ALBERT BICHOT - Pinot Noir Rosé

ALBERT BICHOT - Pinot Noir Rosé - Bourgogne
FRANCE
SPÉCIFICATIONS
ALCOOL
12.5 %
FORMAT
750 ML
DISTRIBUTION
Produits SAQ
MILLÉSIME
2015
TYPE DE PRODUIT
Vin Rosé
PRODUCTEUR
Maison Albert Bichot
APPELLATION
AOC Bourgogne
SITE WEB DU PRODUCTEUR
www.bourgogne-bichot.com
CÉPAGE
Pinot Noir
VINIFICATION
On pratique une vinification à la méthode traditionnelle bourguignonne en cuves
ouvertes avec pigeages biquotidiens.
L’élevage se poursuit en partie en pièces de chêne pour affiner les arômes et en
partie en cuves pour garder le fruit.
DÉGUSTATION
VISUEL
Robe de couleur pétale de rose de faible intensité
OLFACTIF
Nez dégageant de subtils arômes de petits fruits rouges et de fleur.
GUSTATIF
Ce rosé manifeste une agréable fraîcheur. Révélant une texture mince, il est assez
persistant en finale
ACCOMPAGNEMENT
17 4$
En apéritif plaisir ou en accompagnement d'une cuisine gourmande ensoleillée :
porc, poissons grillés accompagnés de légumes méditerranéens (tomate, basilic,
aubergine...), et sushis.
TEMPS DE GARDE
Prêt à boire
PRIX ET DISTINCTIONS
Millésime 2010 : noté 17, 2 étoiles par Jacques Benoit La Presse.
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CODE SAQ 11445566
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