Menu Prestige - L`Or Du Temps
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Menu Prestige - L`Or Du Temps
Prestige Menu Prestige 48 € Pressé de foie gras de canard à la gousse de vanille, filet de féra fumé et son macaron, sorbet au coing ou Royale de St Jacques sur velouté de cèpes, chips de bacon ou Huîtres chaudes sur fondue d’endives à l'orange, sabayon au pétillant de Savoie Ris de veau persillés sur raviole ouverte aux morilles - supplément : 2 € ou Filet de rascasse et grenouilles en tempura, jus de cresson ou Pigeon rôti en cocotte, escalope de foie gras, tamarin et dattes Baladeuse de fromages affinés Assiette aquarium : Millefeuille au chocolat, crème de marron au whisky, noix caramélisées et glace café ou Cœur de pomme confite au cidre de Savoie, nougatine et streusel ou Poire belle Hélène sous coque chocolat ou Assiette Pina Colada ou Panier de sorbets en dégustation - Toutes nos glaces et sorbets sont de fabrication Maison -