Bière - Ferme animation La Clôtière - E

Bière
Provenance:
Ferme-Brasserie DRAO
Rozenn MELL
Servaude 35520 Melesse
Tél : 06 75 55 29 78
E-mail : [email protected]
Présentation producteur:
1ère Ferme-Brasserie en Ille et Vilaine !
La Ferme-Brasserie DRAO se situe en Pays Gallo, aux portes
de Rennes, sur la commune de Melesse (15 km au nord de
Rennes).
C’est au sein d’une ancienne bâtisse que Rozenn a posé ses
valises en octobre 2012 pour y créer la brasserie. Après de
longs mois de rénovation du bâtiment et de mise en place des
équipements de production, Rozenn a réalisé le 1er brassin en
mai 2013.
Du champ à la chope ! Bière locale et bio!
DRAO, mot Gallo pouvant se traduire de différentes manières:
fête, chahut, danse.
« Mné l’DRAO »: faire la fête, mener la danse, faire du bruit, du
tapage…
Produits proposés:
Toutes les bières sont brassées de manière traditionnelle : non filtrées, non pasteurisées. Toute la
gamme est certifiée bio. La grande majorité de l’orge utilisée dans la bière est cultivée par ses soins sur
les terres de la ferme, à Montreuil le Gast (35).
Chaque bière est disponible en bouteille de 75cl au prix de 4€
DRAO blonde « Boogie-Woogie » : maltée et subtilement houblonnée. Elle développe des
notes fruitées et florales. A déguster fraîche.
DRAO ambrée « Funky Groove » : bière légère aux arômes de malt caramel savamment
houblonnée. Ses arômes sont doux et fruités.
DRAO brune « Blues » : bière aux arômes chocolat, aux notes de malt légèrement torréfié,
légèrement houblonnée. A déguster à température de cave (14°C).
La Ferme Animation,
Animation, Rue de la Clo
Clotière - 35235 Thorigné Fouillard
06.08.21.78.41 / [email protected]
www.ferme-animation.e-monsite.com