Cake à la carotte

Cake
à la carotte
Difficulté : Facile
Pour 6 personnes
FAITES
la
CUISINE !
DE
Préparation 10 min
Cuisson 45 min
Ingrédients
375 g de carottes râpées • 125 g de poudre de noisettes • 250 g de farine •
250 g de sucre • 160 g d’huile • 3 œufs • 1 sachet de levure • 1 c. à soupe
d’eau de fleur d’oranger • 2 c. à café de cannelle en poudre • 1 pincée de sel •
Sucre glace • Beurre (pour le moule)
Préparation
1 • Préchauffez le four à 160 °C (th. 5/6).
2 • Mélangez la farine, la cannelle, la levure et le sel. Tamisez-les.
3 • Dans un grand bol, mélangez les œufs, l’huile et le sucre.
4 • Ajoutez la farine à la cannelle et mélangez à nouveau la préparation.
5 • Complétez avec la poudre de noisettes, l’eau de fleur d’oranger
et les carottes râpées. Mélangez soigneusement le tout.
6 • Beurrez un moule à manqué et versez-y la préparation.
Enfournez et faites cuire 45 minutes.
7 • Sortez le gâteau du four. Laissez-le tiédir et démoulez-le
sur une grille. Servez-le froid et saupoudré de sucre glace.