farine de ble t55 fev09

FARINE DE BLE T55 1KG
FICHE TECHNIQUE
Version 2007A
MAJ 26/02/2009
DESCRIPTION ET QUALITES ORGANOLEPTIQUES
Farine de blé type 55, produit sec
Couleur : blanche
Forme : poudre
Texture : poudre
Calibre : poids unitaire sachet 1kg
Composition : blé français 100%
Allergènes : gluten
Contamination croisée : aucune
OGM : NON
CRITERES MICROBIOLOGIQUES
Flore totale
< 500 000
Coliformes totaux
< 5 000
Germes pathogènes
Absence
Levure et moisissures
< 2 000
CONSEILS DE CONSERVATION :
DLC / DLUO : 12 mois à température ambiante
Après ouverture, conserver le sachet dans un endroit
frais (< 20°C) et sec.
VALEURS NUTRITIONNELLES
Energie
Glucides
Lipides
Protéines
Fibres
CONSEILS D’UTILISATION :
La farine de blé type 55 est généralement utilisée pour
le pain de campagne et les pâtes à pizza.
(sur 100gr)
321 Kcal / 1363 Kjoul
67.80%
1%
10.20%
5.50%
INFORMATIONS TRACABILITE / LOGISTIQUE Unité de vente
Fardeau
Code article
140FT55
Gencod EAN13
3483050000041
Origine produit
France
Code emballeur / Estampille sanitaire
EMB 35168A
Code de nomenclature douanière
11010015
Inscription n° de lot
Inscription DLUO
EAN128
Fardeau + sachets
Fardeau + sachets
Fardeau + palette
PCB (nombre de pièces/carton)
10 sachets de 1kg
Emballage primaire
Sachet papier kraft micro perforé
Poids net carton (kg)
10.00
Poids brut carton (kg)
10.30
Dimensions cartons (mm)
Palettisation
Poids brut palette (palette comprise 25kg)
Dimensions palette (cm)
220 * 390 * 170
99 colis (9 couches de 11)
1045
80*120
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