43-cout-variable1-slowfood

Charges par natures
Charges fixes
Charges variables
Voitures
3 000 €
Micro ordinateur
750 €
Loyer
33 600 €
Amenagement cuisines
4 000 €
Aménagement salle restaurant
4 000 €
Aménagement bureau
500 €
Téléphone
1 440 €
Assurances
5 000 €
Expert comptable
3 000 €
Publicité
3 500 €
Hygiène et sécurité
12 000 €
Electricité
12 000 €
Frais adm
2 400 €
Salaires
144 000 €
Achat entrées
41 400 €
achat plat
59 400 €
achat fromage
7 680 €
achat dessert
1 440 €
Achat boisson
67 200 €
Achat alpage
49 200 €
Achat mazot
63 600 €
Achat chalet
61 440 €
Achat Chamonix
45 600 €
Totaux
229 190 €
396 960 €
Compte d'exploitation différentiel
I - Chiffre d'affaires net
II - Coût variable
III - Marge sur coût variable
IV - Coût fixe
VI - Résultat
Seuil de rentabilité
Totaux
651 600,00 €
396 960,00 €
254 640,00 €
229 190,00 €
25 450,00 €
586 475,82 €
%
100,0%
60,9%
39,1%
35,2%
3,9%
250,00 €
3 000,00 €
2 800,00 €
12 000,00 €
12 000,00 €
1 500,00 €
120,00 €
1 000,00 €
1 000,00 €
200,00 €
12 000,00 €
2,30 €
3,30 €
0,80 €
1,20 €
0,80 €
4,10 €
5,30 €
6,40 €
7,60 €
12
4
12
3
3
3
12
3 000 €
750 €
33 600 €
4 000 €
4 000 €
500 €
1 440 €
12 12 000 €
12 12 000 €
12
2 400 €
12 144 000 € Achat
1500
12
41 400
1500
12
59 400
800
12
7 680
100
12
1 440
7000
12
67 200
1000
12
49 200
1000
12
63 600
800
12
61 440
500
12
45 600
Ventes
4,00 €
4,50 €
2,00 €
2,50 €
2,00 €
5,50 €
7,50 €
9,00 €
11,00 €
72 000,00 €
81 000,00 €
19 200,00 €
3 000,00 €
168 000,00 €
66 000,00 €
90 000,00 €
86 400,00 €
66 000,00 €
651 600,00 €