"Repas froid" Concombre à la crème

Restauration municipale des Espaces Seniors -
Mois de AOUT 2016
Semaine du 1er au 5 août
Lundi 1er
Mardi 2
Mercredi 3
Semaine du 8 au 12 août
Jeudi 4
Vendredi 5
Lundi 8
Mardi 9
Mercredi 10
Jeudi 11
Vendredi 12
"Repas froid"
Hors d'œuvre
Concombre à la crème &
ciboulette
Melon
Taboulé aux crevettes
Betteraves cubes
vinaigrette
Œufs durs
mayonnaise
Hors d'œuvre
Melon
Avocat
mayonnaise
Rillettes du Mans
Cornichon
PDT & filets
de harengs
Bouquets
mayonnaise
Plat principal
Aiguillette de poulet
sauce provençale
Côte de porc
charcutière
Jambon braisé
Tripes
Fillet de carrelet
farçi aux champignons
Plat principal
Cuisse de poulet
jus aux oignons
Chipolatas
Rôti de bœuf
sauce échalotes
Œufs durs à la crème
Rôti de dnde cuit
Rôti de porc cuit
Garniture
Haricots verts
Carotte Vichy
Pommes Rösti
Frites
Choux fleurs
Garniture
Ratatouille
Lentilles
Jeunes carottes
& Petits pois
PDT vapeur
Taboulé
Piémontaise
Produit laitier
Camembert
Vache qui rit
Bleu de Bresse
Pont l'Evêque
Emmental
Produit laitier
Brie
Rouy
Chèvre
Neufchâtel
Samos
Dessert
Tarte au citron
Œufs à la neige
& sa crème anglaise
Fruit
Liégeois chocolat
& Biscuit
Tarte Bourdaloue
Dessert
Gâteau Basque
Crème dessert
pistache
Pêches au sirop
Eclair au chocolat
Fruit
Jeudi 25
Vendredi 26
Semaine du 15 au 19 août
Lundi 15
Mardi 16
Mercredi 17
Semaine du 22 au 26
Jeudi 18
Vendredi 19
Lundi 2
Mardi 23
Mercredi 24
"Repas froid"
Hors d'œuvre
Plat principal
Garniture
ASSOMPTION
Produit laitier
Pâté de campagne
cornichon
Taboulé
Rôti de porc
sauce moutarde
Escalope viennoise
Filet de limande pané
façon béarnaise
Frites
Flageolets
Haricots verts
à la crème
Pâtes
Yaourt nature sucré
Brie
Vache qui rit
Terrine de poisson
Avocat au thon
Andouillette
Fruit
Dessert
Fraises au sucre
Hors d'œuvre
Saucisson à l'ail
Melon
Carottes râpées
Salade orientale
Tomates & Maïs
Plat principal
Aiguillettes de poulet
marinées aux
épices douces
Boudin noir
Cuisse de poulet
Cordon bleu
Poisson meunière
sauce citron
Garniture
Haricots beurre
PDT sautées
Pommes (fruit)
Salalde de PDT
Haricots verts à la
vinaigrette & lardons
Pâtes
PDT vapeur
persillées
Edam
Produit laitier
Camembert
Samos
Chèvre
Yaourt nature sucré
Bleu de Bresse
Tarte aux pommes
Poires au sirop
crème anglaise
au chocolat
Dessert
Flan
Cocktail de fruits
Grilél aux pommes
Fruit
Fromage blanc
aux fruits
Semaine du 29 août au 2 septembre
Lundi 29
Mardi 30
Mercredi 31
Jeudi 1er
Vendredi 2
Hors d'œuvre
Céleri
Melon
Concombre
vinaigrette
Pâté forestier
Champignons à
la grecque
Plat principal
Couscous du chef :
- Boules d'agneau
- Merguez
- Poulet
Rôti de bœuf
jus aux oignons
Tripes
Frites
Penne à la
bolognaises
Begnet de poisson
blanc
Choux fleurs à
la béchamel
Garniture
- Semoule
- Légumes couscous
Pommes noisettes
Produit laitier
Fromage blanc
Pont l'Evêque
Mimolette
Gouda
Chanteneige
Dessert
Fruit
Œufs à la neige
& sa crème anglaise
Fraises au sucre
Crème dessert
chocolat
Pâtisserie