jamais
QUELS CRITÈRES POUR
LES COURSES ALIMENTAIRES ?
1.
LA FRAÎCHEUR
DES PRODUITS
2.
LE PRIX
IDÉES POUR PROMOUVOIR
L’ALIMENTATION SAINE
> Soutenir les restaurants qui proposent des repas
équilibrés, en mettant en avant la fraîcheur et
l’origine de leurs produits.
> Inclure des producteurs locaux dans le réseau
d’affiliés et diversifier l’utilisation de Ticket
Restaurant®, grâce au paiement en ligne.
QUEL TYPE DE DÉJEUNER ?
13 %
30 %
57 %
> Organiser des séances de team building autour
du goût et de la santé, en faisant découvrir des
produits sains.
LES REPAS AU TRAVAIL
COMBIEN DE TEMPS ?
4%
moins de 15 min
0%
57 %
Repas à emporter
Toujours
Engagé dans la promotion de l’alimentation équilibrée depuis 2009 grâce au programme FOOD (Fighting Obesity
through Offer and Demand), Edenred Belgique fut l’un des premiers pays à mener l’enquête « Ideal meal » en 2013.
L’objectif était de recueillir de nouvelles idées pour améliorer la promotion de l’alimentation saine, locale, bio et de
saison à l’attention des consommateurs, des restaurateurs et commerçants alimentaires.
perçoivent le déjeuner
comme un moment de détente
34 %
Fait maison
Préparé à la maison
10%
Restaurant
2
Repas à emporter
Toujours
37 %
15 %
44 %
34 %
31 %
38 %
Au moins 1 fois par semaine
38 %
31 %
1 à 3 fois par mois
Jamais
APRÈS L’ENQUÊTE
COMMENT CHOISIR
UN RESTAURANT ?
Ils utilisent :
63 %
le bouche-à-oreille
34 %
les outils numériques
> Créer un blog pour publier gratuitement des
astuces et des idées de recettes afin de
promouvoir un mode de vie plus sain.
20 %
www.idealmeal.be : blog lancé en octobre 2013 publiant des recettes, le portrait de restaurateurs engagés qui
proposent des repas équilibrés, les tendances en matière d’alimentation durable et saine.
Ils sont attentifs à :
Ateliers internes : pilote en vue de développer le programme FOOD@Work, partageant des astuces concrètes pour
améliorer son équilibre alimentaire à tous les collaborateurs d’Edenred.
85 %
LA PROXIMITÉ
66 %
LA RAPIDITÉ
DU SERVICE
FOOD@Work : les clients ont la possibilité de gagner des séances de coaching avec des nutritionnistes. En 2015,
34 bénéficiaires ont été formés par le biais de ce programme. Ce projet est partie intégrante du programme FOOD,
consortium public-privé, mené en collaboration avec le Ministère de la Santé, le CIRIHA et Nutrichallenge.
89 %
LE TYPE
DE CUISINE
Un projet pilote sur le paiement en ligne avec Green Attitude, une entreprise de restauration spécialisée dans
l’alimentation saine.
Enquête Ideal meal - Edenred
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