Voir le menu

En plus de la carte, le chef vous propose pour le midi ( du lundi au
vendredi midi uniquement) une ardoise avec salades , lasagnes, poisson du
jour. Chez nous nous travaillons avec des produits frais et de saison.
Nous travaillons tous nos produits sur place.
Menu à 20 euros :
Entrée du jour( voir sur l’ardoise).
●
Poisson du jour ( voir sur l’ ardoise).
●
Assiette de fromage ou boules de glace.
Ce menu est servi uniquement le midi en semaine du lundi au vendredi.
Prix net.
Menu à 29 euros :
(32 euros avec le fromage.)
Velouté de châtaignes et émulsion arabica.
Ou
Tartare de bœuf aux saveurs asiatiques.
●
Filet mignon de porc au soja et patate douce.
Ou
Filet de plie ,crémeux de topinambour et légumes d’ hiver.
●
Nems au chocolat et glace carambar.
Ou
Profiteroles glace banane et caramel au beurre salé.
Prix net.
Menu à 35 euros :
(38 euros avec le fromage)
Foie gras poêlé et raviole de joue de bœuf et crumble à la noisette.
Ou
Huitres chaudes au vin jaune.
●
Caille farcie aux champignons , cuisses confites et pomme Anna.
Ou
Saint Jacques de Dieppe déclinaison de choux fleur et sauce à l’ amande.
●
Fraîcheur d’ agrumes.
Ou
Fondant chaud au chocolat et glace vanille.
(45 euros avec le choix entre les deux entrées , le poisson et la viande, le fromage et
dessert au choix).
Prix net.
Carte :
Entrées :
● Velouté de châtaignes et émulsion arabica:11 euros.
● Tartare de bœuf aux saveurs asiatiques:14 euros.
● Foie gras poêlé et raviole de joue de bœuf et crumble à la
noisette:19 euros.
● Huiîtres chaudes au vin jaune:19 euros.
Prix net.
Poissons :
●Poisson du jour ( servi uniquement le midi en semaine)
● Filet de plie ,crémeux de topinambour et légumes d’ hiver:16.50
euros.
● Saint Jacques de Dieppe déclinaison de choux fleur et sauce à l’
amande:23.00 euros.
Viandes :
● Filet mignon de porc au soja et patate douce.:17.00 euros.
● Caille farcie aux champignons , cuisses confites et pomme Anna: 22.00
euros.
Prix net.
Desserts :
●Profiteroles glace banane et caramel au beurre salé :6.50 euros.
●Nems au chocolat et sa glace carambar : 6.50 euros.
●Fraîcheur d’ agrumes:7.50 euros.
●Fondant chaud au chocolat et glace vanille :7.50 euros.
●Glace deux boules :4.00 euros.
●Glace trois boules : 6 euros.
●Café ou thé gourmand : 8.00 euros
●Colonel : 7.00 euros.
●Assortiment de fromage : 7.00 euros.
Prix net.