Registre de suivi de culture Piment d`Espelette AOP

Registre de suivi de culture
Piment d'Espelette AOP - Campagne 2012-2013
NOM de l'Opérateur :
Parcelle :
Commune :
réf. Cadastrale :
PLANTATION
à remplir ou joindre une copie de la déclaration de plantation
date de plantation
superficie plantée
ha
nombre de plants
type de plantation
▫ simple
▫ double
Chapitre V du Cahier des Charges de l'AOC/AOP "Piment d'Espelette - Ezpeletako Biperra" : "La plantation se fait entre le 1er avril et le 15 juillet, en
pleine terre, en sol nu ou partiellement sur paillage plastique. Le paillage plastique des plantations ne doit pas être réalisé sur plus de 2 rangs consécutifs.
La culture sous abri est interdite. La plantation en plant simple ou double est pratiquée. L'écartement entre les lignes est de 60 cm au minimum.
L'écartement sur la ligne entre les plants est de 40 cm minimum. La densité de plantation est comprise entre un minimum de 10 000 pieds/ha et un
maximum de 30 000 pieds/ha en cas de plantation en plant simple ou de 60 000 pieds/ha en plantation en plant doubles."
IRRIGATION
date limite d'irrigation autorisée
date d'arrêt d'irrigation
Chapitre V du Cahier des Charges de l'AOC/AOP "Piment d'Espelette - Ezpeletako Biperra" : "Au-delà d'une période maximale d'un mois à compter
du début de la plantation de la parcelle et au plus tard au 15 juillet, l'irrigation est interdite. Toutefois en cas de sécheresse persistante, les services de
l'Institut national de l'origine et de la qualité peuvent prévoir des dérogations sur proposition du groupement."
RECOLTE
date de début de récolte
date de fin de récolte
NB : Il est important d'avoir sur un même document, les données concernant les dates de début et de fin de récolte ainsi que les produits utilisés pour cette
culture et leur date d'emploi afin de pouvoir faire le rapprochement entre eux, et de voir si les délais sont respectés pour que la culture soit
commercialisable.
FERTILISATION
Engrais :
O organique / M minéral Nom commercial du produit utilisé Date de l'apport
AC Amendement calcique
Dose
kg/ha
Chapitre V du Cahier des Charges de l'AOC/AOP "Piment d'Espelette - Ezpeletako Biperra" : "Les seuls apports de matière organique autorisés sont
ceux d'origine agricole. Les boues, composts urbains et résidus de stations d'épuration sont interdits."
Modèle approuvé par les services de l'INAO le 10 mai 2012
INTERVENTIONS EN COURS DE CULTURE
Protection Phytosanitaire & Gestion de l'enherbement
Type d'intervention :
chimique ou mécanique
Nom commercial
du produit
Date
d'utilisation
Dose
quantité / ha
Causes du
traitement *
Chapitre V du Cahier des Charges de l'AOC/AOP "Piment d'Espelette - Ezpeletako Biperra" : "Les traitements phytosanitaires systématiques sont
interdits".
* Cela signifie que pour chaque traitement, il doit y avoir une cause bien précise et identifiée, cette cause doit être mentionnée dans le tableau ci-dessus.
Nous vous demandons de noter tout ce qui se rapporte aux interventions phytosanitaires (luttes contre les ravageurs et gestion de l'enherbement) ainsi que
les désherbages mécaniques.
REMARQUES
Vous pouvez noter ici, en plus de vos différentes remarques, l'ensemble des éléments ayant un lien avec la culture de Piment d'Espelette et qui
n'apparaissent pas dans la fiche de culture (par exemple : travail sous serre, interventions du semis au plant, nettoyage de la parcelle, retrait des ficelles et
piquets, du plastique...).
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Modèle approuvé par les services de l'INAO le 10 mai 2012