La lettre de Jamie Oliver

La lettre de Jamie Oliver
Signez la pétition au: https://www.change.org/jamieoliver
Comme vous le savez, j’ai récemment lancé une pétition mondiale pour lutter pour une
éducation alimentaire pratique et obligatoire dans les écoles pour tous les enfants à travers le
monde. En un mois, nous avons eu bien plus que 700.000 signatures, mais maintenant j’ai
vraiment besoin de votre aide pour en obtenir encore plus.
Je crois sincèrement que c’est un droit pour chaque enfant d’avoir accès à une éducation à la
nourriture dès le plus jeune âge. C’est seulement avec cette connaissance et cette
compréhension de la nourriture (d’où vient-elle, comment agit-elle sur mon corps et aussi
comment la cultiver, la cuisiner et l’apprécier) que nous serons en mesure de surmonter le
terrible état de la santé mondiale tel qu'il est aujourd'hui.
Pour vous donner juste un exemple: selon l’Organisation Mondiale de la Santé, il y avait dans
le monde, 42 millions d’enfants âgés de moins de cinq ans qui était en surpoids ou obèse en
2013. Des enfants de moins de cinq ans ! Quelque chose ne va pas dans notre relation avec la
nourriture et nous avons besoin d'agir maintenant avant que nos services de santé à travers le
monde soient dépassés par les maladies liées à une mauvaise alimentation.
J‘ai vraiment besoin que le plus de personnes possible dans tous les pays signent cette pétition
et la partage avec leurs amis partout dans le monde. Avec assez de soutien, nous pouvons
créer un mouvement qui sera suffisamment puissant pour forcer les gouvernements partout
dans le monde - y compris le vôtre - à prendre des mesures dans la lutte contre les maladies
liées à une mauvaise alimentation. Je crois vraiment que cela est possible.
Nous avons la chance aujourd'hui d’utiliser la puissance des technologies de l’information
modernes pour nous faire entendre directement, instantanément et avec un effet immédiat. En
2014, ma journée d'action de Food Revolution a créé plus de 1,4 milliard tweet en moins de
24 heures, tous centrés sur l'importance de l'éducation alimentaire, donc je sais que vous vous
en souciez.
Je crois tout simplement que la signature de cette pétition est la première étape pour changer
le monde. Je sais que c’est une déclaration audacieuse, mais je suis persuadé, que unifiée par
notre voix commune, nous avons le pouvoir d’écrire notre futur.
Regardons de quoi je rêve - ce n‘est vraiment pas sorcier. Je souhaite tout simplement que
chaque enfant puisse planter des graines, assister à la croissance de plantes, les soigner et les
récolter, s’amuser en faisant la cuisine, et surtout manger avec plaisir en compagnie des gens
qu'il aime. Ceci est au coeur de la solution - l'éducation alimentaire est une nécessité pour
inverser la mauvaise santé des générations futures.
Pensez aussi que chaque sujet à l'école, peut être enseigné à travers la nourriture, comme
peser des ingrédients en mathématiques, planter et cultiver en SVT et étudier la provenance
des aliments en géographie. Je tiens à dire que la compréhension de la nourriture et de
l‘alimentation devait faire partie de la vie quotidienne, d’une façon instinctive et naturelle,
enseignée et transmise à travers les matières générales à l‘école pour élargir le niveau de
connaissances.
Il y des déjà eu des avancées exceptionnelles : en Septembre dernier, le gouvernement
britannique a mis en action un plan pour l’éducation à la nourriture qui la rend obligatoire
dans toutes les écoles à travers le Royaume-Uni. Et nous ne sommes pas seul ! Le Japon, le
Danemark, les Pays-Bas, la Slovénie et la Suède ont tous appliqué des programmes similaires.
Mais il y a tellement d’autres pays dans lesquelles nous devons conduire un changement …
Voilà, pourquoi cette pétition va marcher : le pouvoir du peuple! On ne doit pas le sousestimer. Au fil des années, j‘ai travaillé avec de nombreux dirigeants et hommes politiques, et
la seule chose qu'ils ont tous constamment exprimée est, que si nous exigeons le changement,
ils vont passer à l'action. C‘est exactement ce que nous avons fait il y a 10 ans au RoyaumeUni avec ma pétition portant sur les cantines scolaires. Au début, la campagne semblait un
peu vaine, mais nous avons mis l‘alimentation scolaire sous le feu des projecteurs, et nous
avons réussi. De nouveaux fonds on été investi dans les écoles et il y a eu des transformations
radicales dans tout le système. Des nombreuses écoles sont allées au-delà de ce que j‘avais pu
envisager. Voilà, c‘est ça le pouvoir du peuple, pure et simple.
Je suis privilégié de par ma position de pouvoir atteindre facilement un large public, et c’est à
cause de cela que les 30 secondes que vous allez prendre pour signer la pétition, vont me
permettre d’avancer encore plus dans ma lutte, afin de mettre l’éducation alimentaire au
programme du prochain G20 et, à partir de là, dans tous les programmes des gouvernements
du monde.
Une bonne santé, le bonheur et le bien-être doivent être notre priorité en tant qu'individus, peu
importe où nous vivons ou où nous en sommes dans notre vie.
Au cours des 15 dernières années, j’ai constamment fait campagne pour une meilleure santé
publique, souvent avec succés. S’il vous plaît, faites-moi confiance quand je vous dis qu’avec
votre aide, nous pouvons faire une vraie différence. S'il vous plaît, signez et partagez la
pétition pour que ensemble nous puissions changer le monde. Nous devons, de toute urgence,
donner à nos enfants les armes dont ils ont besoin pour vivre une vie plus saine, plus heureuse
et plus productive. Je suis optimiste pour le future de nos enfants.
Jamie Oliver – Avril 2015