RECETTE CAKE

RECETTE CAKE
✔
✔
✔
✔
✔
✔
✔
✔
✔
➔
➔
➔
➔
➔
➔
250g de farine
125g de sucre
165g de beurre ou margarine
3 oeufs
70g de fruits confits
100g de raisins secs
1 paquet de levure
3 cuillères à soupe de Rhum (ou autre)
1 pincée de sel
Faire macérer les raisins et les fruits confits dans le rhum ( 3
cuillères à soupe + 3 cuillères d'eau).
Faire fondre le beurre, l'ajouter au sucre, puis tourner quelques
minutes.
Mettre les oeufs un à un.
Ajouter la farine, la pincée de sel, les fruits confits et les raisins,
ainsi que la levure.
Beurrer un moule à cake, et verser la préparation.
Cuire à four moyen environ 50 mn au th.6 à 160 ou 200°.
Regarder avec un couteau.
Ne pas ouvrir de suite la porte du four.