4-MP-Etat lieux PMBE Cantal

État des lieux et modernisation
du parc bâtiment auvergnat
Focus sur le cantal
Mardi 10 décembre 2013
M.Poucheret
En regard des applications du PMBE depuis 2005, quels sont
aujourd’hui les besoins de modernisation des bâtiments d’élevage
en Auvergne?
Quelles sont les motivations et les dynamiques associées des
porteurs de projet?
• Objectifs de l’étude:
Etablir un état des lieux du parc bâtiment
Recenser les projets et évaluer les besoins en modernisation des
bâtiments d’élevage
Identifier les motivations et les raisons d’investissement à l’origine des
projets chez les éleveurs
Adapter et améliorer l’accompagnement des agriculteurs dans leurs
projets
3 axes de travail
-
-
-
Une enquête quantitative régionale: une mobilisation générale
des acteurs
Établir un inventaire des bâtiments d’élevages (nombre, type, ancienneté,
devenir…)
Recenser les projets
Obtenir une base de données
Une enquête qualitative: à la rencontre des éleveurs
Identifier les motivations, les dynamiques et les difficultés des porteurs de
projets
Dresser une estimation globale des investissements
Anticiper les besoins de financement
Résultats de l’étude:
focus sur le département du Cantal
1366 participations à l’étude
31% des exploitations
Plus de 90% des éleveurs laitiers
33% des exploitations de bovins allaitants
35% des éleveurs d’ovins
1. Etat des lieux
Quelle est l’ancienneté moyenne des bâtiments?
Quels types de bâtiments et d’équipements selon les filières?
Etat des lieux du parc bâtiment
•
Vaches laitières
Logement
Régression des stabulations entravées de 10% par rapport à
l’étude DRAAF 2008
Année moyenne de construction : 1988 (50% < 1989)
Etat des lieux du parc bâtiment
• Vaches laitières
Bloc traite
Deux grands types de traite :
La traite à l’étable (transfert, chariots, pots trayeurs)
En salle de traite système « Épi »
+ 6 % de salles de traites (DRAAF 2008)
Etat des lieux du parc bâtiment
• Vaches allaitantes
Logement
Année moyenne de construction : 1991 (50% des bâtiments < 1994)
Plus de la moitié des exploitations logent encore les vaches dans les
stabulations entravées
Etat des lieux du parc bâtiment
Bilan de l’état des lieux du parc bâtiment
Construction anciennes
> 25 ans bovins lait
> 20 ans bovins allaitants, ovins et caprins
Les logements ne sont plus adaptés (taille, équipement, salubrité)
L’ enquête confirme le vieillissement du parc bâtiment et une
réelle nécessité de modernisation
Etat des lieux du parc bâtiment
2.
Besoins en modernisation des bâtiments
d’élevage : projets évoqués
Projets de construction ou de rénovation des bâtiments:
2 530 projets évoqués au total sur la région Auvergne
74% des enquêtés ont au moins 1 projet
Autant de projets de rénovation ou de construction (649 et 679)
Des besoins considérables en filière laitière et en stockage
Projets évoqués
Type de projet
Bovins "lait"
Bovins
Bovins "viande"
Ovins/Caprins
Volaille
Porcins
Cantal
construction
164
rénovation
203
salle de traite
166
total
533
% projets totaux
36,7
Type de projet
Équins
Cantal
construction
6
rénovation
1
total
7
% projets totaux
Lapins
0,5
construction
0
rénovation
2
total
2
construction
174
rénovation
149
% projets totaux
0,1
total
323
nouvel élevage
61
% projets totaux
22,2
tranformation
29
total
90
% projets totaux
6,2
hors materiel
399
% hors matériel
72,4
matériel
152
% matériel
27,6
total
551
% projets totaux
37,9
nombre total
1454
construction
rénovation
salle de traite
total
10
8
1
19
% projets totaux
construction
rénovation
total
1,3
1
4
5
% projets totaux
construction
rénovation
autre
total
0,3
1
10
4
15,0
% projets totaux
1,0
Projets évoqués
Création atelier
Stockage
Total projets
2.
Besoins en modernisation des bâtiments
d’élevage : projets évoqués
Bilan de l’inventaire des projets:
Des besoins considérables en filière bovins lait
Un volonté généralisée d’intention d’augmentation de
stockage de fourrages
Le logement des vaches allaitantes en mutation
Des exploitations dites « en rythme de croisière »
concernées
Une tendance significative des Jeunes Agriculteurs dans
la reprise des exploitations à soutenir
Projets évoqués
3.
Enquête qualitative: motivations et stratégies
des porteurs de projets
10 exploitations visitées et éleveurs rencontrés
Des filières fidèles à la typologie départementale
Autant de sociétaires que d’individuels
De grandes et petites exploitations enquêtées
Des projets à l’image de l’enquête quantitative tout en
conservant la diversité
Motivations et stratégie des porteurs de projets
3.
Enquête qualitative: motivations et
stratégies des porteurs de projets
Eléments déclencheurs des projets:
•Fonctionnalité des bâtiments et facilité de travail dans 72 % des cas
•Installation d’un nouvel associé, JA ou conjoint(e)
•Bien-être animal
•Gain et valorisation du temps de travail
Motivations et stratégie des porteurs de projets
Améliorer les conditions de travail:
-
Bâtiments non mécanisables et sombres
Stabulations entravées anciennes (parfois multiples de 5 à 7 places)
Traite au pot trayeur ou cabane
Temps d’astreinte très important
Motivations et stratégie des porteurs de projets
Capacités de financement : frein majeur à la réalisation des projets des
éleveurs
-
93% des exploitations
Non installation du nouvel associé, JA ou conjoint(e)
Un besoin d’information et d’accompagnement non négligeable
-
55% déclarent de pas connaître le dispositif PMBE
75% de connaissent pas les taux de subventions ainsi que les
étapes du montage du dossier
-
Un accompagnement individualisé complémenté par des
formations en groupes souhaités
Une sensibilisation aux énergies renouvelables à approfondir
-
30% des exploitants ont déjà ou on l’intention d’investir dans
l’économie ou la production d’énergie
-
Une appréhension généralisée par le manque de recul sur ces
technologies mais 72% d’entre eux sont ouverts à l’estimation
d’un projet
Motivations et stratégie des porteurs de projets
4.
Estimation des coûts d’investissements des besoins lors du
prochain programme de soutien aux investissements
Projets évoqués en logement « BOC » + volaille + stockage
Appuyée sur les coûts raisonnés 2010 de la région Auvergne
cheptels de 50 vaches (lait et viande)
troupeaux de 170 ovins et caprins
Bâtiments 400m² volaille (standard et Label)
Estimation des coûts d’investissement
Filière bovins lait:
Type d’investissement
Constructions
Zone
défavorab
le
(Nb
projets)
Coût/
place
(€)
Zone
favorable
(Nb
projets)
Coût/
place
(€)
Total (€)
Logettes
104
4 250
26
4 000
27 300 000
Aire
paillée
52
3 713
13
3 470
11 909 300
Rénovations
Nb total de projets
328
36 621 200
75 830 500
Total logement
Épi
Bloc
TPA
traite
Robot
Roto
Total bloc traite
2233
Nombre
projets
194
28
14
8
Coût
moyen
57 500
90 500
145 000
190 000
Total filière
Estimation des coûts d’investissement
11 155 000
2 534 000
2 030 000
1 520 000
17 239 000
132 278 800
Filière bovins viande:
Type
d’investissement
Constructions
Aire paillée
Rénovations
Zone
défavorable
(Nb projets)
Coût/
place
(€)
Zone favorable
(Nb projets)
Coût/
place
(€)
Total (€)
160
3 533
167
3 288
55 7188 00
1 397
18 161 000
Nombre de projets
260
Total filière
Estimation des coûts d’investissement
73 879 800
Stockage (hors matériel):
Type
d’investissement
Stockage fourrage
Séchage en
grange
Silo
Zone
défavorable
(Nb projets)
321
Coût/m²
(€)
Zone favorable
(Nb projets)
Coût/m²
(€)
Total (€)
214
176
152
46 386 756
21
477
12
390
7 142 742
46
150
26
103
4 654 908
Total stockage (hors matériel)
Estimation des coûts d’investissement
58 184 406
Filière avicole:
Type d’investissement
Construction
Rénovation
Nombre de projets
23
17
Coût/bâtiment
78 860
28 638
Total filière
Estimation des coûts d’investissement
Total (€)
1 813 780
486 846
2 300 626
Estimation globale des projets d’investissements de
modernisation des bâtiments d’élevage
Filières
Bovins Lait
Bovins Allaitants
Stockage (hors matériel)
Ovins et Caprins
Volailles
Total des investissements BOC + Volaille +
Stockage (hors matériel)
Estimation des coûts d’investissement
Investissements totaux (€)
132 278 800
73 879 800
58 184 406
2 422 250
2 300 626
269 065 882
Conclusion
Une enquête révélatrice des besoins en modernisation du parc bâtiment
encore considérables
La filière bovine laitière particulièrement ciblée
Une nécessité importante en stockage de fourrage
Des conditions de travail difficiles à l’origine des projets
Une nécessité incontestable de soutien financier des porteurs de projets
Des enjeux macroéconomiques, d’évolution des filières et de
développement territorial
Une considération des aspects sociaux à souligner