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Des contrôles qualité
pour des produits de qualité
Biotoxines marines • Norovirus
Les mollusques sont sujets aux toxines marines lorsque du phytoplancton
toxique prolifère. Ces toxines étant thermostables, elles ne peuvent être
éliminées par la cuisson. Présentes en concentration suffisamment haute,
elles risquent de causer une intoxication grave. On trouve les norovirus
dans les eaux usées humaines. Si ces eaux usées contaminent des cultures
de mollusques bivalves, il arrive que les norovirus soient concentrés par
les mollusques au cours de leur processus d’alimentation par filtration. La
consommation de ces mollusques, crus en particulier, peut entraîner une
gastroentérite.
Rassurer le client est une priorité. En choisissant l’expertise technique
de Neogen, sa large gamme de solutions, ses services d’analyse et son
support technique vous êtes assuré de protéger l’intégrité de vos marques.
•
Neogen Europe Ltd. est un leader des solutions d’analyse des aliments depuis plus de 25 ans.
•
Une gamme complète de kits de détection des biotoxines marines (ASP, DSP, PSP)
•
Des tests à l’efficacité prouvée pour détecter précisément des toxines indésirables
•
Des services d’analyse de laboratoire experts pour les toxines ASP, DSP, PSP et les norovirus pour tous les principaux mollusques bivalves
Nos produits sont largement reconnus et utilisés par l’industrie des produits
de la mer. Le lancement de notre kit pour la détection des toxines PSP
signifie que nous sommes désormais en mesure de proposer une gamme
complète de solutions pour les toxines des mollusques, dont des tests
pour la détection des toxines ASP et DSP. Notre nouveau kit représente
également une avancée importante dans la technologie des analyses de
toxines puisque, grâce à notre test Reveal 2.0 pour PSP, nous fournissons
des résultats précis en seulement 5 minutes après extraction, là où d’autres
tests pour PSP peuvent prendre jusqu’à 3 heures.
Pour tout renseignement complémentaire ou commande, veuillez nous contacter par téléphone au 0800 908 276
The Dairy School, Auchincruive, Ayr, KA6 5HU, Scotland, UK
Tél: 0800 908 276 • Fax: 0800 908 431 (Depuis la France)
Tél: +44 (0) 1292 525 630 • Fax: +44 (0) 1292 525 603 (Internationale)
www.neogeneurope.fr • E-mail: [email protected]
© Neogen Corporation, 2014. Neogen, AccuScan and Reveal et Reveal sont des marques déposées de Neogen Corporation, Lansing, Michigan, USA.
Kits d’analyse terrain des
biotoxines marines
• Résultats en seulement 5 minutes
• Analyse en une étape, facile d’utilisation
• Interprétation objective des résultats grâce au lecteur AccuScan Pro
9560
Reveal 2.0 pour ASP
Détection à 20 ppm
Résultats en 10 minutes
24 échantillons par kit
9561
Reveal 2.0 pour DSP
Détection à 160 ppb
Résultats en 15 minutes
24 échantillons par kit
9562
Reveal 2.0 pour PSP
Détection à 800 ppb
Résultats en 5 minutes
24 échantillons par kit
9563
Kit de Démarrage pour Biotoxines Marines
Support à micropuits, pince pour sachet et rouleau
9565
Lecteur AccuScan® Pro
Lecteur de bandelettes à écran tactile
Service d’Analyse de Laboratoire
• Un service client dédié pour pour vous apporter le support requis
• Des résultats confidentiels
• Des services encadrés par d’importants contrôles pour garantir leur qualité
Toxines Amnésiantes
(ASP)
Toxines Diarrhéiques
(DSP)
Toxines Paralisantes
(PSP)
Toxines Analysées
Acide domoïque et acide épidomoïque
Acide okadaique, dinophysistoxines 1, 2, 3
Saxitoxine
Méthode
HPLC-PDA
LCMS-MS
ELISA
Niveau minimum de toxine
détecté et quantifié
4mg/kg - 40mg/kg
25 μg/kg - 400 μg/kg
100 μg/kg - 800 μg/kg
Limite maximale fixée
par l’U.E.
20 mg/kg shellfish flesh
OAs/DTXs/PTXs: 160 μg [OA eq.] /kg shellfish flesh
800 μg [STX eq.] /kg shellfish flesh
Norovirus
Les mollusques font partie des groupes alimentaires les plus souvent associés aux crises de norovirus, responsable de jusqu’à 50%
des cas de gastroentérite d’origine alimentaire. Le laboratoire d’analyse de Neogen peut détecter rapidement les Norovirus grâce à
la technique RT-PCR.
Conditions nécessaires pour les échantillons
• La taille des échantillons pouvant varier selon les espèces, veuillez contacter votre représentant technique pour connaître les tailles recommandées
• Les échantillons doivent être livrés frais sur lit de glace ou congelés
• Les numéros de lot et demandes d’analyses doivent figurer sur les formulaires de dépôt d’échantillon
• Pour tout renseignement complémentaire concernant notre accréditation ISO ou l’assistance technique, veuillez nous contacter par téléphone au 0800 908 276 (depuis la France) ou +44 (0) 1292 525 630 (internationale),
ou par e-mail à [email protected]
For further information or to place an order please contact + 44 (0) 1292 525 610
The Dairy School, Auchincruive, Ayr, KA6 5HU, Scotland, UK
Tél: 0800 908 276 • Fax: 0800 908 431 (Depuis la France)
Tél: +44 (0) 1292 525 630 • Fax: +44 (0) 1292 525 603 (Internationale)
www.neogeneurope.fr • E-mail: [email protected]
© Neogen Corporation, 2014. Neogen, AccuScan and Reveal et Reveal sont des marques déposées de Neogen Corporation, Lansing, Michigan, USA.